Sau sinh mẹ muốn xây dựng một chế độ ăn lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể mau chóng hồi phục và đảm bảo nguồn sữa cho bé cưng. Trong thời gian này, mẹ lại thèm ăn trứng vịt, nghe mọi người nói trứng vịt có thể bồi bổ sức khỏe nên mẹ thắc mắc sau sinh ăn trứng vịt được không, sợ ăn sai cách có thể gây tác động xấu cho mình và bé cưng. Mẹ đừng lo lắng vì bài viết dưới đây sẽ giải đáp vấn đề này, mẹ theo dõi nhé!

1. Phụ nữ sau sinh ăn trứng vịt được không mẹ nhỉ?

Câu trả lời là tùy trường hợp nữa nha mẹ ơi. Trứng vịt là một món ăn quen thuộc nhưng mẹ sau khi sinh nên chú ý khi thêm trứng vào khẩu phần ăn. Thực phẩm này sẽ mang đến nhiều lợi ích cho mẹ sinh thường, có sức khỏe tốt, hồi phục nhanh nhưng lại kiêng kị với mẹ có vấn đề về sức khỏe. Đặc biệt, mẹ sinh mổ thèm trứng vịt thì chỉ có thể ăn lòng đỏ và bỏ lòng trắng. Mẹ theo dõi thông tin chi tiết bên dưới để lưu ý nhé.

1 – Mẹ sinh thường khỏe mạnh ăn được trứng vịt

Mẹ sinh thường có sức khỏe tốt, hồi phục nhanh muốn ăn các thực phẩm dinh dưỡng để cung cấp năng lượng, sớm lấy lại vẻ ngoài xinh đẹp nhưng không biết lựa chọn thế nào cho đúng. Vậy mẹ đừng quên bổ sung trứng vịt vào khẩu phần ăn của mình để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Như WebMD (một trang tin về sức khỏe uy tín thế giới) nhận định, trứng sẽ cung cấp nhiều protein, giúp mẹ sau sinh mau lấy lại sức. Theo đó, trứng vịt còn chứa nhiều kẽm, magie, selen giúp ổn định tinh thần, hạn chế tình trạng trầm cảm sau sinh. Không chỉ bồi dưỡng sức khỏe mà vitamin B từ trứng vịt còn giúp cải thiện làn da, tăng cường vẻ ngoài sức sống, hồng hào, mẹ thêm rạng ngời, khỏe mạnh.

2 – Mẹ sinh thường có vấn đề sức khỏe không nên ăn trứng vịt

Tuy trứng vịt bổ dưỡng nhưng nếu mẹ sinh thường hay gặp vấn đề sức khỏe thì không nên ăn đâu mẹ ơi. Với mẹ có tiền sử mắc bệnh về gan, tim mạch, đường huyết như huyết áp cao, máu nhiễm mỡ,… thì các thành phần trong trứng vịt sẽ ảnh hưởng xấu đến cơ thể mẹ, dễ gây tắc động mạch, đột quỵ,…

Bên cạnh đó, mẹ đang bị tiêu chảy, khó tiêu cũng hạn chế dùng trứng vịt. Bởi lượng lớn protein, axit amin cùng các vitamin trong trứng sẽ làm rối loạn quá trình chuyển hóa lipid và protein, suy giảm chức năng tái hấp thu nước và dinh dưỡng ở ruột non, hầu hết các chất dinh dưỡng bị đào thải ra ngoài qua đường tiêu hóa. 

3 – Mẹ sinh mổ ăn trứng vịt nên bỏ lòng trắng

Trứng vịt chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng riêng với trường hợp sinh mổ thì mẹ chỉ nên ăn lòng đỏ thôi nhé. Bởi lòng trắng trứng có chứa nhiều protein thúc đẩy tăng mô sợi collagen, đùn lên lớp da thông thường và tạo sẹo lồi xấu xí khiến mẹ kém tự tin sau khi sinh. Vì vậy mẹ thèm trứng vịt có thể tách lòng trắng ra trước khi thưởng thức để không làm ảnh hưởng đến vết mổ. 

2. 4 lợi ích của trứng vịt đối với mẹ sinh thường và sinh mổ

Sau khi sinh con mẹ cần nhiều năng lượng mỗi ngày để tăng cường đề kháng, đủ sức khỏe chăm sóc bé cưng. Vì vậy mẹ có thể chọn ăn trứng vịt vì trong mỗi quả sẽ chứa khoảng 182 kcal, 12.4 lipid, 13.6 protein, 600mg cholesterol, 82mg canxi cùng nhiều loại vitamin thiết yếu khác, đem đến nhiều lợi ích cho cả mẹ sinh thường lẫn sinh mổ. Dưới đây là cụ thể 4 tác dụng của trứng đối với cơ thể mẹ sau sinh, cùng tham khảo mẹ nha.

2.1. Cơ thể mẹ khỏe khoắn

Sinh em bé khỏe mạnh, vui tươi là điều làm mẹ thấy hạnh phúc, tự hào nhưng sau sinh mẹ lại bị xuống sức, thường xuyên ốm vặt. Vì thế mẹ nên chăm sóc cơ thể để nhanh chóng hồi phục và chăm sóc con được tốt hơn. Việc xây dựng chế độ ăn dinh dưỡng sau sinh với các thực phẩm như rau củ, trứng, thịt, cá… sẽ giúp mẹ sớm phục hồi và đảm bảo nguồn sữa cho con bú. Trong đó, trứng là thực phẩm giúp cơ thể mẹ thêm khỏe khoắn, dồi dào năng lượng.

Trong trứng có chứa chất choline giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh, tăng cường hoạt động của cơ bắp, trí não và điều hòa nhịp tim ổn định. Không những thế mẹ còn nhận được nhiều protein, các chất chống oxy hóa từ trứng để tăng sức đề kháng cho cơ thể, mẹ không còn ốm vặt, cảm cúm khó chịu.

2.2. Tăng cường sức khỏe thị giác

Ăn trứng vịt sau khi sinh thường và sinh mổ có thể giúp mẹ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Bởi trong trứng có chứa nhiều vitamin A, B, axit béo Omega-3 và kẽm, đây là những chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe thị giác. Đừng ngần ngại mà thêm trứng vịt vào khẩu phần ăn nha mẹ. 

2.3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Cholesterol có hai loại chính là LDL (cholesterol xấu) và HDL (cholesterol tốt), mẹ thích ăn trứng vịt nhưng lo ngại hàm lượng cholesterol cao ảnh hưởng đến sức khỏe sau sinh. Đừng quá lo mẹ nha vì theo như nghiên cứu của Quỹ Tim Mạch tại New Zealand, có 70% số người ăn trứng mỗi ngày không ảnh hưởng đến việc tăng cholesterol xấu. 

