Tháng: Tháng Hai 2021

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật được phối hợp các loại thực phẩm khác nhau và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Nhờ vậy, trẻ sẽ ăn ngon, tiêu hóa tốt và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng. Hiện nay, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật được rất nhiều bà mẹ Việt quan tâm vì những ưu điểm vượt trội mang lại trong việc chăm sóc trẻ. Hãy cùng nhà mình tìm hiểu về phương pháp này để lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật nhé.

1. Lúc nào lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật

Theo các chuyên gia dinh dưỡng độ tuổi thích hợp nhất cho bé ăn dặm là từ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, với nhiều bé đã có những biểu hiện muốn ăn dặm sớm như: nhìn người lớn ăn cũng đòi ăn, bắt chước khẩu hình miệng nhai khi thấy người lớn ăn, ngậm thìa,… thì đòi hỏi người mẹ phải nắm bắt được tâm lý và nhu cầu của trẻ. Không nên cho trẻ ăn dặm sớm quá, trước 5 tháng và muộn quá, sau 6 tháng đều có những ảnh hưởng tiêu cực không tốt cho hệ tiêu hóa của bé.

2. Nguyên tắc lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật

• Không nên thêm gia vị vào thức ăn của trẻ, nếu muốn mùi vị đậm đà hơn bạn cũng chỉ nên cho một chút muối.
• Cân bằng dinh dưỡng 3 nhóm thực phẩm tinh bột – đạm – vitamin.
• Cân bằng dinh dưỡng giữa thực phẩm với lượng sữa. Để phù hợp với thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật.
• Cho bé ăn theo nhu cầu, không nên ép bé ăn cố.
• Không đi rong, không xem tivi hay chơi đồ chơi, nghịch điện thoại, Ipad… trong khi ăn. Khi bé đã ngồi được thì cần cho bé ngồi ghế ăn nghiêm túc.

• Tạo không khí vui vẻ, thoải mái trong bữa ăn. Như vậy mới có hiệu quả trong việc dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật.
• Mẹ cần thống nhất về quan điểm lựa chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho con, tránh so sánh khả năng ăn của trẻ so với những bé khác.
• Lựa chọn nguồn thực phẩm phù hợp, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Căn cứ vào sự phát triển của từng trẻ mà bố mẹ cân nhắc cho trẻ ăn thô sớm hay muộn. Mức ăn thô của mỗi trẻ cũng khác nhau. Nên cần có sự điều chỉnh để hợp lý với từng trẻ.
• Nếu có điều kiện mẹ nên chuẩn bị bộ chế biến ăn dặm kiểu Nhật. Và dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật riêng cho trẻ.

3. Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

• Ưu điểm đầu tiên của phương pháp này là việc chế biến thức ăn không dùng cối xay mà dùng cối giã và rây để làm mịn thức ăn. Để giúp bé yêu dễ nuốt và cảm nhận được đầy đủ hương vị, tính chất của món ăn. Đồng thời, giúp các mẹ dễ dàng điều chỉnh được độ lỏng, đặc, độ thô của món ăn theo từng giai đoạn phát triển của bé.
• Trong quá trình lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật. Việc ăn từ lỏng đến đặc, từ mịn tới thô, từ ít tới nhiều… giúp bé dần tự học được kỹ năng nhai, nuốt tốt.
• Kích thích vị giác: Việc mẹ cho bé ăn riêng từng loại thức ăn giúp con nhận biết được mùi vị của từng loại thực phẩm.
• Hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì: Người Nhật không dùng xương, thịt để nấu nước dùng chế biến thức ăn dặm cho trẻ. Mà dùng cá khô bào và rong biển (những thực phẩm có hàm lượng canxi cao, ít chất béo). Loại nước dùng này gọi là dashi. Nhờ vậy, trẻ khỏe mạnh và không bị béo phì.

4. Lưu ý khi bé vào giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật 1 tuổi

Vào 1 tuổi, bé đã gần thôi nôi. Bé bước vào giai đoạn tập đứng, tập đi. Khả năng vận động của bé cũng linh hoạt nên bé có thể tự ăn được. Bố mẹ chỉ cần nấu thức ăn mềm để bé có thể tự xúc ăn, nhai, nuốt.

Chính vì bé vận động nhiều hơn, bú mẹ ít hơn. Nên mẹ cần tăng cường lượng thức ăn cho bé. Điều này giúp đảm bảo năng lượng và dinh dưỡng cho con. Bé có thể bú mẹ vào các cữ như sáng sớm, chiều, tối. Còn ban ngày, trong các bữa chính thì cho bé ăn. Lúc này, bé đã có thể có thể chuyển qua ăn bột đặc hoặc cháo đặc.

Với phương pháp lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật, bé cần được vui vẻ và tự lập. Đây là giai đoạn tốt đem đến điều này cho bé. Bởi lúc này bé rất hiếu động. Mẹ có thể thấy, bé bắt đầu thích “tự phục vụ”. Bé tự lấy muỗng xúc, tự thò tay thức ăn, tự cầm ly uống nước. Hãy giúp bé làm điều này để bé vui thích với bữa ăn và ăn uống tốt.

Lời kết

Ăn dặm cho con đòi hỏi sự kiên trì và tỉ mỉ từ mẹ. Dù chọn phương pháp ăn dặm nào cho bé nhà mình thì mẹ hãy thật kiên trì. Và lựa chọn những thực phẩm dinh dương nhất cho bé yêu nhà mình. Chúc mẹ vui vẻ, hạnh phúc trong suốt quãng thời gian ăn dặm của con. Nhà mình luôn đồng hành, hỗ trợ bố mẹ, giải đáp bất cứ thắc mắc về những vấn đề của con.

Vấn đề bé bị dị ứng khi ăn dặm là một trong những vấn đề đáng lo nhất khi bé bắt đầu khoảng thời gian tập ăn. Mẹ không biết cách xử lý như thế nào cho phù hợp khi phát hiện bé bị dị ứng? Hãy theo dõi bài viết dưới đây mẹ nhé!

1. Khái niệm dị ứng

Rất nhiều mẹ đã nghe qua từ dị ứng ở trẻ nhưng lại không biết ý nghĩa của chúng là gì. Dị ứng khi ăn dặm là phản ứng bất thường với các loại thực phẩm. Chúng được gây ra bởi hệ miễn dịch của trẻ. Do bé sơ sinh vẫn còn có hệ miễn dịch và đường ruột còn non yếu, tính thấm của niêm mạc đường tiêu hóa cao. Vì vậy, khi tiếp xúc với những loại đồ ăn dễ gây ra nguy dị ứng.

Mẹ cần phải biết các dấu hiệu nổi dị ứng ở trẻ ngay để dừng cho bé ăn kịp thời. Phòng tránh việc bé bị ngộ độc thực phẩm.

2. Dấu hiệu cho thấy bé bị dị ứng khi ăn dặm

Một số dấu hiệu cho thấy bé bị dị ứng khi ăn dặm mẹ nên để khắc phục cho bé. Bởi lẽ, điều này rất cần thiết và quan trong trong những năm tháng đầu đời. Chúng được thể hiện thông qua các dấu hiệu điển hình như:

• Dị ứng ngay lập tức: Gây ra hiện tượng phát ban trên người trẻ. Sưng và nổi mề đay trong vài phút sau khi bé ăn dặm. Thông thường, mề đay thường nổi xung quanh miệng. Hoặc chúng có thể gây ngứa gây dị ứng khi bé ăn dặm.
• Dị ứng muộn: Chúng xảy ra khi bé có hiện tượng chàm. Bé bị trào ngược đồ ăn, đau bụng và tiêu chảy.

Bên cạnh đó, còn có một loạt các triệu chứng quan trọng. Mẹ cần phải nghi ngờ ngay nếu phát hiện:

• Phát ban đỏ, viêm da
• Đau bụng
• Sưng môi, mắt và xung quanh khuôn mặt
• Bé hay bị nôn mửa sau khi ăn
• Tiêu chảy
• Gây ra triệu chứng chàm
• Sổ mũi
• Chảy nước mắt
• Hay òa khóc bất thình lình

Nếu chậm trễ trong việc phát hiện những dấu hiệu trên, việc dị ứng có thể khiến bé bị rối loạn tiêu hóa. Một số trường hợp trầm trọng hơn còn có thể gây ra kịch phát cơn hen suyễn hoặc sốc phản vệ. Dẫn đến nguy cơ rơi vào tình trạng nguy kịch rất cao ở trẻ. Do đó, mẹ cần phải chú ý đến con trẻ trong những năm tháng đầu đời khi ăn. Lặp tức đưa trẻ vào bệnh viện thăm khám ngay nếu phát hiện những dấu hiệu bất thường.

Xem thêm: 

• Vệ sinh miệng cho bé ăn dặm
• Bé không muốn ăn dặm
• Mẹ nên làm gì lúc bé bị dị ứng khi ăn dặm?

3. Bé bị dị ứng không nên ăn gì? Những thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng khi bé ăn dặm

Các loại thực phẩm có thể khiến bé bị dị ứng khi ăn dặm ở nguy cơ cao có rất nhiều. Chẳng hạn một số loại thực phẩm tiêu biểu như:

• Trứng
• Lúa mì
• Sữa hay sản phẩm nhiều loại từ sữa khác
• Trứng
• Đậu nành hay các loại đậu khác
• Quả hạch
• Cá
• Động vật có vỏ như nghêu, sò, ốc, hến, bào ngư,…

Phần lớn, trẻ sơ sinh sẽ dễ dị ứng với các loại thực phẩm xuất phát từ trứng, đậu nành và sữa bò. Hoặc khi bé trong độ tuổi vẫn còn bú mẹ, mẹ sợ không đủ sữa, sợ bé đói. Do đó, mẹ bắt đầu việc pha thêm sữa bột kết hợp cho trẻ uống hằng ngày. Điều này có thể khiến trẻ ăn dặm bị dị ứng với các thành phần từ sữa, có hại cho sức khỏe của bé.

Các loại thực phẩm không chứa protein hay chứa ít protein hiếm khi xảy ra phản ứng dị ứng cho trẻ. Thông thường, dấu hiệu dị ứng khi bé ăn dặm, ăn dặm kiểu Nhật … đa số sẽ xuất hiện ngoài da. Đó cũng là một trong những cách mẹ dễ nhận biết nhất. Mẹ có thể quan sát lúc bé ăn thực phẩm để tìm cách xử lý khi trẻ bị dị ứng thức ăn kịp thời.

4. Cách phòng tránh dị ứng khi bé ăn dặm

Bên cạnh việc quan tâm đến những triệu chứng cũng như đồ ăn khiến bé bị dị ứng khi ăn dặm. Mẹ cũng nên quan tâm đến các phòng tránh dị ứng cho bé yêu. Vậy, mẹ cần phải làm gì khi trẻ bị dị ứng?

