Tháng: Tháng Tư 2022

Mẹ nên cho bé học ăn dặm khi đủ 6 tháng tuổi trở lên, độ tuổi này hệ tiêu hóa của bé tương đối phát triển có thể tiêu hóa được một số loại thức ăn từ loãng đến đặc. Để tập cho bé ăn dặm đúng cách mẹ nên tìm hiểu chi tiết “ăn dặm là gì” và có những cách ăn dặm nào tốt nhất dành cho bé dưới đây.

1. Ăn dặm là gì?

Theo bộ Y tế Hoa Kỳ, ăn dặm là quá trình chuyển chế độ ăn của bé sơ sinh từ sữa mẹ, sữa công thức sang ăn các loại thực phẩm khác. Quá trình này có thể kéo dài hoặc ngắn tùy thuộc vào sự phát triển của bé. Nhiều mẹ bỉm, nhất là mẹ mới có bé đầu, mẹ chưa có nhiều kinh nghiệm thường không nắm rõ bản chất ăn dặm là gì, dẫn đến những sai lầm trong việc ăn dặm. Nhưng mẹ đừng quá lo lắng, Góc của mẹ sẽ kể tên 7 lầm tưởng thường gặp giúp mẹ tập cho con ăn dặm cho đúng cách, giúp bé ngon miệng và phát triển mỗi ngày, mẹ nhé.

2. 7 Nguyên tắc cho bé ăn dặm

• Ăn dặm đúng độ tuổi: Nên cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở nên để đảm bảo lúc này hệ tiêu hóa của bé đã phát triển toàn diện và tiêu hóa được thức ăn.
• Ăn từ loãng đến đặc: Tuy 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé cũng đã phát triển khá đầy đủ nhưng cũng cần có thời gian để thích nghi và tập làm quen tiêu hóa các thức ăn ở các dạng khác nhau.
• Ăn từ ít đến nhiều: khi bé mới bắt đầu học ăn dặm mẹ chỉ nên cho bé ăn ít một để làm quen dần với những đồ ăn mới, cũng giúp hệ tiêu hóa của bé thích nghi dần, tránh tình trạng đầy bụng khó tiêu khi ăn quá nhiều một lúc.
• Ăn từ ngọt đến mặn
• Ăn đa dạng nhiều món khác nhau: Đa dạng món ăn giúp bé không bị ngán và thích thú với mỗi bữa ăn hơn.
• Không kéo dài thời gian mỗi bữa ăn

3. 4 Phương pháp ăn dặm cho bé phổ biến hiện nay

3.1. Phương pháp ăn dặm truyền thống

Ăn dặm truyền thống là phương pháp lâu đời, quen thuộc với nhiều mẹ Việt. Mẹ cho bé ăn dặm bằng cách kết hợp bột với 3 nhóm thực phẩm gồm: thịt cá, rau củ và các loại hạt. Các loại thực phẩm này sẽ được xay nhuyễn để trộn với bột cho bé ăn. Khi bé dần quen, mẹ chuyển sang cho bé ăn cháo và cuối cùng là cơm để hoàn thiện kỹ năng ăn cho bé. 

Phương pháp ăn dặm truyền thống có nhiều tác động tích cực đến bé yêu:

1 – Bé được bổ sung đầy đủ dưỡng chất

Ăn dặm truyền thống bổ sung thực đơn khoa học cho bé với 4 nhóm chất gồm thiết yếu gồm chất đạm từ thịt cá; chất bột đường (carbohydrate) từ khoai lang, khoai tây; chất béo từ các loại hạt và dầu ăn; vitamin và khoáng chất dồi dào từ rau củ.

2 – Mẹ tạo thói quen ăn uống tốt cho bé

Việc chuyển dần từ sữa mẹ sang bột lỏng, cháo đặc, bột ăn dặm nhật rồi cơm mềm…giúp bé dễ làm quen và tiêu hóa tốt hơn. Phương pháp này tập cho con thói quen tốt ăn uống điều độ, có thứ tự ăn đúng từ dễ đến khó, từ mềm đến cứng để không bị nghẹn hóc thức ăn. 

3 – Mẹ tiết kiệm thời gian chế biến món ăn

Đồ ăn dặm theo phương pháp truyền thống rất dễ làm, mẹ chỉ cần pha bột, xay nhuyễn thức ăn bằng máy xay và trộn đều lên là cho bé ăn được rồi. Mẹ tiết kiệm được khá nhiều thời gian và dành ra để chơi đùa cùng bé, gắn kết bé thân thiết với mẹ hơn.

4 – Mẹ chủ động điều chỉnh thực đơn ăn uống cho bé

Phương pháp ăn dặm truyền thống cho phép mẹ điều chỉnh độ đặc, loãng, thức ăn lợn cợn hay xay nhuyễn tùy ý. Thực đơn mỗi bữa cùng đa dạng, không bị gò ép là phải ăn món nào, yêu cầu ra sao. Như thế mẹ sẽ dễ cân đối thức ăn hơn sao cho phù hợp với thể trạng của bé nhà mình.

Tuy nhiên, ăn dặm truyền thống vẫn có một số nhược điểm. Vì nhiều loại thức ăn được trộn lên cùng nhau nên bé không cảm nhận được mùi vị của từng loại rau củ, thịt cá. Trong trường hợp bé bị dị ứng, mẹ cũng khó phát hiện ra bé bị dị ứng với loại thức ăn nào. 

Nếu mẹ là mẹ Việt bận rộn, ít có thời gian nấu ăn cho bé thì phương pháp này phù hợp cho mẹ đó ạ. Mẹ nhớ gia giảm lượng thức ăn và độ lỏng đặc cho phù hợp với bé, sử dụng một loại rau củ cho mỗi bữa ăn. Khi bé cảm nhận được vị thì mới tiến hành kết hợp nhiều loại rau củ trong một bữa nhé. 

3.2. Phương pháp ăn dặm bé chỉ huy (BLW)

Ăn dặm tự chỉ huy là phương pháp ăn dặm bé tự quyết định ăn món gì và ăn như thế nào, chứ không phải là ăn theo yêu cầu của bố mẹ. Vì được tự chủ nên bé phát triển được kỹ năng lựa chọn, nâng cao khả năng vận động và sự linh hoạt. Ăn dặm BLW mang lại hiệu quả cao nên được nhiều mẹ áp dụng. 

1 – Bé chủ động tự ăn mà không cần mẹ phải bón

Việc mẹ đút cho bé ăn dễ khiến bé lười biếng và không nhanh nhạy, sự phối hợp các giác quan cũng yếu đi. Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy có lợi thế lớn nhất đó là giúp bé học cách tự chọn món, tự ăn mà không cần mẹ phải bón. Mẹ luộc các loại rau củ thật mềm, cắt thành miếng nhỏ dài bằng ngón tay trỏ, cho vào bát và để bé tự ăn.

2 – Bé kết hợp tay và miệng thuần thục hơn

Vì được tự tay cầm nắm thức ăn đưa lên miệng nên chỉ cần làm vài lần, cử động tay và miệng bé sẽ thuần thục hơn rất nhiều. Sau đó, bé bắt đầu tập ngửi mùi đồ ăn hay quan sát và nhận biết thức ăn tốt hơn.

3 – Bé nhận biết tốt hơn

Trong quá trình ăn dặm với nhiều thực đơn khác nhau, bé cảm nhận được mùi vị của các món ăn và dần phát hiện được rằng mình thích ăn gì và không thích ăn gì. Khả năng phán đoán này là tiền đề để bé nhận thức được bản thân và nhạy bén hơn trong các hoạt động sau này.

Phương pháp BLW có nhiều ưu điểm được công nhận nhưng vẫn có khuyết điểm. Đó là khi ăn dặm tự chỉ huy, bé thường sẽ làm bẩn quần áo, đôi khi bé còn quăng đồ ăn xung quanh vì đã no hoặc không thích món đó. Mẹ nên đặt bé trong tầm mắt để quan sát bé nhằm xử lý nhanh chóng nếu bé có dấu hiệu nghẹn, nôn ói.

Ăn dặm tự chỉ huy áp dụng cho bé tự ngồi được, giữ được đầu thẳng và có thể tự cầm nắm thức ăn cho vào miệng. Mẹ cũng nhận thấy bé thích thú với các món ăn khi mọi người xung quanh ăn và với tay lên muốn lấy. Mẹ nhớ để bé ăn ở nơi mẹ nhìn thấy được và trò chuyện, dạy bảo từ từ để bé không ném đồ ăn khi ăn nữa nhé. Sau mỗi bữa ăn, mẹ lau miệng và tay bé thật sạch bằng khăn ướt cho bé sơ sinh có thành phần kháng khuẩn, làm sạch dịu nhẹ để tránh cặn thức ăn làm miệng bé nổi mẩn, nhớt dính khó chịu mẹ nhé.

3.3. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật bắt nguồn từ xứ sở anh đào – quốc gia nổi tiếng với nền giáo dục tiên tiến. Thay vì dùng máy xay nhuyễn, ăn dặm kiểu Nhật khuyến khích mẹ sử dụng cối giã và rây để làm mịn thức ăn. Bằng cách này bé yêu sẽ dễ nuốt và cảm nhận được hương vị của món ăn.

Thời gian đầu mẹ sẽ cho bé tập ăn với cháo rây mịn và khi bé quen, mẹ cho bé ăn cháo đặc hơn kèm với các loại rau củ nghiền mịn để bé ăn ngon miệng và đủ chất hơn. Ăn dặm kiểu Nhật,bé sẽ tự ăn chứ không đợi bố mẹ, ông bà bón cho. Phương pháp này có các ưu điểm là:

1 – Bé học hỏi nhanh: Bé học được kỹ năng nhai, nuốt tốt, tự chủ động ăn bằng tay, từ đó bé điều khiển tay linh hoạt hơn.

2 – Dễ dàng thích nghi với chế độ ăn thô: Khi chuyển sang ăn thô, bé tiếp nhận nhanh và tập cầm thìa muỗng giỏi hơn. Bé cũng tiêu hóa tốt và hạn chế bị rối loạn vị giác vì tiếp nhận quá nhiều loại thức ăn cùng lúc. 

3 – Bé thích ăn hơn: Bé tự ăn uống tùy ý muốn nên không bị chán ăn, không sợ hãi và bài trừ với những bữa ăn.

Nhưng khi áp dụng ăn dặm kiểu Nhật, việc nghiền và rây thức ăn sẽ làm mẹ mất nhiều thời gian để chế biến món ăn cho bé. 

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thích hợp với các bé đã ngồi được, bé tự ăn được và có khả năng cử động răng hàm miệng linh hoạt. Đúng theo tinh thần ăn kiểu Nhật, mẹ cho bé ngồi ăn, không để bé nằm, không ăn rong, không bật tivi hoạt hình để bé tập trung vào món ăn. Mẹ sắm dụng cụ đầy đủ như nồi, chảo, bát, đĩa ăn dặm để chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé hoặc dùng thức ăn dặm nấu sẵn để tiết kiệm thời gian mà vẫn mang lại hiệu quả tốt mẹ nhé.

3.4. Phương pháp ăn dặm 3in1

Ăn dặm 3in1 là phương pháp ăn dặm kết hợp một cách linh hoạt 3 phương pháp ăn dặm phổ biến hiện nay gồm ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm bé tự chỉ huy và ăn dặm truyền thống. Mẹ kết hợp bón cho con ăn với việc cho con tự ăn, đa dạng thực đơn và cách chế biến tùy thuộc vào thể trạng, sở thích của bé cũng như thời gian của mẹ. Từ đó mẹ và bé gắn kết hơn, bé ăn giỏi hơn và đầy đủ dưỡng chất hơn. 