Vì vậy trứng vịt chỉ giúp tăng nồng độ cholesterol tốt trong cơ thể mà thôi. Điều này sẽ giúp mẹ giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch như đau tim, đột quỵ … khi “nạp” trứng vịt vào danh sách dinh dưỡng sau sinh.

2.4. Phục hồi tổn thương gan

Bác sĩ, Tiến sĩ Vũ Trường Khanh, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội cho biết cơ thể sản phụ 3 tháng cuối thai kỳ thường tiết nhiều hormone estrogen hoặc progesterone làm giảm chức năng bài tiết mật, dẫn đến bị ứ mật trong gan. Thế nên, sau khi sinh mẹ lo lắng các bệnh về gan có thể khiến sức khỏe suy yếu nhưng lại ngại dùng nhiều thuốc vì sợ ảnh hưởng đến nguồn sữa cho bé cưng ti mẹ. 

Mẹ yên tâm vì ăn trứng vịt cung cấp các chất như lecithin, phốt pho, selen, canxi hay kẽm giúp tăng khả năng phục hồi tổn thương của tế bào gan. Ngoài ăn trứng vịt, mẹ nhớ thay đổi chế độ ăn lành mạnh, cung cấp đủ dưỡng chất để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh gan sau khi sinh được suôn sẻ, thuận lợi.

3. 2 lợi ích của trứng vịt với mẹ sinh thường

Không chỉ nhận được các công dụng trên, mẹ sinh thường còn cải thiện được tình trạng bí tiểu và hạn chế đau nhức xương khớp khi ăn trứng vịt. Mẹ theo dõi chi tiết sau đây để cân nhắc thêm trứng vịt vào khẩu phần ăn nhé.

3.1. Cải thiện tình trạng bí tiểu ở mẹ

Mẹ sau khi sinh được bác sĩ căn dặn nên tập đi tiểu bình thường, tránh nhiễm trùng bàng quang, tống khứ tạp chất, sản dịch ra ngoài cơ thể. Thế nhưng mẹ thử nhiều cách như chườm nóng, đi lại mà tình trạng bí tiểu vẫn diễn ra khiến mẹ khó chịu. Nguyên do là thai nhi đè lên niệu đạo lúc mẹ chuyển dạ làm ứ nước tiểu, bàng quang căng giãn hoặc vết cắt, rạch tầng sinh môn bị tụ máu, sưng nề, mẹ sợ đau nên ngại rặn tiểu. 

3.2. Hạn chế đau nhức xương khớp

Mẹ trông đợi 9 tháng 10 ngày để chào đón bé cưng đến với thế giới, nhìn thấy con ra đời mạnh khỏe là mẹ đã an lòng, nhưng các cơn đau nhức xương khớp sau sinh lại cản trở quá trình đồng hành của mẹ với con. Bởi lẽ khi sinh thường mẹ phải rặn và cử động nhiều nên dễ bị đau lưng, nhức mỏi các khớp xương. 

Mẹ nên thường xuyên ăn trứng vịt trong bữa cơm vì trứng chứa nhiều canxi làm tăng mật độ xương, hạn chế nứt gãy, giúp củng cố khung xương vững chắc, mẹ cũng an tâm hơn vì đã có đủ sức khỏe để chăm sóc bé cưng trọn vẹn.

4. 2 lợi ích của trứng vịt với mẹ sinh mổ

Mẹ sinh mổ chú trọng nhiều đến việc ăn uống để tránh các yếu tố làm tổn thương đến vết mổ, giúp vết thương chóng lành, cơ thể thêm khỏe mạnh. Trong đó, trứng vịt là một thực phẩm đem lại nhiều lợi ích giúp mẹ đỡ chóng mặt, đau đầu và tăng tính kháng viêm hiệu quả. Cụ thể: 

4.1. Giúp mẹ đỡ đau đầu – chóng mặt

Mẹ sinh mổ bị mất nhiều máu, dư lượng thuốc kháng sinh, thuốc tê trong cơ thể dẫn đến thường bị đau đầu, chóng mặt, cơ thể suy yếu. Bên cạnh đó, mẹ vừa sinh con chưa có nhiều kinh nghiệm nên lo lắng về nguồn sữa, cách chăm sóc con chuẩn xác,… làm tinh thần thường xuyên căng thẳng. 

Ăn trứng vịt sẽ phần nào giúp mẹ giải quyết những “gánh nặng” này! Trứng chứa nhiều chất sắt giúp tăng cường sản sinh máu, có hàm lượng protein cao kiểm soát nồng độ đường huyết ổn định, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Mẹ sử dụng thực phẩm này có thể bớt đau đầu, chóng mặt hơn, nhẹ gánh nỗi lo sức khỏe không đảm bảo khi chăm sóc bé cưng.

4.2. Kháng khuẩn và tiêu viêm hiệu quả

Các bác sĩ khuyến cáo các trường hợp sinh mổ đừng ăn lòng trắng trứng vịt vì sẽ làm vết thương mưng mủ, sưng nề. Thế nhưng, mẹ sinh mổ đừng nên bỏ qua lòng đỏ trứng trong thực đơn của mình vì thực phẩm này chứa nhiều dưỡng chất giúp kháng khuẩn, tiêu viêm hiệu quả. 

Cụ thể, lượng vitamin A, B,… cùng chất chống oxy hóa dồi dào trong trứng sẽ bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do gây viêm nhiễm, thương tổn cho cơ thể. Các chất này còn hoạt động như một “liều thuốc” giảm đau, giúp mẹ di chuyển tốt, cho con bú dễ dàng và hỗ trợ vết mổ nhanh lành hơn. 

4. 5 lưu ý cho mẹ để ăn trứng vịt đạt hiệu quả tốt nhất

Trứng vịt tuy tốt nhưng khi ăn mẹ cần cẩn trọng hơn khi ăn để đạt hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là 5 lưu ý “vàng” cho mẹ hấp thụ dưỡng chất trong trứng trọn vẹn, mời mẹ theo dõi.

1 – Nên ăn trứng vịt vào buổi sáng

Mẹ muốn hấp thụ được chất dinh dưỡng từ trứng vịt thì nên ăn trứng vào buổi sáng vì đây là thời điểm mẹ vừa thức dậy, cần bổ sung năng lượng cho hoạt động trong cả ngày dài. Theo đó, trứng vịt cung cấp nhiều protein cho mẹ cảm giác no lâu, đủ sức chăm sóc bé cưng mà không lo mệt mỏi, mất tập trung.    

Đồng thời mẹ tránh ăn trứng vịt vào buổi tối vì lúc này mẹ chỉ muốn chăm sóc bé cưng và nghỉ ngơi để lấy lại sức, ít đi lại hay vận động nhiều. Ngoài ra, cơ thể sẽ mất từ 4 – 6 tiếng để tiêu hóa thức ăn, hàm lượng dinh dưỡng trong trứng vịt lại cao nên có thể không chuyển hóa hết các chất có lợi cho mẹ. Mẹ ăn trứng vịt vào buổi tối không thể hấp thụ toàn bộ dưỡng chất, dễ gặp tình trạng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, nên hạn chế mẹ ơi.

