Lịch sử tìm kiếm
Tìm kiếm phổ biến
Tìm trong góc của mẹ

Top 11 Những loại Rau tốt cho Bà Bầu 3 Tháng đầu từ Chuyên Gia

Giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ rất quan trọng với mẹ bầu và thai nhi. Mẹ lúc này rất nhạy cảm với các vấn đề sức khỏe, nếu không biết cách chăm sóc và chọn thực phẩm phù hợp, mẹ dễ gặp vấn đề gây ảnh hưởng đến thai nhi. Vậy mẹ đã biết những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu là gì chưa? 

Mẹ xem thêm: Mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn gì cho con khỏe mạnh 

Những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu
Những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

1. 6 Dinh dưỡng thiết yếu từ rau củ cho bà bầu 3 tháng đầu

  • Axit folic: Khi thai kỳ ở giai đoạn 3 tháng đầu, axit folic có vai trò giúp hình thành ống thần kinh và phòng tránh dị tật bẩm sinh.
  • Canxi: Hỗ trợ xây dựng hệ thống xương và răng chắc khỏe và giúp bé khi sinh ra có một trái tim khỏe mạnh.
  • Beta-carotene: Trong cơ thể, beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A (retinol) giúp cải thiện thị lực và xây dựng hệ thống miễn dịch.
  • Vitamin C: Giúp hệ thống miễn dịch của mẹ và thai nhi khỏe mạnh. Sản xuất ra collagen cho gân, xương và da.
  • Kali: Các loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu nên chứa nhiều Kali vi nó giúp cân bằng huyết áp cho mẹ bầu.
  • Chất xơ: Giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa táo bón và ngăn ngừa bệnh tim mạch khi mang thai.

2. Những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

Các loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu là gì? Một câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại không dễ để trả lời với những mẹ bầu có ít kinh nghiệm. Top 11 loại rau dưới đây chắc chắn sẽ giúp mẹ có những bữa ăn vừa ăn toàn mà lại vô cùng dinh dưỡng. 

2.1. Rau chân vịt (Cải bó xôi) 

Salad Rau chân vịt cho mẹ bầu 3 tháng đầu
Salad Rau chân vịt cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Mẹ đang nghĩ ăn rau gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu ư? Hãy thử rau chân vịt xem sao! Rau chân vịt hay Cải bó xôi/Rau bina.. chúng có tên khoa học là Spinacia oleracea. Rau bina là một loại rau lá xanh và được biết đến là rất tốt cho sức khỏe. Ăn rau bina có thể giúp ngăn ngừa ung thư, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe của mắt. Loại rau ăn lá này thậm chí có thể mang lại lợi ích rất nhiều cho sức khỏe của phụ nữ mang thai 3 tháng đầu. 

Một khẩu phần rau chân vịt (100 gram) sẽ cung cấp cho mẹ bầu những chất dinh dưỡng sau đây:

Chất dinh dưỡng Giá trị trên 100 gam
Lượng calo 23 kcal
Chất đạm 2,3 gam
Carbs 4 gam
Chất béo 0 gam
Sắt 3 gam
Folic Acid 194 mcg
Canxi 99 mg

Ngoài những chất dinh dưỡng kể trên, rau chân vịt còn chứa nhiều Vitamin khác nhau như Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, phốt pho, natri, kali và magiê – do đó đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong thời kỳ 3 tháng đầu.

2.2. Súp lơ xanh 

Súp lơ xanh dành cho bà bầu 3 tháng đầu
Súp lơ xanh dành cho bà bầu 3 tháng đầu

Khi nhắc đến những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu tốt cho sức khỏe và cực kỳ bổ dưỡng, thì bông cải xanh chiếm một vị trí quan trọng. Bông cải xanh chứa nhiều chất sắt, axit folic giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và táo bón trong 3 tháng đầu của thai kỳ.

Ngoài ra, súp lơ xanh có một lượng lớn Beta-carotene và Vitamin A – giúp tăng cường thị lực. Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, khả năng miễn dịch của mẹ đang ở mức thấp nhất vì tất cả các nguồn lực của cơ thể đều bận rộn chăm sóc thai nhi. Sự hiện diện của selen và beta-carotene trong bông cải xanh giúp mẹ bầu tăng khả năng miễn dịch và hạn chế việc nhiễm trùng.