Bởi đây là phương pháp yêu cầu sự linh hoạt nên mẹ cần hiểu thật rõ về các phương pháp, về thể trạng của con và kết hợp cả 3 phương pháp trong 1 thực đơn để áp dụng hiệu quả. Mẹ tham khảo thực đơn ăn dặm 3in1 để áp dụng cho bé yêu nhé. 

4. Các giai đoạn ăn dặm cho bé

5. 7 Sai lầm cho bé ăn dặm mẹ nào cũng mắc phải

5.1. Coi nhẹ tầm quan trọng của ăn dặm

Khi bé ra đời, sữa mẹ hoặc sữa công thức là nguồn dinh dưỡng đầu tiên bé hấp thụ, cung cấp năng lượng thiết yếu cho bé. Nhiều mẹ bỉm cho bé bú ti mẹ hoặc uống sữa công thức thấy bé bụ bẫm, lớn khỏe nên nghĩ là chỉ cần cho bé uống mỗi sữa thôi là đủ chất rồi. Sau này bé mọc răng rồi bắt đầu tập cho bé ăn thô luôn cũng được. Đây là lầm tưởng phổ biến và thường gặp nhất của mẹ, đặc biệt là mẹ mới có bé đầu lòng. 

Nếu chỉ uống sữa thôi bé sẽ phụ thuộc vào sữa, chậm phát triển các kỹ năng và khó làm quen khi chuyển sang ăn thô. Vì thế, mẹ vẫn nên cho bé ăn dặm trước khi ăn thô vì những lý do sau: 

1 – Bé phối hợp các giác quan thuần thục hơn

Khi bé được khoảng 6 tháng tuổi, thấy thức ăn ở gần bé sẽ có xu hướng với tay đến để lấy rồi cho vào miệng nhai, mặc dù bé chưa mọc đủ răng. Đôi khi bé làm vương thức ăn ra bàn, ra quần áo nhưng đây là tín hiệu tốt, cho thấy con đang tập cách phối hợp cử động tay và miệng. Khi mẹ cho bé tập ăn nhiều lần, bé sẽ quen dần với thức ăn và sử dụng tốt các giác quan khác như khứu giác (ngửi mùi) và vị giác (nếm vị thức ăn). 

2 – Bé có ý thức về sở thích của mình

Trong quá trình ăn dặm, bé được làm quen với một thế giới thực phẩm hoàn toàn mới lạ mà trước đây bé chưa từng thử. Đây chính là lúc bé bắt đầu bộc lộ sự yêu thích hoặc không thích đối với thức ăn. Từ đó bé dần ý thức được về sở thích của mình, tạo tiền đề cơ bản để bé phát triển cá tính riêng cho bản thân sau này. Ăn mỗi sữa thôi thì con sẽ bỏ lỡ cơ hội thử những điều mới mẻ đó mẹ. 

3 – Cân bằng chế độ dinh dưỡng cho bé

Khi ăn dặm, bé có cơ hội thưởng thức nhiều loại thịt, cá, rau xanh và trái cây, bổ sung đa dạng dưỡng chất cho bé như các loại vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm, carbohydrate. Việc thêm các loại thức ăn này vào thực đơn ăn dặm giúp mẹ cân bằng chế độ dinh dưỡng cho bé thay vì chỉ phụ thuộc vào nguồn dưỡng chất duy nhất là sữa. Bởi lẽ, từ khi bé được 6 tháng tuổi trở lên, sữa mẹ mất dần dinh dưỡng, không đủ đáp ứng nhu cầu năng lượng của bé nữa đâu mẹ ạ.

4 – Bé phát triển các kỹ năng quan trọng

Bé sẽ học được cách phối hợp môi, lưỡi và hàm lúc chập chững ăn dặm, sau đó dần dần phát triển đến kỹ năng nhai và nuốt thức ăn. Bé cũng chủ động tự ăn thức ăn thay vì bắt mẹ đút, bắt mẹ cầm bình sữa như khi tu ti. Đây đều là các kỹ năng cần thiết cho bé trước khi chuyển sang ăn thô. 

Ăn dặm là bước đệm quan trọng trong hành trình lớn khôn của bé yêu. Nếu mẹ không cho bé ăn dặm mà chuyển hẳn sang ăn thô sẽ khiến bé bị ngợp và chậm ăn, đôi khi còn làm bé sợ ăn và chỉ muốn uống sữa. Vì thế, không thể bỏ qua giai đoạn ăn dặm đâu mẹ ạ. Mẹ lưu ý để dạy bé ăn dặm đúng cách, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, tạo cơ hội cho bé phát triển các kỹ năng cần thiết nhé!

Xem thêm: Bé ăn dặm: 10 Luật Bất Thành Văn Mẹ Không Thể Bỏ Qua

5. 2. Cho bé ăn dặm bất cứ khi nào mẹ muốn

Trong những năm đầu đời, nhiều bé gặp phải tình trạng tỉnh giấc đêm, chậm tăng cân hay bé từ chối ti mẹ, không chịu uống sữa. Mẹ thấy bé như vậy thì lo lắng, sợ bé bị đói, không đủ dưỡng chất nên cho bé ăn dặm sớm từ giai đoạn 4 – 5 tháng tuổi, nghĩ là ăn dặm sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho con mau lớn. Nhưng không nên đâu mẹ ạ. Những tình trạng trên khá phổ biến, khiến bé có thể không bụ bẫm như các bạn đồng trang lứa, nhưng chưa chắc là dấu hiệu bé bị thiếu chất đâu ạ.

WHO khẳng định rằng mẹ nên cho bé bú sữa mẹ, sữa công thức hoàn toàn trong 6 tháng đầu và chỉ cho bé tập ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi trở lên. Đến độ tuổi này khả năng hoạt động miệng lưỡi của bé mới đủ để bé nuốt thức ăn và giảm nguy cơ dị ứng. Nếu mẹ cho bé ăn dặm sớm sẽ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, bé bỏ ti và dễ bị nghẹn thức ăn vì lúc này hệ tiêu hóa của bé còn chưa hoàn thiện, cơ miệng bé chưa hoạt động thuần thục để nghiền nhỏ thức ăn. 