2 – Không ăn trứng vịt còn sống

Nếu mẹ thèm ăn trứng vịt thì nên ăn trứng chín, không ăn trứng sống. Bởi lẽ việc tiêu thụ trứng sống có thể làm tăng nguy cơ mẹ bị nhiễm salmonella gây tiêu chảy, sốt, nôn mửa, co thắt dạ dày,… Thậm chí vi khuẩn salmonella xâm nhập vào ruột và sữa mẹ, làm chất lượng nguồn sữa giảm sút khiến bé quấy khóc, không chịu ti mẹ. 

Bên cạnh đó, nhiễm khuẩn salmonella còn khiến cơ thể mẹ bị mất nước, lâu dần ảnh hưởng đến quá trình tiết sữa, sữa về ít không đủ cho con bú. Vì vậy mẹ đừng quên thưởng thức trứng đã nấu chín hoàn toàn để hạn chế ảnh hưởng đến mình và bé cưng nhé.

3 – Chọn trứng vịt tươi

Nhiễm khuẩn salmonella trong trứng vịt là một trong những lo ngại của mẹ thèm ăn trứng sau sinh, sợ ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng nguồn sữa, gây hại đến bé cưng. Để hạn chế nguy cơ mắc bệnh này, mẹ nên chọn trứng vịt tươi, tránh trứng để lâu ngày. Mẹ có thể “bỏ túi” các mẹo sau đây để lựa chọn trứng vịt mới, bổ dưỡng nhé:

• Quan sát và sờ vỏ trứng: Khi đến quầy hay cửa hàng mua trứng, mẹ chú ý quả trứng vịt tươi sẽ có lớp phấn mỏng bên ngoài, màu sắc tươi sáng, sờ vào thấy nham nhám. Những quả trứng cũ lại không có lớp phấn bên ngoài, xỉn màu và trơn láng hơn, thậm chí vỏ sẽ bị nứt, nhiều chấm đen sậm như ẩm mốc.
• Lắc nhẹ: Để xác định đâu là trứng tươi, mẹ cầm quả trứng lên lắc và lắng nghe âm thanh. Nếu trứng không phát ra tiếng gì là còn tươi, mới, mẹ sau sinh có thể ăn. Nhưng nếu trứng khi lắc phát ra tiếng ọc ạch như có gì đang chuyển động là đã cũ, để lâu, mẹ không nên ăn để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

4 – Bảo quản trứng đúng cách

Với trứng vịt mua về nếu chưa vội dùng ngay, mẹ có thể cho trứng vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 4 độ C để giữ trứng tươi lâu, khi ăn ăn trứng ngon miệng, tốt cho sức khỏe do ít chịu ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường. 

Trứng tươi có thể bảo quản lạnh và sử dụng trong khoảng 3 – 4 tuần, nếu mẹ lo ngại chất lượng trứng vịt không đảm bảo thì nên ăn chúng từ 2 tuần đổ lại thôi nhé. Điều này sẽ giúp mẹ an tâm hơn khi thưởng thức, cơ thể cũng được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

5 – Vệ sinh miệng và tay thật kỹ trước và sau khi ăn

Mẹ muốn ăn trứng vịt an toàn nên lưu ý vệ sinh miệng, tay thật kỹ trước và sau khi ăn. Vì vi khuẩn bên ngoài môi trường bám vào tay, vào miệng của mẹ, khi ăn sẽ theo đường thực phẩm xâm nhập vào cơ thể, làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như nguồn sữa cung cấp cho bé cưng. Mẹ nên sắm những gói khăn ướt nhỏ gọn để tiện tay sử dụng, không phải rửa lại nhiều lần, nhất là với mẹ sinh mổ cần tránh di chuyển nhiều động vết thương.

Góc của mẹ gợi ý Khăn ướt Mamamy sở hữu khả năng làm sạch cao, không hương liệu với thành phần kháng khuẩn Chlorhexidine Gluconate Solution được Tổ Chức Y Tế Thế Giới (WHO) công nhận và chất vải không dệt siêu mềm mại, chứa nước tinh khiết đến 99,9%, đem đến cảm giác mềm mại, thấm hút tốt, không xơ bông khi mẹ lau miệng, lau tay. 

Thiết kế rút từng tờ của gói khăn ướt cũng giúp mẹ dễ dàng sử dụng khi cần, tránh nhiễm khuẩn ngược.Còn chần chờ gì mà không “tậu” ngay sản phẩm cho mình mẹ ơi! Sẵn đây khăn ướt Mamamy đang có deal mua 1 tặng 1, giúp mẹ tiết kiệm tận 50% đó. Bỏ vào giỏ hàng để sắm về nhà dùng dần mẹ nhé!

5. Gợi ý 3 công thức chế biến trứng vịt thơm ngon – bổ dưỡng cho mẹ sau sinh

Mẹ thèm trứng vịt nhưng lại không biết ăn kèm thực phẩm nào ngon, muốn thử chế biến theo cách mới lạ mà vẫn bổ dưỡng, mang lại lợi ích tốt nhất. Vậy thì 3 công thức nấu trứng vịt với mướp, tôm, nước mắm tỏi ớt sau đây sẽ giúp bữa cơm của mẹ hấp dẫn hơn, mẹ theo dõi nhé.

1 – Trứng vịt xào mướp đắng  

Trong trứng vịt có chứa nhiều chất dinh dưỡng, dễ khiến mẹ bị khó tiêu, nóng trong người, do vậy mẹ nên kết hợp cùng mướp đắng, có tính hàn để giải nhiệt, thải độc, giúp mẹ cơ thể được thanh lọc, làn da thêm hồng hào. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi mẹ ơi.

Với món trứng vịt xào mướp đắng, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 2 quả mướp đắng
• 2 quả trứng vịt
• 1 muỗng hành khô thái lát
• 1/2  muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê mì chính
• 1 muỗng dầu ăn
• 2 muỗng cà phê nước mắm

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mẹ bắt tay vào thực hiện món ăn theo các bước sau nhé:

• Bước 1: Sau khi rửa sạch mướp đắng, mẹ chẻ mướp làm đôi và dùng muỗng cạo bỏ hạt và ruột trắng bên trong. Tiếp theo, mẹ cắt chéo mướp thành các lát dày 3-4 mm rồi cho vào ngâm với nước muối pha loãng, thêm chút đá để mướp được giòn, trước khi xào 5 phút thì vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Mẹ chọn một cái bát vừa, đập 2 quả trứng vào và đánh tan cùng ½ muỗng cà phê mì chính, ½  muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm.
• Bước 3: Tiếp đến mẹ bắt bếp lên, để chảo nóng khoảng 1 phút rồi cho 1 muỗng dầu ăn vào, phi thơm với 1 muỗng hành khô thái lát. Sau khi hành ngả vàng và có mùi thơm, mẹ cho mướp đắng vào và nêm thêm 1 muỗng nước mắm, xào lửa lớn trong vòng 2-3 phút để mướp chín đều. 
• Bước 4: Sau khi mướp chín hơn 80%, mẹ cho trứng vào đảo đều, nhanh tay khoảng 1 phút cho trứng bám khắp các mặt mướp đắng Vậy là món trứng xào mướp đắng đã hoàn thành rồi đó mẹ ơi. Mau mau cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

2 – Trứng vịt cuộn tôm hấp 

Bên cạnh trứng vịt đem lại nhiều lợi ích thì tôm cũng là thực phẩm mẹ sau sinh không nên bỏ lỡ, giúp mẹ tăng cường canxi, tránh loãng xương, đau nhức các khớp. Món ăn trứng vịt cuộn tôm hấp này sẽ đem lại cho mẹ nguồn năng lượng dồi dào, còn chần chờ gì mà không vào bếp thực hiện mẹ ơi.