Bé cần được bú mẹ ít nhất là trong 4 tháng đầu tiên và hoàn toàn là bú sữa mẹ. Sữa mẹ có tác dụng ngăn ngừa viêm da dị ứng ở trẻ. Cho bé bú sữa mẹ từ 4 đến 6 tháng sau đó có thể giúp bé giảm nguy cơ viêm da dưới 2 tuổi. Chúng còn giúp giảm nguy cơ dị ứng protein có trong sữa bò trong những năm tháng đầu đời.

Bên cạnh đó, một số cách khác để mẹ phòng tránh việc dị ứng khi ăn dặm ở trẻ là:

• Việc dị ứng khi bé ăn dặm có thể liên quan đến vấn đề di truyền trong gia đình. Nếu người trong nhà có tiền sử dị ứng đồ ăn thì nguy cơ cao cũng bé cũng sẽ mắc phải. Mẹ nên lưu ý để phòng tránh cho bé
• Khi mẹ mang thai, nên ăn các loại thực phẩm như lạc và đậu nành. Nhằm hạn chế việc dị ứng ở trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
• Cần tập cho trẻ làm quen dần với những loại đồ ăn. Độ tuổi thích hợp để thực hiện hoạt động ăn dặm là 6 tháng tuổi.

Lời kết

Hy vọng qua bài viết trên, mẹ có thể hiểu rõ hơn về tình trạng bé bị dị ứng khi ăn dặm. Cũng như biết rõ hơn cách phòng tránh cho trẻ. Giúp trẻ bổ sung những dưỡng chất theo cách hoàn thiện nhất trong những năm tháng đầu đời.

Khi bắt đầu đến tuổi ăn dặm, bé yêu sẽ gặp phải muôn vàn những vấn đề khiến mẹ phải lo lắng. Đặc biệt là trường hợp trẻ nôn trớ khi ăn dặm. Do đó, để tìm cách khắc phục, mẹ hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!

1. Dấu hiệu của trẻ nôn trớ

Nôn trớ là hiện tượng đẩy ngược các chất trong dạ dày qua miệng hay gọi là hiện tượng trào ngược dạ dày xảy ra mỗi khi trẻ bị ăn no, sữa bị trào ra khỏi miệng sau mỗi khi bé rướn người hay thay đổi tư thế đột ngột và thường gặp ở trẻ 6 – 7 tháng tuổi. Trẻ nôn trớ khi ăn dặm được chia làm 2 dạng chính là: nôn do sinh lý và nôn do bệnh lý.

2. Nguyên nhân gây ra việc trẻ nôn trớ khi ăn dặm

Có rất nhiều nguyên nhân gây cho trẻ bị nôn trớ khi bắt đầu dạy bé ăn dặm, đặc biệt là phương pháp ăn dặm blw cho bé mà mẹ không hề biết. Do đó, mẹ cần phải biết rõ những thông tin này để nắm bắt và tìm cách giải quyết đúng đắn. Một số nguyên nhân chính dẫn đến việc trẻ nôn trớ khi ăn dặm, bao gồm:

2.1. Do ăn uống chưa đúng cách

Việc mẹ để cho trẻ ăn quá nhiều lượng thức ăn cho phép, ép bé uống nhiều sữa. Kèm theo đó là cho bé bú quá no, ép bé ăn nhiều khiến bé dễ ọc thức ăn và bị nôn. Ngoài ra, khi cho ăn hay cho bú, mẹ không tạo đúng tư thế. Chẳng hạn như khi cho bú bình chưa đúng cách, khiến trẻ nuốt nhiều khí vào trong dạ dày. Dễ dẫn đến việc trẻ nôn trớ khi ăn dặm.

Bên cạnh đó, bé vừa ăn no xong mẹ đã cho bé đi ngủ mà không tập vận động cho bé. Hay quấn tã, băng rốn quá chặt sau khi ăn xong. Dẫn đến vấn đề bé bị khó thở, ói mửa.

Xem thêm: 

• Bé ăn dặm bị mẩn đỏ quanh miệng
• Bé ăn bột bị nổi mẩn đỏ

2.2. Những nguyên nhân từ bệnh lý

Một số những nguyên nhân khác xuất phát từ bệnh tật khiến bé dễ bị trớ hơn thông thường. Điển hình như mắc phải các bệnh viêm họng, viêm phổi, viêm dạ dày, các vấn đề về thần kinh, viêm màng não,… Bé dễ bị chảy nước mũi và ho sốt trong thời điểm phát bệnh. Việc nhiễm bệnh có thể gây ra loạt chứng biếng ăn, khó thở, mệt mỏi,… Là nguyên nhân dẫn đến việc bị nôn trớ.

Trẻ bị nôn trớ sau khi ăn do mắc các bệnh ngoại khoa như lồng ruột, tắc tuột,… kèm theo các cơn đau bụng quằn quại không rõ nguyên nhân. Ngoài ra còn có biểu hiện trẻ đi ngoài ra máu, bụng căng trướng cưng cứng,…

Ngoài ra cũng có một nguyên nhân khác dẫn đến trẻ nôn trớ khi ăn dặm. Đó chính là bé cảm thấy lo lắng, căng thẳng mỗi khi đến bữa ăn. Điều này có thế khiến bé bị khó tiêu hóa dẫn đến trào ngược ra ngoài.

3. Khi bé ăn dặm bị trớ mẹ phải làm gì?

Khi mẹ đang loay hoay tìm cách xử lý khi trẻ nôn trớ thì hãy theo dõi những thông tin dưới đây. Chúng sẽ giúp mẹ an tâm hơn trong việc cho trẻ lúc tập ăn dặm.

• Khi bé nôn trớ khi ăn dặm mẹ cần phải chú ý đến tư thế của trẻ khi nôn. Mẹ nên để bé nằm nghiêng hoặc ngồi dậy, tránh trường hợp chất nôn trào ngược xuống khí quản. Việc này có thể gây ra khó thở cho trẻ hoặc nghiêm trọng hơn là ngừng thở.
• Lúc trẻ dần hết nôn, mẹ nên cho bé uống những muỗng nhỏ nước nấu chín. Bởi lẽ khi nôn, bé sẽ dễ bị mất nước dẫn đến bé sẽ rất khát và muốn uống nước, do vậy mẹ nên lưu ý từ từ cho bé uống một lượng ít, cho bé uống quá nhiều có thể bị nghẹn. Sau đó là nôn thốc tháo ra ngoài, rất không tốt cho hơi thở của bé. 

Để xác định việc trẻ nôn trớ khi ăn dặm có bị trầm trọng hơn, mẹ nên đưa bé đến bác sĩ. Sự thăm khám của bác sĩ sẽ là chẩn đoán chính xác hơn hết. Giúp mẹ đảm bảo sức khỏe cho bé.

Xem thêm: 8 Cách xử lý trẻ nôn trớ khi ăn dặm hiện quả tại nhà

4. Các biện pháp hạn chế việc bé ăn dặm bị trớ

Biện pháp khắc phục trẻ nôn trớ khi ăn dặm có rất nhiều. Mẹ nên lưu ý một số điều sau đây:

• Cho bé ăn dặm ở độ tuổi thích hợp, không được sớm quá cũng như quá trễ. Mẹ nên nghiên cứu lời khuyên của các bác sĩ cũng như chuyên gia trong việc ăn dặm. Trong quá trình ăn dặm của bé, mẹ cũng nên theo dõi cơ thể bé có thích ứng không. Trong khoảng thời gian đầu ăn dặm, mẹ nên chia nhỏ lượng thức ăn ra phù hợp với trẻ. Nhằm tránh việc bé nôn trớ hết ra và cũng giúp quen dần với việc ăn dặm hơn.
• Kết hợp cho trẻ ăn dặm và bú sữa mẹ, nhằm đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho bé. Đối với bé bú sữa bột, mẹ nên chọn loại sữa có thành phần an toàn. Phòng tránh việc dị ứng của bé với các thành phần có trong sữa.
• Mẹ có thể cho bé vừa ăn dặm vừa xem tivi hoặc nghe nhạc. Điều này giúp bé thoải mái và xao nhãng sự căng thẳng khi ăn uống. Giúp cải thiện tình trạng nôn trớ khi ăn

• Cho bé ăn từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc nếu có thức ăn mới trong thực đơn.
• Tập cho trẻ ăn nhiều hoa quả nhằm bổ sung vitamin và các khoáng chất thiết yếu. Mẹ có thể tập cho bé bằng cách xay nhuyễn trái cây trộn chung với sữa chua.
• Sau khi ăn xong, mẹ có thể giúp bé ợ hơi để tránh nôn. Mẹ nên bế đứng bé lên sau khi ăn, sau đó vỗ nhẹ vào phần lưng để bé ợ hơi, việc này giúp trẻ thường nôn trớ khi ăn dặm dễ chịu hơn. 
• Không cho bé nằm hay ngủ ngay sau khi ăn. Điều này có thể khiến bé không tiêu hóa kịp dẫn đến việc nôn trớ.
• Nếu cần thiết mẹ có thể sử dụng thuốc chống nôn thích hợp theo chỉ định của bác sĩ, tuyệt đối không mẹ không tự ý cho bé uống bất kỳ một loại thuốc nào.

Lời kết

Hy vọng qua bài viết trên, mẹ có thể tìm ra nguyên nhân trẻ nôn trớ khi ăn dặm. Kèm theo đó là cách xử lý tình huống cũng như biện pháp khắc phục trẻ nôn trớ khi ăn dặm. Hỗ trợ mẹ trong quá trình con phát triển về thể chất lẫn tinh thần

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 8 tháng tuổi ảnh hưởng không nhỏ. Tới quá trình phát triển của bé yêu. Vậy khi con 8 tháng tuổi, cha mẹ nên áp dụng cho bé chế độ ăn dặm nào để con phát triển toàn diện?

1. Sự phát triển của bé 8 tháng tuổi

8 tháng tuổi là thời điểm bé trở nên hiếu động hơn rất nhiều. Đây cũng là thời điểm bé ham học hỏi và rất thích làm người lớn. Thậm chí, bé hầu như hoạt động liên tục. Bé sẽ thích được tự do chơi hơn là nằm trong vòng tay cha mẹ.

Bé 8 tháng tuổi cũng bắt đầu biết ê a tự nói chuyện. Bé cũng bắt đầu học hỏi và khám phá thế giới xung quanh. Và sự hiếu động ấy khiến bé cần nạp thêm một thứ dinh dưỡng khác bên cạnh sữa mẹ.

Bé 8 tháng tuổi sẽ ăn 2 – 3 bữa thức ăn đặc mỗi ngày. Để giúp bổ sung thêm năng lượng và dinh dưỡng. Cho các hoạt động và sự phát triển của cơ thể trẻ nhỏ. Giai đoạn này bé cũng sẽ bú mẹ ít hơn giai đoạn trước bởi thức ăn sẽ giúp bé no được lâu hơn.