Ngược lại, ăn dặm quá muộn cũng không tốt cho bé. Bé sẽ dễ bị suy dinh dưỡng do thiếu chất, khả năng nhai nuốt – cầm nắm của bé cũng chậm phát triển, dẫn đến quá trình tập ăn thô diễn ra trễ và khó khăn hơn.

Mẹ kiên nhẫn chờ bé đủ tháng tuổi và có các dấu hiệu như bé tự ngồi được, bé không từ chối thức ăn khi mẹ đưa vào miệng, cân nặng bé tăng gấp đôi so với lúc sinh… rồi mới cho bé ăn dặm mẹ nhé. Đừng vì sốt ruột quá mà ảnh hưởng đến sức khỏe sau này của bé yêu.

5.3. Chưa hiểu hết về các phương pháp ăn dặm đã thực hành

Để hỗ trợ mẹ trong quá trình cho bé ăn dặm, nhiều phương pháp ăn dặm hiệu quả đã ra đời như ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm truyền thống, ăn dặm tự chỉ huy và ăn dặm 3in1. Thế nhưng việc có nhiều phương pháp khiến một số mẹ bỉm bị mất phương hướng, cứ thấy phương pháp nào “hot” là áp dụng ngay cho bé nhà mình, thậm chí còn bài xích và cho rằng ăn dặm truyền thống đã quá lỗi thời. 

Mặc dù biết là mẹ muốn tốt cho con, muốn tìm cách hiệu quả nhất để con ăn giỏi, lớn khỏe nhưng mẹ đừng quên lắng nghe con để biết con muốn gì và cần gì, mẹ nhé. Tùy thuộc vào đặc điểm bé nhà mình mà mẹ chọn phương pháp phù hợp để đạt hiệu quả tốt theo 4 phương pháp ăn dặm cho bé ở trên. 

5.4. Không nắm rõ các nguyên tắc cho bé ăn dặm 

Lần đầu làm mẹ không tránh khỏi có nhiều bỡ ngỡ, mẹ chưa nắm rõ ăn dặm là gì. Bởi vậy mà đôi khi mẹ không hiểu con, không biết con thích ăn gì hay làm thế nào để con hứng thú hơn với bữa ăn, vô tình áp dụng không đúng nguyên tắc khiến bé yêu khó chịu, không hợp tác. Nhưng mẹ đừng quá lo lắng, mẹ áp dụng các nguyên tắc này để kích thích bé ăn giỏi, bụ bẫm hơn mẹ nhé:

• Cho bé ăn từ loãng tới đặc 
• Cho bé ăn dặm bột ngọt trước
• Hạn chế nêm gia vị trong món ăn
• Cho bé ăn từ tinh bột – rau củ đến thịt
• Tạo lịch trình sinh hoạt khoa học cho con 

Mẹ tham khảo thêm 5 biểu đồ ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 12 tháng tuổi để hiểu rõ hơn về các nguyên tắc ăn dặm và áp dụng cho chuẩn nhé!

5.5. Cai sữa khi con bắt đầu ăn dặm

Bé quen ăn dặm rồi thường sẽ không chịu uống sữa nữa. Mẹ thấy chế độ ăn dặm của con cũng đầy đủ dưỡng chất và khoa học rồi nên quyết định cai sữa cho bé luôn. Nhưng cai sữa quá sớm sẽ không tốt cho bé đâu ạ. 

Sữa mẹ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà các loại thực phẩm khác không có, nếu bỏ bú sớm lượng chất bé hấp thụ sẽ ít đi, điển hình là các kháng thể IgA, Lysozyme dồi dào trong sữa mẹ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ miễn dịch cho bé. Cai sữa sớm còn tiềm ẩn nguy cơ bé bị nhiễm trùng, dị ứng và các bệnh lý về đường ruột bởi lúc này, miễn dịch của con yếu và hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện.

Trong trường hợp bé không bú ti mẹ mà uống sữa công thức mẹ vẫn duy trì cho bé uống sữa xen kẽ các bữa ăn chính. Vì lúc mới tập ăn dặm, bé chưa ăn được nhiều nên nhanh đói, cho bé ti sữa để con luôn được no nê, không bị mệt mỏi và luôn có đủ dưỡng chất để bé phát triển toàn diện nhé.

5.6. Không tăng dần độ thô của các món ăn

Một sai lầm mà nhiều mẹ hay mắc phải đó là không tăng dần độ thô cho bé khi ăn dặm. Mẹ thấy bé ăn bột nhuyễn ngon miệng, ăn giỏi nên cứ mãi “dậm chân tại chỗ” mà không chuyển sang cho bé ăn bột lợn cợn, ăn cháo. 

Điều này khiến bé khó cảm nhận được hương vị, cấu trúc thức ăn và không phát triển được kỹ năng nhai nuốt. Sau này khi mẹ cho bé ăn thô, dạ dày bé khó làm quen với thức ăn cứng, bé dễ bị đầy bụng và khó tiêu đó mẹ. Vậy nên, mẹ nhớ áp dụng đủ 3 giai đoạn ăn dặm này để bé yêu không bị “ngợp” khi ăn thô mẹ nhé. 

1- Giai đoạn ăn bột (bé 6 – 8 tháng tuổi) 

Đây là giai đoạn đầu tiên mẹ áp dụng để bé tập ăn dặm. Mẹ trộn bột với thịt cá, rau củ xay nhuyễn rồi cho bé ăn. Bột nhuyễn mịn nên bé dễ nuốt, hệ tiêu hóa không phải “làm việc quá sức”, bé tiêu thụ nhanh hơn. Ăn bột còn giúp bé cử động lưỡi linh hoạt, tập nuốt thức ăn thuần thục để chuẩn bị cho giai đoạn tiếp theo. Duy trì chế độ ăn bột nhuyễn này trong vòng 2 tháng từ lúc bé mới bắt đầu ăn dặm đến khi bé được 8 tháng tuổi để có hiệu quả tốt nhất mẹ nhé. 