Trước khi bắt đầu, mẹ cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• 200g tôm tươi
• 2 quả trứng vịt
• 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê hành tím băm
• 1 muỗng cà phê dầu ăn
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mẹ bắt đầu thực hiện món ăn này như sau:

• Bước 1: Mẹ sơ chế tôm thật sạch để khử mùi tanh và bỏ đầu, vỏ, chân, lấy chỉ tôm rồi ngâm tôm trong nước muối loãng từ 2 – 3 phút, sau đó rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
• Bước 2: Tiếp đến, mẹ cho tôm vào chén, nêm thêm 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi dùng đũa trộn đều, để ướp trong khoảng 15 phút cho gia vị thấm vào thịt tôm.
• Bước 3: Ở bước này, mẹ đập 2 quả trứng vào bát và nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều đến khi trứng tan thì dừng lại. Mẹ bắt chảo lên bếp, cho hết trứng vào và đậy nắp chảo lại, chiên lửa vừa trong khoảng 2 phút để trứng chín đều rồi tắt bếp.
• Bước 4: Mẹ đợi trứng chiên nguội bớt rồi cho ra thớt, trải đều thịt tôm đã ướp lên trên và cuộn tròn trứng lại. Sau đó, mẹ cho trứng vào nồi hấp với lửa lớn, đậy nắp khoảng 8 phút thì trứng và tôm đều đã chín. 
• Bước 5: Cuối cùng, mẹ lấy trứng cuộn tôm hấp chín ra thớt, dùng dao cắt thành các khoanh nhỏ dày khoảng 2-3 cm rồi bày ra đĩa và thưởng thức. 

3 – Trứng vịt luộc nước mắm tỏi ớt

Mẹ sau sinh thường cảm thấy lạt miệng, chán ăn nên món trứng vịt luộc nước mắm tỏi ớt, hòa quyện cay mặn ngọt sẽ giúp mẹ ăn ngon miệng, bắt cơm hơn. Cùng bắt tay thực hiện món ăn bổ dưỡng này mẹ nhé.

Những nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm:

• 4 quả trứng vịt
• 200ml nước
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• 6 muỗng nước mắm
• 4 muỗng đường
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 6 muỗng nước lọc

Quá trình thực hiện món ăn này rất đơn giản, mẹ chỉ cần làm theo các bước sau đây:

• Bước 1: Đầu tiên mẹ cho 200ml nước vào nồi, thả 4 quả trứng vào đun trong khoảng 10 phút cho trứng chín đều. Sau đó, mẹ có thể vớt trứng ra ngâm với nước đã khoảng 2 phút và bóc vỏ, cắt các quả trứng thành 4 phần rồi cho vào bát.  
• Bước 2: Sau đó mẹ pha 5 muỗng nước mắm cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng nước cốt chanh, 4 muỗng đường, 6 muỗng nước lọc rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
• Bước 3: Tiếp theo, mẹ cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào bát trứng luộc cho thấm gia vị. Vậy là đã có thể thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này rồi, cùng thử thôi mẹ ơi!

Bài viết trên đây đã giúp mẹ giải đáp thắc mắc sau sinh ăn trứng vịt được không với các thông tin về lợi ích, lưu ý và công thức chế biến thực phẩm này. Mẹ nên cân nhắc ăn tùy theo trường hợp để đảm bảo sức khỏe và chất lượng sữa cho con nhé. Mẹ đừng quên thử ngay 3 công thức trên và “bỏ túi” những lưu ý quan trọng khi ăn trứng vịt để đạt hiệu quả tốt nhất. 

Nếu còn thắc mắc nào khác thì mẹ có thể để lại bình luận ngay bên dưới, Góc của mẹ sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc cho mẹ. 

Từ lâu quả bơ đã được mệnh danh là loại trái cây “vàng” chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch. Thế nhưng nhiều người đồn đoán ăn bơ tắc sữa làm mẹ sinh mổ lẫn sinh thường hoang mang, chẳng biết sau sinh ăn bơ được không. Đừng lo lắng quá nha mẹ vì câu trả lời có ngay bên dưới, mẹ xem ngay để biết chuyên gia giải đáp thế nào nhé! 

1. Sau sinh ăn bơ được không?

Câu trả lời là sinh thường hay sinh mổ đều ăn được bơ mẹ nha, chẳng những không gây hại mà loại quả này còn hỗ trợ mẹ hồi sức nhanh chóng, có nhiều thời gian chăm con tốt hơn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều công dụng. Cụ thể: 

1 – Hàm lượng dinh dưỡng cao

Theo tờ Healthline (trang tin y tế nổi tiếng của Mỹ), quả bơ chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu như canxi, vitamin A, B, C, photpho, sắt, protein, chất xơ,… Đây là loại quả “vàng” thích hợp cho mẹ mới sinh thường lẫn sinh mổ. Đặc biệt, kết cấu mềm dẻo, béo bùi của bơ cũng hỗ trợ mẹ nhai nuốt dễ dàng ngay cả khi cơ thể mệt mỏi không muốn ăn gì. 

2 – Loại quả vàng đa công dụng

Sau khi sinh em bé, bác sĩ thường khuyên mẹ nên dùng thực phẩm mềm, mịn, tránh ăn những loại quả thô cứng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vì bụng dạ mẹ còn yếu. Trong số đó không thể không nhắc đến quá bơ đúng không mẹ ơi? 

Loại quả này vừa thơm ngon vừa mang đến nhiều lợi ích, giúp mẹ cải thiện chất lượng nguồn sữa, ngăn ngừa táo bón, trả lại mẹ làn da căng bóng, hạn chế tình trạng rạn da. Bên cạnh đó, mẹ sinh thường ăn bơ còn điều hòa khí huyết, đánh bay chứng đau nhức. Mẹ sinh mổ ăn vào thì vết mổ mau lành miệng, không còn râm ran, ê ẩm mỗi độ trái gió trở trời. 