Vì vậy, mẹ nên tham tham khảo thực đơn ăn dặm BLW cho bé 8 tháng và đồ ăn dặm cho bé chống ngán. Để con có thể thoả thích vui chơi. Cũng như đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

2. Thực đơn BLW cho bé 8 tháng tuổi cha mẹ cần ghi nhớ

2.1. Thực đơn BLW 1: Bánh Sandwich ăn kèm bông cải luộc

• Bánh Sandwich
• Thịt gà luộc
• Bông cải luộc

2.2. Thực đơn BLW 2: Bánh khoai tây với thịt bò và hành lá

• Bánh khoai tây với thịt bò và hành lá (chưa rán)
• Cà rốt
• Bí đao

2.3. Thực đơn BLW 3: Bánh khoai tây cá hồi

• Bánh khoai tây cá hồi
• Tôm
• Ớt chuông
• Bông cải trắng

2.4. Thực đơn BLW 4: Bánh thịt bò

• Bánh thịt bò và rau ngót

2.5. Thực đơn BLW 5: Sandwich ăn kèm dưa hấu

• Sandwich
• Đùi gà luộc
• Dưa hấu

2.6. Thực đơn BLW 6: Tôm ăn kèm rau củ

• Tôm
• Su su
• Cà rốt
• Mướp đắng

2.7. Thực đơn BLW 7: Cơm trứng gà

• Cơm trứng gà
• Bí đỏ
• Dưa leo
• Bí đao

2.8. Thực đơn BLW 8: Bánh khoai lang

• Bánh khoai lang + trứng gà + rau dền
• Xíu mại

2.9. Thực đơn BLW 9: Cơm nắm ăn kèm rau và trứng rán

• Cơm nắm
• Bí ngòi
• Cải thìa
• Trứng rán

2.10. Thực đơn BLW 10: Cơm nắm cá hồi ăn kèm rau củ

• Cơm nắm cá hồi
• Cà rốt
• Tôm
• Cải thìa

2.11. Thực đơn BLW 11

• Bánh yến mạch bột gạo thịt gà nấm cà rốt

2.12. Thực đơn BLW 12

• Bánh khoai mỡ phô mai
• Đậu hủ nhồi thịt rau càng cua

2.13. Thực đơn BLW 13

• Bánh yến mạch bột gạo Gerber
• Nấm xào thịt bò

2.14. Thực đơn BLW 14

• Giá
• Cà tím hấp
• Cơm nắm
• Chả cá diêu hồng rau ngót

2.15. Thực đơn BLW 15

• Cơm nắm
• Cải thìa cà rốt
• Xíu mại thịt

2.16. Thực đơn BLW 16

• Mì ý xào cá hồi
• Mướp đắng xào trứng

2.17. Thực đơn BLW 17

• Xíu mại

2.18. Thực đơn BLW 18

• Bánh khoai tây cá hồi

2.19. Thực đơn BLW 19

• Đậu hủ rán
• Bánh khoai lang trứng gà rau mồng tơi

2.20. Thực đơn BLW 20

• Đùi gà luộc
• Susu luộc

2.21. Thực đơn BLW 21: Cháo sữa bánh mỳ

• Cháo trắng
• Sữa
• Bánh mỳ

2.22. Thực đơn BLW 22: Cháo thịt bò

• Cháo trắng
• Thịt bò

2.23. Thực đơn BLW 23: Cháo sườn rau củ

• Cháo sườn
• Rau củ

Nguồn: Bếp Của Vợ – Youtube

2.24. Thực đơn BLW 24: Bánh mỳ Sandwich, thịt bò, dưa leo

• Sandwich
• Thịt bò
• Dưa leo

2.25. Thực đơn BLW 25: Thịt cua, măng tây, su su

• Thịt cua
• Măng tây
• Su su

Xem thêm: 

• Thực đơn ăn dặm chay cho bé 9 tháng tuổi
• Thực đơn ăn dặm cho trẻ 9 tháng blw
• Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng: 23 Món Ngon Ơi Là Ngon

3. Lưu ý khi chế biến thực đơn BLW cho bé 8 tháng tuổi

Tuy những nguyên liệu nói trên đều là những món ăn dặm thơm, ngon, giàu dinh dưỡng. Giúp bé dễ ăn, dễ hấp thu. Tuy nhiên, khi chế biến, xây dựng thực đơn ăn dặm BLW cho bé 8 tháng tuổi. Mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau:

3.1. Thực phẩm chuẩn bị trong thực đơn BLW cho bé 8 tháng tuổi

Đa dạng thực đơn ăn dặm BLW cho bé 8 tháng. Việc này sẽ giúp bé không có cảm giác chán ăn, lười ăn… Vì vậy, mẹ cần phải đa dạng các món ăn dặm cho bé. Nhằm kích thích vị giác phát triển. Giúp bé ăn ngon miệng, hấp thu dinh dưỡng và phát triển tốt hơn.

Thực đơn ăn dặm cho bé phải đầy đủ các nhóm dưỡng chất. Như đạm, chất béo, bột đường, chất xơ. Hay các nhóm thực phẩm giàu sắt và canxi.

Không nên cho bé ăn quá nhiều đạm. Việc bổ sung quá nhiều đạm cho bé. Sẽ dẫn tới tình trạng táo bón, khó tiêu, đau bụng. Vô tình gây một áp lực lớn lên gan và thận của bé vốn còn rất non yếu. Mẹ chỉ nên bổ sung cho bé khoảng 25-30g đạm mỗi ngày.

3.2. Cách nấu đồ ăn dặm cho bé

• Thời điểm chuẩn bị thực đơn ăn dặm BLW cho bé 8 tháng. Các món ăn của bé không cần phải nấu quá mềm. Các món ăn nên được cắt vừa miếng. Để bé dễ dàng cầm nắm và tự cho vào miệng.
• Không nên lạm dụng việc xay nhuyễn thức ăn. Bé 8 tháng tuổi đã bắt đầu mọc răng. Và dần hình thành khả năng ăn thực phẩm thô nhiều hơn và ăn tốt hơn. Bởi vậy, nếu mẹ vẫn tiếp tục chỉ cho bé ăn cháo được xay nhuyễn. Sẽ ảnh hưởng đến phải xạ nhai của bé khi ăn. Bé sẽ dễ dàng bỏ qua giai đoạn nhai mà chuyển sang giai đoạn nuốt.
• Cần chú ý tới những loại trái cây dễ gây hóc. Như nhãn, nho… Nặc dù chúng rất ngon và tốt cho sức khoẻ của bé.
• Không nên hâm cháo quá nhiều. Bởi việc hâm lại cháo quá nhiều lần sẽ ảnh hưởng tới mùi vị. Và hàm lượng chất dinh dưỡng trong món ăn. Do đó, khi chế biến các món ăn dặm cho bé. Nên cần tính toán lượng ăn cho bé sao cho vừa đủ. Và không bị thừa gây lãng phí.

3.3. Chú ý khác trong quá trình chuẩn bị thực đơn ăn dặm BLW cho bé 8 tháng tuổi

Sau đây là một số chú ý khác trong quá trình mẹ lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé mẹ nhé:

• Vẫn cho bé bú mẹ hay sử dụng sữa công thức theo nhu cầu.
• Luôn theo dõi bé khi ăn. Để nhận thấy sự thích thú và sở thích về các món ăn của trẻ. Đồng thời tránh bé bị hóc, bị nghẹn.

Bé 8 tháng tuổi đã hiếu động và học hỏi nhiều điều mới. Vì vậy, mẹ nên chuẩn bị một thực đơn ăn dặm BLW cho bé 8 tháng tuổi phù hợp cho bé yêu. Giúp con phát triển toàn diện về thể chất và trí lực.

Mẹ hãy thường xuyên cập nhật Góc của mẹ để nắm được những thông tin bổ ích về mẹ và bé nhé!

Trẻ ăn dặm 8 tháng tuổi có những thay đổi dinh dưỡng để phù hợp với nhu cầu phát triển của cơ thể. Do vậy, bố mẹ cần chú ý tới thực đơn của trẻ. Bài viết dưới đây sẽ đưa thông tin chi tiết cụ thể. Mời bố mẹ tham khảo!

1. Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 8 tháng tuổi

Khi trẻ được 8 tháng tuổi sữa mẹ không còn nguồn cung cấp dinh dưỡng chính nữa. Thay vào đó cơ thể của trẻ đòi hỏi những dưỡng chất khác mà sữa mẹ không đáp ứng đủ. Do đó thực đơn ăn dặm rất quan trọng và quyết định sự phát triển toàn diện của trẻ. Đặc biệt, ở độ tuổi này, trẻ đã có sự tò mò về thế giới xung quanh. Bố mẹ có thể thấy rõ trẻ bắt đầu tập bò, tập nói, tập quan sát, vui chơi,…Một ngày của bé trôi qua tốn rất nhiều calo bởi trẻ rất năng động. Vì vậy, thực đơn ăn dặm phải đảm bảo các nhóm chất như vitamin C, vitamin A, vitamin B…Trẻ ăn dặm 8 tháng phải đa dạng các nhóm chất để đảm bảo đủ dưỡng chất cho cơ thể. 

2. Các loại thực phẩm giàu dưỡng chất phù hợp với trẻ ăn dặm 8 tháng

Như đã đề cập ở trên, một ngày của bé 8 tháng tuổi diễn ra rất nhiều hoạt động. Cơ thể của bé đòi hỏi rất nhiều đầy đủ các nhóm chất để nuôi dưỡng cơ thể. Vậy trẻ ăn dặm 8 tháng cần những loại thực phẩm nào để bé phát triển toàn diện? 

• Vitamin A: Theo khuyến cáo vitamin A một ngày của bé cần nạp là 500mcg. Vitamin A có trong những thực phẩm như khoai lang, cà rốt, bông cải xanh, nước ép cà chua…
• Vitamin C: Ổi, cam, đu đủ, bông cải xanh, khoai tây nấu chín không vỏ, dâu tây…
• Sắt: Ngũ cốc, bột yến mạch, đậu phụ thô, đậu nành…
• Vitamin D: sữa công thức, sữa bò, sữa dê…
• Protein và đạm: cá hồi, đậu phụ, lòng đỏ trứng gà, cá phi lê, cá hồi, ức gà…
• Chất béo: Phô mai, bơ lạt, dầu gấc…
• Tinh bột: Bánh mì, bột ăn liền, gạo…

3. Thực đơn ăn dặm cho trẻ 8 tháng theo chuẩn viện dinh dưỡng 

Xây dựng thực đơn cho trẻ ăn dặm 8 tháng là việc vô cùng quan trọng. Bởi đây được xem là  “yếu tố vàng” giúp cơ thể bé phát triển toàn diện. Để bé khỏe mạnh và phát triển trí tuệ bố mẹ cần có thực đơn chuẩn và phừ hợp. Dưới đây là mẫu thực đơn gợi ý, mời bố mẹ tham khảo nhé!