2 – Giai đoạn ăn cháo (bé 9 – 11 tháng tuổi) 

Khi bé được 9 tháng tuổi mẹ bắt đầu tập cho bé ăn cháo nhé. Lúc này cơ miệng của bé đã cứng cáp và dạ dày cũng thích nghi tốt hơn nên rất thích hợp để bé chuyển sang ăn dạng thức ăn đặc hơn. Mẹ dùng nước hầm xương, rau củ, hoặc nước dashi để nấu cháo cho bé, kết hợp thêm rau thịt xay lợn cợn trộn vào để bé ăn cho đủ chất. Mẹ cho bé ăn cháo như vậy đến khi bé được 11 tháng tuổi để bé quen và tập nhai tốt hơn.

3 – Giai đoạn ăn cơm (bé 12 – 15 tháng tuổi) 

Sau giai đoạn ăn cháo cũng là lúc bé mọc răng đầy đủ và có thể nhai kỹ thức ăn. Mẹ nấu cơm chín kỹ, dằm nát ra cho mềm để bé nhai tốt hơn, không bị ê răng và đừng quên thêm các loại canh như canh rau đay, canh bí đỏ, canh mồng tơi để bé ăn chung với cơm cho ngon miệng và không bị ngán. Mẹ cho bé ăn cơm mềm để tập nhai cho đến khi bé được 15 tháng tuổi nhé.

5.7. Ép con ăn theo ý mẹ

Em bé bụ bẫm, mập mạp rất đáng yêu, mẹ nào nhìn thấy cũng mê cả. Vì thế, khi thấy con không được mập, ăn dặm mãi mà không lên cân thì mẹ sốt ruột, ép con ăn nhiều hơn cho bằng cân với các bạn khác. Điều này rất dễ khiến bé bị hoảng sợ và bài trừ đồ ăn, ảnh hưởng không tốt đến tinh thần của bé. 

Ăn dặm là giai đoạn bé làm quen với nguồn thực phẩm mới nên có thể bé chưa ăn được nhiều. Cộng thêm thể trạng của bé không giống với các bạn nên bé có nhu cầu ăn cũng khác nhưng bé vẫn được nạp năng lượng và dưỡng chất đầy đủ từ sữa mẹ, sữa công thức và các loại bánh quy ăn dặm. Vậy nên, mẹ đừng lo lắng quá mà ép con ăn mẹ nhé. Thời gian trẻ ăn dặm cần khoa học và hợp lý.

Bé ăn bao nhiêu không quan trọng, quan trọng là bé vui vẻ và thoải mái, như vậy bé mới khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Mẹ thấu hiểu con, tạo không khí ăn uống vui nhộn và hứng khởi để bé thích thú và hợp tác hơn trong các bữa ăn nhé. 

Thời kỳ chuyển giao cho bé từ sữa mẹ sang ăn dặm khiến mẹ lo lắng vì chưa hiểu rõ ăn dặm là gì, mẹ sợ làm sai ảnh hưởng tới con. Nhưng đừng lo mẹ ơi, mẹ tránh các sai lầm ở trên và áp dụng đúng phương pháp ăn dặm là bé sẽ ăn dặm thun thút luôn đó ạ. Nếu vẫn còn băn khoăn, mẹ để lại bình luận ngay bên dưới để Góc của mẹ hỗ trợ mẹ kịp thời nhất nhé. Chúc mẹ cho bé ăn dặm thành công!

Trên hành trình lớn khôn, bé yêu cần trải qua giai đoạn làm quen với các loại thức ăn thô cùng nhiều loại thực phẩm đa dạng khác. Tuy nhiên, bé không thích nhai và chỉ muốn uống sữa, ăn thức ăn nghiền nhuyễn như lúc còn ăn dặm. Mẹ muốn dạy bé ăn thô để bé luyện nhai, tăng sự nhạy bén cho các giác quan nhưng chưa biết làm thế nào cho đúng. Vậy mẹ xem ngay cách tập cho bé ăn thô hiệu quả, đúng chuẩn chuyên gia này để bé ăn thật giỏi và ngày càng khỏe mạnh hơn, mẹ nhé!

1. Thời điểm vàng để mẹ tập cho bé ăn thô

Theo TS. BS. Trịnh Bảo Ngọc, Trưởng phòng khám Dinh dưỡng, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, từ 8 – 9 tháng đến 2 – 2,5 tuổi, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hơn giai đoạn ăn dặm, bé cũng mọc nhiều răng và có phản xạ nhai tự nhiên. Đây chính là “thời điểm vàng” để mẹ tập cho bé ăn thô đó ạ. 

Cùng quan điểm với bác sĩ Bảo Ngọc, ThS. BS. Doãn Thị Tường Vy, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng lâm sàng cho rằng, 6 – 8 tháng là giai đoạn mẹ cho bé ăn dặm để làm quen với dụng cụ ăn uống, thói quen nhai, nuốt và các loại cháo, súp ninh nhừ. Sau đó, mẹ cho bé ăn thô dần để con bước sang giai đoạn phát triển mới – giai đoạn nhai nuốt thức ăn như người lớn.

Nhà Mamamy đang có chương trình ưu đãi cực lớn trong năm nay: set dùng thử Mua 1 tặng 1 Khăn ướt nhiệt đới Mamamy Tropical – phiên bản nâng cấp của khăn ướt Mamamy. Chỉ với 52k – gần bằng 1 cốc trà sữa, mẹ đã sở hữu 2 gói khăn ướt chăm sóc AN TOÀN cho làn da em bé vùng NHIỆT ĐỚI, dùng thoải mái cho bé cưng trong hơi 2 tháng liền. Chất liệu vải 100% sợi tự nhiên và Rayon giúp khăn êm mềm tựa như lòng bàn tay mẹ, dịu dàng chạm vào da con. Khăn còn được bổ sung thêm tinh dầu, tinh chất cao cấp của vùng nhiệt đới giúp kháng khuẩn, ngừa hăm và dưỡng ẩm rất tốt cho da bé đó mẹ. Số lượng chỉ có 10.000 set trong tháng này thôi, nhanh tay mẹ ơi!

2. Cách tập cho bé ăn thô theo từng phương pháp ăn dặm 

Trước khi bước sang giai đoạn ăn thô, bé thường được mẹ tập cho ăn dặm bằng các phương pháp ăn dặm khác nhau. Việc tập ăn thô cho bé nên dựa trên nền tảng của phương pháp ăn dặm mẹ nhé. Bé sẽ ăn thô giỏi hơn nhờ cách tập ăn thô phù hợp với đặc điểm của bé, giúp con dễ tiếp thu. Đừng nghe chỗ này một ít, hỏi chỗ kia một xíu mà ép con ăn một phương pháp mới tinh, con dễ bị ngợp và không hợp tác đâu ạ. Hiểu con muốn gì là quan trọng nhất đó ạ!

Có 4 phương pháp ăn dặm phổ biến được nhiều mẹ Việt sử dụng, gồm: ăn dặm truyền thống, ăn dặm tự chỉ huy, ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm 3in1. Dưới đây là hướng dẫn mẹ cho bé tập ăn thô theo từng phương pháp đúng chuẩn chuyên gia, mẹ tham khảo nhé:

2.1. Cách tập cho bé ăn thô theo phương pháp ăn dặm truyền thống

Thường bé sẽ bắt đầu ăn dặm theo phương pháp này lúc được 180 ngày tuổi (6 tháng). Mẹ cho bé ăn dặm như bình thường đến khi bé được 1.5 tuổi, hoặc khi bé mọc đủ răng, mẹ dần chuyển bé sang ăn thức ăn dạng rắn và các loại thực phẩm đa dạng khác.

Lúc mới bắt đầu ăn thô, bé sẽ chưa quen ngay được, lúc này mẹ cho bé ăn cơm mềm với các loại rau củ mềm như khoai tây, súp lơ, bơ thái nhỏ, kích thước khoảng 1cm cho bé dễ nhai và nuốt. Mẹ tăng dần độ thô lên bằng cách nấu cơm khô hơn và cho thêm nhiều loại rau củ quả vào bữa ăn như dưa leo, bí đỏ, cà rốt,… để bé tập ăn. 

Riêng đối với các loại thịt, tôm, cá, mẹ bắt đầu bằng cách xay thịt thật nhuyễn, nấu mềm để tránh bé bị nghẹn hóc khi mới ăn thô nhé. Khi bé được từ 30 tháng trở lên, mẹ chuyển sang thịt xay lợn cợn, rau củ cắt miếng lớn 2 – 3 cm để bé ăn thô giỏi hơn.

Mẹ nhớ tăng độ thô qua mỗi bữa ăn hàng ngày của bé và để ý quan sát bé xem bé có quen và tiêu hóa được hay không nhé. Nếu bé ăn bình thường mà không bị hóc, mẹ tiếp tục tăng dần độ thô, còn bé chưa theo kịp, bị nôn ói hay đầy hơi thì mẹ dừng tăng thô khoảng 2 – 3 ngày để điều chỉnh cho bé, rồi tăng thô trở lại khi bé ổn định hơn.

2.2. Cách tập cho bé ăn thô theo phương pháp ăn dặm kiểu nhật

Theo phương pháp này, mẹ sẽ tập cho bé thói quen tự ăn và có kỹ năng xử lý thức ăn như người lớn một cách tự lập, không phụ thuộc vào bố mẹ, ông bà. Hành trình tăng độ thô cho bé yêu theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sẽ bao gồm 4 giai đoạn sau:

1- Giai đoạn 1: bé được 5 – 6 tháng tuổi

Bé yêu ở độ tuổi này chưa thể cử động lưỡi tốt và cũng chưa nhai được nên mẹ chế biến thức ăn dạng loãng như canh, súp để bé dễ dàng “nuốt chửng” luôn. Mỗi ngày, mẹ cho bé ăn canh, súp hoặc cháo xay nhuyễn (đã rây) kết hợp cùng một loại rau củ bất kỳ để bé làm quen với hương vị. Mẹ tham khảo bài viết cách nấu cháo rau củ ngon tuyệt hảo để làm cho bé yêu nhé.

2- Giai đoạn 2: bé được 7 – 8 tháng tuổi

Tới độ tuổi 7 – 8 tháng thì bé đã bắt đầu cử động lưỡi và hàm để nhai thức ăn. Ở giai đoạn này, mẹ ưu tiên chế biến thực phẩm mềm như đậu phụ để bé dễ nhai. Rau củ, thịt, tôm cá và cơm mẹ đều nấu đến khi chín mềm và nghiền được bằng nĩa mới cho bé ăn, giúp bé tập nhai giỏi mà vẫn tránh tình trạng con bị nghẹn hóc đó ạ.

3- Giai đoạn 3: bé được 9 – 11 tháng tuổi

Khi bước sang tháng thứ 9, những chiếc răng sữa của bé đã mọc ra nhiều hơn. Bé bắt đầu tập dùng răng cửa để “gặm” mọi thứ. Lúc này, mẹ không nấu cơm mềm, nhuyễn mịn nữa mà chuyển sang cơm nguyên hạt cho bé. Mẹ nấu cơm tỷ lệ 1:5 (1 phần gạo, 5 phần nước), thịt mẹ vẫn xay nhuyễn và nấu chín. Đối với các loại rau củ, mẹ luộc/hấp cho mềm, đến khi nghiền được bằng ngón tay thì cho bé măm măm nhé.