Với ngần ấy lợi ích, mẹ háo hức nhờ bố ra chợ mua bơ lắm rồi, nhưng mẹ lưu ý chỉ mua lượng vừa đủ thôi nhé, tránh ăn quá nhiều bơ kẻo phản tác dụng đó ạ. Bởi loại quả này có hàm lượng chất xơ dồi dào, ăn quá mức quy định dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây ra tình trạng tiêu chảy, đầy hơi. Tốt nhất mỗi lần ăn, mẹ chỉ nên sử dụng khoảng 2 – 3 thìa bơ, tương đương 1/6 quả bơ thôi nhé. 

2. 4 công dụng “thần kỳ” khi mẹ sinh thường và sinh mổ ăn bơ

Nhiều quan điểm cho rằng ăn bơ sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiết sữa của mẹ sau sinh, kể cả sinh thường lẫn sinh mổ. Thế nhưng quan điểm này chẳng đúng chút nào mẹ ơi, chưa có nghiên cứu khoa học hay bác sĩ sản khoa, chuyên gia dinh dưỡng nào khuyên mẹ không nên ăn bơ sau sinh. 

Ngược lại, vitamin, khoáng chất trong quả bơ còn hỗ trợ mẹ tăng cường đề kháng, điều hòa thân nhiệt, giúp tiết sữa nhiều hơn. Không chỉ vậy, quả bơ còn đem lại nhiều công dụng như ngừa táo bón, trả lại mẹ làn da mịn màng,… Do đó mẹ đừng quá khắt khe mà bỏ qua loại quả dinh dưỡng này nhé. 

2.1. Nguồn sữa chất lượng – thơm ngon nức mũi

Được trải nghiệm thiên chức mới và nuôi con bằng dòng sữa mát lành là điều mẹ mong mỏi từ lâu. Thế nhưng không phải lúc nào sữa cũng thơm ngon, béo ngậy nức mũi đâu ạ, đôi khi sữa sẽ có mùi “lạ” làm bé ti chẳng ngon. Nguồn cơn là do mẹ ăn uống không đủ chất hoặc ăn nhiều gia vị cay nồng (tiêu, ớt) khiến chất lượng sữa giảm sút, cô quánh lại. 

Mẹ nên bổ sung quả bơ để cải thiện tình trạng trên bởi loại quả này chứa hàm lượng lớn chất béo không bão hòa – loại chất béo lành mạnh, có khả năng chuyển hóa thành dòng sữa ngọt mát, đặc biệt tốt cho bé sơ sinh đó mẹ. Không những thế, dưỡng chất này còn hỗ trợ mẹ hấp thụ những loại vitamin tan trong dầu như A, E, D, K. Nhờ vậy, nguồn sữa của mẹ được “nâng tầm”, con bú no và phát triển hệ thần kinh mỗi ngày. 

2.2. Ngăn ngừa táo bón sau sinh – mẹ đi tiêu dễ dàng

Dù sinh thường hay sinh mổ thì hệ tiêu hóa của mẹ cũng rất nhạy cảm, dễ chịu tác động bởi những yếu tố bên trong lẫn bên ngoài như thức ăn, cơ địa nóng trong, dẫn đến việc mẹ thường xuyên “làm bạn” với táo bón, cứ ngồi trong nhà vệ sinh suốt thôi. Tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng sức khỏe của mẹ và hao hụt thời gian chăm bé, khiến con quấy khóc do thiếu hơi mẹ lâu. 

Đừng lo vì mẹ có thể khắc phục bằng cách bổ sung bơ vào khẩu phần ăn bởi loại quả mẹ có thể bổ sung bơ vào khẩu phần ăn bởi loại quả chứa hàm lượng chất xơ dồi dào giúp mẹ đẩy lùi táo bón, nhuận tràng, làm mềm phân, chất thải trôi tuột qua ruột già nhanh chóng. Bên cạnh đó, chất xơ trong quả bơ còn thanh lọc cơ thể, loại bỏ cặn béo ra khỏi cơ thể. 

Một nghiên cứu trên 163 người trưởng thành còn cho thấy số lượng người tiêu thụ 175g (đối với nam giới) hoặc 140g (đối với nữ giới) bơ hàng ngày trong 12 tuần có nồng độ axit mật thấp hơn so với người không ăn bơ. Theo đó, axit mật cao là nguyên nhân chính dẫn đến viêm ruột, thậm chí ung thư ruột kết. Chưa kể, quả bơ còn thúc đẩy quá trình sản sinh lợi khuẩn như Faecalibacterium, Lachnospira và Alistipes, giúp ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa. 

2.3. Trả lại mẹ làn da căng mịn – hồng hào

Sinh em bé xong, mẹ dành nhiều thời gian để chăm con, thức khuya dậy sớm để dỗ bé và cho bé ti đêm khiến da dẻ mẹ không còn hồng hào, căng mịn như trước. Không cần lo quá đâu ạ vì vitamin, khoáng chất trong quả bơ sẽ giúp mẹ cải thiện sức khỏe làn da. Cụ thể quả bơ có nhiều carotenoid, vitamin C và các hợp chất phenolic, toàn là những thành phần có hoạt tính chống oxy hóa và các gốc tự do “xịn sò” đó mẹ. 

Ngoài ra, vitamin E trong quả bơ còn góp phần quan trọng trong việc tái tạo tế bào, ngăn ngừa sự xâm nhập của những sắc tố độc hại vào cơ thể, trả lại mẹ làn da căng bóng, mịn màng, không còn những vết đồi mồi, chân chim xấu xí. Mẹ đọc đến đây thì đừng quên nhờ bố mua ngay vài quả bơ về ăn nhé! 

Bên cạnh việc chăm sóc da từ bên trong, mẹ cũng cần sử dụng sản phẩm dưỡng da bên ngoài để tái tạo làn da khỏe mạnh. Tuy nhiên mẹ cũng hết sức lưu ý trong khâu lựa chọn sản phẩm phù hợp, chỉ nên dùng dòng dưỡng da chuyên biệt để không kích ứng, mẩn đỏ nha mẹ. Để tiện công, giảm thiểu cảm giác bết dính, nhớp nháp trên da, mẹ cân nhắc chuyển sang dạng xịt nhé.  

Góc của mẹ gợi ý Xịt Skin Expert Mamamy với thành phần lành tính, sử dụng tế bào gốc, có tác dụng kháng viêm, ngừa nhiễm trùng của hoắc hương và hoa kim ngân. Nhờ đó, tình trạng da của mẹ được cải thiện, đánh bay mụn nhọt, tạm biệt tình trạng da xỉn màu. Do là sản phẩm thuần thiên nhiên nên mẹ và bé đều dùng chung được mẹ ơi! Xịt thần thánh này được các mẹ bỉm truyền tai nhau là sản phẩm có tác dụng ngừa hăm cực hiệu quả, nâng niu làn da bé suốt mùa đông lạnh hay mùa hè nóng bức. 

Đặc biệt sản phẩm còn có chương trình khuyến mãi cùng hàng ngàn quà tặng hấp dẫn như bộ kit thảm đá, khăn ướt,… mẹ còn chần chờ gì mà không ấn vào link đính kèm để săn ngay deal khủng!

2.4. Cải thiện tâm trạng – ngừa chứng trầm cảm sau sinh

Nếu mẹ sinh mổ chán ngán những vết mổ chi chít thì mẹ sinh thường lại mặc cảm về cân nặng tăng không phanh. Tự ti về ngoại cộng với quá trình chăm con vất vả khiến mẹ dễ cáu gắt, trầm cảm sau sinh. Đừng để tình trạng này kéo dài quá lâu mẹ ơi, thay vào đó mẹ nên xây dựng chế độ sống lành mạnh hơn, thường xuyên tham gia hội nhóm chia sẻ kinh nghiệm cùng các mẹ bầu và thực hiện những bài tập đơn giản để điều hòa tâm trạng. 

Trong khâu dinh dưỡng, mẹ đừng bỏ qua việc bổ sung quả bơ vào khẩu phần ăn vì thực phẩm này chứa rất nhiều folate, cứ 400g bơ thì sẽ cung cấp đến 1/3 nhu cầu folate hàng ngày. Bác sĩ, chuyên viên y tế đã chỉ ra mối liên hệ mật thiết giữa căn bệnh trầm cảm với việc thiếu folate đó mẹ. 

Cụ thể, folate có tác dụng ngăn ngừa sự tích tụ, dồn ứ của homocysteine – hợp chất làm chậm quá trình lưu thông máu, dưỡng chất lên não. Đồng thời, quả bơ còn chứa chất dẫn truyền thần kinh serotonin, hỗ trợ kích thích cơ thể tiết ra hàng loạt hormone ngăn ngừa căng thẳng, trầm cảm.  

3. Mách mẹ sinh thường 3 lợi ích khi ăn bơ không nên bỏ lỡ

Ngoài những công dụng “thần thánh” kể trên, mẹ sinh thường ăn bơ còn giúp lưu thông khí huyết, đánh bay chứng đau nhức và hồi sức nhanh chóng để mẹ giành nhiều thời gian chăm con hơn. Nếu muốn biết chi tiết và có thêm nhiều thông tin hữu ích thì mẹ đừng bỏ lỡ nội dung bên dưới nhé: 

3.1. Giúp mẹ sinh thường lưu thông khí huyết

Sau sinh thường, mẹ gặp hiện tượng chảy máu hay tiết sản dịch nhiều hơn sinh mổ là hoàn toàn bình thường, bởi em bé chào đời qua đường âm đạo, bác sĩ phải rạch tầng sinh mổ để đỡ đẻ cho mẹ. Nếu không cẩn thận thì rất dễ dẫn đến tình trạng xuất huyết, chảy máu không kiểm soát, nguy hiểm đến tính mạng, đặc biệt là với mẹ có tiền sử huyết áp cao, “trồi sụt” liên miên. 

Đang trong giai đoạn nhạy cảm mẹ đừng quên bổ sung quả bơ nhé vì thực phẩm này chứa rất nhiều kali, magie, sắt. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g bơ có chứa đến 485 miligam kali có khả năng điều chỉnh chức năng thần kinh, “chuyển” chất dinh dưỡng vào tế bào để nuôi sống cơ thể. 

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng chứng thực bổ sung kali có mối liên hệ mật thiết với việc điều hòa huyết áp, giảm nồng độ natri trong nước tiểu giúp cơ thể mẹ “nhẹ” hơn, san sẻ bớt gánh nặng với thận, ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. 

“Đồng hành” cùng kali trong quá trình ổn định huyết áp chính là magie, dưỡng chất này đóng vai trò như một “nhà máy” thanh lọc máu, giúp máu chảy đều và thông suốt hơn, hạn chế tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Ngoài ra, magie kiểm soát lượng canxi, kali, duy trì ở mức cân bằng, tránh tình trạng loãng máu, sản dịch ra nhiều ở mẹ sau sinh thường. 

Thật thiếu sót nếu không nhắc vitamin C có trong quả bơ mẹ ạ, dưỡng chất này luôn đứng đầu trong danh sách về khả năng kháng viêm, chống lại các gốc tự do. Không những vậy, vitamin C còn thúc đẩy quá trình vận chuyển máu huyết diễn ra trơn tru hơn. 

3.2. Mẹ sinh thường đánh bay chứng đau nhức

Chọn phương thức sinh thường đồng nghĩa mẹ phải chịu cơn đau phòng sinh, cố gắng dùng hết sức để con ra ngoài càng nhanh càng tốt. Cũng vì lẽ đó mà mẹ sinh thường không thể tránh khỏi chứng đau đáy chậu (khu vực giữa trực tràng và âm đạo). 

Những mô mềm sẽ bị kéo căng khi mẹ rặn đẻ, đặc biệt là phải rạch tầng sinh môn khiến vùng da quanh âm đạo, xương chậu sưng tấy, thậm chí bầm tím, đau nhức. Về lâu về dài hệ xương của mẹ sẽ bị ảnh hưởng, đối mặt với tình trạng đau nhức xương khớp triền miên hoặc cơ thể râm ran mỗi khi trái gió trở trời. Mẹ nhớ quan tâm nhiều đến sức khỏe nha vì mẹ có khỏe thì mới đủ sức chăm con. 

Ngoài việc ăn nhiều thực phẩm chứa canxi như hải sản, sữa,… mẹ đừng quên bổ sung thêm quả bơ vào khẩu phần ăn hằng ngày. Nguyên do là vì loại quả này chứa rất nhiều canxi giúp đánh bay chứng đau nhức, mệt mỏi, ổn định xương khớp và hạn chế tình trạng loãng xương sau này. Ngược lại, chế độ ăn thiếu canxi sẽ khiến mẹ chóng mặt, buồn nôn, thậm chí ngất xỉu đó ạ. 

3.3. Mẹ hồi sức nhanh chóng

Phương pháp sinh thường sẽ khiến mẹ mất sức nhiều hơn vì phải trải qua quá trình đau đẻ và rặn đẻ. Do vậy sau khi sinh con, sức khỏe của mẹ không còn như trước do hệ miễn dịch nhạy cảm, chưa trở lại trạng thái bình thường để chống chọi với các tác nhân gây bệnh. 

Điều này đã vô tình tạo cơ hội cho đám vi rút, vi khuẩn xấu xa men theo không khí và đi vào cơ thể mẹ, làm mẹ cứ ốm vặt, khụt khịt, ho khan. Tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng đến quá trình hồi sức của mẹ, làm mẹ trở người cũng đau mỏi, ê ẩm, nhất là những hôm trời vào đông. 

Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong quả bơ sẽ giúp mẹ đánh bay mệt mỏi và tiêu diệt bọn vi rút xấu xa đó ạ. Cụ thể những dưỡng chất “vàng: như vitamin C, sắt, kali sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch, tham gia vào quá trình vận chuyển máu đi khắp cơ thể, hạn chế tối đa tình trạng thiếu máu dẫn đến tê bì tay chân, mệt lả người. 

4. 3 tác dụng của quả bơ đối với mẹ sau sinh mổ

Không chỉ có lợi cho mẹ sinh thường, quả bơ còn mang đến 4 công dụng “thần thánh” cho mẹ sinh mổ, giúp vết mổ của mẹ chóng lành, không còn râm ran, đẩy lùi thâm sẹo và kích thích sữa về nhiều – con bú no bú khỏe. Mẹ cùng theo dõi nội dung chi tiết bên dưới nhé: 

4.1. Vết mổ của mẹ mau lành miệng

Sau sinh mổ mẹ muốn ẵm bồng bé cưng trên tay để cảm nhận tình mẫu tử thiêng liêng, thế nhưng vết mổ chưa lành miệng khiến mẹ cứ đau nhức liên hồi, muốn ẵm con nhưng lại sợ đụng chạm vào vết mổ. Chưa kể, mẹ còn gặp khó khăn trong việc di chuyển, đứng ngồi khó khăn. “Trộm vía” trong quả bơ chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi giúp vết mổ của mẹ mau lành miệng như vitamin C, sắt, protein. 

Trong đó, sắt là khoáng chất thiết yếu, giữ vai trò “chủ chốt” nhằm vận chuyển hồng cầu đi khắp cơ thể, “chở” chất dinh dưỡng và cung cấp oxy, tái tạo những nơi vết mổ còn sần sùi, chưa đóng miệng. Không kém cạnh sắt, vitamin C cũng thể hiện vai trò của mình, giữ chức năng như một “tấm áp giáp” bảo vệ cơ thể mẹ trước hàng loạt những tác nhân gây hại, chống nhiễm trùng, mưng mủ. 

Đồng thời, hàm lượng protein trong bơ còn giữ vai trò tái tạo mô mới, “lấp đầy” vết mổ và tạo độ đàn hồi cho vùng da, cơn đau nhức, râm ran cũng không còn tìm đến mẹ nữa rồi. Ngoài ra, protein còn thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, thiết lập cấu trúc tế bào mới. 

4.2. Đẩy lùi tình trạng thâm sẹo

Chọn lựa phương pháp sinh mổ đồng nghĩa mẹ phải đối mặt với những vết sẹo chai lì, bám dai dẳng trên cơ thể. Mẹ muốn lấy lại làn da căng mịn, không thâm sẹo nhưng chẳng biết làm sao. Dễ lắm mẹ ơi, mẹ có thể bổ sung quả bơ vào khẩu phần ăn hằng ngày để “hô biến” những vết chai sần, thâm nám trở nên mịn màng nhờ vào hàm lượng vitamin C dồi dào. 

Theo đó, dưỡng chất này sẽ thấm sâu vào da và vô hiệu hóa sắc tố melanin (nguyên nhân chính gây ra thâm sạm). Không chỉ đánh bay vết ửng đỏ mà vitamin C còn diệt trừ được thâm đỏ, thâm đen,… ổn định sắc tố da, giúp vùng da mổ bật tông trông thấy. Chưa kể, vitamin C cũng có khả năng tái sinh collagen và làm mẹ vết sẹo sau mổ, se khít lỗ chân lông. Protein trong quả cũng được đánh giá “kẻ thù” của sẹo lồi, sẹo lõm, kích thích sự phát triển của mô mới, đẩy nhanh quá trình hồi phục, giúp mẹ tái tạo vùng da sau phẫu thuật. 

4.3. Sữa về nhiều – con bú no

Khi sinh mổ, bác sĩ sẽ tiêm vào người mẹ thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau để ngăn ngừa tình trạng đau đớn về mặt thể xác, ngừa nhiễm trùng, không cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể qua vết mổ. Đây là hai loại thuốc bắt buộc phải có nhưng cũng là nguyên nhân cản trở tuyến sữa, thay đổi nội tiết tố, làm mẹ nóng nhiệt, cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng. Nguồn sữa của mẹ cũng chịu tác động dẫn đến cạn kiệt hoặc thiếu chất này hụt, chất kia. 

Hiện tượng này kéo dài làm mẹ lo lắng, bồn chồn chẳng yên, sợ con ti không đủ, không no sẽ thấp còi hơn so với bạn bè. Mẹ cứ bình tâm vì chuyện gì cũng có cách giải quyết, càng luống cuống càng “rối như tơ vò” đó ạ. Theo đó, để cải thiện quá trình tiết sữa, con bú no mẹ có thể bổ sung quả bơ vào bữa ăn hằng ngày. 

Loại quả này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho mẹ sinh mổ như vitamin A, D, E, canxi, magie, kali giúp mẹ chóng khỏe, điều hòa thân nhiệt, sản sinh nhiều hormone có lợi, ngăn ngừa hiện tượng nóng trong. Cũng nhờ vậy, khả năng tiết sữa của mẹ tăng cao, dòng sữa thơm ngon béo ngậy và nhiều dưỡng chất hơn. Bé cưng thoải mái ti mà không lo thiếu sữa hay sữa có vị lạ nữa rồi mẹ ơi.

5. 4 tác hại nếu mẹ ăn bơ không đúng cách

Quả bơ mang lại nhiều lợi ích, giúp mẹ sinh mổ lẫn sinh thường chóng khỏe, đánh bay mệt mỏi, đau nhức. Tuy nhiên, nếu mẹ ăn bơ không đúng cách, đúng lượng sẽ gây phản tác dụng, cụ thể: 

1 – Mẹ gặp các vấn đề về tiêu hóa 

Ăn lượng bơ phù hợp (2 – 3 thìa cà phê mỗi ngày) sẽ giúp mẹ nhuận tràng, đi tiêu dễ dàng hơn. Tuy nhiên nếu mẹ ăn hẳn 1 – 2 quả/ngày và kéo dài suốt cả tuần liền thì rất có hại cho hệ tiêu hóa đó ạ, đặc biệt với mẹ có cơ địa nhạy cảm, lâu hồi phục. Theo đó, ăn bơ nhiều sẽ khiến mẹ đối mặt với một số tình trạng như khó tiêu, đầy hơi,…

2 – Gây mẩn ngứa, kích ứng 

Nếu mẹ có địa nhạy cảm, dễ dị ứng hoặc mẫn cảm thì không nên ăn loại quả này, bởi bơ sẽ làm tăng mức độ kháng thể IgE trong huyết thanh và gây ra một số biểu hiện như buồn nôn, chóng mặt, hạ đường huyết,… Mẹ nhớ ngưng ngay khi có một trong những dấu hiệu vừa đề cập đến để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu về dài nhé. 

3 – Giảm nồng độ cholesterol tốt 

Các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ thường khuyên mẹ bổ sung quả bơ để làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, ổn định tim mạch, đẩy lùi chứng đột quỵ hoặc thiếu máu cấp. Tuy nhiên, mẹ ăn nhiều bơ quá cũng không tốt do hoạt chất beta-sitosterol có trong quả bơ sẽ cản trở luôn quá trình hấp thụ cholesterol tốt đó ạ. 

4 – Khó kiểm soát cân nặng

Bơ có vị béo bùi, thơm ngon nức mũi do loại quả này chứa nhiều chất béo, calo đó mẹ. Mẹ dùng ở mức vừa phải sẽ góp phần tăng cường đề kháng, cung cấp năng lượng để mẹ hoạt động suốt ngày dài. Nhưng nếu mẹ tiêu thụ quá nhiều thì sẽ phải đối mặt với tình trạng tăng cân không kiểm soát. Bơ dù tốt đến đâu thì mẹ cũng chỉ nên ăn vừa phải để duy trì mức cân nặng ổn định nha. 

6. 3 lưu ý khi ăn bơ mẹ nên “thuộc làu”

Quả bơ tuy ngon nhưng mẹ cần ăn đúng cách để đảm bảo sức khỏe cũng như không ảnh hưởng đến chất lượng nguồn sữa khi cho bé yêu ti. Cụ thể mẹ cần rửa kỹ lưỡng trước khi chế biến bơ, kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau, tận dụng phần thịt xanh dưới vỏ và không ăn khi có dấu hiệu dị ứng, bệnh gan. 

1 – Giữ vệ sinh khi chế biến quả bơ

Trong quá trình chế biến quả bơ thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mẹ cần quan tâm nhiều đến khâu an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi mẹ vừa sinh em bé xong nên cơ địa vô cùng nhạy cảm, ăn phải thực phẩm không đảm bảo sẽ khiến mẹ gặp phải tình trạng tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi đó ạ, chưa kể vi khuẩn còn “thừa nước đục thả câu”, men theo dụng cụ gọt và vỏ ngoài vỏ bơ để xâm nhập vào cơ thể, tấn công hệ miễn dịch của mẹ. Vì thế mẹ cần vệ sinh dụng cụ gọt và vỏ bơ thật sạch trước khi tiến hành nạo thịt bơ ra nhé. 

Tuy nhiên mẹ vừa sinh con nên ngại đứng đứng bếp quá lâu vì quá trình chần rửa dụng cụ, quả bơ với nước muối nhiều lần sẽ khiến mẹ bị nhọc người, vết mổ cứ râm ran hoặc cơn đau tầng sinh môn “gõ cửa ghé thăm”. Thế nhưng sử dụng nước rửa chén mẹ lại càng không yên tâm vì hóa chất gây hại dễ ngấm vào cơ thể mẹ, làm mẹ gặp nhiều vấn đề về tiêu hóa và ảnh hưởng đến chất lượng nguồn sữa, con ti vào chẳng ưng bụng nữa. 

Đừng lo nha mẹ ơi, vì chuyện gì cũng có cách giải quyết thôi ạ, mẹ tậu ngay Nước rửa bình sữa và rau củ Mamamy để vừa tiện công vừa đảm bảo an toàn, giúp mẹ đánh bay vết bẩn bám trên dụng cụ gọt bơ và vỏ ngoài quả bơ. Với thành phần lành tính, chiết xuất từ ngô và rượu dừa, nước rửa chuyên dụng nhà Mamamy phù hợp với cả mẹ sau sinh có cơ địa nhạy cảm nhất lẫn bé cưng nhỏ tuổi. 

Không phải chuẩn bị nhiều thứ, mẹ chỉ cần nhấn vòi và lấy lượng nước rửa vừa đủ rồi chùi rửa dụng cụ gọt bơ và vỏ ngoài quả bơ là đã ngăn chặn được sự tấn công của vi khuẩn rồi. Chẳng những vậy, sản phẩm còn không lưu lại mùi nên mẹ an tâm không gây kích ứng hay khó chịu gì đâu ạ. Sản phẩm này đã nhận được sự tin tưởng của nhiều mẹ khắp mọi miền Tổ quốc, giờ đến lượt mẹ rồi, cùng thử ngay thôi! 

Chưa dừng lại ở đó, nước rửa bình sữa và rau quả Mamamy còn có phần quà hấp dẫn dành tặng cho mẹ. Mua 1 mà nhận về quá nhiều thứ, mẹ ngại gì không thử đúng không ạ? Giờ thì click chuột để săn deal khủng kẻo lỡ mẹ ơi! 

2 – Chế biến thành nhiều món ăn khác nhau

Quả bơ tuy ngon nhưng mãi một món bơ dầm sữa hay bơ tươi không những dễ bị ngấy mà còn không thể đa dạng dưỡng chất đó mẹ. Do đó, mẹ nên chế biến bơ thành nhiều món khác nhau và kết hợp với nhiều thực phẩm để cân bằng tháp dinh dưỡng. 

Cụ thể, mẹ có thể biến tấu quả bơ thành nhiều dạng như pudding bơ – dâu tây, sinh tố bơ – xoài, salad bơ, kem bơ sữa hoặc những món lạ miệng hơn như bơ nướng trứng, cháo bơ thập cẩm, trà sữa bơ – socola,… Những món ăn này không chỉ cung cấp hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào mà còn cung cấp năng lượng giúp mẹ chóng khỏe, có sức chăm bé yêu. Đọc đến đây thì mẹ đừng quên nhờ bố ra chợ ngay vài quả về dùng dần nhé. 

3 – Đừng bỏ qua phần thịt xanh dưới vỏ bơ

Có thể mẹ chưa biết, phần thịt xanh dưới vỏ quả bơ chứa giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời bao gồm chất xơ, vitamin C, E,… Do vậy mẹ không nên bỏ phần này mà nên giữ lại chế biến để tránh lãng phí nhé. Tuy nhiên, mẹ cũng lưu ý nạo vừa phải, không nạo quá sát vì có thể có thể bị đắng đó ạ. 

Như vậy, mẹ đã tìm được lời giải đáp cho câu hỏi sau sinh ăn bơ được không và thực hư tin đồn ăn bơ gây tắc sữa. Giờ thì mẹ đã biết cả mẹ sinh thường lẫn sinh mổ đều có thể ăn bơ, chẳng những lợi sữa mà còn ngừa táo bón, đẩy lùi thâm sẹo, giúp mẹ hồi sức nhanh chóng,… Bên cạnh đó mẹ cũng biết thêm những tác hại khi ăn bơ sai cách, không đúng lượng và “bỏ túi” 3 lưu ý khi chế biến loại quả dinh dưỡng này. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, mẹ đừng quên để lại bình luận, Góc của mẹ sẽ phản hồi nhanh nhất có thể ạ!