3.1 Cháo heo nấu với bí đao

Nguyên liệu:

• Bột gạo (xay nhuyễn hoặc giã tay): 4 muỗng 
• Bí đao (băm nhuyễn): 1 muỗng 
• Thịt heo nạc  (băm nhuyễn): 1 muỗng 
• Dầu ăn: 1 muỗng 
• Nước: 1 chén 

Cách chế biến:

• Hòa thịt heo nạc đã băm nhuyễn với nước cho tan đều.
• Đun sôi hỗn hợp, cho bí đao đã băm nhuyễn vào
• Tiếp tục đun cho đến khi bí đao mềm thì dừng lại và để nguội
• Trộn bột đào đều cho hỗn hợp hòa quyện
• Thêm dầu ăn và cho trẻ ăn dặm 8 tháng 

3.2 Cháo heo nấu với cải ngọt

Nguyên liệu:

• Bột gạo (xay nhuyễn hoặc giã tay): 4 muỗng 
• Cải ngọt (băm nhuyễn): 1 muỗng 
• Thịt heo nạc  (băm nhuyễn): 1 muỗng 
• Dầu ăn: 1 muỗng 
• Nước: 1 chén 

Cách chế biến:

• Hòa thịt heo nạc đã băm nhuyễn với nước cho tan đều.
• Đun sôi hỗn hợp, cho cải ngọt đã băm nhuyễn vào
• Tiếp tục đun cho đến khi cải ngọt mềm thì dừng lại và để nguội
• Trộn bột đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện
• Thêm dầu ăn và cho trẻ ăn dặm 8 tháng 

3.3 Cháo thịt heo, nấm rơm

Nguyên liệu:

• Bột gạo (xay nhuyễn hoặc giã tay): 4 muỗng 
• Nấm rơm (băm nhuyễn): 1 muỗng 
• Thịt heo nạc  (băm nhuyễn): 1 muỗng 
• Dầu ăn: 1 muỗng 
• Nước: 1 chén 

Cách chế biến:

• Hòa thịt heo nạc đã băm nhuyễn với nước cho tan đều.
• Đun sôi hỗn hợp, cho nấm rơm đã băm nhuyễn vào
• Tiếp tục đun cho đến khi nấm rơm mềm thì dừng lại và để nguội
• Trộn bột đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện
• Thêm dầu ăn và cho trẻ ăn dặm 8 tháng 

4. Thời gian biểu cho trẻ ăn dặm 8 tháng 

Khi chuẩn bị cho bé 8 tháng ăn dặm mẹ yêu cần có thời gian biểu khoa học. Đặc biệt giấc ngủ của bé rất quan trọng, bé cần ngủ đủ 15h/ngày. Trong đó, ban ngày bé ngủ từ 2-3h và ban đêm bé cần ngủ 11-12h. Thời gian biểu trẻ ăn dặm 8 tháng ít nhất 3 bữa một ngày bữa sáng, bữa trưa, buổi tối. Có thể bé không đói và từ chối ăn, mẹ yêu cần kiên trì và đừng bỏ bữa của bé nhé. Ngoài 3 bữa chính, mẹ yêu nên đan xen các bữa ăn nhẹ như hoa quả, sữa chua, váng sữa…Bổ sung đủ sữa cho bé để bé không khát hay thèm sữa. 

Trong 3 bữa chính, lượng thức ăn dặm cung cấp cho bé từ 2 – 4 muống thức ăn. Tuyệt đối không cho bé ăn quá no cũng như việc bỏ qua bữa ăn quả bé sẽ không tốt cho tiêu hóa. Để hiểu rõ tình trạng cơ thể của bé, bố mẹ nên đưa bé đi khám tổng quát để có chế độ dinh dưỡng tốt nhất. 

Kết luận 

Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ là hành trang đồng hành cùng trẻ ăn dặm 8 tháng tuổi. Bài viết trên chỉ mang tính chất tham khảo do vậy bố mẹ cần hỏi tư vấn của bác sĩ để có lựa chọn phù hợp nhất. Đừng quên theo dõi các bài viết hữu ích tiếp theo của Mamamy nhé! Chúc bé yêu khỏe mạnh!

Bé ăn dặm đúng cách là quan tâm hàng đầu của các bà mẹ. Để đảm bảo bé phát triển khoẻ mạnh, mẹ không chỉ cần lựa chọn thực đơn ăn dặm, công thức ăn dặm hay thời gian ăn dặm hợp lý. Hơn cả, vệ sinh thực phẩm ăn dặm cho bé cũng là yếu tố rất quan trọng. Hiểu được điều đó, ở bài viết này Mamamy sẽ chia sẻ “tất tần tật” các tiêu chí cũng như kinh nghiệm giữ gìn vệ sinh thực phẩm đến các bậc cha mẹ. Hãy cùng khám phá ngay sau đây nhà mình nhé!

Xem thêm: Bé ăn dặm: 10 luật bất thành văn mẹ không thể bỏ qua

1. Lưu ý dành cho bố mẹ khi giữ vệ sinh thực phẩm ăn dặm cho bé

Việc giữ gìn an toàn thực phẩm cho bé tưởng khó nhưng lại vô cùng đơn giản. Nhà mình chỉ cần nắm vững 3 tiêu chí sau đây là đã hoàn toàn có thể tự tin giúp con ăn dặm đúng cách, mang lại những món ăn ngon nhất, bổ dưỡng nhất và an toàn nhất cho con.

1.1. Vệ sinh bộ dụng cụ ăn dặm

Giữ gìn vệ sinh bộ dụng cụ là một trong những nguyên tắc đảm bảo vệ sinh  thực phẩm ăn dặm cho trẻ cơ bản nhất. Bởi các thiết bị này đều là những vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thức ăn dặm của trẻ và có khả năng làm biến đổi hương vị, dưỡng chất món ăn rất cao, khiến mọi công thức ăn dặm từ bổ dưỡng trở nên nguy hại đến cơ thể bé.

Trước khi chế biến, bố mẹ cần rửa tay thật sạch và đảm bảo dụng cụ đã được vệ sinh đạt chuẩn. Tốt nhất, nhà mình nên sử dụng các vật dụng riêng biệt khi nấu đồ ăn dặm cho con để giữ gìn vệ sinh thực phẩm ăn dặm cho bé.

Nếu vẫn chưa biết phải chuẩn bị những dụng cụ gì cho quá trình tập ăn dặm của con, mẹ có thể tham khảo thêm cách chuẩn bị dụng cụ ăn dặm mẹ nhé!

1.2. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm ăn dặm cho bé

Gia đình mình nên chủ động tìm hiểu các cách lựa chọn đồ ăn dặm cho bé an toàn và khoa học nhất. Bước này sẽ giúp hoạt động chọn lọc nguyên liệu được kiểm tra sát sao hơn. Hạn chế tối đa trường hợp các sản phẩm kém chất lượng xuất hiện trong bữa ăn của bé ăn dặm, làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mỗi loại thực phẩm ăn dặm sẽ có cách sơ chế và chế biến khác nhau. Chẳng hạn như rau củ quả, mẹ bỉm cần phải ngâm nước muối hoặc dung dịch chuyên dụng trước khi chính thức đặt lên bàn nấu. Hoặc quá trình bảo quản phải đảm bảo thịt được cấp đông ở nhiệt độ từ 0 độ C trở xuống. Hãy chú ý khi vệ sinh thực phẩm ăn dặm cho bé.

1.3. Nước rửa đồ ăn dặm cho bé

Nước rửa đồ ăn dặm đang là sản phẩm không còn quá xa lạ với nhiều mẹ bỉm. Việc sử dụng những loại nước chuyên dụng này vừa giúp nhà mình tiết kiệm thời gian vừa giúp an tâm hơn về khả năng được diệt khuẩn của nguyên liệu.

Các tiêu chí khi lựa chọn nước rửa đồ ăn dặm cho bé:

• Không mùi.
• Đạt chứng nhận quốc tế về chất lượng.
• Không hóa chất bảo quản
• Không hóa chất tạo bọt SLS – SLES.
• Không hóa chất tạo màu.
• Nhận được các review tốt từ cộng đồng mẹ bỉm.

Sản phẩm mẹ có thể tham khảo: Nước rửa Mamamy

2. Tổng hợp một số kinh nghiệm ăn dặm đúng cách cho bé

Dựa trên trải nghiệm thực tế, cộng đồng mẹ bỉm đã rút ra kha khá kinh nghiệm hay ho. Những bí kíp này cũng đang được các mẹ truyền tai nhau ứng dụng rất nhiều. Do vậy, nhà mình chắc chắn không nên bỏ qua những thông tin hữu ích sau đây để giúp vệ sinh thực phẩm ăn dặm cho bé đúng cách đâu mẹ nhé!

• Ngâm rau củ quả trong nước muối hoặc nước rửa đồ ăn dặm cho bé trong vòng 5 – 10 phút trước khi chế biến.
• Rửa sạch và gọt phần vỏ, bỏ phần hạt, lõi của các loại trái cây trước khi nấu.
• Ưu tiên sử dụng thớt gỗ thay vì thớt nhựa.
• Tuyệt đối không sử dụng các vật dụng có khả năng làm biến đổi màu sắc, hương vị, dưỡng chất của món ăn.
• Đảm bảo các loại thịt, trứng, cá… phải được nấu chín toàn diện.
• Bỏ ngay các nguyên liệu sống và món ăn đã được chế biến sau khi để ở nhiệt độ thường trong vòng 2 tiếng trở đi.
• Chia nhỏ các nguyên liệu trước khi rã đông.
• Không cấp đông lại nguyên liệu sống đã được rã đông.
• Bảo quản các món ăn đã chế biến trong tủ lạnh. Tuyệt đối không sử dụng quá 72 tiếng kể từ lúc nấu.
• Vệ sinh cho bé trước khi cho bé dùng bữa.
• Không dùng lò vi sóng hâm nóng một món nhiều lần.

Ngoài những kinh nghiệm được chia sẻ trên đây, nhà mình có thể tham gia vào các hội nhóm mẹ bỉm để trau dồi thêm những kiến thức giúp bé ăn dặm đúng cách hữu ích khác. Hoặc tự tìm hiểu thông qua sách báo.

Kết luận

Trước khi cùng bé tập ăn dặm, nhà mình cần chuẩn bị cả tinh thần lẫn kiến thức. Tinh thần để có thể kiên nhẫn cùng con khám phá thế giới mới. Kiến thức để giúp hành trình trở nên an toàn và đơn giản hơn cho cả con và bố mẹ.

Trên đây là những thông tin mà Góc của mẹ muốn chia sẻ đến các mẹ bỉm. Mong rằng bài viết có thể hỗ trợ nhà mình trong việc vệ sinh thực phẩm ăn dặm cho bé, để bé ăn dặm đúng cách và phát triển khoẻ mạnh. Cuối cùng, Góc của mẹ xin chúc gia đình sẽ có những trải nghiệm tốt nhất, trọn vẹn nhất trên hành trình sắp tới của con.

Xem thêm:

Cho trẻ ăn dặm thế nào? Mẹ phải biết những “bí kíp” sau đây!

Gia vị cho bé ăn dặm: 6 Loại hạt nêm cho bé mẹ cần biết

Thực phẩm ăn dặm cho bé: Bảng thực phẩm chuẩn nhất

Cho bé ăn dặm đúng cách: Những nguyên tắc bất di bất dịch

Mẹ hãy thường xuyên cập nhật Góc của mẹ để nắm được những thông tin hữu ích cho mẹ và bé nha!

Nguồn tham khảo: Ăn dặm ở trẻ: Thế nào là hợp lý?

Việc cho ăn dặm cho bé 7 tháng rất quan trọng. Chúng không những hỗ trợ những dưỡng chất cần thiết cho thể chất mà còn cả trí tuệ. Do đó, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn mẹ trong việc cho trẻ 7 tháng ăn dặm đúng cách nhé.

1. Ăn dặm cho bé 7 tháng thì mấy bữa trong ngày?

Trong độ tuổi 7 tháng, bé vẫn có nhu cầu bú sữa mẹ rất nhiều. Vì vậy, mẹ nên biết cách tăng khẩu phần ăn dặm lến, chiếm khoảng 60% đến 70% bữa ăn mỗi ngày của bé. Đây cũng là cách để bé tập quen dần với những loại đồ ăn cứng hơn.

1.1. Bé 7 tháng tuổi ăn dặm phát triển ra sao?

Bé 7 tháng tuổi cũng đã có thể ngồi vững trên bàn ăn cũng như có cơ lưỡi vô cùng linh hoạt. Bé còn nuốt đồ ăn rất tốt và thành thạo trong quá trình tập nhai đồ ăn. Trẻ 7 tháng ăn dặm còn có thể bắt đầu đòi hỏi khẩu vị đồ ăn khác nhau trong một ngày. Do đó mẹ nên thay đổi thực đơn thường xuyên để bé không bị chán ăn.

1.2. Lịch ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Trẻ 7 tháng ăn dặm cần ăn đủ 2 bữa ăn dặm trong 1 ngày. Tùy theo cơ địa của mỗi bé cũng như cách tập ăn của mẹ mà số bữa ăn dặm có thể tăng hoặc giảm. Những bữa ăn dặm của bé có thể cụ thể như sau:

• Buổi sáng: Cho bé bú sữa mẹ hay sữa bột
• Buổi trưa: Ăn dặm
• Buổi chiều: Bú sữa mẹ hay sữa bột
• Buổi tối: Ăn dặm
• Trước khi ngủ nên cho bé tiếp tục bú sữa mẹ hay sữa công thức để bé không bị đói.

Mẹ nên lưu ý cho bé ăn những bữa ăn dặm chất lượng và dinh dưỡng. Bởi lẽ chúng sẽ cung cấp năng lượng và các chất thiết yếu bên cạnh việc kết hợp với sữa mẹ. Mẹ cũng nên tập ăn cho bé theo khung giờ nhất định, có thể theo giờ sinh hoạt của gia đình. Nhằm để bữa ăn của bé trở nên trật tự và hình thành thói quen tốt cho bé.

Xem thêm: 

• Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng kiểu Nhật
• Thực đơn ăn dặm truyền thống cho be 8 tháng tuổi
• Trẻ ăn dặm 8 tháng như thế nào để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng

2. Mẹ nên cho bé 7 tháng ăn dặm được những hoa quả gì?

Trái cây là một trong những loại thức ăn rất cần thiết cho bé 7 tháng ăn dặm rất tốt và rất phổ biến. Chúng là một trong những thực phẩm hàng đầu được mẹ lựa chọn trong những năm tháng đầu tiên bé ăn dặm. Một số loại trái cây thích hợp có thể cho bé ăn dặm được kể dưới đây như:

2.1. Táo – trái cây cần thiết trong việc ăn dặm cho bé 7 tháng

Táo được xem là loại quả được mẹ lựa chọn nhiều nhất trong việc cho bé ăn dặm. Bởi lẽ chúng có vị ngọt tự nhiên, cảm giác dễ ăn hơn cho trẻ. Chúng còn có một hàm lượng lớn vitamin C, chất xơ, carbohydrat tốt cho tiêu hóa của trẻ. Bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho năng lượng trong ngày.

Mẹ nên xay nhuyễn táo khi cho bé ăn, hoặc có thể làm sạch, gọt vỏ sau đó đem hấp. Ngoài ra mẹ cũng có thể làm món sinh tố táo hoạt trộn táo chung với yogurt. Đảm bảo bé sẽ cực kì thích.

2.2. Chuối

Chuối cũng là một trong những loại trái cây mẹ lựa chọn hàng đầu bởi độ ngọt của nó. Chuối giúp trẻ có hoạt động tiêu hóa một cách dễ dàng. Chúng không gây táo bón và tránh tình trạng cho trẻ bị tiêu chảy. Chúng cũng rất dễ ăn, rất mềm và thơm ngon. Mẹ nên cắt chúng thành những miếng nhỏ mềm, hoặc trộn chúng chung với sữa chua cho bé dễ ăn.

2.3. Lê

Lê cũng là loại thực phẩm dành cho trẻ ăn dặm 7 tháng ngon không kém. Chúng góp phần giúp thực đơn thêm đa dạng. Lê có chữa nhiều loại vitamin như vitamin C, K, các chất chống oxy hóa và bảo vệ các mô cơ thể cho bé. Ngoài ra chúng còn chứa một số chất như đồng, Kali, chất xơ tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của bé.

Lê có vị ngọt thanh rất dễ ăn đối với trẻ 7 tháng tuổi. Tuy nhiên chúng lại khá cứng và có nhiều hạt. Mẹ nên gọt vỏ là sạch, loại bỏ hạt và xay nhuyễn trước khi cho bé ăn.

2.4. Bơ

Bơ là loại trái cây dẻo, mềm mịn lại cực kỳ thơm ngon nên rất hợp khẩu vị với các bé. Bơ chứa nhiều chất sắt – loại chất cực kỳ quan trọng cho cơ thể, chất xơ, vitamin tốt cho sự khôn lớn của trẻ. Mẹ nên chế biến món này bằng cách gọt vỏ bơ, cho bơ ghiền vào trộn chung với sữa. Hoặc có thể trộn bơ với đường rồi dầm nhỏ cho bé ăn.

3. Trẻ 7 tháng cần bổ sung vitamin gì? 

3.1. Sắt

4. Thực đơn gợi ý cho trẻ 7 tháng ăn được những gì?

4. Một số lưu ý khi cho trẻ 7 tháng ăn dặm

5. Lời kết về ăn dặm cho bé 7 tháng

Qua bài viết trên, hy vọng mẹ có thể tìm ra loại thực phẩm tốt trong việc cho trẻ 7 tháng ăn dặm. Thêm vào đó biết thêm lịch trình những bữa ăn dặm cần thiết cho trẻ. Hỗ trợ mẹ có thêm những kinh nghiệm trong quá trình nuôi con lớn khôn.

Rất nhiều mẹ đau đầu khi con trẻ đến tuổi ăn dặm nhưng vẫn chưa biết nên bổ sung những món ăn gì vào thực đơn. Để giải quyết những nỗi lo lắng đó bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ giải tỏa nỗi lo. Mẹ hãy theo dõi để biết cách cho trẻ ăn dặm 6 tháng đúng đắn nhé! 

1. Bé 6 tháng tuổi ăn được những gì?

Me luôn muốn lựa chọn những thực phẩm ăn dặm tốt nhất cho con. Đặc biệt với trường hợp trẻ ăn dặm 6 tháng, độ tuổi quan trọng và nền tảng cho bé phát triển. Dưới đây sẽ một số món ăn dặm kèm cách chế biến cho bé 6 tháng tuổi:

1.1. Rau củ – món ăn không thể thiếu trong thực đơn của trẻ ăn dặm 6 tháng

Rau củ là một trong những loại thực phẩm bổ sung chất vitamin, dinh dưỡng cực kỳ cao. Đây là món ăn trong thực đơn mẹ nên ưu tiên hàng đầu cho bé. Đặc biệt, loại rau củ phù hợp cho bé trong độ tuổi này điển hình là khoai tây. Chúng cung cấp khoảng 50% năng lượng và 70% Nitơ cho cơ thể bé.

Mẹ nên chế biến khoai tây bằng cách làm sạch, sau đó đem luộc chín. Tiếp theo nghiền khoai tây trộn chung với sữa hoặc dùng để nấu cháo. Mẹ có thể làm khoai tây thật sạch sẽ để bé tự bóc khoai tây chín ăn. Chúng rất dễ ăn và hợp khẩu vị hơn so với các loại rau củ thông thường. Do đó, khoai tây sẽ là sự lựa chọn của mẹ dành cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm.

1.2. Trái cây

Bên cạnh rau củ thì trái cây cũng là một trong những món ăn dặm tuyệt vời cho bé yêu. Trái cây chứa rất nhiều khoáng chất và năng lượng. Chúng rất tốt cho sức khỏe của bé và cũng rất phù hợp với khẩu vị của trẻ ăn dặm 6 tháng. Những loại trái cây có vị ngọt tự nhiên như táo, lê, chuối,… sẽ khiến bé hứng thú hơn khi ăn.

Đối với những loại quả này, mẹ nên xay nhuyễn cho chúng mềm ra cho bé dễ ăn. Hoặc mẹ có thể ép trái cây thành nước ép hoa quả cho bé dễ uống. Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm sinh tố trái cây cho thực đơn bé thêm đa dạng.

1.3. Ngũ cốc – món ăn yêu thích của trẻ ăn dặm 6 tháng tuổi

Ngũ cốc là món ăn dặm rất tốt cho sức khỏe của trẻ 6 tháng. Chúng giúp hệ thần kinh của trẻ được khỏe mạnh. Ngăn ngừa khả năng gây thiếu máu do thiếu chất sắt, nguồn dinh dưỡng quan trọng cho trẻ sơ sinh. Do đó, ngũ cốc sẽ cung cấp hàm lượng chất sắt cực kỳ cao cho bé yêu.

Mẹ có thể chế biến món này bằng cách rửa gạo và ngũ cốc thật sạch sẽ. Để cho ráo nước, bắt bếp lên rang sau đó xay nhuyễn tạo thành bột ngũ cốc đầy dinh dưỡng. Mẹ có thể thay đổi nhiều loại ngũ cốc để bé không bị ngán.

1.4. Các loại thịt

Mẹ cũng nên bổ sung thịt cho bé khi bé bắt đầu ăn dặm. Do nhu cầu sắt và kẽm của bé tăng, mẹ cần phải có những loại thực phẩm này để đáp ứng cho bé. Các loại thịt sẽ cung cấp một nguồn chất đạm và protein dồi dào, đặc biệt là thịt bò.

Mẹ nên làm sạch thịt, luộc kĩ chín và mềm, xay nhuyễn thịt trộn chung với cháo. Trong quá trình ăn, mẹ nên chú ý bé có dị ứng với loại thịt nào không. Nhằm phòng tránh cho bé mắc phải mẩn đỏ, ngứa ngáy. Ngoài ra, việc thêm thịt vào khẩu phần ăn giúp bé thay đổi khẩu vị nhàm chán hằng ngày. Giúp trẻ không xuất hiện những tình trạng biếng ăn

2. Bé 6 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa một ngày?

Bên cạnh quan tâm việc ăn dặm cho bé 6 tháng ăn những gì? Mẹ còn phải quan tâm đến vấn đề trẻ ăn dặm 6 tháng nên ăn bao nhiêu bữa một ngày? Đây cũng là vấn đề khiến mẹ đau đầu không kém.

Đối với trẻ trong thời kỳ 6 tháng tuổi, mẹ không thể đặt mục tiêu ăn dặm 3 bữa/ngày. Mẹ nên để bé tận hưởng với đồ ăn một cách tự nhiên hơn là ép bé ăn theo quy chuẩn. Tập cho bé ăn từ ít đến nhiều và cho vừa đủ lượng ăn. Mẹ cũng nên chia nhỏ lượng thức ăn dặm cho mỗi bữa trong ngày để bé không bị đói. Hãy để bé vừa ăn vừa cảm thấy vui vẻ thay vì đến mỗi bữa ăn, bé lại bỏ chạy và khó khăn trong việc mớm bé ăn mẹ nhé!

Xem thêm: 

• Dinh dưỡng cho bé 4 tuổi? Lời khuyên cho mẹ nếu bé biếng ăn
• Ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng có những thực đơn gì ?
• Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng chi tiết, khoa học

3. Kinh nghiệm ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi dành cho mẹ

Ngoài ra, còn có một số lời khuyên cho mẹ khi trẻ bắt đầu ăn dặm 6 tháng. Đây là những kinh nghiệm mẹ nên lưu ý khi cho bé ăn dặm theo cách đúng đắn. Tránh khiến cho bé bị biếng ăn ngoài ý muốn:

• Nên lựa chọn thời điểm thích hợp cho bé khi ăn để nạp năng lượng kịp thời. Tránh thời điểm quá gần nhau khiến bé không tiêu hóa hoặc để bé trong tình trạng quá đói.
• Kết hợp cho bé uống sữa công thức hay sữa mẹ vừa tập cho bé ăn dặm. Phối hợp để thói quen ăn thực phẩm cứng hơn hình thành.
• Nên bắt đầu ăn dặm bằng bột ngũ cốc
• Ngừng ăn ngay khi bé có dấu hiệu no
• Không ép bé ăn quá nhiều
• Cho bé thời gian để làm quen với thức ăn dặm

Lời kết

Qua bài viết trên, hy vọng mẹ có thể tìm ra thực đơn cho trẻ ăn dặm 6 tháng đúng cách. Vừa giúp bé bổ sung nhiều dinh dưỡng hỗ trợ quá trình lớn khôn và phát triển. Hoàn thiện khoảnh khắc nuôi con quý giá của mẹ.

Bé 9 tháng tuổi có thể tự cầm nắm thức ăn và dần làm quen với chế độ ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển mới của bé. Vì vậy, mẹ cần xây dựng một thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi để con phát triển một cách toàn diện.

1. Sự phát triển của bé 9 tháng tuổi

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng. 9 tháng tuổi là giai đoạn bé tập nhai và được ăn dặm với thức ăn dạng cháo đặc. Và thêm chất đạm động vật như thịt, cá, trứng mà không cần rây qua lưới.

Giai đoạn này bé đã ngồi vững. Mẹ cần nghiêm khắc áp dụng cho bé ngồi ăn ở ghế. Tránh việc cho ăn rong khiến bé không tập trung ăn và lười ăn. Mẹ cũng nên chuẩn bị một thực đơn ăn dặm riêng biệt hoặc ăn dặm kiểu Nhật 8-9 tháng . Để giúp con rèn luyện kỹ năng nhai được tốt hơn.

2. Nhu cầu dinh dưỡng trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi

Ngoài sữa mẹ, bé 9 tháng tuổi cần ăn dặm thêm bột, cháo đặc, trái cây, yogurt… Khẩu phần hàng ngày của bé 9 tháng tuổi gồm 3 bữa chính và 3 bữa phụ. Bao gồm:

• Sữa mẹ: 500 – 600ml
• 3 bữa chính: bột, cháo ăn dặm hoặc cơm nhão. Mỗi bữa khoảng 200ml cháo.
• 3 bữa phụ bao gồm: trái cây, yaourt, phô mai, bánh quy…

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi cần đảm bảo 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản. Bao gồm: bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Ở trong các thực phẩm như:

• Nhóm bột đường: gạo, yến mạch, lúa mì và các loại đậu…
• Nhóm chất đạm: thịt, cá, tôm, cua, lòng đỏ trứng…
• Nhóm vitamin và khoáng chất: tất cả các loại rau củ, trái cây. Ưu tiên rau màu xanh đậm, các loại trái cây họ cam quýt.
• Sữa và các chế phẩm từ sữa: yogurt, pho mát, bơ…

3. Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng để con phát triển toàn diện

3.1. Cháo cá hồi bí đỏ – thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng

Nguyên liệu:

• Cháo nấu sẵn.
• Cá hồi.
• Bí đỏ.
• Gạo tẻ.
• Dầu ăn.

Cách làm:

• Lọc hết xương cá. Rửa sạch cá hồi bằng chanh hoặc sữa để khử mùi tanh.
• Băm nhuyễn phần cá hồi, sau đó hấp chín.
• Bí đỏ hấp cách thuỷ, sau đó xay nhuyễn.
• Cho hỗn hợp cá hồi, bí đỏ trên vào cháo. Khuấy đều và đun cho hỗn hợp chín.
• Đổ ra bát cho bé. Đợi nguội một chút rồi cho bé thưởng thức.

Nguồn: Baby food – Youtube

3.2. Cháo gan gà khoai lang 

Nguyên liệu:

• Cháo nấu sẵn.
• Gan gà.
• Khoai lang.
• Dầu ăn trẻ em.

Cách làm:

• Gan gà rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• Phi thơm hành khô rồi nấu chín với hỗn hợp gan gà trên.
• Khoai lang hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Đổ 2 hỗn hợp nói trên vào cháo. Khuấy đều cho để cháo cùng gan gà, khoai lang hoà quyện.
• Thêm chút dầu ăn trẻ em. Đợi nguội một chút và cho bé thưởng thức.

Nguồn: Cooky TV – Youtube

3.3. Cháo thịt heo rau ngót – thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng

Nguyên liệu:

• Cháo đã nấu sẵn.
• Thịt heo xay.
• Rau ngót xay.
• Dầu trẻ em.

Cách nấu:

• Cho thịt heo vào cháo đun nhừ.
• Khi hỗn hợp trên nhừ, cho phần rau ngót vào sau. Đảo đều cho hỗn hợp chín đều và hoà quyện.
• Thêm chút dầu ăn trẻ em để tăng hương vị và dưỡng chất. Đợi nguội và cho bé thưởng thức.

3.4. Cháo tôm cải bó xôi

Nguyên liệu:

• Cháo đã nấu sẵn.
• Rau cải bẹ.
• Tôm đã bóc vỏ và xay nhuyễn.
• Dầu ăn trẻ em.

Cách nấu:

• Đầu tiên, mẹ đun sôi nước. Sau đó cho rau cải bẹ đã băm nhỏ vào nấu chín.
• Cho tôm đã xay nhuyễn vào hỗn hợp trên đến khi tôm chín đỏ.
• Đổ hỗn hợp nói trên vào cháo nấu sẵn.
• Thêm chút dầu ăn trẻ em. Đợi nguội một chút và cho bé thưởng thức.

3.5. Cháo trứng gà khoai lang

Nguyên liệu :

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Trứng gà sạch: 1 quả
• Khoai lang vàng: 1 củ
• Dầu ăn trẻ em

Cách nấu:

• Cho gạo vào rổ rửa sạch và cho vào nồi nấu nhừ
• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ có thể đem hấp chín hoặc cho vào nấu cùng cháo.
• Khi cháo chín thì cho lòng đỏ trứng vào đánh đều. Đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp
• Múc cháo ra bát và cho vài giọt dầu ăn vào để nguội là bé dùng được.

3.6. Cháo tôm mướp

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Mướp: nửa quả
• Tôm thịt: 4 con
• Dầu ăn trẻ em

Cách nấu:

• Gạo đem vo sạch và cho vào nồi nấu nhừ.
• Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, làm sạch dây sống lưng rồi băm nhuyễn.
• Mướp gọt vỏ, băm nhỏ
• Cho tôm và mướp vào xào chín. Sau đó cho vào cháo đảo đều
• Múc cháo ra bát rồi cho thêm dầu ăn vào.

3.7. Cháo thịt bò cải thảo thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tăng cân nhanh

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Thịt bò nạc: 20g
• Cải thảo: 25g
• Dầu ăn oliu: ¼ thìa cà phê

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vo sạch và cho vào nồi nấu nhừ.
• Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn và xào chín với dầu oliu
• Cải thảo rửa sạch, để ráo nước, băm nhỏ. Sau khi thịt bò xào chín thì cho cải thảo bằm vào xào cùng.
• Cháo chín mú cho thịt bò, cải thảo xào lên và sôi thêm 3 phút, đảo đều và để nguội cho bé ăn.

3.8. Cháo cá hồi cà rốt cà chua thì là

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ :1/4 lon
• Cá hồi: 30g
• Sữa tươi không đường
• Cà chua: 1 quả
• Cà rốt: 1/3 củ
• Gia vị: gừng, dầu ăn.

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vo sạch, cho vào nồi nấu chín nhừ
• Cá hồi rửa sạch, bỏ da và đem ngâm với sữa tươi tầm 20 phút cho khử bớt mùi tanh.Sau đó đem hấp cùng với chút gừng, rồi đem nghiền nhỏ.
• Cà rốt gọt sạch vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn
• Cà chua bỏ hột, băm nhuyễn
• Cháo chín thì cho cá hồi, cà rốt, cà chua đã nghiền nhỏ vào, đảo đều và cho sôi thêm 3 phút là được
• Múc cháo ra bát và cho chút dầu ăn vào đảo đều.

3.9. Cháo cá chép rau ngót phô mai rắc

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Cá chép: 30g
• Rau ngót: 4-5 ngọn
• Phô mai

Cách nấu:

• Cá chép đem cạo sạch vảy rồi rửa sạch . Sau đó chọn phần nạc đem hấp đến khi chín thì gỡ cá và tách xương rồi xé nhuyễn.
• Rau ngót đem rửa sạch, để ráo nước rồi chần qua nước sôi và băm nhuyễn. Mẹ có thể xay bằng máy xay sinh tố.
• Cho chảo lên bếp phi thơm hành rồi cho phần thịt cá chép vừa bằm vào xào.
• Cháo chín thì cho phần thịt cá và rau ngót vào, đun sôi thêm 3 phút. Tắt bếp rồi múc cháo ra bát và rắc bột pho mai lên trên.

3.10. Cháo gà ngô ngọt măng tây

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Thịt ức gà: 35g
• Ngô ngọt bào: 30g
• Măng tây: 3 ngọn

Cách nấu:

• Gạo tẻ vò sạch, cho lên bếp nấu nhừ
• Thịt ức gà đem rửa sạch, bằm nhuyễn vào cho lên bếp xào chín với chút hành
• Ngô ngọt bào mỏng, sau khi thịt gà chín thì cho ngô vào xào cùng thêm 2 phút.
• Cháo chín thì cho phần thịt gà, ngô ngọt vào và sau cùng là cho măng tây đã bằm nhỏ vào. Đun thêm 5 phút là được.

3.11. Cháo đậu xanh gạo thịt heo cải thìa

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Đậu xanh: 1 nắm
• Thịt lợn: 25g
• Cải thìa: 3 lá

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vò sạch, đậu xanh để nguyên hạt, đem rửa sạch và ngâm với nước tầm 30 phút. Đem gạo và đậu vào nấu cùng với nhau đến khi chín nhừ.
• Thịt lợn đem rửa sạch, băm nhỏ.
• Cải thìa rửa sạch, băm nhỏ
• Khi cháo chín, cho thịt vào nấu thêm 5 phút. Sau đó cho cải thìa vào nấu thêm 3 phút nữa là được

3.12. Cháo thịt gà bí đỏ đậu Hà Lan 

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Thịt đùi gà: 1 đùi
• Bí đỏ: 3 miếng nhỏ
• Đậu Hà Lan: vừa đủ

Cách nấu:

• Gạo tẻ vò sạch, cho lên bếp đun với lửa vừa
• Đậu Hà Lan đem rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài rồi đem hấp chín cùng với bí đỏ, khi chín đem nghiền nhỏ. Hoặc mẹ có thể cho vào nấu cùng với cháo
• Thịt đùi gà đem rửa sạch, nấu cùng gạo cho chín nhừ.
• Sau khi cháo chín thì lấy phần đùi ra, gỡ thịt và bằm nhỏ cho vào bát cháo của bé là được.

3.13. Cháo bồ câu bí đỏ

Nguyên liệu:  

• Gạo tẻ : ¼ lon
• Chim bồ câu: 1 con loại chưa ra ràng
• Bí đỏ: 3 miếng nhỏ cắt khúc

Cách nấu:

• Bồ câu đem làm sạch lông, thui qua lửa cho săn thịt rồi lọc lấy thịt, bằm nhỏ.
• Phần xương cho vào nấu cùng với gạo cho chín nhừ
• Bí đỏ rửa sạch, đem bằm nhỏ
• Cho thịt chim và bí bỏ bằm vào xào cho chín
• Cháo chín thì cho phần thịt và bí đỏ vừa xào vào đảo đều và cho sôi thêm 5 phút là được.

3.14. Món súp thịt bò khoai tây

Nguyên liệu:

• Thịt bò nạc: 35g
• Khoai tây, cà rốt : mỗi loại 1 củ
• Dầu ăn, hành lá

Cách nấu:

• Thịt bò đem rửa sạch, ướp chút gừng rồi sau đó cho lên bếp đun lửa vừa
• Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng và hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Nếu bé ăn thô được rồi thì mẹ có thể cắt nhỏ cà rốt mà không nghiền để bé tập nhai.
• Thịt bò chín nhừ thì cho khoai tây, cà rốt vào nấu chín.
• Múc súp ra bát và cho thêm chút dầu ăn, chút hành lá lên trên để nguội là bé có thể ăn luôn.

3.15. Cháo tim lợn hầm với khoai tây, rau cải ngọt, cà rốt

Nguyên liệu: 

• Tim lợn: 30g
• Cà rốt, khoai tây: mỗi loại 1 củ
• Rau cải ngọt 4 -5 ngọn
• Hành khô, dầu ăn: vừa đủ

Cách nấu:

• Tim lợn sau khi mua về, đem rửa sạch, lọc bỏ hết màng và gân cứng, đem băm nhỏ và xào chín với hành khô.
• Cà rốt, khoai tây đem gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Rau cải rửa sạch, ngâm chút nước muối loãng và băm nhỏ
• Cháo nấu chín thì cho cà rốt, khoai tây vào đảo đều.
• Sau đó cho cải vào và nấu thêm 3 phút
• Sau cùng cho tim lợn đã xào chín vào đảo đều và múc cho bát nguội cho bé ăn.

3.16. Cháo lươn cà rốt

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ : 1/4 lon
• Thịt lươn làm sạch: 20g
• Cà rốt: 20g
• Dầu ăn: khoảng 1thìa
• Chút muối và nước mắm

Cách nấu:

• Thịt lươn đem rửa sạch với chút muối, đem hấp chín với cọng sả. Lươn chín đem bằm nhỏ.
• Gạo tẻ vò sạch cho lên bếp đun cho chín nhừ.
• Cà rốt rửa sạch, băm nhỏ và cho vào cháo nấu cho chín nhừ
• Cho chảo lên bếp, phi hành thơm rồi cho lươn vào xào cùng.
• Cháo chín múc, cho thịt lươn vào đảo đều , sôi thêm 5 phút. Múc cháo ra bát và chờ nguội cho bé ăn

3.17. Cháo óc heo

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ :1/4 lon
• Rau ngót: 30g
• Óc heo: 1 cái

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vò sạch và nấu chín nhừ
• Óc heo đem lột lớp màng và hấp chín rồi tán nhỏ
• Rau ngót rửa sạch, xay nhỏ
• Cháo chín cho phần óc heo và rau ngót vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.

3.18. Cháo thịt gà – mướp – giá đỗ

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Thịt gà :35g
• Mướp: 1/3 quả
• Giá đỗ: 30g

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vò sạch và cho lên bếp nấu ở lửa vừa cho chín nhừ
• Thịt gà rửa sạch, bằm nhỏ với chút hành khô. Đem ướn chút dầu ăn và hạt nêm.
• Cho chảo nóng lên và cho thịt gà vào xào chín.
• Mướp đem gọt vỏ, bằm nhỏ.
• Cháo chín cho thịt gà đã xào và mướp vào, đảo đều rồi nấu sôi thêm 3 phút. Sau đó cho giá đỗ băm nhỏ vào là được

3.19. Cháo móng giò hạt sen

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Hạt sen: 15g
• Móng giò: 1 cái
• Hành lá

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vò sạch, để ráo nước
• Móng giò làm sạch, thui qua lửa.
• Hạt sen rửa sạch để ráo nước
• Cho gạo, móng giò, hạt sen vào nồi và hầm cho chín nhừ. Sau khi chín thì gỡ phần thịt ở móng giò đem nghiền hoặc xay nhỏ.
• Cháo chín thì múc ra bát, cho chút hành lá lên trên

3.20. Cháo cua biển – bí đỏ

Nguyên liệu:

• Thịt cua biển: 30g
• Gạo tẻ: 30g
• Bí đỏ: 30g

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vò sạch rồi nấu thành cháo,
• Bí đỏ gọt sạch vỏ rồi cắt hạt lựu vào nấu chín.
• Thịt cua đem hấp chín rồi gỡ riêng lấy thịt, phi hành thơm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay và tắt bếp.
• Khi cháo chín thì cho phần thịt cua đã xào chín vào đảo đều rồi tắt bếp

3.21. Cháo trứng bắc thảo

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Trứng gà ta: 1 quả
• Trứng bắc thảo: ½ lòng đen

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vò sạch và nấu thành cháo, khi cháo chín thì đánh đều trứng gà vào
• Sau đó cho lòng đen trứng bắc thảo vào, đầu tiên sẽ thấy nó vón lại nhưng khi cho vào cháo sẽ tan hết
• Đảo đều tay sau khoảng 3 phút thì tắt bếp.

3.22. Cháo cua bể cà rốt

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: ¼ lon
• Cà rốt: 1/3 củ
• Cua bể: 1 con

Cách nấu:

• Gạo tẻ đem vò sạch và nấu chín nhừ
• Cua đem hấp chín, gỡ lấy phần thịt rồi băm nhuyễn, sau đó xào nhanh với hành tím.
• Cà rốt gọt sạch vỏ, đem băm nhuyễn.
• Nấu cháo thì cho cà rốt vào nấu thêm 2 phút rồi cho thịt cua vào đảo đều và sôi lại thì tắt bếp.

3.23. Cháo tim hầm khoai tây + cà rốt và rau cải ngọt

Nguyên liệu:

• Tim heo, gà hoặc bò: 30g
• Khoai tây + rau cải ngọt + cà rốt + hành khô

Cách nấu:

• Tim đem rửa sạch, băm nhỏ sau đó cho lên bếp rồi xào chín cùng với hành.
• Các nguyên liệu như khoai tây, cà rốt đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Rau cải đen băm nhỏ, sau khi cháo đã chín nhừ thì cho khoai tây cà rốt vào để nấu cùng.
• Cuối cùng cho rau cải xanh vào rồi khuấy đều, đun sôi nhỏ lửa. Khoảng 2 phút cho rau chín rồi bắc ra.

Xem thêm: 

• Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng tuổi
• Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 9 tháng tuổi

4. Những lưu ý khi chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi

Trẻ 9 tháng tuổi đã có 4 răng cửa và bắt đầu quá trình tập nhai. Nên mẹ có thể chuẩn bị thực đơn thực đơn ăn dặm phù hợp cho bé. Bằng các loại cáo nguyên hạt, bột ăn dặm và các loại rau củ băm nhuyễn. Chứ không cần phải xay, nghiền nát như giai đoạn trước.

Nên cho bé tập thói quen ngồi vào bàn ăn. Tập cho trẻ ăn bốc với các loại thức ăn như: các loại rau, củ, trái cây. Điều này không chỉ giúp trẻ khám phá mùi vị thực của các loại thức ăn. Mà còn khuyến khích bé tập nhai, kích thích hệ tiêu hóa. Trẻ sẽ hào hứng với bữa ăn và ăn ngon miệng hơn.

Mẹ nên bổ sung thêm các chế phẩm từ sữa vào các bữa ăn phụ. Như: yogurt, phô mai, bơ… Để bé tăng cường thêm dưỡng chất. Đồng thời cho trẻ uống thêm nước để tránh táo bón.

Nên xây dựng thực đơn phong phú cho bé. Cung cấp đủ chất, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt, với những đứa trẻ bú mẹ. Cần tăng cường chất sắt trong thực đơn của bé. Như gan gà, gan lợn, thịt đỏ…

Chưa nên cho trẻ 9 tháng tuổi vẫn chưa sử dụng các thực phẩm sau: sữa tươi, lòng trắng trứng, các loại hải sản thuộc dòng vỏ cứng như trai, sò, ốc.. Vì có nguy cơ dị ứng cao.

Phần kết

Trên đây là tất cả quá trình chuẩn bị thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng tuổi. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp cho quá trình nuôi dạy con của các mẹ trở nên nhàn và hiệu quả hơn.

Mẹ hãy thường xuyên cập nhật Góc của mẹ để nắm được những thông tin của mẹ và bé nhé!

Ở mỗi giai đoạn ăn dặm, trẻ cần một chế độ ăn dặm khác nhau. Thời điểm 11 tháng tuổi cũng vậy. Rất nhiều thực đơn đã được mẹ lựa chọn cho bé. Bài viết của Góc của mẹ sẽ giới thiệu một số thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi để các mẹ có thể tham khảo nhé.

1. Bé 11 tháng tuổi có thể làm được những gì?

1.1. Về khả năng vận động

Tại thời gian 11 tháng tuổi, trẻ đã có một bước phát triển lớn đầu đời. Ngoài các hành động như vẫy tay, nghịch, trẻ còn có thể bò một cách thành thục, thậm chí một số đã có thể tập đi. Trẻ thích mày mò đồ chơi, chén bát. Một số cha mẹ nếu để ý thì sẽ phát hiện trẻ đã bắt đầu bập bẹ các từ ngữ đơn giản.

1.2. Về phát triển tư duy

Trẻ có thể nghe và hiểu một số từ đơn. Các bé bắt đầu bộc lộ cảm xúc với các người thân trong gia đình. Khả năng nhận biết các vật thể, màu sắc của bé cũng cải thiện rõ rệt khi đạt 11 tháng tuổi. Trẻ cũng dễ bị thu hút bởi hình ảnh hoặc âm nhạc.

Cũng từ đây mà bé bắt đầu bày tỏ sở thích trong việc ăn uống của mình. Các mẹ hãy chú ý biểu hiện của bé để xây dựng thực đơn ăn dặm 11 tháng tuổi phù hợp với khẩu vị của con yêu nhé.

2. Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi – Những điều cần chú ý?

Rất nhiều mẹ thắc mắc phải chú ý gì khi cho trẻ 11 tháng tuổi ăn dặm. Nhìn chung, trẻ đã có thể bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm thô (không quá cứng). Vị giác của trẻ cũng dần phát triển trong giai đoạn này. Hãy thử bắt đầu bằng cách nêm nếm nhạt một chút và cho trẻ ăn thức ăn giàu chất dinh dưỡng nhé.

2.1. Thực đơn ăn dặm 11 tháng tuổi gồm những gì?

• Rau củ quả: Trẻ 11 tháng tuổi có thể ăn được hầu hết các loại rau củ. Tuy nhiên thức ăn cần được cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn để bé có thể dễ dàng ăn được.

• Trái cây: Tương tự như rau củ quả, bố mẹ cũng nên cắt nhỏ, xay hoặc ép thành nước để bé dễ hấp thu. Lưu ý chọn loại trái cây phù hợp cho mỗi bữa để đảm bảo chất dinh dưỡng cho bé nhé.
• Chất đạm: Thịt, cá, tôm,… có thể được thêm vào món ăn để bổ sung đạm cho bé. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia khuyên chỉ nên cho bé ăn trứng sau khi bé được 1 tuổi. Mẹ có thể xem thực đơn cho trẻ 1 tuổi ăn dặm.

• Thực phẩm từ sữa: ngoài sữa mẹ và sữa pha chế từ bột, các chế phẩm như sữa chua hay váng sữa cũng đều có thể sử dụng cho trẻ ăn thử. Tuy nhiên, mẹ chưa nên cho bé uống sữa bò vì đường ruột của trẻ chưa đủ phát triển. 18 tháng tuổi là thời gian cần thiết để bé có thể thử uống sữa bò.

2.2. Thức ăn mà trẻ không nên ăn nhiều

• Đường và chất béo: đường nhân tạo hay chất béo không nên cho trẻ hấp thụ quá nhiều. Không chỉ gây hại cho sức khỏe, sử dụng quá nhiều đường dễ gây sâu răng cho trẻ.

• Muối: Cơ thể của bé chưa hoàn thiện vào mốc 11 tháng tuổi, đặc biệt là thận. Việc sử dụng muối quá nhiều sẽ dễ gây hại cho cơ quan này. Vì vậy, mẹ nên nêm nếm muối nhẹ tay và hạn chế cho trẻ các món ăn quá mặn.

Xem thêm: 

• Thực đơn ăn dặm blw cho trẻ 11 tháng tuổi
• Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 11 tháng hiệu quả, dễ làm

3. Thực đơn ăn dặm 11 tháng tuổi giúp bé tăng cân vùn vụt

Dưới đây là thời gian biểu các thực đơn 3 bữa trong tuần mà mẹ có thể tham khảo. Mẹ có thể tự sáng tạo hoặc kết hợp các thực đơn với nhau để tạo sự phong phú trong thực đơn nhé!

4. Công thức các món trong thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng

4.1. Miến lươn

Nguyên liệu:

• Lươn
• Miến dong
• Rau dền tía

Cách làm: 

4.2. Cháo lúa mỳ

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh gạo lúa mì
• ½ muỗng cà phê hạnh nhân rang

Cách làm: 

Đầu tiên, mẹ cho gạo lúa mì vào nồi áp suất với 700ml nước và nấu mềm nhừ. Sau khi gạo chín, mẹ để nguội và đem xay với hạnh nhân. Nếu muốn có vị ngọt, hãy thêm ít chuối. Ngoài cách này ra, có thể rang gạo lúa mì, sau đó nghiền thành bột và hòa chín trong nồi nước sôi khoảng 10 phút để tạo thành món cháo thơm ngon.

4.3. Cháo thịt bò

Nguyên liệu:

• Thịt bò thăn: 100g
• Gạo nếp, gạo tẻ: mỗi loại 50g

Cách làm:

• Hai loại gạo trộn chung với nhau rồi vo sơ, ngâm nước khoảng 2 – 3 giờ, sau đó vo sạch, để ráo nước.
• Cho gạo vào chảo rang đều đến khi gạo hơi có màu vàng là được. Đổ gạo vừa rang vào nồi, cho thêm nước.
• Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
• Quan sát thấy gạo đã nhừ thì tiếp tục cho phần thịt bò xay nhuyễn vào khuấy đều, nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

4.4. Cháo ếch

Nguyên liệu:

• Thịt ếch: 30g
• Gạo: 20g

Cách làm:

• Thịt ếch sơ chế sau đó xào cùng với hành phi. Hãy cho thêm 2 – 3 giọt nước mắm để dậy mùi.
• Nấu cháo cho đến khi hạt bung đều.
• Cho vào cháo cùng với thịt ếch rồi đun tiếp.
• Cháo chín thì múc ra bát rồi đợi nguội sau đó thêm 1 thìa dầu ô liu vào, trộn đều và cho bé ăn.

Nguồn: Thanh Tâm Food – Youtube

4.5. Cháo tôm

Nguyên liệu:

• 20g Gạo nếp và gạo tẻ 
• 10g Tôm sú

Cách làm:

• Gạo ngâm nước từ 1 – 2h 
• Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng và rửa sạch để riêng đầu để băm nhuyễn
• Đến phần sơ chế, cho dầu ăn đun nóng rồi thả đầu tôm vào xào. Sau đó đổ 250ml rồi đun sôi
• Sau khi nước sôi lọc lấy nước và bỏ đầu tôm đi.
• Sau khi cháo đã nhừ thì cho thịt tôm vào đảo đều. Cứ như vậy trong 5 phút rồi tắt bếp
• Mẹ nên cho vừa vị và thêm thìa dầu ô liu rồi để nguội cho bé thưởng thức

4.6. Cháo lươn

Nguyên liệu:

• 15-20g thịt lươn đã hấp chín
• 3 thìa gạo

Cách làm:

• Bước 1: Đun gạo nhỏ lửa trong nồi nước sôi đến khi chín mềm
• Bước 2: Tiếp theo, trộn thịt lươn đã hấp chín rồi đảo đều chờ cháo sôi rồi tắt bếp
• Bước 3: Nêm gia vị rồi múc cháo ra bát, đợi cháo nguội thêm thìa dầu ăn rồi cho bé thưởng thúc

5. Những lưu ý trong thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng

• Không nên cho trẻ uống sữa bò: Trước khi trẻ đủ 1 tuổi thì bố mẹ không nên cho con uống sữa bò. Bởi trong sữa bò có hàm lượng protein và muối khoáng cao, có thể trở thành gánh nặng cho thận còn non yếu của trẻ.
• Gọt vỏ bỏ hạt khi cho bé ăn trái cây: Vỏ và hạt là 2 bộ phận của quả khiến bé dễ bị hóc hay mắc nghen. Do đó bố mẹ cần loại bỏ sạch vỏ và hạn để bé dễ ăn và tiêu hóa hơn.
• Không cho bé uống các thức uống có chất kích thích: Cà phê, coca, trà, nước ngọt.. là những đồ uống mà mẹ không nên cho trẻ uống, vì chúng có thể khiến bé bị táo bón, khó tiêu, ảnh hưởng xấu đến đường ruột.
• Không nên cho bé ăn đồ ăn quá nhiều chất béo: Hàm lượng chất béo quá nhiều trong khẩu phần ăn của trẻ (đặc biệt là chất béo từ mỡ động vật) cũng gây ra gánh nặng cho đường ruột.
• Tăng cường lợi khuẩn cho trẻ bằng các loại men vi sinh

6. Áp dụng đúng cách thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tăng cân?

Trong quá trình cho trẻ ăn, sẽ không ít lần hoặc thậm chí là thường xuyên có hiện tượng trẻ biếng ăn, chán ăn. Dưới đây là một số lưu ý mà nhà mình có thể áp dụng:

• Nhiều cha mẹ có xu hướng ép con ăn khi trẻ lười ăn. Tuy nhiên điều này lại dễ phản tác dụng. Hãy thử phương pháp của người Nhật, không ép trẻ ăn khi trẻ biếng. Trẻ em tiêu thụ năng lượng rất nhanh, rất dễ đói nên không thể nhịn lâu được. Lúc đó, trẻ tự tìm đến thức ăn và dần bỏ thói quen biếng ăn.

• Quá nhiều thức ăn trong một bữa sẽ dẫn đến tình trạng trẻ bị ngán và biếng ăn. Thay vào đó, các mẹ có thể chia nhỏ một bữa lớn ra làm nhiều bữa phụ. Vừa tiết kiệm thời gian lại vừa hiệu quả hơn hẳn.
• Thực đơn nhàm chán cũng có thể là một nguyên nhân. Thực đơn ăn dặm cho trẻ 11 tháng tuổi nên được thay đổi thường xuyên để làm mới khẩu vị của trẻ.

Kết luận

Trên đây là một số thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi cũng như một số lưu ý cho các mẹ có thể tham khảo. Hãy chăm sóc con một cách thật hiệu quả các mẹ nhé. Góc của mẹ rất vui vì đã phần nào làm phong phú thêm kinh nghiệm chăm sóc con cho các mẹ.