Tháng: Tháng Hai 2022

Kim chi là món ăn yêu thích của nhiều người, trong đó có rất nhiều mẹ bỉm sữa cũng ưa thích món ăn đậm vị này. Nhưng liệu với các mẹ sau sinh có ăn kim chi được không vẫn còn là một ẩn số khiến nhiều mẹ đau đầu. Hãy để Góc của mẹ giải đáp câu hỏi này giúp mẹ nhé!

1.Thành phần dinh dưỡng có trong kim chi

Nguyên liệu chính để làm kim chi là cải thảo – một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc và chứa nhiều dinh dưỡng. Không chỉ chứa một lượng lớn vitamin A, C, cải thảo còn chứa ít nhất 10 loại khoáng chất, hơn 34 loại acid amin rất cần thiết cho cơ thể.

Khi muối kim chi cải thảo, người ta có thể cho thêm nhiều loại rau củ và gia vị khác để món ăn thêm hấp dẫn nhưng vẫn đảm bảo không làm mất những giá trị dinh dưỡng của món ăn. Mẹ có thể tham khảo bảng thành phần dinh dưỡng dưới đây:

2. Mẹ sau sinh ăn kim chi được không?

Sau sinh ăn kim chi được không là thắc mắc của hàng triệu mẹ chứ không chỉ của riêng ai. Nhưng thật tiếc khi phải nhắn nhủ tới các mẹ là TUYỆT ĐỐI KHÔNG được ăn món này trong thời gian sau sinh mẹ nha.

Bởi kim chi có vị chua cay, thuộc nhóm thực phẩm muối chua lên men – Một trong những nhóm thực phẩm mà các mẹ sau sinh cần kiêng hoàn toàn. Tuy kim chi là một thực phẩm chứa những vi khuẩn có lợi với đường tiêu hóa nhưng nó lại không mang lại giá trị dinh dưỡng nào cho các mẹ. Mặt khác, những món ăn có vị cay, chua như kim chi có thể ảnh hưởng tới quá trình hấp thu và trao đổi chất trong cơ thể của các mẹ, chất lượng sữa cho các bé cũng không tốt, trẻ bú có thể ảnh hưởng tới đường ruột cũng như sự phát triển sau này của trẻ.

3.Những tác hại của kim chi đối với mẹ sau sinh

Kim chi không có lợi cho cả mẹ và bé, nếu cố tình ăn, cả hai mẹ con có thể gặp nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe.

 3.1.Ảnh hưởng đến dạ dày, đường tiêu hóa của mẹ

Sau sinh ăn kim chi được không? Sau sinh, các mẹ vẫn chưa hoàn toàn hồi phục các chức năng tiêu hóa. Do vậy, nếu ăn quá nhiều kim chi có thể khiến hệ tiêu hóa “yếu ớt” của mẹ đối mặt với một số vấn đề như: đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày (bao tử), nóng rát thực quản, trào ngược, ợ hơi, ợ chua…

 3.2.Gây nóng trong

Sau sinh ăn kim chi được không? Kim chi nổi tiếng với vị cay rất đặc trưng của ớt. Tuy nhiên loại gia vị này có thể gây nóng trong cho các mẹ sau sinh và ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Đặc biệt, ớt có thể khiến tình trạng táo bón của các mẹ trầm trọng hơn. Vì vậy, các mẹ không nên ăn ớt hay ăn những đồ có tính cay như kim chi.

 3.3.Dễ tăng huyết áp

Sau sinh ăn kim chi được không? Ăn quá nhiều muối có thể gây nên tình trạng tăng huyết áp. Trong khi đó, kim chi lại chứa hàm lượng muối khá cao, có thể khiến các mẹ sau sinh tăng huyết áp rất nguy hiểm, các mẹ cần cẩn trọng.

Vị của sữa mẹ có mối liên quan trực tiếp tới những đồ mà mẹ ăn, do vậy nếu mẹ ăn những món có vị chua, cay như kim chi thì sẽ gây ra mùi vị khác lạ, trẻ có thể không thích và bỏ bú. Đồng thời những đồ ăn có vị cay như kim chi là nguyên nhân gián tiếp ảnh hưởng đến lượng sữa về của mẹ. Chính vì vậy, các mẹ đừng lựa chọn kim chi trong thực đơn ăn uống của mình mẹ nhé

 3.4.Khiến trẻ bị đầy hơi, khó tiêu

Sau sinh ăn kim chi được không? Trẻ hấp thu dinh dưỡng chủ yếu thông qua nguồn sữa của mẹ. Do vậy, khi mẹ ăn kim chi quá nhiều hệ tiêu hóa của trẻ cũng bị ảnh hưởng, trẻ có thể bị đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy… rất đáng lo ngại.

4. Khi nào thì mẹ sau sinh có thể ăn kim chi?

Có nhiều ý kiến cho rằng, khi mẹ sau sinh ăn kim chi, sữa mẹ có thể mang những hương vị đặc trưng như chua, cay của món này ăn. Thay đổi mùi vị sữa có thể là cách giúp bé phát triển vị giác, từng bước tiếp cận các vị khác nhau, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình ăn dặm sau này của trẻ. Tuy nhiên, nếu nhìn nhận tổng thể, với những ảnh hưởng của việc ăn kim chi sau sinh thì các mẹ hoàn toàn có thể thấy ý kiến này không hề đúng chút nào.

Trả lời cho câu hỏi “Khi nào thì mẹ sau sinh có thể ăn kim chi”, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo các mẹ chỉ nên ăn kim chi khi đã cai sữa hoàn toàn mẹ nhé. Dù biết việc kiêng khem khá khổ sở nhưng vì sức khỏe của cả mẹ và bé, mẹ hãy cố gắng nhé.

5. Làm thế nào để mẹ sau sinh biết kim chi đã hỏng?

Kim chi thuộc nhóm đồ chua lên men, rất dễ hỏng nếu không bảo quản tốt hoặc để quá lâu. Do vậy, mẹ sau sinh cần chú ý các dấu hiệu dưới đây để nhận biết kim chi đã hỏng để tránh:

• Bình thường kim chi sẽ có vị cay rất tự nhiên, nếu bị hỏng sẽ có mùi chua nồng hơn hoặc mùi cồn rất rõ
• Xuất hiện nấm mốc. Khi thấy kim cho có nấm mốc, các mẹ đừng ngửi vì có thể sẽ hít phải bào tử nấm gây ra các vấn đề về hô hấp không có lợi cho sức khỏe. Vô tình ăn phải kim chi hỏng có nấm mốc có thể khiến gây ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm, các mẹ cần lưu ý nhé.
• Kim chi để lâu, kể cả có bảo quản ở nhiệt độ thấp trong tủ lạnh cũng có thể bị hỏng. Do đó, nếu các mẹ không chắc kim chi đã hỏng hay chưa nhưng nếu đã để quá lâu thì cũng đừng nên ăn, hãy vứt chúng đi càng sớm càng tốt mẹ nhé.

6. Bảo quản đúng cách kim chi cho mẹ sau sinh

Kim chi nếu được bảo quản đúng cách sẽ giữ được vị thơm ngon lâu hơn. Thông thường thì nên bảo quản kim chi ở nhiệt độ dưới 4°C là tốt nhất:

Dưới đây là một số mẹo giúp bảo quản kim chi được lâu hơn, mẹ lưu về nhé

• Nếu mẹ mua kim chi đóng gói sẵn trong siêu thị thì cần lưu ý, nên để kim chi vào tủ lạnh ngay sau khi mở nắp nếu không sử dụng hết và đừng để quá lâu. 
• Nếu mẹ tự muối kim chi thì cần nén sao để kim chi ngập hoàn toàn dưới nước muối, sau đó mới bỏ vào trong tủ lạnh bảo quản mẹ nhé
• Khi ăn, mẹ dùng đũa sạch lấy lượng kim chi vừa đủ ăn. Nếu dùng đũa đã qua sử dụng hay không sạch có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, phát triển, nhanh chóng làm hỏng phần kim chi còn lại. 
• Kim chi không ăn hết mẹ cũng đừng cho lại vào hũ kim chi, điều đó sẽ khiến xim chi nhanh hỏng hơn.
• Hạn chế mở nắp kim chi nhiều lần, tránh để vi khuẩn, nấm mốc có cơ hội tiếp xúc, gây hỏng.
• Nên chia thành các hộp kim chi nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần

7. Lưu ý cho mẹ sau sinh ăn kim chi

• Nếu không thể cưỡng lại cơn “thèm” kim chi cực độ, mẹ sau sinh vẫn có thể ăn một chút nhưng chỉ một chút để khỏa lấp cơn thèm thôi mẹ nhé. 
• Một lượng kim chi nhỏ vừa đủ sẽ tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé
• Kim chi không phải là thực phẩm có lợi cho người bị bệnh dạ dày, huyết áp hay sỏi thận nên nếu mẹ có mắc các bệnh lý nêu trên thì đừng ăn kim chi mẹ nhé.
• Mẹ sau sinh trong quá trình chăm con, nếu thèm đồ chua thì có thể lựa chọn các loại hoa quả thay thế như cam, quýt, xoài,… không những có hàm lượng vitamin C cao hơn mà còn rất tốt cho sức khỏe của mẹ nữa đó.

Vậy là với câu hỏi “Sau sinh ăn kim chi được không”, Mamamy tin chắc mẹ đã có câu trả lời cho mình rồi đúng không nào. Mong rằng những chia sẻ nhỏ trên đây mang lại nhiều hữu ích cho các mẹ trong quá trình chăm sóc con yêu. Để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ và bé thì mẹ cũng đừng quên sắm ngay sản phẩm Nước rửa bình sữa và rau quả  để có thể yên tâm sử dụng cũng như chế biến những món ngon cho gia đình mình mẹ nhé.

Mẹ có thể tham khảo thêm:

Sau sinh ăn gừng được không: Liệu có thực sự tốt với mẹ sau sinh

Sau sinh uống nước rau má có được không: Những lợi ích tuyệt vời

Không chỉ được biết đến là một loại rau sống ăn kèm, lá mơ còn chính là một vị thuốc tốt cho sức khỏe: hỗ trợ hệ tiêu hóa còn yếu, tốt cho dạ dày… Nhưng liệu rằng mẹ sau sinh ăn lá mơ được không? Các mẹ hãy cùng đi tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây nhé.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong lá mơ

Lá mơ (hay còn gọi là mơ lông, mơ tam thể hoặc cỏ tốt ma) là loài thực vật dây leo, có hoa trong họ thiến thảo, mọc tự nhiên và phân bố ở nhiều nơi. Đặc điểm của lá mơ có hình bầu dục hoặc hình tim dài khoảng 5 – 10 cm, có màu tía và nhiều lông mịn. 

Một trong những đặc điểm của lá mơ mà người dùng dễ nhận biết đó là lá thường có mùi hôi nồng khi vò (do có chứa c32 có hoạt chất methyl mercaptan), điều này làm cho nhiều người cảm thấy mùi vị không ngon khi ăn mình nó, nhưng khi loại lá này ăn kết hợp cùng nhiều món ăn khác sẽ trở thành hương vị không thể thiếu.

Ngoài ra, lá mơ còn có nhiều công dụng bổ ích trong chữa trị bệnh tật như: đau khớp, đau dạ dày, ho gà,… Bởi vì trong lá mơ có chứa nhiều hợp chất protein gồm các axit amin như argenin, histidin, lysin, threonin, cysteine, valin,.. và một số chất dinh dưỡng khác: vitamin C và caroten… Đặc trưng mùi vị hôi của lá mơ là do 

Đặc biệt lá mơ còn chứa trong mình các hợp chất hữu cơ có cơ chế hoạt tính sinh lý cao đối với cơ thể người là paederin và tinh dầu sulfur dimethyl disulphit có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

2. Mẹ sau sinh ăn lá mơ được không?

Trong đông y, lá mơ có tính mát, vị hơi đắng, có công dụng trong việc giải độc, phong huyết Vì vậy, có thể thấy lá mơ rất lành tính, mẹ sau sinh ăn lá mơ hoàn toàn được, không ảnh hưởng đến bé hay chất lượng sữa cho bé bú.

Với tính mát và vị hơi đắng, lá mơ được dùng làm thuốc trong y học và sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian có tác dụng giải độc, trừ phong hoạt huyết và hỗ trợ một số bệnh tiêu hóa như: kiết lỵ, đại tràng, đau bụng, dạ dày, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa…

Vậy nên, với những lợi ích kể trên thì chắc hẳn “sau sinh ăn lá mơ có tốt không” sẽ không khó để nhận ra câu trả lời là Có mẹ nhỉ? Sau sinh mẹ ăn lá mơ sẽ giúp điều trị một số bệnh về đường tiêu hoá, tốt cho dạ dày, hỗ trợ trị bệnh đại tràng hiệu quả. 

3. Lợi ích cho mẹ sau sinh ăn lá mơ

Với nhiều hoạt chất dinh dưỡng bổ ích, lá mơ đối với phụ nữ sau sinh rất tốt, mang đến nhiều công dụng hiệu quả, cụ thể như: 

3.1. Mẹ sau khi sinh ăn lá mơ hỗ trợ trị viêm đại tràng

Sau sinh ăn lá mơ được không? Với các thành phần protein, caroten, vitamin C và tinh dầu… lá mơ có công dụng chống co thắt hồi tràng, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, đặc biệt tốt cho những mẹ đang bị viêm đại tràng, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nếu như mẹ sử dụng đúng cách. 

Một mách nhỏ cho mẹ đó là sau khi sinh ăn lá mơ với trứng gà hỗ trợ trị viêm đại tràng.

Cách ăn:

• Sau khi rửa sạch lá mơ, thái nhỏ hoặc giã hơi nát rồi đập thêm 2 – 3 quả trứng gà, khuấy đều lên (có thể cho 1 ít muối).
• Rải 1 lớp lá chuối trên bề mặt chảo, đun nóng rồi đổ hỗn hợp trứng gà + lá mơ vào. Sau đó, phủ thêm 1 lớp lá chuối lên trên. Đun cho chín mặt dưới rồi lật ngược lại. Cho đến khi chín đều 2 mặt là có thể thưởng thức món trứng gà lá mơ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

3.2. Mẹ sau khi sinh ăn lá mơ trị tiêu chảy

Sau sinh ăn lá mơ được không? Trong Đông y, lá mơ được xem như 1 vị thuốc có tác dụng rất tốt cho dạ dày, giúp các mẹ cải thiện tình trạng tiêu chảy, đặc biệt là do nóng trong, bụng đau, đầy hơi, hậu môn nóng rát.

Cách ăn:

• Mẹ dùng khoảng 16g lá mơ kết hợp với 8g nụ sim nấu với 500ml nước, sắc  còn khoảng 200 ml. Mẹ chia làm 2 lần uống trong ngày, mỗi lần 100ml sẽ thấy tình trạng được cải thiện rõ rệt.

3.3. Ăn lá mơ trị kiết lỵ

Sau sinh ăn lá mơ được không? Có thể nói là mơ là một trong những bài thuốc hữu hiệu để trị lỵ trực trùng, chữa kiết lỵ hay đi ngoài kèm những biểu hiện bất thường, đi ngoài ra máu, có mùi, ỉa chảy phân lổn nhổn, người có thể bị sốt.

Cách ăn:

• Sử dụng 1 nắm lá mơ nhỏ đã rửa sạch, thái nhỏ rồi trộn đều với 2 – 3 quả trứng gà. Sau đó mẹ cho lên chảo rán chín (không cần dầu mỡ) hoặc bọc lá chuối lại rồi nướng chín để ăn.

3.4. Ăn lá mơ giúp mẹ bớt khó tiêu

Sau sinh ăn lá mơ được không? Lá mơ có công dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ thấp, giúp ức chế các loại vi khuẩn, ký sinh trùng trong đường ruột. Mẹ sau sinh nên ăn lá mơ khi có những biểu hiện đầy bụng, sôi bụng, ăn uống khó tiêu.

Cách ăn:

• Rửa sạch lá mơ rồi ăn sống như các loại rau sống bình thường khi dùng bữa. Hoặc giã lấy nước uống trong 2 – 3 ngày.

3.5. Mẹ sau sinh ăn lá mơ trị đau dạ dày

Sau sinh ăn lá mơ được không? Theo Th.s Nguyễn Hồng Thạch (Hội Đông y TP Hà Nội), ăn lá mơ lông rất tốt cho việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, đặc biệt là hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày. Do đó, mẹ sau khi sinh nên ăn lá mơ, đặc biệt là những mẹ có tiền sử bị dạ dày.

Cách ăn:

• Rửa sạch khoảng 20 – 30g lá mơ, giã nát lấy nước. Uống 1 lần/ngày, mẹ kiên trì dùng sẽ có hiệu quả.

3.6. Chữa trị cảm lạnh

Sau sinh ăn lá mơ được không? Công dụng tiếp theo phải kể đến của lá mơ đối với mẹ sau sinh chính là giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh, tăng sức đề kháng, giảm khó chịu và mệt mỏi.

Cách ăn: 

• Rửa sạch lá mơ rồi ăn sống cùng với cơm hoặc hấp chín để ăn.

3.7. Mẹ sau sinh ăn lá mơ cũng giúp loại bỏ giun

Với hàng loạt công dụng của lá mơ thì sau sinh ăn lá mơ được không đã có lời giải đáp chắc chắn rồi đấy các mẹ. Nhưng chúng ta cũng phải kể thêm một công dụng nữa của lá mơ mà ít người biết đến đó là giúp loại bỏ 1 số loại giun kim, giun đũa, làm sạch ruột, thanh lọc cơ thể.

Cách ăn:

• Lấy 1 nắm lá mơ nhỏ, rửa sạch rồi giã nhỏ, có thể thêm 1 ít muối trắng. Vắt lấy nước uống lúc đói trong 3 buổi sáng liên tiếp sẽ loại bỏ được giun.

4. Lưu ý cho mẹ sau sinh ăn lá mơ

Để lá mơ phát huy hết công dụng cũng như mang đến tác dụng tốt nhất và không ảnh hưởng đến sữa mẹ thì các mẹ bỉm sữa nên lưu ý:

• Nên chọn những loại lá mơ vừa phải, không già quá hoặc không non quá để chất dinh dưỡng tốt nhất.
• Rửa sạch trước khi ăn, kể cả ăn sống hay xay lấy nước nhằm tránh vi khuẩn, bụi bẩn.
• Chú ý liều lượng, không ăn quá nhiều trong liên tiếp nhiều ngày.

Phụ nữ sau khi sinh ăn lá mơ rất tốt nhưng mẹ cần chú ý ăn đúng cách để hấp thu tối đa dinh dưỡng cũng như có công dụng bổ trợ cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa nhé!

5. Các món ăn cho mẹ sau sinh ăn lá mơ

Để có thể thêm lá mơ vào trong thực đơn dinh dưỡng, các mẹ có thể dễ dàng làm ra những món ngon với nguyên liệu này, chẳng hạn như: 

5.1. Bánh gạo nếp lá mơ

Nguyên liệu: Lá mơ, hạt trâm bầu, bột gạo nếp

Cách làm: 

• Rửa kĩ lá mơ rồi để ráo nước. 
• Cho lá mơ và hạt trâm bầu cùng nhau giã nát rồi trộn đều cùng bột gạo nếp. 
• Tiếp tục cho một chút nước vào trộn và nhào thành bánh nhỏ. \
• Hấp cách thủy để làm chín món ăn

Link hướng dẫn: https://www.youtube.com/watch?v=uKP5wbiegrA

5.2. Trứng hấp lá mơ

Nguyên liệu: Chuẩn bị 1 nắm lá mơ, chú ý phải rửa sạch và để ráo nước, 2-3 quả trứng gà tùy theo sức mẹ ăn.

Cách làm: 

• Lá mơ có thể thái nhỏ hoặc giã hơi nát. Sau đó đập trứng gà vào, khuấy đều lên. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn
• Bắc chảo lên bếp và trải lá chuối lên chảo, đến khi nóng thì đổ bát trứng lá mơ vào, rải thêm một lớp lá chuối trên chốc. 
• Đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút khi mặt dưới chín thì lật lại, đun tiếp cho đến khi chín đều 2 mặt là có thể tắt bếp. 
• Bóc lớp lá chuối ra là có thể thưởng thức món trứng gà lá mơ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Link hướng dẫn: https://www.youtube.com/watch?v=qqNHsggpntI

5.3. Trứng rán lá mơ

Nguyên liệu: Lá mơ, trứng gà, gia vị.

Cách làm:

• Rửa sạch lá mơ, thái nhỏ, hành tím băm nhỏ.
• Đập trứng gà vào tô cùng với lá mơ đã thái nhỏ và hành tím, nêm nếm gia vị vừa ăn và khuấy đều.
• Cho 2 thìa dầu vào chảo, cho hỗn hợp trứng vào và chiên vàng.

Link hướng dẫn: https://www.youtube.com/watch?v=-A6szMmx-_M

Với những giải đáp trên, hy vọng Góc của mẹ đã giúp các mẹ trả lời cho câu câu hỏi sau sinh ăn lá mơ được không? Giờ đây các mẹ hoàn toàn có thể thêm lá mơ vào thực đơn dinh dưỡng của mình rồi nhé. Bổ sung các loại rau củ và trái cây sẽ rất tốt cho mẹ và bé. Nếu các mẹ đang cần mua sản phẩm nước rửa bình sữa và rau quả thì hãy liên hệ đến chúng tôi nhé. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh và xinh đẹp!

Xem thêm: 

Sau sinh ăn gừng được không: Liệu có thực sự tốt cho mẹ sau sinh?

Sau sinh ăn củ dền được không: Liệu mẹ có thực sự biết? 

Mẹ có thể thấy ngải cứu nổi tiếng với sự bổ dưỡng và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang đến cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến cho rằng mẹ bầu không nên ăn lá ngải cứu vì có thể gây sảy thai. Do vậy, một thắc mắc lớn cho mẹ là liệu mẹ bầu không được ăn thì sau sinh ăn ngải cứu được không? Tất cả sẽ được giải đáp ở bài viết dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu mẹ nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng có trong ngải cứu

Nhắc đến ngải cứu chắc hẳn mẹ không còn lạ lẫm với loại cây vừa có thẻ dùng để chế biến món ăn hằng ngày, vừa xuất hiện trong nhiều bài thuốc chữa bệnh. Ngải cứu có nhiều tên gọi khác nhau như: ngải diệp, thuốc cứu…

Để biết được đáp án cho thắc mắc “Sau sinh ăn ngải cứu được không?” trước tiên mẹ hãy xem thành phần dinh dưỡng đa dạng của ngải cứu nhé! Theo các chuyên gia cho biết ngải cứu có chứa một số hàm lượng tinh dầu khoảng 0,20- 0,34%. Ngoài ra trong loại thực phẩm này còn chứa hơn 50 thành phần hợp chất beta caryophylen chiếm 24% và beta cubenden chiếm hàm lượng 12% có tác dụng chữa đau bụng hiệu quả. Lượng calo trong 100g lá ngải có 46 calorie. Trong đó, carb chỉ chiếm khoảng 8.8%, protein chiếm 5.2%, chất béo chiếm 0.4% còn lại là lượng vitamin, khoáng chất cực dồi dào như vitamin K hay folate.

2. Mẹ sau sinh ăn ngải cứu được không?

Câu trả lời là hoàn toàn được mẹ nhé! Đây là loại thực phẩm mà các bác sĩ khuyên mẹ sau sinh nên sử dụng bởi chúng có khả năng làm giảm hàn, trừ ẩm, ấm kinh và cầm máu, đặc trị nội thương, điều hòa kinh nguyệt. Theo kinh nghiệm truyền trong dân gian, ngải cứu còn hỗ trợ giảm đau bụng chủ yếu cho phái nữ, các bệnh liên quan đến tiêu hóa và đại tiện ra máu,… Vì vậy, ăn ngải cứu rất tốt cho phụ nữ trong giai đoạn hậu sản.

Thêm vào đó, lá ngải cứu còn rất hiệu quả trong việc làm đẹp da, giảm mỡ bụng cực hiệu quả. Do đó, sau sinh mẹ có thể ăn ngải cứu với lượng phù hợp để hỗ trợ phục hồi sức khỏe cũng như vóc dáng nhanh chóng nhé!

3. Các lợi ích của ngải cứu đối với mẹ sau sinh

Dưới đây sẽ là những lợi ích tuyệt vời mà ngải cứu mang lại giúp giải thích câu trả lời cho băn khoăn “mẹ sau sinh ăn ngải cứu được không?”

3.1. Bồi bổ sức khỏe của bà mẹ sau khi sinh

Sau sinh ăn ngải cứu được không? Theo Đông Y, ngải cứu vốn có tính nóng, vị hơi đắng, mùi có chút nồng nhưng lại là một loại rau vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe mẹ sau sinh. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên ăn 3 lần/tuần và kết hợp bổ sung thêm các loại thực phẩm bổ dưỡng khác như trái cây, rau củ quả… để nhanh phục hồi sức khỏe và có thêm nhiều sữa cho bé yêu.

3.2. Dùng để giảm béo

Sau sinh ăn ngải cứu được không? Trong ngải cứu có chứa chất “thujone” – 1 loại tinh dầu đặc biệt có mùi hương đặc trưng. Loại tinh dầu này còn có tác dụng đào thải lượng chất béo trong cơ thể ra ngoài một cách đáng kể. Mẹ sau sinh ăn lá ngải cứu cũng nhờ đó giúp kích thích đổ mồ hôi nhanh, hỗ trợ cải thiện vóc dáng đáng kể.

3.3. Nhuận tràng

Sau sinh ăn ngải cứu được không? Được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh, một trong những lợi ích tuyệt vời không thể không kể đến đó là ăn ngải cứu giúp mẹ sau sinh nhuận tràng. Các tình trạng đầy hơi, khó tiêu hay táo bón sẽ không còn là nỗi lo của mẹ, tuy nhiên trong trường hợp bạn bị rối loạn đường ruột cấp tính thì nên tránh xa ngải cứu vì có thể làm bệnh trở nặng hơn.

3.4. Làm đẹp da

Sau sinh ăn ngải cứu được không? Mẹ sau sinh mà gặp tình trạng da mặt bị bóng nhờn, đổ dầu sẽ không còn lo lắng khi biết tận dụng lá ngải cứu. Lượng glucose, absinthine, tannin, axit malic, azulene, cadinene, vitamin B và C có trong ngải cứu vừa kháng viêm giúp ngăn ngừa mụn vừa ức chế sự sản sinh các tế bào chết và chống oxy hoá cho làn da khoẻ đẹp, trắng mịn hồng hào từ bên trong..  Mẹ có thể lấy lá ngải cứu nghiền nát, đun sôi rồi lọc lấy nước, thoa lên mặt giúp giảm dầu hay tranh thủ lúc nước còn nóng để xông hơi mặt giúp loại bỏ da chết và mụn đầu đen và giúp thúc đẩy tuần hoàn máu cho da dẻ hồng hào.

3.5. Điều hòa kinh nguyệt

Sau sinh ăn ngải cứu được không? Ngải cứu có tính ấm, vị cay, đắng với công năng phá huyết, ôn trung, đuổi hàn, an thai. Được sử dụng nhiều trong các bài thuốc điều trị kinh nguyệt không đều, chứng thống kinh, đau bụng do lạnh,… Mẹ có thể sắc ngải cứu với nước để uống hằng ngày, mặc dù khá khó uống nhưng mẹ hãy cố gắng áp dụng trong khoảng thời gian 1 tuần trước khi có kinh, chu kỳ sẽ cải thiện đều đặn hơn rất nhiều.

4. Mẹ sau sinh ăn ngải cứu có sợ bị mất sữa không?

Sau khi đã có câu trả lời cho thắc mắc “Mẹ sau sinh ăn ngải cứu được không?”, vấn đề mà mẹ quan tâm tiếp theo chắc hẳn là liệu ăn ngải cứu có gây mất sữa và ảnh hưởng tới giai đoạn nuôi dưỡng bé hay không? Theo các chuyên gia, hiện  tại chưa có cơ sở khoa học nào chỉ ra ăn lá ngải cứu hay các món ăn từ ngải cứu sẽ làm mẹ sau sinh mất sữa. Chính vì thế, mẹ hoàn toàn yên tâm khi ăn các món ăn được chế biến từ ngải cứu mà không lo mất sữa hay sữa bị giảm nguồn dinh dưỡng. 

Tuy nhiên, do cơ địa của mỗi người, nếu mẹ thấy có dấu hiệu bị ít sữa hãy sử dụng thêm các nguyên liệu từ thiên nhiên như chè vằng, lá đinh lăng, đu đủ… giúp kích thích, tăng lượng sữa một cách hiệu quả.

5. Lưu ý cho mẹ sau sinh ăn ngải cứu

Ngải cứu đối với mẹ sau sinh là một bài thuốc vô cùng quý giá và hỗ trợ tốt trong việc bồi dưỡng sức khỏe. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý một số điều mà Góc của mẹ nhắc nhở để tránh gặp phải những tác dụng xấu:

• Mẹ bị viêm gan nên tránh xa ngải cứu, bởi theo các chuyên gia tinh dầu trong ngải cứu là thành phần có tác dụng chữa bệnh, nhưng cũng là một thành phần có độc tính.  Độc tính đó đi vào gan sẽ gây ra rối loạn chuyển hóa của tế bào gan, dẫn tới viêm gan cấp tính rất nguy hiểm tới tính mạng.
• Ngải cứu là vị thuốc nhuận tràng, do vậy mẹ sau sinh có tiền sử rối loạn đường ruột tuyệt đối không nên ăn vì có thể làm bệnh trở nên trầm trọng hơn. 
• Không nên lạm dụng ăn quá nhiều ngải cứu. Điều này có thể khiến mẹ gặp các vấn đề về sức khỏe như:  táo bón, khó tiêu, ngộ độc…

6. Mẹ sau sinh ăn ngải cứu được không? ăn như nào là đủ

Dân gian vẫn thường quan niệm rằng “cái gì nhiều quá cũng không tốt”, mẹ sau sinh ăn ngải cứu cũng vậy. Mặc dù là thực phẩm rất tốt cho cơ thể mẹ sau sinh nhưng nếu ăn quá nhiều cũng không thể tránh khỏi những ảnh hưởng xấu cho cơ thể. Vậy sau sinh ăn ngải cứu như thế nào đúng và đủ?

• Đối với mẹ đang mắc các bệnh về sỏi thận, xơ vữa động mạch… nên hạn chế ăn các món ăn từ trứng chiên với ngải cứu: cụ thể 2 lần/ tuần, mỗi lần 1-2 quả trứng. Bởi sau sinh ăn trứng quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ tăng mỡ máu.
• Mẹ chỉ nên ăn ngải cứu khoảng 2-3 lần/tuần, mỗi lần từ 3-5 ngọn. 
• Nếu sử dụng lá ngải cứu sắc uống thay trà, mẹ chỉ nên sử dụng khoảng 3-5g khô (9-15g tươi) và sử dụng theo từng đợt, khỏi bệnh thì dừng mẹ nhé.

7. Các món ăn với ngải cứu cho mẹ sau sinh

Ngoài là một loại cây dùng rất nhiều trong y học, tuy nhiên mẹ vẫn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho mẹ sau sinh từ ngải cứu. Hãy cùng khám phá mẹ nhé: 

7.1. Trứng chiên ngải cứu

Sau sinh có nên ăn ngải cứu không? Trứng chiên ngải cứu sẽ là món ăn giải thích cho câu hỏi này vì sự bổ dưỡng mà nó mang lại. Giúp điều hòa và bổ khí huyết, chữa đau đầu, đau bụng kinh, mất ngủ…

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 3 quả
• Ngải cứu: 1 bó nhỏ
• Hành khô: 1 củ
• Gia vị thông dụng

Cùng vào bếp mẹ nhé!

• Bước 1: Nhặt bỏ phần nhánh già và lá vàng, sâu của ngải cứu chỉ lấy phần ngọn và lá non. Rửa và ngâm nước muối tầm 5 phút, sau đó rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ, cho vào tô. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
• Bước 2: Đập trứng gà cho phần nhân trứng cho vào tô ngải cứu. Cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt tiêu và hành khô thái lát, đánh đều để tan hết gia vị.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, lượng dầu đủ láng đều mặt chảo là được. Đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp trứng ngải cứu vào và chiên ở nhiệt độ vừa phải.
• Bước 4: Chiên khoảng hơn 1 phút, thấy mặt dưới bắt đầu se lại thì dùng xẻng chiên lật mặt còn lại để rán tiếp thêm 1 phút nữa đến khi thấy 2 mặt chín đều là tắt bếp.

7.2. Gà ác hầm ngải cứu

Gà ác hầm ngải cứu là món ăn bổ dưỡng, thường sẽ được ăn khi muốn bồi bổ để hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Đây không chỉ  món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe mà còn phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt đối với mẹ sau sinh vừa trải qua giai đoạn mang thai và sinh con khó khăn.

Nguyên liệu:

• Gà ác: 2 kg
• Ngải cứu: 120 g
• Nước dùng hầm xương gà: 600 ml (hoặc nước lạnh)
• Nghệ: 1 củ
• Gừng gừng: ½ củ
• Rượu trắng: 10 ml
• Gia vị thông dụng

Cùng vào bếp mẹ nhé: 

• Bước 1: Gừng, nghệ rửa sạch gọt vỏ và băm nhỏ. Lá và phần ngọn non ngải cứu rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước, phần thân già rửa sạch cho vào túi lọc trà để bỏ vào hầm cùng gà.
• Bước 2: Gà sau khi đã làm sạch đem nhồi một ít lá ngải cứu vào bụng gà, dùng tăm xiên kẹp bụng lại cho ngải cứu khỏi rơi ra ngoài. 
• Bước 3: Sau đó, xếp một một nửa phần lá ngải cứu đã rửa sạch xuống đáy nồi, xếp gà lên trên, trên cùng để túi lọc trà có ngải cứu. Đổ nước ngập gà đun sôi.
• Bước 4: Khi nước sôi bạn đậy vung lại, hạ lửa nhỏ, đun thêm khoảng 20 – 30 phút, tắt bếp, ngâm gà trong nồi khoảng 30 phút nữa và nêm gia vị gồm hạt nêm, mì chính và muối vừa ăn. 
• Bước 5: Mẹ cho 1 thìa rượu trắng vào, đảo đều sẽ được món ăn ngon đậm vị.

Xem thêm: Gà ác hầm ngải cứu – 3ce diary 

7.3. Gà hấp ngải cứu

Gà hấp ngải cứu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu mẹ không biết ăn gì cho thực đơn hôm nay. Một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng rất giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• Gà: 1kg
• Lá ngải cứu: 300g
• Hành tím: 2 củ
• Gừng: 1 nhánh
• Ớt: 1 trái
• Giấm: 1 ít
• Rượu trắng: 4 muỗng canh
• Gia vị thông dụng

Cùng vào bếp mẹ nhé:

• Bước 1: Gà làm sạch bằng cách chà xát với muối hoặc khử mùi bằng giấm..
• Bước 2: Cho vào chén 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, đảo đều. Sau đó xát đều phần gia vị lên mặt ngoài và cả bên trong mình gà và để yên trong 10 phút thịt gà ngấm gia vị.
• Bước 3: Nhồi lá ngải cứu vào chặt bên trong mình gà, đặt gà gọn gàng lên đĩa. Phần lá ngải cứu còn lại bạn sắp bên ngoài xung quanh gà.
• Bước 4: Làm sạch hành tím, cắt lát rồi cho lên trên đĩa gà rồi để yên trong 15 phút cho ngấm gia vị. Sau 15 phút, bạn tưới rượu trắng lên trên bề mặt gà.
• Bước 5: Bắc nồi nước lên bếp để lửa lớn, cho vài lát gừng vào nồi rồi đặt xửng hấp vào. Đợi nước sôi lớn thì cho đĩa gà vào đậy nắp kín, hấp trong khoảng 30 – 40 phút.
• Bước 6: Sau thời gian hấp, mẹ mở nắp và dùng đũa xiên qua thịt gà xem đã chín chưa. Nếu không còn chảy nước màu đỏ nghĩa là gà đã chín, mẹ cho ra đĩa và cả nhà cùng thưởng thức nhé!

7.4. Trứng hấp ngải cứu

Góc của mẹ sẽ giới thiệu một món ăn rất dễ làm và có thể chữa được các triệu chứng đau đầu, mệt mỏi, căng thẳng sau sinh. Mẹ có thể tham khảo nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt heo xay: 50g
• Trứng gà: 3 quả
• Lá ngải cứu: 20g
• Hành tím băm: 2 củ
• Ớt cắt nhuyễn: 1 ít
• Gia vị thông dụng

Cùng vào bếp mẹ nhé:

• Bước 1: Cho thịt heo xay ra chén, cho vào ½ muỗng cà phê hạt nêm, 2 củ hành tím băm, trộn đều. Ướp thịt trong 15 phút.
• Bước 2: Đập 3 quả trứng gà vào tô, cho vào thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt, đánh đều trứng với gia vị.
• Bước 3: Lá ngải cứu rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó, cho thịt xay đã ướp thấm gia vị và 20g lá ngải cứu vào tô trứng gà, đánh cho các nguyên liệu hoà đều vào nhau.
• Bước 4: Tráng đều 1/2 muỗng cà phê dầu ăn vào lòng tô, đổ hỗn hợp trứng đã trộn đều vào. Tiếp theo cho tô trứng vào xửng hấp, đậy vung hấp trong 20 phút.
• Bước 5: Sau 20 phút mở vung thấy trứng đã đông cứng mặt, nghiêng không chảy nước là trứng đã chín. Lấy trứng ra rắc lên trên một ít ớt cắt nhuyễn cho đẹp mắt và tăng hương vị là hoàn thành.

7.5. Cá chép hấp ngải cứu

Mẹ hãy tìm hiểu công thức chế biến món cá chép hấp ngải cứu ngon, bổ dưỡng chuẩn vị cùng Góc của mẹ nhé!

Nguyên liệu:

• Cá chép: 1 con
• Ngải cứu: 1 bó nhỏ
• Gừng: 1 củ
• Ớt: 3 trái
• Tỏi: 3 tép
• Gia vị thông dụng

Cùng vào bếp mẹ nhé:

• Bước 1: Làm sạch ngải cứu, gừng gọt vỏ đập nát và băm nhuyễn. Ớt mẹ đem bỏ phần cuống, rửa sạch và cắt đôi.
• Bước 2: Cá chép mua về rửa thật sạch, dùng muối chà xát để loại bỏ phần nhớt cá và mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch và cắt làm đôi.
• Bước 3: Cho cá ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều để cá thấm gia vị trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho gừng đã băm nhuyễn vào và đảo đều cá. Rau ngải cứu cắt nhỏ, đem nhét vào bụng cá, đầu cá.
• Bước 4: Cho cá vào xửng hấp, và cho vài khúc ớt cắt đôi vào, hấp với lửa lớn đến khi sôi thì giảm lửa cho cá chín mềm và dậy mùi thơm. Sau đó mở nắp, cho 2 muỗng canh nước mắm vào cá cho cá có mùi thơm và tắt bếp, cho cá ra đĩa.
• Bước 4: Làm nước chấm: Băm nhuyễn 3 tép tỏi và cắt lát mỏng 1 trái ớt cho vào chén, nêm thêm 1 muỗng cà phê tiêu và cho 3 muỗng canh nước mắm vào là hoàn thành.

7.6. Chân giò hầm ngải cứu

Nguyên liệu:

• Chân giò: 500g
• Ngải cứu: 100g
• Táo tàu: 10 quả
• Hạt kỷ tử: ½ muỗng canh
• Gia vị thông dụng

Cùng vào bếp mẹ nhé:

• Bước 1: Làm sạch chân giò và chặt thành các khúc vừa ăn.
• Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi và cho chân giò vào chần qua trong 2 – 3 phút ở lửa lớn, sau đó vớt ra và rửa sạch lại với nước để khử mùi hôi của chân giò.
• Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào ninh chân giò trong 30 phút ở lửa vừa.
• Bước 4: Cho táo tàu, ngải cứ vào nồi và nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường và đảo đều cho thấm gia vị.
• Bước 5: Đậy nắp lại và ninh thêm 15 – 20 phút tới khi chân giò chín mềm thì tắt bếp. 

7.7. Canh ngải cứu nấu trứng

Đây là món canh còn khá lạ lẫm nhưng có tác dụng giúp phòng tránh các bệnh cảm vặt rất tốt.

Nguyên liệu: 

• Ngải cứu: 1 bó to
• Trứng gà: 2 quả
• Hành khô
• Gia vị thông dụng

Cùng vào bếp mẹ nhé:

• Bước 1: Ngải cứu mua về nhặt lấy phần lá và ngọn, rửa sạch, để ráo nước.
• Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào, khi thấy dầu nóng thì phi thơm hành băm rồi cho rau ngải cứu vào xào qua. Nêm chút muối, hạt nêm. Xào một lúc cho rau ngải cứu ngấm gia vị thì cho nước canh vào nồi đun sôi.
• Bước 3: Tiếp theo, đập trứng ra chén, đánh tan. Khi canh sôi, đổ trứng từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đũa cho đến khi trứng chín.

Bước 4: Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Như vậy, bài viết đã giúp mẹ giải đáp mọi thắc mắc liên quan đến vấn đề “sau sinh ăn ngải cứu được không”. Thực đơn sau sinh có vị trí vô cùng quan trọng giúp mẹ hồi phục sức khỏe một cách nhanh chóng, do đó mẹ cần có sự cân nhắc, tìm hiểu và lựa chọn kỹ lưỡng thực phẩm cũng như các món ăn. Lưu ý bất kỳ loại thực phẩm nào cũng cần đảm bảo an toàn và được sơ chế sạch sẽ bằng nước rửa bình sữa và rau quả lành tính với các thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên sẽ giúp mẹ loại bỏ mọi vi khuẩn độc hại mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Tham khảo thêm:

Sau sinh ăn thịt gà được không: Giải đáp từ A-Z cho mẹ yêu

Mẹ sau sinh uống gì cho đẹp da: Những thức uống lấy lại làn da trẻ đẹp

Mẹ bỉm sau sinh có thể trạng yếu hơn bình thường, lúc này chế độ dinh dưỡng sẽ là một phần quan trọng để giúp mẹ phục hồi sau sinh. Vậy sau sinh ăn hạt sen được không? Sau sinh ăn hạt sen có ảnh hưởng như thế nào đến với cơ thể của phụ nữ sau sinh. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn và thành phần dinh dưỡng và những lợi ích của hạt sen cho mẹ bỉm nhé.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong hạt sen

Hạt sen là loại hạt từ cây sen được xem là dược liệu quan trọng trong đông y. Trong hạt sen có chứa hàm lương dinh dưỡng cao và được xem là một món ăn bỗ dưỡng để chăm sóc sức khỏe tốt nhất. Vậy phụ nữ sau sinh ăn hạt sen được không? Đầu tiên hãy cùng Góc của mẹ tìm hiểu kĩ hơn về giá trị dinh dưỡng của loại hạt đặc biệt này nhé.

2. Mẹ sau sinh ăn hạt sen được không?

Cơ thể phụ nữ sau sinh thay đổi rất nhiều so với trước đây. Nhịp độ sinh học cơ thể bị xáo trộn, lượng hormone trong cơ thể cũng thay đổi cộng thêm việc chăm sóc em bé khiến phần lớn mẹ bỉm sau sinh bị mất ngủ nghiêm trọng. Điều này làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như khiến tâm trọng của mẹ không được thoải mái thậm chí gây chứng trầm cảm.

Nhiều mẹ tìm đến hạt sen vì nó được Đông y xem là loại thực phẩm cải thiện tình trạng mất ngủ nhưng phân vân không biết liệu sau sinh ăn hạt sen được không? 

Hạt sen có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần bởi loại hạt này rất giàu đạm, canxi và những thành phần dinh dưỡng khác và nó lành tính đối với phụ nữ sau sinh nếu sử dụng đúng cách. Vậy mẹ đã có câu trả lời cho việc sau sinh ăn được hạt sen không rồi đúng không nào?

Chỉ với một hạt sen nhỏ nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như tinh bột, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất như vitamin B2 (riboflavin), natri, kali, canxi, magie, phốt pho… Đặc biệt, loại hạt này không chứa cholesterol là loại chất gây lão hóa và tăng phần mắc nhiều bệnh tim mạch cho cơ thể.

Tuy nhiên, mẹ bỉm sau sinh ăn hạt sen không nên quá lạm dụng hay ăn quá nhiều. Trong một vài trường hợp cơ thể mẹ bỉm sau sinh ăn hạt sen sẽ khó hấp thụ gây tình trạng táo bón thì cần tham khảo ý kiến chuyên gia và có thể cân nhắc chế biến hạt sen thành món ăn thay vì nhâm nhi hạt sen khô nhé.

3. Lợi ích của hạt sen cho mẹ sau sinh

3.1. Mẹ sau sinh ăn hạt sen giúp bồi bổ cơ thể

Sau sinh ăn hạt sen được không và hạt sen mang lại lợi ích như thế nào? Cơ thể mẹ bỉm sau khi sinh mất rất nhiều máu, cần phải dung nạp những thực phẩm có chất dinh dưỡng cao nhưng mẹ cũng nên tránh không ăn quá nhiều những món ăn như đạm động vật để tránh gây mất kiểm soát về cân nặng. Lúc này các loại hạt đặc biệt là hạt sen sẽ là món ăn tuyệt vời giúp mẹ bỉm bổ sung và cân bằng dưỡng chất cần thiết khiến cơ thể mẹ phục hồi nhanh hơn.

3.2. Làm chậm quá trình lão hóa da

Sau sinh ăn hạt sen được không? Một lợi ích khác mà đảm bảo mẹ bỉm nào cũng sẽ rất thích. Nếu như đang phân vân không biết sau sinh ăn hạt sen được không thì mẹ hãy nhớ hạt sen chứa các chất chống oxy hóa. ngăn ngừa và giúp chống lão hóa tối ưu giúp kiếm hãm quá trình lão hóa da. Đồng thời, loại hạt này còn chứa enzyme đặc biệt thúc đẩy hàn gắn tái tạo protein nên sẽ giúp mẹ phục hồi làn da rõ rệt sau khi sinh.

3.3. Cải thiện vòng 1 sau sinh

Sau sinh ăn hạt sen được không? Phụ nữ sau sinh thường mặc cảm vì phần lớn cơ thể sẽ thay đổi, nhất là vòng 1 sẽ bị chảy xệ và không còn săn chắc nữa. Một lời ích tuyệt vời từ loại hạt sen diệu kỳ giúp mẹ bỉm không cần phải đắn đo liệu sau sinh ăn hạt sen được không nữa vì theo sách Đông y Trung Quốc, ăn hạt sen giúp ích cho việc cải thiện vòng 1 của phụ nữ sau sinh đáng kể. Kiên trì ăn các món ăn từ hạt sen và tập luyện sẽ giúp lấy lại vóc dáng nhanh chóng, mẹ sẽ có vòng 1 thật căng tròn và quyến rũ.

3.4. Mẹ sau sinh ăn hạt sen giúp an thần, ngủ ngon

Sau sinh ăn hạt sen được không? Hạt sen có vị ngọt thanh, có tính bình giúp giảm căng thẳng hiệu quả. Tuy nhiên công dụng này chỉ phát huy khi hạt còn tâm sen. Vì vậy, mẹ sau sinh ăn hạt sen không nên bỏ phần lá mầm màu xanh bên trong mà tận dụng luôn vì tâm sen có tác dụng chữa lành giảm bớt áp lực giúp tâm an,thoải mái và tràn đầy năng lượng

3.5. Cải thiện sự thèm ăn

Sau sinh ăn hạt sen được không? Sau sinh ăn hạt sen sẽ hỗ trợ giúp mẹ bỉm giảm chứng chán ăn. Mẹ đã chán ngấy các món ăn ‘’xôi thịt’’ và không còn cảm giác thèm ăn nữa do ảnh hưởng của những thói quen và sự rối loạn nội tiết tố sau sinh. Trong hạt sen có chứa nhiều hợp chất giúp kích thích vị giác tăng cường tiêu hóa, giúp tăng khẩu vị mẹ có cảm giác ăn ngon miệng hơn. Hạt sen cũng có chức năng thải độc hiệu quả giúp thanh lọc và làm sạch đường tiêu hóa hỗ trợ mẹ bỉm thu nạp được nhiều chất dinh dưỡng hơn vào cơ thể.

3.6. Mẹ sau sinh ăn hạt sen tốt cho phát triển trí não của bé

Đang trong giai đoạn cho con bú, mẹ sau sinh ăn hạt sen được không? Chất dinh dưỡng mẹ nạp vào cơ thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sữa vì vậy ăn hạt sen cũng giúp tăng cường dưỡng chất trong sữa mẹ, mang đến những giọt sữa nhiều dinh dưỡng nhất cho bé. Tăng cường các hàm lượng chất như canxi, đạm, photpho giúp phát triển trí não và xương khớp của bé một cách tốt nhất.

4. Mẹ sau sinh ăn hạt sen sao cho đúng cách?

Vậy là mẹ đã có câu trả lời cho câu hỏi liệu sau sinh ăn hạt sen được không rồi.Nhưng việc ăn hạt sen sao cho đúng cách thì mẹ hãy lưu ý một số điều sau đây nhé:

• Hạt sen tuy lành tính, không độc hại nhưng vì là dạng hạt nên mẹ sau sinh ăn hạt sen nên lưu ý nên hạn chế khi bị chứng khó tiêu hay táo bón. Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt sen sẽ gây quá tải khiến cơ thể không kịp hấp thu làm tình trạng đầy bụng trở nên nghiệm trọng hơn.
• Như đã đề cập, tâm sen trong hạt sen có chức năng chính giúp mẹ cải thiện tình trạng mất ngủ đáng kể. Mẹ sau sinh ăn hạt sen để chữa chứng mất ngủ thì chắc chắn không nên loại bỏ phần tâm tâm sen. Tuy tâm sen có vị đắng khó ăn hơn phần hàng nhưng ‘’thuốc đắng giã tật’’, tâm sen chính là phần tinh túy nhất được xem là thuốc  trông đông y giúp an thần và mang lại giấc ngủ ngon.
• Tuy nhiên tâm sen mang hàm lượng alkaloid cao, đây là loại chất gây ảnh hưởng không tốt đến tim mạch làm rối loạn nhịp tim. Vì vậy mẹ mắc bênh tim mạch sau sinh ăn hạt sen nên phải hạn chế, không lạm dụng quá nhiều hoặc cần loại bỏ độc tính có trong tâm sen để tránh gây áp lực lên tim cũng như tránh gây đột quỵ.
• Nếu mẹ trả lời cho câu hỏi mẹ bỉm sau sinh ăn hạt sen được không là có thì câu trả lời vẫn chưa đầy đủ đâu nhé mẹ ơi. Hạt sen tuy có nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng vì vậy mẹ bỉm đang cho con bú cũng không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là phần tâm sen vì ăn nhiều có thể khiến cơ thể bị nhiễm nhiều độc tố gây rối loạn huyết áp, ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ mà suy giảm ham muốn trong việc vợ chồng

5. Lưu ý cho mẹ sau sinh ăn hạt sen

 Mẹ bỉm sau sinh ăn hạt sen được không phụ thuộc nhiều vào cách mẹ sử dụng loại hạt này. Vì vậy mẹ nên lưu ý một số điều sau để tránh các rủi ro khi ăn hạt sen nhé.

• Ăn quá nhiều hạt sen tươi cùng lúc trong thời gian dài có thể gây ngộ độc, khó thở vì vậy mẹ chỉ nên ăn vài hạt sen tươi mỗi ngày
• Tâm sen tuy đắng nhưng lại là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Mẹ nên khử độc tâm sen và tận dụng luôn. 
• Tuy nhiên nếu bị mắc bệnh tim nên cân nhắc dùng hạt set. Tính hàn trong tim sen tươi chỉ phù hợp với những người thực nhiệt ( nóng trong người). Ngược lại, đối  với người đang bị hư nhiệt ( thân nhiệt lạnh, nội tạng có bệnh) tim sen được khuyến cáo không nên sử dụng vì về lâu dài có thể gây mệt mỏi, giảm trí nhớ, tim đập loạn nhịp, khó kiểm soát.
• Đối với mẹ bỉm gặp chứng rối loạn tiêu hóa cũng nên cân nhắc, không dùng liều lượng quá nhiều để tránh các triệu chứng khó chịu, buồn nôn hay táo bón.

6.Các món ăn ngon với hạt sen cho mẹ sau sinh

Vậy là mẹ đã giải đáp rất chi tiết về các thắc mắc sau sinh ăn hạt sen được không. Nhưng mẹ cũng đừng quên hạt sen còn có thể chế biến cùng với các món ăn khác để có thể dung hòa mang đến những món ăn từ hạt sen vừa ngon vừa bổ dưỡng. 

6.1. Chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 500g hạt sen tươi hoặc 300g hạt sen khô
• 200g đường phèn
• 50g dừa nạo

Cách làm:

• Hạt sen tươi rửa sạch, loại bỏ tâm nếu mẹ không muốn có vị đắng.
• Luộc sơ hạt sen trong 5 phút để không bị đắng chát, lưu ý không để thời gian quá lâu tránh làm hạt bị bở.
• Nấu đường phèn với nước trong một nồi khác đến khi nước sôi và lượng đường đã tan hết.
• Sau đó cho hạt sen đã luộc chín vào nước đường, đun lửa liu riu tầm 5-10ph để hạt sen ngấm đường
• Cuối cùng cho một vải sợi dựa nào và thưởng thức. Nếu thích mẹ có thể cho đá cũng được nhé

6.2. Gà tần hạt sen cho mẹ sau sinh bồi bổ sức khỏe

Nguyên liệu:

• 400gr thịt gà
• 50gr hạt sen tươi
• 2 củ hành tím
• 2 muỗng cà phê hạt nêm
• 2 muỗng cà phê nước mắm
• ¼ củ gừng
• 30gr nấm hương
• Rau mùi và hành lá tùy thích

Cách làm:

• Sơ chế và ướp thịt gà : Để thịt gà sạch và bớt tanh, bạn có thể ngâm gà trong nước muối pha loãng từ 7 – 10 phút và rửa sạch. Cho gia vị gồm củ hành, hạt nêm, nước mắm để ướp thịt trong 20-30ph.
• Sơ chế hạt sen và nguyên liệu khác: Ngâm hạt sen và nấm với nước sạch. Hành tím gọt vỏ, cắt lát. Gừng cắt thành miếng mỏng. Rửa sạch rau mùi, hành lá rồi cắt nhỏ.

• Nấu nước canh: Phi thơm gừng, hành tím sau đó cho phần gà đã ướp đảo đều đến khi thịt gà săn. Cho vào 1 lít nước dùng đu sôi thì cho thêm 50gr hạt sen, nấm và nêm nếm cho vừa miệng. Đậy nắp đun thêm khoảng 20 phút mẹ sẽ có ngay món canh thanh mát bổ dưỡng

6.3. Canh sườn hạt sen cho mẹ sau sinh

Nguyên liệu: 

• Sườn non: 300g
• Hạt sen tươi: 100g
• Bắp non: 50g
• Bông cải xanh: 100g
• Cà rốt: 50g
• Nấm hương: 5 tai
• Tiêu, nước mắm, hành lá, ngò rí

 Cách làm:

• Sườn non chặt miếng vừa cỡ 3cm, ướp 1m hạt nêm và một ít tiêu.
• Bắp non, bông cải, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm hương sơ chế sạch, ngâm nở,cắt đôi.
• Đun sôi 1.5 lít nước, cho sườn vào nấu, nêm nếm vừa miệng. NNấu sườn khoảng 15 phút, cho bắp non vào, cà rốt, hạt sen, nấm hương vào, cuối cùng cho bông cải nấu vừa chín. Tắt lửa, thêm 1/2M nước mắm, hành ngò.
• Dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát. Dùng với cơm.

6.4. Mẹ sau sinh ăn cháo gà hạt sen

Nguyên liệu:

• 400g thịt gà ta
• 200g gạo tấm vỡ (gạo tẻ)
• 50g gạo tấm nếp
• 20g hạt sen
• 15g đậu xanh
• 40g nấm hương tươi
• 1/2 củ cà rốt
• Hành khô
• Gừng
• Hành hoa (nếu có)
• Hành lá
• Rau mùi
• Nước mắm
• Bột ngọt
• Bột canh
• Hạt tiêu

 Cách làm:

• Gạo nếp, đậu xanh và hạt sen rửa qua, rồi ngâm nước khoảng 30 phút.
• Nấm tươi bỏ cuống, rửa rồi ngâm với nước có pha muối hạt để khử nhựa, khử các độc tố. Ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Cà rốt nạo vỏ, thái sợi chỉ rồi thái hạt lựu.
• Gà mua về rửa lại với nước, sau đó xát muối hạt và ít rượu gừng để khử mùi hôi của gà và giúp thịt gà sạch hơn. 
• Cho gà vào nồi, đổ nước ngập mặt gà, thả lát gừng vào cùng, đậy nắp vung rồi bật bếp luộc gà. Khi nước bùng sôi thì hạ nhiệt độ, om thêm khoảng 10 phút là gà chín.
• Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, bật bếp làm nóng dầu thì phi thơm hành băm và hành hoa, sau đó cho cà rốt vào xào ở lửa nhỏ, có thể đậy kín nắp chảo để cà rốt chín mềm.
• Rửa lại nếp, đậu xanh và hạt sen rồi cho tất cả vào nồi ninh nước luộc gà ở bước trước.
• Đậy nắp nồi, để nhiệt độ ở chế độ sôi từ tâm nồi bùng lên, ninh cho đến khi nếp và đậu xanh tơi bung còn hạt sen thì chín mềm thì cho gạo tấm vỡ vào để ninh cháo

6.5. Sữa yến mạch hạt sen lợi sữa cho mẹ

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch
• 50g hạt sen
• 2 khoanh bí đỏ
• Nước

Cách làm:

• Yến mạch nguyên hạt rang sơ lên cho thơm ngâm trong nước sôi để nguội 2 tiếng tiếng.
• Hạt sen tươi bỏ tâm sen, rửa sạch.
• Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt cắt thành khúc vừa phải.
• Cho bí đỏ, hạt sen vào luộc chín mềm cùng với 1 lít nước.
• Sau đó cho yến mạch, hạt sen, bí đỏ cùng nước luộc bí đỏ hạt sen lúc nãy vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi dùng khăn xô hoặc rây để lọc bã.
• Sau khi lọc bã lấy phần sữa vừa lọc xong cho vào nồi đun nhỏ lửa cho sữa lăn tăn lại 1 lần nữa trong vòn 30 phút. Trong khi đun quyấy nhẹ tay và chú ý vớt bọt để sữa được đẹp mắt hơn.
• Khi nấu xong bạn có thể uống ấm hoặc để nguội bỏ vào chai lọ bỏ vào ngăn mát tủ lạnh uống dần.

Hạt sen mang đến những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng

Mẹ nên lưu ý khâu sơ chế các loại thực phẩm cực kì quan trọng vì vậy cần lưu ý rửa rau củ đúng cách. Hoặc đơn giản hơn mẹ hãy tham khảo nước rửa bình sữa và rau quả để đảm bảo an toàn khi chế biến món ăn cho cả nhà nhé.

Câu hỏi sau sinh ăn hạt sen được không đã được Góc của mẹ giải đáp rất chi tiết rồi. Mẹ bỉm sau sinh ăn hạt sen được không sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời tuy nhiên mẹ cũng nên lưu ý ăn hạt sen đúng cách, không nên lạm dụng và ăn quá nhiều hạt sen trong thời gian dài.

Mẹ tham khảo thêm các bài viết dưới đây nha:

Sau sinh ăn gì để mẹ và con đều khỏe

Sau khi sinh mổ mẹ nên bộ sung 6 loại thực phẩm này

Na là một loại quả yêu thích đối với nhiều người vì nó ngon, ngọt và dễ ăn. Nhưng các bà mẹ bỉm sữa sau sinh ăn na được không? Đây là thắc mắc của khá nhiều bà bầu sau vượt cạn. Các mẹ lo lắng rằng na có thế ảnh hưởng đến quá trình tiết sữa hay lượng dinh dưỡng từ sữa mẹ đến bé. Hãy để Góc của mẹ giải đáp thắc mắc này giúp mẹ nhé.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong quả na

Na không còn là một loại quả quá xa lạ với chúng ta, đặc biệt là với những cư dân vùng nhiệt đới như Việt Nam. Quả na là một loài thuộc chi Na, có nguồn gốc ở vùng châu Mỹ nhiệt đới, còn được gọi là mãng cầu, sa lê hay phan lệ chi.

Quả na có phần thịt màu trắng, dẻo và mềm với nhiều hạt đen, quả có vị ngọt khá thanh và  rất ngon. Đối với nhiều người, quả na giống như một loại quả tổng hợp, nó có chứa các vị của của chuối, đu đủ, dâu tây, dứa… đồng thời, nó cũng mang nhiều lợi ích cả về dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng.

Ở Việt Nam, quả na thường gặp gồm 2 loại là mãng cầu dai và mãng cầu xiêm. Mãng cầu dai được trồng cả ngoài Bắc lẫn trong Nam, còn mãng cầu xiêm hay còn gọi là mãng cầu gai thì chỉ được trồng ở trong miền Nam của nước ta. 

Quả na có chứa một lượng lớn glucose, vitamin nhóm B và vitamin C. 100g na sẽ cung cấp 64kcal năng lượng; 82,5g nước và 1,6g protein. Một quả na trung bình có thể cung cấp 1/5 lượng vitamin C mà cơ thể cần hàng ngày, bên cạnh đó, còn có magie, sắt, photpho, canxi. Chính vì vậy, na đã trở thành một loại quả vô cùng hữu ích, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Tuy nhiên, trong quả na, duy có hạt na là không tốt cho sức khỏe vì vậy, khi ăn mẹ nên bỏ hết hạt đi.

2. Mẹ sau sinh ăn na được không?

Với lượng dinh dưỡng dồi dào mà quả na mang lại, nó đã được các chuyên gia khuyến cáo các bà mẹ bỉm sữa nên ăn sau sinh. Với hàm lượng cao vitamin A, B, C các loại cùng với canxi, photpho và magie, đã khiến na trở thành một loại quả vô cùng tốt cho bà bầu. Mẹ hãy yên tâm rằng quả na không hề làm cho tuyến sữa của mẹ bị tắc, mà nó còn giúp mẹ lợi sữa trong giai đoạn cho con bú nữa đấy nhé.

3. Lợi ích của quả na cho mẹ sau sinh

Na là loại quả nhiệt đới quen thuộc với nhiều người, dễ ăn, phù hợp với mọi đối tượng. Trong danh sách những loại trái cây lợi sữa thì na cũng góp mặt, đặc biệt là na xiêm hay còn gọi là mãng cầu xiêm. Như vậy, quả na với phụ nữ sau khi sinh có rất nhiều lợi ích phải kể đến như:

3.1. Quả na giúp phụ nữ sau khi sinh lợi sữa

Sau sinh ăn na được không? Với các loại vitamin và khoáng chất có trong quả na sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời giúp nguồn sữa của mẹ dồi dào hơn. Vậy là, với những bà mẹ bỉm sữa nào còn thắc mắc ăn na có mất sữa không thì câu trả lời là không nhé. Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ loại trái cây này vừa cải thiện chất lượng và số lượng sữa của mẹ, vừa giúp bé hấp thu được tối đa chất dinh dưỡng từ sữa mẹ. 

3.2. Tốt cho tim mạch

Sau sinh ăn na được không? Vitamin C và chất chống oxy hóa có trong na sẽ giúp ngăn ngừa các loại virus tấn công cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hoạt động của tim mạch. Bên cạnh đó, hàm lượng magie và kali trong quả na cũng góp phần bảo vệ hệ thống tim mạch, thư giãn cơ bắp và kiểm soát huyết áp ổn định. Niacin, vitamin B6 và chất xơ sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, giúp ngăn ngừa những cơ đau tim..

3.3. Phụ nữ sau khi sinh ăn quả na cũng tốt cho hệ thần kinh

Sau sinh ăn na được không? Vitamin nhóm B có trong quả na đóng một phần vô cùng quan trọng trong quá trình hoạt động của não bộ và hệ thần kinh trong cơ thể mẹ. Đặc biệt, trong loại quả này có chứa nhiều vitamin B6. Vitamin này chủ yếu tham gia vào quá trình chuyển hóa acid amin quan trọng trong đó có việc khử nhóm CO2 để chuyển acid glutamic thành acid gama – aminobutyric (GABA) là chất dẫn truyền thần kinh loại ức chế, kiểm soát mức độ hóa học GABA làm giảm tình trạng căng thẳng, stress. Ngoài ra, ăn na có thể hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm sau sinh nữa đấy mẹ. 

3.4. Đẹp da, giảm cân

Sau sinh ăn na được không? Quả na có chữa hàm lượng vitamin A và C cao, ngoài ra còn có thêm chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất ấy sẽ giúp cản thiện sắc tố da từ bên trong, ngăn ngừa lão hóa cho phụ nữ sau sinh. Thêm vào đó, quả na còn giúp cho làn da của mẹ căng mịn, giảm mụn nhọt, đồng thời, đây cũng là một trong những loại thực phẩm giúp phụ nữ giảm cân, lấy lại vóc dáng thon gọn sau sinh. 

3.5. Phụ nữ sau khi sinh ăn na tốt cho hệ tiêu hóa

Sau sinh ăn na được không? Quả na có chứa hàm lượng đồng và chất xơ dồi dào, có công dụng hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, đẩy nhanh việc bài tiết thức ăn và phòng ngừa hiện tượng táo bón sau khi sinh. Ngoài ra, sau khi sinh ăn na sẽ giúp các bà mẹ bỉm sữa giảm cholesterol trong máu, ngăn sự hấp thụ cholesterol xấu trong ruột. Không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa của mẹ mà loại trái cây hữu ích này còn có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé nữa đấy. Vì bé hấp thụ chất dinh dưỡng qua sữa mẹ mà.

4. Mẹ sau sinh ăn na liệu có sợ mất sữa?

Trên thực tế không có nghiên cứu nào chứng minh ăn na sẽ khiến cho mẹ bị mất sữa sau sinh. Ngược lại, ăn na sau sinh đều đặn mỗi ngày còn giúp tinh thần mẹ sau sinh ổn định hơn, sức đề kháng trong cơ thể và hệ miễn dịch cũng tốt hơn. Hơn thế ăn na còn tạo cho mẹ cảm giác ngon miệng đồng thời ngăn ngừa các loại bệnh có thể gây hại cho bé thông quá việc bú sữa mẹ.

Bên cạnh đó na còn giúp bảo vệ răng và chống nhiễm trùng răng ở mẹ. Trong na có chất cherimoya giúp  hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như viêm khớp, co thắt dạ dày,.. Ngoài ra na còn  giúp ngăn ngừa tình trạng tiếp tục chảy máu ở mẹ sau sinh nhờ vitamin C.

Nếu mẹ vẫn còn lo sợ về vấn đề ăn na bị mất sữa hay giảm lượng sữa sau sinh, mẹ có thể lựa chọn viên không ăn hoặc ăn từ 1 đến 2 quả trước để theo dõi những phản ứng của cơ thể. Nếu không thấy gì bất thường, mẹ có thể tiếp tục sử dụng loại trái cây này để đạt được lợi ích tối đa cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu xuất hiện bất kì tình trạng bất thường gì, mẹ hãy dừng ngay lập tức nhé. 

Cũng có trường hợp một chất nào đó trong loại thực phẩm khác khi kết hợp với các thành phần dinh dưỡng trong na gây ra hiện tượng sữa bị tắc hoặc ít sữa hơn so với mọi khi. Lúc này, mẹ nên sử dụng thêm một vài thực phẩm như cơm, rau xanh, và các loại thịt cá giàu protein, đồng thời uống nhiều nước và sữa cho bà đẻ để giúp lấy lại sữa đã mất. Ngoài ra, mẹ cũng có thể sử dụng thêm các loại trái cây lợi sữa như cam, chuối, đu đủ, vú sữa.

5. Lưu ý cho mẹ sau sinh ăn na

Na là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Tuy nhiên, mẹ cũng đừng chủ quan. Thay vào đó mẹ nên chú ý một vài điểm sau khi ăn na sau sinh:

• Mẹ không nên cắn vỡ hạt vì trong nhân hạt na có chứa độc tố. Nhưng nếu không may nuốt phải hạt, mẹ không cần quá lo lắng vì lớp vỏ hạt khá dày, độc tố sẽ không thể thoát ra ngoài.
• Mẹ không nên ăn na khi quả vẫn còn xanh bởi chúng có thể khiến mẹ gặp các vấn đề về tiêu hóa.
• Mẹ không nên ăn quá nhiều na. Do na chứa nhiều chất xơ và tính ấm, ăn nhiều sẽ dẫn tới nổi mụn và đầy hơi.

• Nếu mẹ mắc tiểu đường thì không nên ăn na do hàm lượng đường trong na khá cao.

6. Mách mẹ cách làm sinh tố na siêu ngon 

Nếu như mẹ đã chán với việc bóc vỏ để ăn trực tiếp, mẹ có thể đổi vị bằng cách làm sinh tố na. Với những bước làm vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1-2 quả na tùy vào kích thước và khẩu phần ăn
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Sữa đặc có đường: 40ml
• Đá bào: 1 cốc

Cách làm sinh tố na:

• Bóc na, bỏ vỏ, bỏ hạt.
• Cho na đã bóc vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Cách này sẽ khiến sinh tố na ngon hơn.
• Sau 2 tiếng lấy na từ trong tủ lạnh ra, dầm hơi nát.
• Cho hỗn hợp na, sữa tươi, sữa đặc có đường và đá bào vào máy xay, rồi xay nhuyễn.
• Đổ sinh tố na ra cốc rồi thưởng thức.

Hướng dẫn pha chế Sinh tố Na – Lạ miệng | Autoshop

KẾT LUẬN

Bên cạnh đó, để đảm bảo tính an toàn và sạch sẽ cao nhất trong quá trình sử dụng hoa quả, mẹ có tham khảo sản phẩm nước rửa bình sữa và rau quả của Mamamy. Đây là sản phẩm đạt chuẩn quốc tế nhằm loại bỏ những hóa chất và vi khuẩn trong bình sữa và rau quả. Nhờ đó mang lại sự an toàn cho mẹ và bé trong quá trình sử dụng. Vậy mẹ đã hiểu được sau sinh ăn na được không rồi phải không. Mong rằng bài viết trên đã giúp được mẹ phần nào. Hãy comment ở phía dưới những thắc mắc của mẹ để được Góc giải đáp nhé.

Xem thêm:

Phụ nữ sau sinh ăn gì hậu sản? Tránh ngay 9 loại thực này mẹ nhé! 

Sau sinh ăn trắng gà được không? Gợi ý món ăn từ trứng gà cho mẹ yêu

Sau sinh ăn rau câu được không vì sức khỏe mẹ chưa hồi phục hoàn toàn, mọi món ăn được áp dụng vào thực đơn hằng ngày của mẹ đều phải được cân nhắc kỹ lưỡng. Rau câu là món ăn vặt lý tưởng, tuy nhiên để không ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ sau sinh và chất lượng dòng sữa cung cấp cho bé yêu, mẹ nên tham khảo bài viết sau đây để ghi chú những thông tin quan trọng nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng có trong rau câu

Mẹ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng rau câu như món ăn vặt sau sinh vì thành phần trong 100g rau câu chứa rất ít các chất có hại cho mẹ như chất béo hay cholesterol, ngược lại, hàm lượng các chất đạm, canxi, photpho, chất xơ và các vitamin khác. Mẹ có thể tham khảo bảng thành phần dinh dưỡng sau đây:

Nhà Mamamy đang có chương trình ưu đãi cực lớn trong năm nay: set dùng thử Mua 1 tặng 1 Khăn ướt nhiệt đới Mamamy Tropical – phiên bản nâng cấp của khăn ướt Mamamy. Chỉ với 52k – gần bằng 1 cốc trà sữa, mẹ đã sở hữu 2 gói khăn ướt chăm sóc AN TOÀN cho làn da em bé vùng NHIỆT ĐỚI, dùng thoải mái cho bé cưng trong hơi 2 tháng liền. Chất liệu vải 100% sợi tự nhiên và Rayon giúp khăn êm mềm tựa như lòng bàn tay mẹ, dịu dàng chạm vào da con. Khăn còn được bổ sung thêm tinh dầu, tinh chất cao cấp của vùng nhiệt đới giúp kháng khuẩn, ngừa hăm và dưỡng ẩm rất tốt cho da bé đó mẹ. Số lượng chỉ có 10.000 set trong tháng này thôi, nhanh tay mẹ ơi!

2. Tác dụng của rau câu đối với mẹ sau sinh

2.1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Sau sinh ăn rau câu được không vì đây được cho là biện pháp giúp mẹ được cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, cải thiện hiệu quả tình trạng táo bón sau sinh mà mẹ rất hay gặp phải. Vì đa số các loại thạch rau câu đều được làm từ nước trái cây nên mẹ hoàn toàn có thể yên tâm và không lo về một hệ tiêu hóa và đường ruột khỏe mạnh.

2.2. Làm đẹp làn da

Thạch rau câu chứa các axit amin nuôi dưỡng da, hạn chế dấu hiệu lão hóa, điều này giúp mẹ giải tỏa nỗi lo sau sinh ăn rau câu được không. Mẹ dễ dàng  sở hữu làn da căng bóng, tràn đầy sức sống khi sử dụng thạch rau câu như món ăn vặt ngon miệng cho giai đoạn sau sinh.

2.3. Mang lại cảm giác ngon miệng, hạn chế cơn đói

Do chứa hàm lượng chất béo và cholesterol rất thấp, giúp hạn chế được nguy cơ tăng cân, béo phì khi mẹ sau sinh ăn rau câu như món ăn vặt ngày hè. Hơn nữa, mang hương vị thơm ngon từ nhiều loại trái cây, thạch rau câu dần trở thành món ăn vặt lý tưởng cho những ngày nóng bức.

2.4. Giảm lo lắng, căng thẳng 

Bà bầu sau sinh ăn rau cau được không và hẳn là mẹ sẽ không ngờ đến lợi ích giúp giảm lo lắng và căng thẳng khi dùng món ăn này. Vì trong rau câu có chứa các axit amin như vitamin B8 giúp làm giảm căng thẳng, phòng tránh các bệnh hệ thần kinh.

2.5. Giảm triệu chứng viêm khớp

Bên cạnh những lợi ích mà sau sinh ăn rau câu mang lại cho làn da, chúng còn giúp bà đẻ giảm các triệu chứng viêm khớp. Đây là hiện tượng thường thấy ở mẹ sau sinh. Tuy nhiên, mẹ đừng quá lo lắng vì hàm lượng canxi, magie, gelatin trong thạch rau câu khá cao, các chất này giúp khớp của mẹ sau sinh được bôi trơn và phòng ngừa các bệnh liên quan đến xương khớp.

2.6. Nguồn cung cấp khoáng chất quan trọng

Sau sinh ăn rau câu được không, đặc biệt là rau câu làm từ trái cây sẽ giúp mẹ hấp thụ một số khoáng chất có lợi như kali, magie, sắt, kẽm và canxi. Canxi và magie là 2 khoáng chất vô cùng quan trọng cho hệ cơ xương của mẹ và bé. Mẹ sẽ cải thiện được tình trạng huyết áp không ổn định và khắc phục tình trạng thiếu oxy máu nhờ vào hàm lượng kali và sắt có trong rau câu.

2.7. Giảm Cholesterol xấu

Mẹ bầu sau sinh ăn rau câu được không vì mẹ lại lo ngại rằng liệu điều này có khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao? Câu trả lời là mẹ hoàn toàn có thể yên tâm vì thạch rau câu là món ăn có thể làm giảm cholesterol xấu, và tăng cường lượng cholesterol tốt. Đây chính là điều mà mẹ luôn mong chờ ở món ăn sau sinh, điển hình là thạch rau câu.

3. Mẹ sau sinh ăn rau câu được không?

Thạch rau câu là món ăn thơm ngon và mát lành cho bất kỳ ai vào những những ngày hè oi ả. Đặc biệt đối với mẹ còn trăn trở bầu sau sinh ăn rau câu được không, câu trả lời là mẹ được nạp vào cơ thể lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết như chất sắt, canxi, magie, photpho, chất xơ,… Những chất dinh dưỡng này có lợi cho mẹ bầu và sự phát triển thai nhi qua từng giai đoạn. Vì vậy theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau sinh ăn rau câu hoàn toàn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.

Mẹ cũng cần lưu ý thêm, hiện nay có 2 loại thạch rau câu, loại làm tại nhà và loại đóng gói sẵn. Lời khuyên cho mẹ đó là hãy sử dụng loại tự làm tại nhà. Vì rau câu đóng gói sẵn thường chứa nhiều đường hóa học và hương liệu cùng nhiều phẩm màu. Điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của mẹ sau sinh.

Hơn nữa, hiện nay không ít các cơ sở kinh doanh thạch rau câu không đảm bảo được chất lượng, độ tin cậy về an toàn, vệ sinh thực phẩm. Vì thế, khi chọn mua, mẹ nên đặt lòng tin vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh uy tín, tránh những nơi bán hàng không rõ nhãn mác, xuất xứ.

4. Lưu ý cho mẹ khi ăn rau câu sau sinh

Sau sinh ăn rau câu được không và đâu là những lưu ý khi ăn loại thực phẩm này. Mẹ hãy ghi chú lại khi cần nhé:

• Lựa chọn các cơ sở sản xuất, kinh doanh có chứng nhận an toàn, vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, tốt nhất mẹ nên chọn mua nguyên liệu về nhà và trổ tài rồi cùng gia đình thưởng thức nhiều loại rau câu theo sở thích. Và mẹ cũng nên lưu ý rửa sạch trái cây trước khi sử dụng làm thạch rau câu. Gợi ý thông minh cho mẹ thông thái đó là nước rửa bình sữa và rau quả với thành phần hoàn toàn lành tính, mẹ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng và đặt niềm tin vào sản phẩm này.
• Không nên ăn quá nhiều thạch rau câu trong ngày và quá 2 lần mỗi tuần. Với lượng rau câu vừa phải, mẹ sẽ không phải đối mặt với việc lượng đường trong máu tăng cao. Gây ra các nguy cơ về tiểu đường thai kỳ và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe bé yêu là kết quả không mong muốn nếu mẹ sau sinh ăn rau câu quá nhiều.
• Mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn rau câu kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như dừa, lá dứa, lá cẩm… Vừa giúp cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi, đây  còn vừa là món ăn nhẹ lý tưởng cho mẹ sau sinh.

5. Các món rau câu tại nhà mà mẹ không thể bỏ lỡ

Mẹ đang tìm kiếm cách làm rau câu vừa thơm ngon mà vừa đơn giản để đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé. Mẹ tham khảo ngay nhé!

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• 1/2 gói bột rau câu dẻo
• 150g đường
• 4 lá dứa
• 100ml nước dừa
• 1 lít nước lọc
• Khuôn tạo hình

Các bước thực hiện làm thạch rau câu

• Lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay cùng 200ml nước. Sau đó lọc lấy nước, bỏ bã.
• Trộn đều 1/2 gói bột rau câu và 150g đường vào 1 lít nước lọc.
• Cho hỗn hợp vừa trộn đều vào nồi đun sôi. Khi đun nhớ lấy thìa vớt bỏ bọt nổi và vặn nhỏ lửa. Để hỗn hợp đun thêm vài phút thì tắt bếp.
• Chia hỗn hợp sau khi đun sôi thành 2 phần bằng nhau. Trong đó 1 phần cho nước cốt dừa vào, phần còn lại cho nước lá dứa và khuấy đều.
• Tiến hành múc 1 phần thạch rau câu với nước cốt dừa ra, đợi hỗn hợp đông lại thì múc tiếp phần thạch có nước lá đưa cho lên trên.
• Cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra thưởng thức.

Hy vọng qua bài viết vừa rồi, mẹ đã có cho mình đáp án cho câu hỏi sau sinh ăn rau câu được không và những lợi ích tuyệt vời mà loại thực phẩm này mang lại. Mẹ đừng quên cập nhật Góc của mẹ thường xuyên để đón xem những thông tin thú vị xoay quanh vấn đề sức khỏe của mẹ và bé nhé!

Mẹ xem thêm:

Sau sinh ăn gì để cả mẹ và con đều khỏe