Theo FoodData Central, thành phần dinh dưỡng trong 91 gam bông cải xanh sống gồm có:

Chất dinh dưỡng Giá trị trên 91 gam
Lượng calo 31 kcal
Nước 89%
Chất đạm 2,5 gam
Carbs 6 gram
Đường 1,5 gam
Chất xơ 2,4 gam
Chất béo 0,4 gam

2.3. Nhóm rau cải xanh ăn lá 

Rau cải xanh
Rau cải xanh cho bà bầu 3 tháng đầu

Rau cải có lẽ là câu trả lời phù hợp nhất cho câu hỏi: Bầu 3 tháng đầu ăn rau gì tốt? Nhóm rau cải là một trong những nhóm rau giàu chất xơ nhất. Mẹ cũng có thể thay đổi đa dạng với nhiều loại rau thuộc họ rau cải khác nhau như: cải ngọt, cải xoăn, cải xoong, cải thìa, cải cúc, bắp cải,.. Ngoài ra, rau cải cũng là một trong ít các loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu có thể ăn quanh năm.

2.4. Rau mồng tơi

Những lá rau mồng tơi xanh rờn
Những lá rau mồng tơi xanh rờn

Theo kinh nghiệm từ các mẹ từng mang thai, rau mồng tơi là một trong những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu không thể bỏ qua. Rau mồng tơi thường thấy với tác dụng giải nhiệt cơ thể trong các bữa ăn.

Mồng tơi chứa nhiều Vitamin A3, vitamin B3, sắt, saponin, axit folic giúp phụ nữ mang thai tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và giảm cholesterol trong máu. Một vài món canh hấp dẫn từ loại rau này mẹ bầu 3 tháng đầu nên thử: Canh mồng tơi thịt bò, canh mồng tơi thịt heo xay, canh mồng tơi nấu tôm…

Mẹ xem thêm: 5 Thực đơn cho Bà bầu 3 Tháng Đầu từ Chuyên Gia Dinh Dưỡng

2.5. Măng tây

Măng tây cùng cá hồi cho mẹ bầu
Măng tây cùng cá hồi cho mẹ bầu

Măng tây là một nguồn cung cấp giàu vitamin B9, B complex, K, C và A. Vitamin B9 giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống trong thai kỳ. Mẹ có thể nhận được lượng vitamin hàng ngày khi ăn măng tây thường xuyên. Măng tây được coi là một bổ sung tuyệt vời trong chế độ ăn uống mang thai của mẹ để cung cấp axit folic. Folate hoặc axit folic giúp thai nhi phát triển thích hợp và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.

Nếu mẹ không rõ rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu thì măng tây là lựa chọn lý tưởng. Để thưởng thức măng tây, mẹ bầu hãy chọn những loại có màu xanh lá tươi sáng. Vì nó sẽ có vị giòn của rau tươi.

2.6. Đậu bắp

Những trái đậu bắp tươi xanh
Những trái đậu bắp tươi xanh

Đậu bắp là một trong những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu hấp dẫn nhất. Đậu bắp chứa vitamin C và K1 tuyệt vời. Vitamin C là một chất dinh dưỡng hòa tan góp phần vào chức năng miễn dịch tổng thể của mẹ bầu 3 tháng đầu.

Mẹ có để ý khi ăn đậu bắp thường có những chất nhầy không? Mẹ biết tác dụng của nó là gì không? Theo healthline, chất nhầy này có thể liên kết với cholesterol trong quá trình tiêu hóa để làm giảm cholesterol trong máu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Giá trị dinh dưỡng trong 100 gam đậu bắp sống (Nguồn: FoodData Central)

Chất dinh dưỡng Giá trị trên 100 gam
Lượng calo 33 kcal
Carbs  7 gam
Chất đạm 2 gam
Chất xơ 3 gam
Magiê 14% giá trị hàng ngày (DV)
Folate 15% DV
Vitamin A 14% DV
Vitamin C 26% DV
Vitamin K 26% DV
Vitamin B6 14% DV

2.7. Cà chua

Cà chua đỏ mọng
Những quả cà chua đỏ mọng

Nhắc tới những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu là không thể bỏ qua cà chua mẹ nhé! Cà chua chứa một lượng lớn vitamin C và vitamin A. Vitamin C hỗ trợ hấp bà bầu thụ sắt, trong khi đó, vitamin A tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp mẹ chống lại nhiễm trùng.

Lycopene được biết tới như một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, tổn thương tế bào và tiền sản giật. Lycopene cũng có thể chống lại các gốc gây ung thư, do đó giúp bà bầu không bị ung thư cổ tử cung, ung thư trực tràng, v.v.

Giá trị dinh dưỡng trong 100 gram cà chua chín bao gồm:

Chất dinh dưỡng Giá trị trên 100 gam
Năng lượng 19 kcal
Chất đạm 0,76 gms
Chất xơ  1,58 gms
Carb 3,2 gms
Vitamin C 25 mg
Canxi 8,9 mg
Kali 167 mg
Phốt pho 15,4 mg
Vitamin A 252 mg

2.8. Củ dền

Củ dền đỏ tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu
Củ dền đỏ tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Củ dền là loại rau củ quả tốt cho bà bầu 3 tháng đầu? Mẹ thắc mắc tại sao không? Các chất chống oxy hóa có trong củ dền có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch của mẹ bầu và chống lại các bệnh nhiễm trùng khi mang thai.

Phụ nữ mang thai được biết là có nguy cơ cao bị loãng xương – một tình trạng làm cho xương giòn và yếu. Củ cải đường có một phần tốt silica và canxi, có thể giữ cho răng và xương của mẹ chắc khỏe. Lượng axit folic lớn có trong củ dền giúp thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Chúng cũng hỗ trợ phát triển tủy sống và não của bé.

Giá trị dinh dưỡng trong 136 gam củ dền luộc bao gồm:

Chất dinh dưỡng Giá trị trên 136 gam
Lượng calo 43 kcal
Nước 88%
Chất đạm 1,6 gam
Carb 9,6 gram
Đường 6,8 gam
Chất xơ 2,8 gam
Chất béo 0,2 gam

2.9. Các loại đậu

Đậu hà lan giàu dinh dưỡng
Đậu hà lan giàu dinh dưỡng

Hầu hết các loại đậu đều nằm trong danh sách những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu của Mamamy lựa chọn. Một số loại đậu phổ biển như: đậu Hà Lan, đậu đen, đậu phộng, đậu lăng,…rất tốt cho mẹ trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Các loại đậu là nguồn cung cấp dồi dào những dưỡng chất như: protein, chất xơ, sắt, folate, magiê, canxi…

Theo Trung tâm phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ, folate rất quan trọng vì nó có thể giúp ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh lớn về não của em bé (chứng thiếu máu não) và cột sống (tật nứt đốt sống).

2.10. Cà rốt

Cà rốt tốt cho mẹ bầu
Cà rốt tốt cho mẹ bầu

Trong danh sách rau củ quả tốt cho bà bầu 3 tháng đầu còn có cà rốt. Chúng là một nguồn cung cấp Vitamin A, cà rốt rất tốt cho sức khỏe đôi mắt của mẹ khi mang thai. Nó không chỉ chăm sóc mắt và thị lực của mẹ trong giai đoạn đầu thai kỳ mà còn có lợi cho sự phát triển mắt của thai nhi.

Cà rốt chứa một lượng lớn Vitamin C, cực kỳ có lợi trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của mẹ bầu. Khả năng miễn dịch có xu hướng trở nên thấp khi mang thai và tiêu thụ cà rốt thường xuyên giúp tăng cường khả năng miễn dịch của mẹ.

Giá trị dinh dưỡng Trong 100 gam
Năng lượng 41 kcal
Carbohydrate 9,58 g
Đường 4,5 g
Chất đạm 0,93 g
Chất béo 0,24 g
Chất xơ (chất xơ ăn kiêng) 2,8 g
Vitamin C 6 mg
Vitamin A 5 mg
Vitamin B-6 0,135 g
Vitamin K 13. 2 ug
Canxi 33 mg
Natri 69 mg
Phốt pho 35 mg
Kali 320 mg
Magiê 12 mg
Đồng 0,045 mg
Sắt 0,30 mg
Kẽm 0,24 mg

2.11. Khoai lang

Củ khoai lang
Củ khoai lang mật

Loại rau củ cuối cùng trong danh sách Những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu đó là khoai lang. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, là chất dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ.

Pyridoxine, còn được gọi là Vitamin B6 , rất cần thiết cho sự hình thành của não và hệ thần kinh hoạt động ở thai nhi. Nó cần thiết để sản xuất máu và đã được biết là có tác dụng ngăn ngừa cảm giác buồn nôn ở phụ nữ mang thai giai đoạn đầu.

Giá trị dinh dưỡng trong 200 gram khoai lang nấu chín bao gồm:

Chất dinh dưỡng Trong 200 gam
Vitamin A 1,9 miligam
Vitamin C 22,2 miligam
Mangan 0,2 miligam
Đồng 0,15 miligam
Vitamin B5 0,6 miligam
Pyridoxine 0,1 miligam
Vitamin B7 5,71 microgam
Chất xơ 4 gam
Niacin 0,7 miligam
Thiamine 0,06 miligam
Riboflavin 0,04 miligam

3. Lưu ý lựa chọn những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

Lưu ý lựa chọn những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu
Lưu ý lựa chọn những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

Bên cạnh việc lựa chọn đúng các loại rau củ để làm thực đơn ăn uống đầy đủ dưỡng chất cho các bà bầu 3 tháng đầu phải tuyệt đối lưu ý những điểm sau:

  • Nên lựa chọn nguồn thực phẩm rau sạch, đảm bảo hợp vệ sinh và tươi trước khi sử dụng
  • Nên nấu chín rau và đồ ăn khác. Không nên nấu quá nhừ rau để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng
  • Bà bầu mang thai 3 tháng đầu nên hạn chế đồ ăn quá nhiều dầu mỡ
  • Nên chế biến đúng cách để phù hợp với khẩu vị người mới mang thai
  • Các chất dinh dưỡng giàu vitamin, canxi, chất đạm…cần được kết hợp tinh tế nhằm bổ sung đầy đủ các thành phần quan trọng.

Hy vọng với những chia sẻ của Góc của mẹ về danh sách những loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu đã giúp mẹ có nhiều thông tin bổ ích. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!

Mẹ xem thêm: 

Mách mẹ top trái cây tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Bầu 3 tháng cuối nên ăn gì để vào con?

Top 17 loại trái cây tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Top 11 Những loại Rau tốt cho Bà Bầu 3 Tháng đầu từ Chuyên Gia”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

Bầu mấy Tháng được uống nước dừa: Liệu nước dừa có thực sự tốt?
Bầu mấy Tháng được uống nước dừa: Liệu nước dừa có thực sự tốt?
Nước dừa là một trong những loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng nhiều cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nếu sử dụng không khoa học, nước dừa cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ. Vậy mẹ có thắc mắc, bầu mấy tháng được […]
Mẹ bầu ăn mận được không: 10 Tác dụng của mận cho mẹ bầu
Mẹ bầu ăn mận được không: 10 Tác dụng của mận cho mẹ bầu
Mùa hè đến là mùa của các loại quả lên ngôi, tiêu biểu nhất là mận. Tuy nhiên, trong thời gian mang bầu, không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn được. Vậy mẹ bầu ăn mận được không? Mang thai ăn mận được không? Hay mẹ bầu ăn mận có tốt không? Mời […]
5 Thực đơn cho Bà bầu 3 Tháng Đầu từ Chuyên Gia Dinh Dưỡng
5 Thực đơn cho Bà bầu 3 Tháng Đầu từ Chuyên Gia Dinh Dưỡng
Ba tháng đầu của thai kỳ có lẽ là thời gian mệt mỏi nhất với mẹ. Tình trạng ốm nghén, chán ăn và mệt mỏi khiến mẹ băn khoăn trong việc lên thực đơn để lấy lại thể trạng tốt nhất. Dưới đây chính xác là 5 dưỡng chất và 5 mẫu thực đơn cho […]
Mẹ bầu kiêng ăn Rau gì: 10 Loại rau củ mẹ bầu phải kiêng
Mẹ bầu kiêng ăn Rau gì: 10 Loại rau củ mẹ bầu phải kiêng
Mẹ bầu kiêng ăn rau gì là một trong những kinh nghiệm được mẹ truyền tai nhau rất nhiều. Những loại rau bổ dưỡng thì có nhiều mẹ biết nhưng không phải mẹ nào cũng biết những loại rau cần kiêng kỵ. Cùng Góc của mẹ khám phá 10 loại rau củ bà bấu cần […]
Bầu ăn măng được không: Ăn măng khi mang thai liệu có tốt cho mẹ?
Bầu ăn măng được không: Ăn măng khi mang thai liệu có tốt cho mẹ?
Quá trình mang thai chắc hẳn không hề đơn giản với mẹ phải không? Có rất nhiều câu hỏi thắc mắc của mẹ về vấn đề dinh dưỡng hay thực phẩm. Điển hình như câu hỏi: Mẹ bầu ăn măng được không? Các món ăn chế biến từ măng thường có giá trị dinh dưỡng […]
Bầu ăn mít được không: 7 Lợi ích & 4 Tác hại của mít mẹ cần biết
Bầu ăn mít được không: 7 Lợi ích & 4 Tác hại của mít mẹ cần biết
Mẹ bầu ăn mít được không có thể là câu hỏi của rất nhiều mẹ bầu thích loại trái cây thơm ngon này. Như mẹ cũng đã biết, cung cấp đa dạng và đầy đủ các loại thực phẩm lành mạnh có thể giữ cho cả mẹ và thai nhi khỏe mạnh. Tuy nhiên có […]
Giỏ hàng 0