4- Giai đoạn 4: bé được 12 – 18 tháng tuổi

Bước qua giai đoạn này, bé yêu đã tập nhai được kha khá món rồi, bé cũng sử dụng được cả răng cửa lẫn răng hàm để nhai thức ăn. Mẹ tăng thêm một bậc độ thô nữa cho bé bằng cách nấu cơm khô hơn, ít nước lại với tỷ lệ 1 phần gạo, 3 phần nước để bé luyện nhai. 

Thịt cá và rau củ mẹ vẫn luộc/hấp như giai đoạn 3 nhưng thời gian nấu ít hơn một chút, khi rau củ mềm đến độ nghiền được bằng nĩa thì mẹ dừng lại. Mẹ thái thịt, cá, rau củ với kích thước lớn hơn, dày cỡ 1cm để bé cảm nhận được xơ, thớ thịt và hương vị thức ăn rõ hơn nhé.

Mẹ tập cho bé ăn thô kiểu Nhật sẽ tốn thời gian chuẩn bị, nhưng bù lại kết quả rất mỹ mãn đó ạ. Bé sẽ tập được sự tự chủ, tự ăn thật giỏi mà không đòi ai phải giúp. Mẹ đừng quên vệ sinh cho bé kỹ càng sau mỗi bữa ăn để tránh bé bị nhiễm khuẩn do thức ăn thừa vương lại gây ra nhé.

2.3. Cách tập cho bé ăn thô theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy

Đặc điểm đầu tiên ở phương pháp ăn dặm tự chỉ huy là bé được ăn thô ngay từ đầu và không ăn thức ăn được xay nhuyễn như các phương pháp khác. Bé tự học cách cầm nắm thức ăn, đưa thức ăn vào miệng và tập nhai luôn. Vì thế, sẽ không có giai đoạn chuyển giao từ ăn dặm sang ăn thô cho bé.

Mẹ sẽ gặp khó khăn khi cho bé ăn thô ngay từ đầu nhưng sau đó, khi bé ăn được thì việc tăng thô trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết đó ạ. Ở những ngày đầu, khi bé được 6 tháng tuổi, mẹ cắt rau củ (súp lơ, củ cải, cà rốt,…) thành những thanh dài cỡ ngón út, luộc/hấp đến khi thật mềm rồi cho bé yêu măm nhé. Khi bé dần quen, cầm nắm và nhai tốt hơn, mẹ tập cho bé ăn thịt cá vo tròn cùng cơm. Kế đến mẹ cho bé ăn trái cây tươi mềm như cherry, chuối để cung cấp dinh dưỡng và đa dạng hương vị hơn nhé. 

Mẹ căn chỉnh bữa ăn cho bé xen kẽ với bú sữa để bé không bị đói khi mới ăn thô. Tùy vào khả năng ăn và tiêu hóa của bé mà mẹ tăng thô nhanh hay chậm cho phù hợp, bé dễ tiếp thu và lớn khỏe, mẹ nhé. 

2.4. Cách tập cho bé ăn thô theo phương pháp ăn dặm 3in1

Tùy thuộc vào sở thích và thể trạng của bé mà mẹ sử dụng phương pháp 3in1 cho thích hợp. Chẳng hạn, mẹ kết hợp phương pháp truyền thống và BLW, cho bé ăn thức ăn xay nhuyễn xen kẽ với thức ăn thô (rau củ luộc/hấp dạng thanh dài 3 – 5 cm) ngay những ngày đầu. Như thế thì mẹ vừa tập cho bé ăn thô, vừa đảm bảo có thức ăn xay nhuyễn để bé ăn, không sợ con bị lạ đồ ăn khi mới tiếp xúc với thức ăn thô. 

Vì bé ăn thô sớm nên không tránh khỏi bỡ ngỡ, mẹ đừng ngại đút cho bé ăn ở những lần đầu, sau đó nhẹ nhàng hướng dẫn bé tự bốc ăn, khi bé đã quen mẹ thả dần cho bé tự ăn để bé tự lập hơn. Mẹ áp dụng xen kẽ thực đơn ăn thô và thức ăn xay nhuyễn cho bé liên tục trong 3 – 4 tuần, sau đó mẹ giảm bữa thức ăn dạng nhuyễn lại và tăng các bữa ăn thô lên. Mẹ đừng quên chế biến thực đơn thật phong phú, bắt đầu với rau củ quả luộc, cắt dài rồi dần chuyển sang cơm nắm, thịt viên cho bé luyện nhai thật giỏi. Mẹ tham khảo hướng dẫn thực hành phương pháp 3in1 để có cách tăng thô thật phù hợp với con yêu nhé!

3. Các loại thức ăn phù hợp cho bé mới tập ăn thô

Trên hành trình ăn thô của bé, việc mẹ lựa chọn thức ăn và chế biến đúng cách sẽ giúp kích thích bé ăn thô giỏi và ngon miệng hơn. Dưới đây là gợi ý các loại thức ăn phù hợp cho bé mới tập ăn thô, mẹ tham khảo để nấu cho bé nhà mình nhé:

3.1. Các loại thịt

Thịt là thực phẩm giàu chất đạm, protein, cung cấp năng lượng dồi dào cho bé yêu hoạt động mỗi ngày. Thịt cũng chứa sắt, kẽm và nhiều loại vitamin như vitamin A, B12,… có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé.

Nhóm thực phẩm này bao gồm thịt bò, thịt heo, thịt gà, thịt cua tôm,… phù hợp để tập ăn thô cho bé biếng ăn, bé thấp còi nhờ hương vị thơm ngon, kết cấu tơi xốp vui miệng và khả năng hỗ trợ bé tăng cân hiệu quả.

Khi chế biến thịt, mẹ nhớ xay nhuyễn và nấu thịt chín mềm rồi mới cho bé ăn để bé dễ nuốt và tiêu hóa. Bé 6 tháng mới tập ăn, mẹ cho ăn thịt 1 – 2 bữa mỗi tuần. Bé lớn hơn từ 9 – 12 tháng, mẹ cho bé ăn nhiều hơn từ 3 – 4 bữa/tuần để bé có đủ năng lượng vận động khám phá thế giới xung quanh.

3.2. Các loại rau củ

Các loại rau củ chứa hàm lượng chất xơ và khoáng chất dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện hệ tiêu hóa cho bé. Trong thời kỳ ăn thô, nếu mẹ không bổ sung rau củ cho con rất dễ khiến con bị táo bón, đầy hơi. Vì thế, thay đổi nhiều loại rau củ đa dạng như cà rốt, khoai tây, khoai lang, củ cải, súp lơ, rau cải,… mỗi bữa để bổ sung đủ chất dinh dưỡng, bé cảm nhận được nhiều vị và có nhiều màu sắc kích thích bé mê ăn hơn mẹ nhé.

Rau củ mẹ luộc/hấp cho thật mềm, đến khi tán nhuyễn được thì mới cho bé yêu ăn thô nhé. Mẹ cắt rau củ thành từng sợi dài như ngón tay út hoặc cắt hình khối vuông nhỏ 3 – 5 mm tùy độ tuổi và khả năng nhai của bé để bé dễ ăn nhất. Mẹ bắt đầu với 2 – 3 bữa rau/tuần khi bé mới ăn thô và tăng lên 4 – 5 bữa/tuần lúc bé quen và ăn thô giỏi mẹ nhé.

3.3. Các loại trái cây

Trái cây nhiều màu sắc đẹp mắt, hương vị chua ngọt đa dạng kích thích vị giác nên bé rất yêu thích, giảm hẳn tình trạng bé biếng ăn khi tập ăn thô. Trong trái cây cũng chứa hàm lượng vitamin C, axit folic dồi dào, giúp da dẻ bé hồng hào và giảm tỷ lệ mắc các vấn đề thường gặp như dị ứng, mẩn ngứa, rôm sảy nữa đó mẹ.

Mẹ thêm trái cây vào thực đơn ăn thô cho bé bằng cách cắt trái cây thành từng miếng nhỏ kích thước 1 – 2 cm rồi cho bé ăn kèm với bữa chính. Mẹ bắt đầu với trái cây mềm như đu đủ, na, bơ, xoài chín,… cho bé làm quen rồi chuyển sang táo, lê,… khi bé đã ăn thô giỏi hơn nhé.

4. 4 lưu ý quan trọng khi mẹ tập cho bé ăn thô

Việc tập cho bé yêu ăn thô là cực kỳ quan trọng, đây là tiền đề cơ bản để bé tập phản xạ nhai, rèn luyện kỹ năng ăn uống và hình thành thói quen tự ăn. Để đạt hiệu quả cao nhất khi luyện cho bé yêu ăn thô, mẹ ghi nhớ 4 lưu ý quan trọng này nhé:

1 – Tránh làm quen nhiều loại thức ăn ở một thời điểm

Khi mới cho bé ăn thô, không ít mẹ cho bé ăn nhiều loại thực phẩm cùng lúc vì nghĩ rằng như thế sẽ đa dạng và kích thích bé ăn. Nhưng không nên đâu mẹ ạ. Mẹ cho bé ăn nhiều thức ăn cùng lúc khiến bé khó phân biệt thức ăn, dễ bị loạn vị, không biết món nào là món nào. 

Thay vào đó, mẹ cho bé làm quen với một hoặc hai loại thức ăn trong 1 bữa để bé nhận thức và cảm nhận hương vị tốt hơn. Khi bé đã nắm bắt được hương vị đó mẹ mới chuyển sang loại thực phẩm khác nhé. Chẳng hạn, lúc mới ăn thô mẹ cho bé ăn cà rốt hấp mềm trong 1 – 2 ngày, thấy bé đã quen, ăn ngon lành, không bị nôn trớ, măm măm nhanh thì bữa sau mẹ cho bé ăn củ cải, chuối, súp lơ,…được rồi. 

2 – Không nên ép buộc con mẹ ơi!

Lúc bé còn nhỏ, mọi hành động của mẹ đều ảnh hưởng đến trạng thái tâm lý và thái độ của bé (theo HeathyWA). Trong quá trình ăn cũng vậy, nếu mẹ liên tục bắt ép bé ăn đúng bữa, ăn hết thức ăn sẽ dễ khiến bé bị hoảng sợ và từ chối các bữa ăn.

Mẹ muốn bé ăn nhiều để cho đủ chất, sợ bé thiếu chất rồi dễ bị ốm, đây là điều dễ hiểu. Nhưng nếu bé không chịu ăn, mẹ đừng lớn tiếng, la rầy bé mà dành thời gian để lắng nghe và hiểu con hơn mẹ nhé. Từ đó, mẹ sẽ biết được bé yêu cần gì và muốn gì để đổi thực đơn cho bé hoặc cho bé lựa chọn món mình thích, tạo hứng thú và vui vẻ hơn trong mỗi bữa ăn. Bé sẽ dễ chấp nhận hơn, tự chủ động ăn thật giỏi mà không đợi mẹ phải nhắc.

3 – Bình tĩnh xử lý khi bé bị nôn ọe, bé bị hóc

Cơ thể chúng ta luôn có phản xạ tự nhiên khi đối mặt với những thứ mới lạ, chưa từng gặp. Điều này lý giải tình trạng nôn ọe ở bé khi mới tiếp xúc với thức ăn lần đầu. Lúc này, thức ăn là một thứ mới lạ và cơ thể bé tự phản xạ muốn đẩy thức ăn ra ngoài. Đây là phản ứng bình thường nên mẹ đừng quá lo lắng.

Khi bé nôn ọe do hóc dị vật, mẹ không nên cho bé uống nước vì dễ khiến thức ăn đi vào sâu hơn, làm bé bị nghẹn ứ ở cổ, không nôn ra được nữa. Nếu thấy con bị nghẹn hóc, mặt tím tái, không thể nói được, mẹ thực hiện sơ cứu cho con nhé. