Tháng: Tháng Năm 2021

Mẹ bầu 3 tháng sẽ tương đối khá chăm sóc. Do thai lúc này còn nhỏ và mẹ bắt đầu các triệu chứng ốm nghén. Giai đoạn này, việc chăm sóc mẹ khỏe mạnh là rất quan trọng. Do nhiều mẹ khi mới mang thai, chưa thích ứng được việc ăn uống phù hợp để nuôi thêm em bé trong bụng. Hãy cùng điểm qua những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu kèm cách nấu chi tiết dưới đây!

1. Lưu ý chọn món ăn cho bà bầu 3 tháng đầu

Giai đoạn đầu của thai kỳ mẹ đã biết “những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu” chưa? Chế độ ăn 3 tháng đầu cần khác biệt so với các giai đoạn khác để mẹ có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Tuy nhiên, mẹ cần biết đến các nguyên tắc sau đây: 

• Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, hấp thu: Hệ tiêu hóa của mẹ trong giai đoạn đầu mang thai rất nhạy cảm. Vậy nên bố mẹ cần chuẩn bị các loại thức ăn dễ tiêu hóa nhé. Ăn đủ chất xơ, vitamin vì hệ tiêu hóa của mẹ khi mới có bé thay đổi rất nhiều. 
• Lựa mua rau củ tươi sống, không hóa chất: Để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho mẹ thì ngoài việc chọn lựa những thực phẩm phù hợp còn cần mua thực phẩm tươi sống chất lượng với nguồn gốc đảm bảo mẹ nhé!
• Thực phẩm giảm bớt nghén: tình trạng ốm nghén trong những tháng đầu tiên của thai kỳ rất phổ biến. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến việc cơ thể không hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng. Mẹ có thể sử dụng các sản phẩm thiên nhiên như quế, bạc hà, gừng, chanh trong các món ăn. 
• Uống đủ nước: Không chỉ phụ nữ mang thai cần bổ xung đầy đủ lượng nước mà bình thường cũng nên bổ sung đầy đủ lượng nước cho cơ thể mỗi ngày.

2. Những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu 

2.1.Cháo thịt gà  thức ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

Trong nhóm những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu thì cháo thịt gà là một trong những món ăn tốt cho bầu 3 tháng đầu. Và khá dễ ăn và dễ nấu. Thịt gà chứa nhiều protein, kẽm, sắt… Đây đều là những chất dinh dưỡng có lợi cho mẹ bầu bà thai nhi những tháng đầu. Dưới đây là cách chế biến cháo thịt gà cho mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu:

Chuẩn bị: 50g thịt lườn gà, 250ml nước hầm xương gà, 30g cà rốt, Gạo tẻ, 2 – 3 cái nấm hương, Hành, mùi, Nước mắm, hạt tiêu, các loại gia vị cần thiết.

Cách nấu:

• Nấm hương đi ngâm với nước cho nở, rửa sạch rồi thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ.
• Gạo ngâm cho mềm, giã nhỏ. Mẹ cũng có thể rang gạo để cháo thơm hơn.
• Bắc nồi lên bếp. Cho gà và nước hầm vào đun sôi. Đến khi chín, vớt gà ra xé miếng vừa ăn. Thêm gạo, nấm hương, cà rốt vào khuấy đều rồi đun sôi chừng 20 phút nữa để cháo chín sánh mịn là được.
• Nêm gia vị vừa ăn rồi cho thịt gà vào. Thêm chút tiêu để làm tăng hương vị cho món ăn và thưởng thức.

2.2.Thịt bò xào súp lơ xanh, món ngon cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Trong những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu mà không nhắc tới thịt bò xào súp lơ thì quả là một thiếu sót lớn. Thịt bò chứa nhiều sắt và rất tốt cho thai kỳ tháng đầu. Một lưu ý nhỏ đó là mẹ nên nấu chín để đảm bảo vệ sinh nhé. Súp lơ xanh giàu sắt và giàu axit folic nên rất tốt cho mẹ bầu mang thai những tháng đầu. 

Chuẩn bị: Nửa bông súp lơ, 200gr thịt bò, hành lá, hành củ, rau mùi, 1 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 1 quả cà chua, Các loại gia vị, bột canh, nước mắm. Mẹ cũng có thể thay thịt bò thành tôm. Với cách nấu giống nhau.

Cách nấu:

• Súp lơ ngâm nước muối 15′. Rửa sạch, bổ và thái mỏng. 
• Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Đem thịt bò rửa sạch, thái mỏng và ướp với gừng băm nhuyễn, 1 ít hạt tiêu, ít bột canh. Cứ ướp khoảng 10 – 15 phút là được.
• Hành rửa sạch, thái nhỏ, tỏi đập dập.
• Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho hành, tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt bò vào, đảo nhanh. Lưu ý là để thịt bò không bị dai, bạn nên xào với ngọn lửa to. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
• Khi thấy thịt bò đã chuyển sang tái hồng, trút ra bát. Cho cà chua vào chảo, đảo một chút, thêm súp lơ. Đổ thịt bò vào để xào thêm cho chín. Nhưng với ai thích ăn tái thì không cần phải xào lâu.
• Nêm lại gia vị, đảo đều rồi tắt bếp. Khi ăn thì nên thái hành dài khoảng 3cm để trang trí và có thể rắc tiêu lên.

2.3.Cháo yến mạch cho mẹ bầu 3 tháng đầu

 Cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt cho mẹ bầu. Mẹ có thể nấu món cháo yến mạch kết hợp với thịt bò và cần tây vô cùng dinh dưỡng. 

Chuẩn bị: 50 gram yến mạch, 100 gram thịt bò băm, 50 gram cần tây, 1 củ cà rốt, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối,

Cách nấu:

• Cà rốt gọt vỏ, cần tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Thịt bò băm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm. Để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
• Đun sôi 1 lít nước, cho 50 gram bột yến mạch vào nấu cùng. Tiếp đến trút cà rốt vào. Đun thêm khoảng 10 phút cho cà rốt mềm thì trút thịt bò vào. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
• Thả cần tây vào, nấu thêm 3 phút thì tắt bếp. Rắc thêm ít tiêu để cháo thêm thơm. Cách nấu cháo yến mạch với thịt bò đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng. Rất thích hợp với những người đang muốn tăng cân.

2.4.Gà kho gừng dễ làm cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Gà kho gừng là một trong những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu được yêu thích nhất. Món gà kho gừng có vị thơm ngọt của gà, vị ấm nồng của gừng mang lại món ăn với vị ngon hấp dẫn. Thịt gà ăn vào thì mềm, ngọt xen lẫn vị cay nồng của gừng, thêm một chén cơm nóng ăn cùng là hết ý. 

Chuẩn bị: 500gr gà, 50gr gừng, hành tím, tỏi, hành lá, dầu ăn, gia vị cơ bản, tiêu.

Cách nấu:

• Gà rửa sạch với nước muối để khử mùi hôi. Sau đó xả lại với nước sạch, để ráo, chặt khúc vừa ăn.
• Gừng để nguyên vỏ, rửa thật kỹ dưới nước cho sạch bùn đất, thái sợi mỏng.
• Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường và chút dầu ăn, hành đập dập, trộn đều và để yên gà trong 45 phút cho thấm gia vị.
• Cho chảo lên bếp với một ít dầu ăn, dầu nóng thì cho hành tím, tỏi băm vào phi lên cho thơm, cho gà vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho vào 1/2 chén nước, đậy nắp trong 5 phút. Khi thịt gà bắt đầu săn lại, chuyển màu thì hạ lửa liu riu, cho tiếp gừng vào đảo đều tay trong khoảng 2 – 4 phút.
• Đến khi thịt gà chín hoàn là cho phần hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Vậy là món gà kho gừng đã hoàn thành rồi.

2.5.Canh ngao nấu chua cực tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Trong ngao chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cả mẹ và thai nhi. Trong đó phải kể đến là photpho, omega 3, vitamin A, canxi, kali… Chưa hết, lượng vitamin A trong ngao còn giúp bé phát triển thị giác một cách tốt nhất. Đồng thời, bà bầu ăn ngao sẽ được cung cấp kali, hạn chế được sự tăng lên của cholesterol. Điều này giúp cho bà bầu không bị bệnh tim và giúp ổn định huyết áp. Vì vậy, món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu không thể thiếu canh ngao này đúng không nào? 

Chuẩn bị: 1kg ngao tươi, nửa quả thơm ( dứa), 2 quả cà chua, 2-3 quả sấu, hành lá, hành tím, tỏi ớt, gia vị cơ bản

Cách nấu:

• Dứa gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái thành hình múi cau. Hành khô đem thái mỏng. Rau thơm, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Ngao rửa sạch, cho vào nồi và luộc với một lượng nước khoảng 1 bát tô canh lớn. Đến khi thấy ngao mở miệng, vớt ra, tách lấy phần thịt. Lưu ý là không nên luộc quá lâu để tránh tình trạng ngao bị dai, không còn giữ được độ ngọt.
• Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo đều, thêm ít bột canh và đổ thịt ngao vào xào đều. Cứ xào cho đến khi ngửi thấy mùi thơm là được.
• Rắc rau thơm và hành lá lên để đảo đều, nêm gia vị vào là có thể ăn được.

2.6.Cháo cá hồi cải bó xôi rất tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

Chuẩn bị: Cải bó xôi, 300 gr cá hồi, 100gr gạo tẻ, hành củ, gia vị cơ bản

Cách nấu:

• Gạo bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn. Cá hồi rửa xong thì xát muối để không bị tanh, sau đó rửa lại lần nữa. Gạo vo sạch, để ráo, rang sơ qua cho thơm. Hành củ bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Đem cá hồi cho vào nồi, thêm nước vào rồi luộc chín. Sau đó vớt cá ra, để nguội, tách lấy phần thịt cá để riêng. Phần xương cá cho vào nồi đun tiếp khoảng 15 phút nữa cho ngọt nước.
• Thịt cá xé nhỏ, cho vào chảo phi lên cùng với hành.
• Nồi xương cá hồi sau khi đã sôi kỹ thì lọc xương bỏ đi, cho gạo rang vào, thêm nước và đun sôi. Để cháo không bị cháy, trong quá trình nấu nên khuấy đều.
• Khi thấy gạo đã nở bung, cho cá hồi, cải bó xôi đã xay nhuyễn vào. Nêm ít gia vị vào rồi dùng muỗng khuấy đều là có thể dùng.

Món cháo cá hồi cải bó xôi thích hợp để dùng cho nhiều đối tượng, đặc biệt là trẻ nhỏ. Do đó, nếu đã sinh con thì các bà mẹ có thể tham khảo món ăn này để nấu cho con.

2.7.Cháo cá đậu đỏ món ăn bồ dưỡng cho mẹ bầu

Đậu đỏ oại đậu tuyệt vời, giàu chất xơ, protein, chất chống oxy hóa và sắt. Mẹ nên bổ sung loại đậu này vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là nếu mẹ đang mang thai, vì nó có các chất dinh dưỡng cần thiết quan trọng cho em bé phát triển. Để nấu được món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu này, mẹ cần làm như sau:

Chuẩn bị: 1 con cá chép, 100gr đậu đỏ, 100 gr gạo tẻ, trần bì, táo đỏ, rau mùi, hành lá, hành tím, gừng, các loại gia vị cần thiết

Cách nấu:

• Đậu đỏ rửa sạch, ngâm qua đêm. Vớt các hạt bị hư hỏng và nổi trên mặt nước, rửa lại với nước rồi vớt ra.
• Cá chép đánh sạch vảy, làm sạch bụng và mang cá. Để món cháo không bị tanh, bạn nên cạo sạch màng phía bên trong bụng cá. Nếu muốn loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, hãy rửa cá với nước gừng hoặc nước vo gạo.
• Gạo tẻ đem vo sạch nhưng cũng không nên vo kỹ quá để tránh làm mất chất dinh dưỡng.
• Hành tím, gừng bóc vỏ, rửa rồi băm nhuyễn.
• Cho cá vào nồi và luộc cho chín, vớt ra, gỡ lấy phần thịt.
• Lọc bỏ phần cặn của nước luộc cá, cho đậu đỏ, táo, trần bì vào để hầm tiếp.
• Cho gạo vào một cái nồi khác nấu cháo nhừ hẳn.
• Trút nồi cháo trắng vào nồi hầm đậu đỏ, khuấy đều. Nêm thêm chút gia vị và đun tiếp.
• Khi cháo sôi trở lại, cho phần thịt cá vào nồi và nấu một chút nữa là được.
• Múc cháo ra tô, rắc thêm chút hành lá rau mùi là có thể thưởng thức. Lưu ý là chỉ nên ăn khi cháo đang nóng, bởi cháo nguội sẽ có mùi tanh, không còn ngon nữa.

2.8.Măng tây xào thịt bò cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ

Món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu sẽ ngon miệng hơn cùng măng tây xào thịt bò. Măng tây chứa nhiều Axit Folic cho mẹ bầu. Không những thế măng tây còn là món ăn chữa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu.

Chuẩn bị: 500g măng tây, 250g thịt bò, hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 nhánh tỏi, Dầu ăn/ bơ thực vật, tiêu, gia vị cơ bản.

Cách nấu: 

• Măng chọn ngọn thon nhỏ, màu xanh non. Cắt rửa phần xơ ở gốc, rửa sạch, để ráo nước, cắt xéo miếng vừa ăn.
• Hành lá, mùi ta bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
• Thịt bò thái mỏng, ướp với gừng đập dập băm nhuyễn, đảo đều cùng ½ thìa muối, 1/3 thìa mì chính, 1/3 thìa tiêu. Sau đó cho thêm 1 thìa dầu ăn vào ướp cùng để thịt bò đỡ dính vào nhau.
• Cho chút dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào đảo nhanh tay, đến khi thịt gần chín thì cho ra đĩa.
• Cho măng tây vào chảo xào, nêm nếm gia vị: 2 thìa mắm, ½ thìa hạt nêm, đảo đều. Hạ lửa nhỏ xuống cho măng chín đều, khi măng tây trên chảo có vẻ khô thì chắt nước xào thịt bò từ đĩa vào cho ngấm “gia vị bò”.
• Thấy măng gần chín, đổ đĩa thịt bò vừa rồi vào, cho hành mùi vào đảo đều khoảng 1 phút nữa là xong. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Vừa rồi chính là những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng đầu dễ làm lại vô cùng dinh dưỡng. Nếu như mẹ có cách chế biến nào thú vị và độc đáo thì đừng quên để lại dưới phần bình luận để nhiều người cùng biết nhé!

Mẹ có thể tìm hiểu thêm:

Mẹ mang thai 3 tháng đầu có được ăn quả bòn bon không?

Mẹ bầu uống sữa đậu nành được không?

Bầu 1 tháng ăn gì? Mang thai tháng đầu không nên ăn gì? Có vô vàn câu hỏi mẹ bầu đặt ra khi sinh linh bé nhỏ bắt đầu xuất hiện trong cơ thể mình. Chắc chắn mẹ sẽ cảm thấy vô cùng lo lắng đúng không nào? Tuy nhiên, đã có Mamamy bên cạnh giúp mẹ giải đáp thì không cần phải hoang mang nữa đâu mẹ nhé. Bài viết này sẽ giúp mẹ biết bầu 1 tháng kiêng ăn gì để tránh lựa chọn làm ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

1. Bầu 1 tháng không nên ăn gì? Đồ ngọt

Phụ nữ mang thai thì chức năng thải đường của thận sẽ giảm. Vì thế, khi lượng đường trong máu ở mức quá cao thì thận sẽ làm việc quá tải. Như vậy là không tốt cho sức khỏe.

2. Đồ ăn quá mặn

Thức ăn mặn sẽ khiến cho mẹ bầu bị tăng huyết áp. Điều này sẽ dẫn đến nguy cơ nhiễm độc thai nghén ở mẹ bầu cao hơn. Chúng ta có thẻ gặp phải một số vấn đề như: phù, tăng huyết áp và albumin niệu…. Theo lời khuyên của các chuyên gia thì mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 6g muối mỗi ngày mà thôi.

3. Bầu 1 tháng kiêng ăn gì? Thức ăn nhiều dầu, mỡ 

Thức ăn có nhiều dầu mỡ sẽ làm tăn nguy cơ ung thư vú và ung thư cổ tử cung ở phụ nữ. Khi mẹ bầu ăn nhiều mỡ trong quá trình mang thai thì con cũng có nguy cơ mắc phải các bệnh này cao hơn.

4. Hạn chế thực phẩm nhiều chất chua 

Bầu 1 tháng kiêng ăn gì? Câu trả lời tiếp theo mà Mamamy mang đến cho mẹ chính là các loại thực phẩm chua. Đây hẳn là món ăn khoái khẩu của nhiều mẹ bầu đúng không nào?

Tuy nhiên, theo nghiên cứu các nhà khoa học đến từ Liên bang Đức thì nếu mẹ bầu tháng đầu tiên hấp thụ nhiều chất chua thì rất dễ bị tích lũy trong tổ chức bào thai. Như vậy sẽ ảnh hưởng đến vấn đề sinh sản của con sau này.

5. Tuyệt đối không ăn thực phẩm để lâu

Các mẹ thường tiếc của, thực phẩm để lâu tiếc lại ăn. Nhưng mẹ biết không? Các lại thực phẩm này đã bị nhiễm độc hoặc có chứa độc tố làm ảnh hưởng đến thai nhi.

Trong những tháng đầu tiên, phôi thai phát triển. Tế bào phôi sẽ bắt đầu phân hóa. Nếu để độc tố xâm hại sẽ khiến cho các nhiễm sắc của con thể bị phá vỡ hoặc biến dạng. Nguy hiểm hơn sẽ khiến thai nhi ngừng phát triển. Tăng nguy cơ khiến con bị dị tật bẩm sinh. Thậm chỉ khiến thai bị chết.

6. Bầu 1 tháng kiêng ăn gì? Ăn chay dài ngày 

Khi mang thai tháng đầu tiên, điều mẹ cần chú ý đó chính là phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai nhi. Đừng vì muốn giảm cân, giữ dáng mà thực hiện bất cứ chế độ giảm cân nào. Khi thai nhi không có đủ protein sẽ khiến cho số tế bào não giảm. Từ đó sẽ làm ảnh hưởng đến trí lực của con sau này. Ngoài ra, bản thân mẹ cũng có thế gặp phải một vài vấn đề như thiếu máu, phù nề và tăng huyết áp.

Vì thế nếu đang không biết bầu 1 tháng kiêng ăn gì? Thì câu trả lời dành cho bạn là ăn chay.

7. Không ăn thịt tái hoặc nấu chưa chín

Thịt tái ăn sẽ thơm và ngọt hơn. Đây có lẽ là sở thích của không ít người. Tuy nhiên, trong loại đồ ăn này có chứa nhiều kí sinh trùng toxoplasmosis gây ra các biến chứng như cho mẹ thai nhi như: sảy thai, thai chết lưu. Vì thế, trong 3 tháng đầu thai kỳ mẹ đặc biệt phải chủ ý đến việc ăn chín, uống sôi.

8. Bầu 1 tháng kiêng ăn gì? Cá có hàm lượng thủy ngân cao

Cá là thực phẩm rất tốt cho cả mẹ và con. Nhưng đó là các loại cá giàu omega-3 mà thôi. Còn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như: cá mập, cá kiếm, cá thu và cá kình thì mẹ tuyệt đối không nên ăn. Nếu sử dụng trong thời gian dài khiến cho con bị tổn thương não và chậm phát triển.

9. Bầu 1 tháng kiêng ăn gì? Trứng sống, trứng trần qua hoặc nấu chưa chín

Trứng là một loại thực phẩm nằm trong danh sách đồ ăn mà mẹ cần bổ sung khi mang bầu. Tuy nhiên, hãy ăn trứng chín kỹ vì trứng sống khiến mẹ bị nhiễm vi khuẩn salmonella. Chất này khiến thai nhi nhiễm trùng nghiêm trọng dẫn đến tử vong.

10. Tuyệt đối không ăn pho mát mềm, thịt nguội trong tháng đầu

Pho mát mềm, thịt nguội có chứa vi khuẩn listeria khiến cho nguy cơ sảy thai cao. Listeria khi đi qua nhau thai khiến cho thai nhi nhiễm trùng, nhiễm độc máu.

11. Bầu 1 tháng kiêng ăn gì? Tránh Caffeine, đồ uống có cồn

Đây là những loại thực phẩm bạn tuyệt đối nên tránh khi đang mang thai. Bởi caffeine và đồ uống có cồn khiến cho nguy cơ sảy thai rất cao. Hiệp Hội Phụ nữ mang thai Hoa Kì khuyến cáo bạn tuyệt đối nên tránh caffeine trong 3 tháng đầu tiên.

12. Hạn chế một số loại trái cây

Trái cây rất tốt cho mẹ bầu. Tuy nhiên nếu để hỏi bầu 1 tháng kiêng ăn gì thì trong danh sách chắc chắn sẽ có những cái tên sau:

• Dứa: Loại quả này chứa bromelain làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung dẫn đến sảy thai.
• Nhãn: Ăn nhãn khiến cho mẹ bị động thai, đau tức bụng dưới, ra huyết, đau bụng, sảy thai.
• Đu đủ xanh: có chứa rất nhiều enzyme gây co thắt tử cung dẫn đến sảy thai.

13. Khoai tây mọc mầm xanh

Khoai tây mọc mầm xanh rất độc và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ bầu do chúng chứa solanin. Vì vậy hãy hạn chế ăn loại đồ ăn này.

14. Bầu 1 tháng kiêng ăn gì? Rau sam

Rau sam là loại rau giúp thanh nhiệt, trừ giun, giải độc nhưng với bà bầu thì có thể gây kích thích mạnh cho tử cung khiến chúng co bóp với tần suất cao hơn. Từ đó làm tăng nguy cơ sảy thai.

Ở tháng đầu tiên của thai kỳ, mẹ bầu không tránh khỏi sự háo hức, bồn chồn khi nhận một thiên chức mới. Việc đặt biệt danh ngầu cho bé trai hay đáng yêu cho bé gái có lẽ là việc được mẹ nghĩ đến đầu tiên. Mẹ hãy tham khảo thêm các bài viết từ Góc của mẹ để chọn được một cái tên thật hay cho bé yêu nhà mình nhé.

Bố họ Nguyễn có thể tham khảo gợi ý đặt tên con gái 2022 họ Nguyễn ngay từ bây giờ để có nhiều thời gian chọn cho con một cái tên ưng ý nha.

Bạn đã nắm rõ bầu 1 tháng kiêng ăn gì chưa nào? Hãy ghi nhớ để loại bỏ những cái tên này trong thực đơn hằng ngày của mình nhé. Ngoài ra cũng nên tìm hiểu mẹ bầu 1 tháng nên ăn gì để lựa chọn phù hợp.

Mẹ xem thêm: 

Bầu 2 tháng kiêng ăn gì không gây hại tới sức khỏe thai nhi?

Mẹ bầu 5 tháng nên kiêng gì để em bé phát triển bình thường?

Mới có bầu nên kiêng gì? 14 thực phẩm mẹ bầu nhất định cần tránh

Mẹ bầu kiêng ăn Rau gì? 10 Loại rau củ cần Tránh khi mang thai

Xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh ngay từ khi nhận được tin vui có bầu là điều mà các mẹ nên làm. Bởi dinh dưỡng trong tháng đầu tiên có vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của cả mẹ và bé. Vậy bầu 1 tháng nên ăn gì? Hãy cùng Mamamy tìm kiếm câu trả lời trong bài viết sau đây.

Mẹ xem thêm: 

Bầu 1 tháng kiêng ăn gì?14 loại thực phẩm mẹ cần tránh

Mới có bầu nên kiêng gì?14 thực phẩm mẹ bầu nhất định cần tránh

1. Mang thai tháng đầu nên ăn gì? Các sản phẩm từ sữa

Nhóm thực phẩm đầu tiên không thể thiếu dành cho các mẹ bầu nói chung và mẹ bầu tháng đầu nói riêng đó là sữa và các loại chế phẩm từ sữa. Đây là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời giúp cung cấp canxi, vitamin D, protein axit folic (folate) cũng như một số chất béo lành mạnh khác cho mẹ.

Canxi chính là một dưỡng chất quan trọng thúc đẩy sự phát triển của xương và răng của thai nhi. Việc bổ sung canxi sớm cũng hạn chế được những vấn đề mà mẹ bầu có thể gặp phải trong quá trình mang thai. Ví dụ như tụt canxi, hay loãng xương sau khi sinh.

Các chất dinh dưỡng khác trong sữa cũng sẽ cung cấp cho mẹ nhiều lợi khuẩn. Từ đó bảo vệ mẹ bầu tránh được các nguy cơ nhiễm trùng. Đồng thời đây cũng là cách giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

2. Mẹ nên ăn trứng và thịt gia cầm

Trứng được biết đến là thực phẩm rất giàu protein. Đây cũng là một loại đồ ăn được khuyên dùng khi mang thai. Bên cạnh đó, trong trứng còn có canxi, vitamin D, omega-3… sẽ đóng góp không nhỏ vào quá trình phát triển của xương, thị giác và trí não của con.

Mẹ biết không? Ăn trứng còn giúp cho da của thai nhi trắng hồng tự nhiên nữa đấy! Mẹ đã biết bầu 1 tháng nên ăn gì chưa nào?

3. Bầu tháng đầu nên ăn gì? Chọn thực phẩm giàu folate

Folate chính là một chất rất quan trọng ảnh hưởng đến sự tái tạo cũng như tăng trưởng của tế bào. Mẹ bầu bổ sung đầy đủ folate trong chế độ ăn có thể hạn chế được tới 70% nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Bên cạnh đó, folate cũng sẽ giúp cho cơ thể của mẹ nâng cao khả năng tự sửa chữa DNA, hạn chế tình trạng thiếu máu. Vì vậy, đừng quên chọn các loại thực phẩm như: cải bó xôi, cải xoăn, măng tây, các loại trái cây họ cam quýt, đậu Hà Lan, đậu lăng…

4. Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt cho mẹ bầu trong tháng đầu

Bạn đang phân vân bầu 1 tháng nên ăn gì thì câu trả lời chính là các loại ngũ cốc nguyên hạt. Bởi chúng là nguồn carbohydrate lành mạnh. Đồng thời, cung cấp rất nhiều chất xơ, phức hợp các vitamin nhóm B. Ngoài ra còn có các khoáng chất thiết yếu gồm sắt, magie, selen cho cơ thể.

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt như: gạo nâu, hạt kê, bột yến mạch, lúa mạch, lúa mì…

5. Bầu 1 tháng nên ăn gì? Câu trả lời là trái cây

Trái cây là loại thực phẩm mà bất cứ ai cũng cần phải bổ sung. Đối với mẹ bầu thì trái cây giàu vitamin C ví dụ như ổi, cam, chanh ngọt, dâu tây và táo… sẽ cực kỳ tốt đấy. Chúng sẽ kích thích vị giác đồng thời cung cấp chất chống oxy cho cơ thể giúp con phát triển khỏe mạnh hơn.

6. Rau có màu xanh đậm là thực phẩm mẹ không nên bỏ qua

Rau xanh chính là nguồn cung cấp folate vô cùng dồi dào. Và trong tháng đầu khi mang thai đây là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ bầu nên ăn.

Các loại rau mẹ nên chọn như: cải bó xôi, rau diếp cá, rau cải xoăn, cà rốt, bí ngô, ớt chuông…

7. Bầu 1 tháng nên ăn gì? Các loại hạt và quả hạch

Mẹ không cần lo lắng lựa chọn xem bầu 1 tháng nên ăn gì nữa đâu vì gợi ý tiếp theo của Mamamy là câu trả lời. Các loại hạt và quả hạch chính là “kho” chứa rất nhiều các dưỡng chất lành mạnh, cần thiết cho cơ thể. Ví dụ như: vitamin và khoáng chất, các protein, flavonoid, chất xơ. Vậy nên đừng bỏ qua những cái tên này nhé.

8. Chọn các loại cá an toàn để ăn trong tháng đầu thai kỳ

Cá cũng là một loại thực phẩm mẹ bầu không được phép bỏ qua khi lên thực đơn cho mình. Trong cá có chứa nhiều omega-3, vitamin B2, D, E và các khoáng chất thiết yếu khác bao gồm: kali, canxi, kẽm, iot, magie và phospho. Đặc biệt, một vài loại cá có hàm lượng DHA cao như cá hồi sẽ hỗ trợ rất tốt cho trí nào của trẻ sự phát triển. Mẹ bầu cũng được cải thiện tâm trạng tốt hơn.

9. Bầu 1 tháng nên ăn gì? Nên bổ sung các loại thịt

Đừng bỏ qua thịt bò và thịt lợn nạc để cung cấp sắt cho cơ thể mẹ nhé. Ngoài ra, chúng cũng có vitamin B6, B12, kẽm và colin hỗ trợ trí não của con phát triển. Riêng đối với thịt bò thì chúng còn giúp cho mẹ bầu kiểm soát đường huyết rất tốt. Đồng thời, tăng sức đề kháng cũng như tránh tình trạng nhiễm khuẩn khi mang thai.

10. Không thể thiếu dầu gan cá

Bầu 1 tháng nên ăn gì? Sự lựa chọn dành cho mẹ đó chính là dầu gan cá tuyết. Thực phẩm này có chứa rất nhiều axit béo omega-3 cực kỳ tốt cho sự phát triển trí não cũng như thị giác của thai nhi.

Bên cạnh đó, chúng còn chứa vitamin D hỗ trợ cho quá trình phát triển xương của con. Ngoài ra còn hạn chế tình trạng tiền sản giật vô cùng nguy hiểm ở mẹ.

Bên cạnh việc tìm hiểu bầu 1 tháng nên ăn gì để lựa chọn thì mẹ cũng nên cân nhắc đến việc mang thai tháng đầu không nên ăn gì để tránh nguy hiểm cho cả mẹ và con trong thời kỳ đầu mang thai.

Mẹ xem thêm: 

Bầu 2 tháng nên ăn gì để nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh?

Bầu 4 tháng nên ăn gì giúp mẹ và bé phát triển khỏe mạnh?

Bầu 5 tháng nên ăn gì để con tăng cân, phát triển toàn diện?

Bầu 4 tháng không nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe thai nhi là điều mà rất nhiều bà mẹ muốn biết. Khi khoảng thời gian 3 tháng đầu qua đi, cũng là lúc hầu như các dấu hiệu thai nghén cũng biến mất. Thay vì trước đó mẹ không thể ăn bất cứ thứ gì, thì nay có vẻ như lại thèm ăn rất nhiều thứ. Việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng rất quan trọng với thai nhi trong giai đoạn phát triển này. Tuy nhiên, vẫn có những thực phẩm nên tránh để bảo vệ tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Cùng tìm hiểu xem đó là những thực phẩm nào nhé!

1. Bầu 4 tháng không nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe của mẹ và bé?

Có một số thực phẩm có thể gây hại cho thai nhi mà mẹ cần tránh trong thời gian thai kỳ. Dưới đây là liệt kê những thực phẩm không an toàn đó:

1.1. Cam thảo

Tiêu thụ quá nhiều cam thảo đen trong quá trình mang thai, có thể liên quan đến chỉ số IQ thấp ở trẻ sơ sinh. Trong cam thảo cũng chứa các chất có khả năng kích thích co thắt tử cung. Dẫn đến tình trạng sinh non ở mẹ. Do đó, nếu mẹ bầu 4 tháng không nên ăn gì, thì câu trả lời đầu tiên chính là cam thảo.

1.2. Bột tinh chế

Ở Ấn Độ bột mì tinh chế được gọi là maida. Đây là một loại thực phẩm khá khó tiêu hóa. Nếu tiêu thụ, có thể dẫn đến chứng táo bón hay thậm chí là bệnh trĩ. 

Bột mì tinh chế cũng có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên vì chỉ số đường huyết cao có trong loại thực phẩm này. Điều này cũng dẫn đến bệnh tiểu đường thai kỳ, có hại cho cả mẹ và bé. Mẹ có thể thay thế loại thực phẩm này bằng lúa mì nguyên cám và các loại thực phẩm làm lúa mì nguyên cám. 

1.3. Bầu 4 tháng không nên ăn gì: Cá đại dương

Trong các loại cá như cá ngừ trắng, cá thu, cá vua, cá kiếm,… có chứa hàm lượng rất cao thủy ngân. Nếu hỏi bầu 4 tháng không nên ăn gì tiếp theo thì đó chính là những loại cá lớn đại dương này.Thủy ngân không chỉ có hại cho với tất cả mọi người mà còn đối với các bà mẹ mang thai. Chất độc này tích tụ trong các loại cá lớn và không mất đi khi qua quá trình chế biến. Chính vì thế, nếu mẹ ăn cá đại dương thường xuyên, lượng thủy ngân có thể được truyền sang cho thai nhi, gây ra các vấn đề nghiêm trọng. 

Thủy ngân có thể gây tổn thương não các bé ngay khi còn ở trong bụng mẹ. Và có liên quan đến việc chậm phát triển trí tuệ ở trẻ sơ sinh. Vì thế, tốt nhất mẹ nên tránh các loại cá đại dương kể trên và thay thế bằng các loại hải sản nước ngọt khác.

1.4. Phô mai xanh

Các loại phô mai như phô mai xanh camembert, phô mai mềm Brie có thể chứa vi khuẩn listeria và các loại vi khuẩn khác. Các loại vi khuẩn này là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm cho mẹ. Điều này cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Do đó, bầu 4 tháng không nên ăn gì có liên quan đến phô mai xanh và phô mai mềm. Và chỉ ăn các loại phô mai cứng như Parmesan hoặc Cheddar.

Mẹ xem thêm:

Bao nhiêu tuần có thể biết giới tính thai nhi?

Sinh con thứ 3 có bị phạt không?

Thực đơn tốt nhất cho câu hỏi 3 tháng giữa thai kỳ nên ăn gì?

1.5. Trứng sống và thịt sống

Trứng sống và thịt sống có chứa vi khuẩn salmonella, và có thể gây ra tình trạng nhiễm khuẩn salmonellosis. Đây có thể được coi là một dạng ngộ độc và có thể gây hại cho mẹ lẫn bé. Vì thế ít nhất trong khoảng thời gian nhạy cảm này, hãy đảm bảo tất cả các loại thịt mẹ tiêu thụ đều đã được nấu chín.

1.6. Bầu 4 tháng không nên ăn gì: Pa tê

Pa tê chắc hẳn là món ăn yêu thích của nhiều người bởi vị béo ngậy và thơm ngon. Tuy nhiên, món ăn này được làm từ việc xay nhuyễn thịt, gan hoặc mỡ, nên nếu không được làm sạch sẽ khá mất vệ sinh. Bất cứ loại pa tê nào cũng có khả năng nhiễm khuẩn listeria. Do đó, mẹ bầu bốn tháng không nên ăn gì có thêm loại thực phẩm này.

1.7. Caffeine

Tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa chất caffein như cà phê, trà, socola, thuốc lá, rượu bia,… có thể làm tăng nhịp tim, gây ra căng thẳng, khó chịu và mất ngủ. Thành phần này được cho là có hại cho cả thai nhi và có liên quan đến hiện tượng sảy thai. Hạn chế lượng caffein nạp vào cơ thể hằng ngày chính là bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé. Nếu không thể loại bỏ hoàn toàn, mẹ có thể duy trì ở giới hạn an toàn là 200ml cho mỗi ngày.

1.8. Chất làm ngọt nhân tạo

Trong danh sách bầu 4 tháng không nên ăn gì tiếp theo là chất làm ngọt nhân tạo. Chất làm ngọt nhân tạo không gây hại nếu mẹ sử dụng với một lượng trong giới hạn. Tuy nhiên, mang thai là một giai đoạn nhạy cảm. Do đó, nếu có thể mẹ nên tránh chúng và thay thế bằng các loại nước ngọt tự nhiên như mật ong hay nước các loại trái cây ép.

1.9. Muối

Những bà mẹ có thói quen ăn mặn sẽ không thích điều này. Nhưng thực tế thì ăn muối quá nhiều trong thời gian thai kỳ có thể gây đầy hơi và tăng huyết áp. Do đó, hãy tiêu thụ muối với mức độ vừa phải. Và thay thế các loại muối có hàm lượng natri thấp, sẽ tốt hơn cho sức khỏe các bà mẹ. 

Mẹ xem thêm:

Chăm sóc sức khỏe sau sinh và những điều mẹ cần biết

Chuẩn bị cơ thể cho thai kỳ

Những điều mẹ cần biết về rụng trứng

Tháng thứ 4 là giai đoạn khá thoải mái đối với những bà mẹ mang thai. Đừng quá tập trung vào việc bầu 4 tháng không nên ăn gì. Thay vào đó, hãy ăn uống đa dạng một cách lành mạnh, tập thể dục và nghỉ ngơi điều độ. Như thế, mẹ và thai nhi sẽ luôn có được một sức khỏe tốt.

Tháng thứ 2 của thai kì là thời điểm mẹ vẫn còn bỡ ngỡ khi có một sinh linh bé nhỏ trong bụng mình. Lúc này chế độ ăn uống của mẹ phải thay đổi khá nhiều để có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi. Một chế độ ăn uống lành mạnh là vô cùng cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Nhiều mẹ cho rằng phải ăn thật nhiều để có đủ dinh dưỡng cho con khỏe mạnh. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng tốt cho thai nhi. Bài viết sau đây Góc của mẹ sẽ giải đáp thắc mắc bầu 2 tháng kiêng ăn gì cho mẹ nhé!

Mẹ xem thêm : 8 điều cần kiêng cữ sau sinh để đảm bảo sức khỏe tốt nhất

1. Mẹ bầu 2 tháng nên kiêng ăn gì?

Khi mang thai 2 tháng đầu, mẹ bầu cầu bổ sung đủ các nhóm chất dinh dưỡng như protein, lipid, chất xơ, vitamin, chất khoáng… Những dưỡng chất này có mặt trong rất nhiều các loại thực phẩm hàng ngày. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm mà mẹ nên bỏ qua để tránh gây hại cho thai nhi. Để giải đáp thắc mắc bầu 2 tháng kiêng ăn gì, mẹ hãy tham khảo danh sách thực phẩm dưới đây.

1.1. Thực phẩm sống, chưa tiệt trùng

Thực phẩm sống dẫn đầu trong danh sách bầu 2 tháng kiêng ăn gì cho bà bầu. Trong đồ sống chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại tới sức khỏe mẹ và thai nhi mà mẹ cần tránh xa.

• Trứng sống: ăn trứng sống có thể khiến mẹ bị lây nhiễm vi khuẩn salmonella. Vi khuẩn này gây ảnh hưởng xấu đến mẹ và cản trở nghiêm trọng sự phát triển của con. Mẹ nên chế biến trứng chín hoàn toàn để thưởng thức nhé.
• Thịt, cá sống hoặc tái: thường gặp trong các món sushi, bít tết, gỏi cá. Những món này hoàn toàn không phù hợp với mẹ mang thai. Vi khuẩn trong đồ sống có thể gây hại đến cả mẹ và em bé. Mẹ nên tự chế biến để đảm bảo an toàn hơn.
• Sữa chưa tiệt trùng: mặc dù sữa cung cấp rất nhiều canxi và vitamin D, mẹ cần tránh xa các loại sữa và chế phẩm sữa không được tiệt trùng. Trong đó có thể chứa mầm bệnh, vi khuẩn salmonella, listeria gây sảy thai. Hơn nữa còn có thể khiến mẹ bị nhiễm độc vi sinh vật.

1.2. Thức ăn từ động vật

Những thức ăn từ động vật là rất cần thiết cho mỗi bữa ăn. Tuy nhiên mẹ vẫn chưa biết bầu 2 tháng nên kiêng ăn gì? Kiêng những loại thức ăn nào?

• Thịt chế biến sẵn: thịt nguội, xúc xích, dăm bông… đều là những thực phẩm đã qua chế biến công nghiệp. Những thức ăn này có nguy cớ chứa vi khuẩn listeria, rất nguy hiểm với bà bầu. Nếu mẹ bị nhiễm khuẩn, nguy cơ sảy thai là rất cao.
• Gan động vật: đây là thực phẩm chứa rất nhiều sắt và vitamin A. Tuy nhiên, trong quá trình mang thai, cơ thể mẹ đã hấp thụ đủ vitamin A từ các loại trái cây, rau củ, thuốc bổ sung… Nếu mẹ ăn quá nhiều gan động vật sẽ bị thừa vitamin A, gây ảnh hưởng xấu đến con, thậm chí gây quái thai. Gan cũng là nơi giải độc và chứa nhiều chất độc của động vật.
• Cá có hàm lượng thủy ngân cao: là những loại cá đóng hộp như cá ngừ, cá thu… Thủy ngân tích lũy lâu trong cơ thể mẹ sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Nó còn gây tổn thương đến hệ thần kinh của mẹ và bé.

1.3. Thực vật

Bên cạnh động vật, thực vật cũng là món ăn quan trọng trong thai kì của mẹ. Vậy mẹ có biết bầu 2 tháng kiêng ăn gì từ thực vật không?

• Khoai tây mọc mầm: chất độc solanin rất nguy hiểm đến sự phải triển của con. Mẹ bị nhiễm độc sẽ bị rối loạn tiêu hóa và hệ thần kinh.
• Rau sống: đây là nơi hội tụ của các vi khuẩn salmonella, ecoli… Trụn sơ rau sống cũng không tiêu diệt được các vi khuẩn này. Mẹ nên hạn chế ăn rau sống khi mnag thai.
• Rau ngót: thành phần papaverin có trong rau ngót có tác dụng giãn cơ trơn, giảm đau, hạ huyết áp. Mẹ bầu ăn nhiều rau ngót sẽ có nguy cơ sảy thai do cổ tử cung co thắt. Mẹ nên hạn chế trong ba tháng đầu mang thai nhé.
• Khổ qua: chứa quinine, monodicine kích thích co bóp tử cung, gây nguy cơ sảy thai cao.
• Măng tươi: chứa cyanin rất nguy hiểm với cơ thể. Mẹ bị ngộ độc có thể bị khó thở, nôn ói, đau đầu, thậm chí tử vong. Khi chế biến, mẹ nên luộc kĩ và rửa lại nhiều lần với nước. Mẹ nên mở nắp nồi khi luộc để khí cyanin bay hết.

Mẹ xem thêm: 

Mẹ bầu kiêng ăn Rau gì 

Bầu ăn Măng được Không

1.4. Một số loại trái cây

Trái cây cũng không phải ngoại lệ trong danh sách bầu 2 tháng kiêng ăn gì của mẹ. Mẹ hãy lưu ý hạn chế ăn những loại trái cây sau đây để tránh ảnh hưởng thai nhi nhé!

• Đu đủ xanh: chứa chất kích thích cơ trơn tử cung hoạt động có thể gây sảy thai.
• Dứa: loại quả này cũng gây co bóp tử cung, dẫn đến sảy thai ở mẹ bầu. Mẹ nên hạn chế ăn dứa mặc dù loại quả này chứa nhiều vitamin C.
• Nhãn: hàm lượng glucose trong nhãn khá cao. Mẹ bầu ăn nhiều có nguy cơ cao mắc tiểu đường, táo bón và nổi mụn. Mẹ nên hạn chế ăn để tránh tăng lượng đường trong máu.

Ngoài việc nghiên cứu kỹ chế độ ăn của mẹ thì trong 2 tháng đầu của thai kỳ, nhiều bố mẹ cũng đã bắt đầu cân nhắc đến việc đặt tên cho con, nhất là tên tiếng Anh cho bé gái, bé trai. Để chọn được tên nước ngoài hay nhất cho bé, mời bố mẹ tham khảo các bài viết gợi ý đặt tên con của Góc của mẹ nhé!

Như vậy mẹ đã biết bầu 2 tháng kiêng ăn gì chưa? Danh sách trên đã liệt kê các loại thực phẩm mẹ nên tránh khi mang thai nhé. Chúc mẹ và bé khỏe mạnh và hạnh phúc!

Mẹ xem thêm:

Mẹ bầu 5 tháng nên kiêng gì để em bé phát triển bình thường?

Bầu 2 tháng nên ăn gì để nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh?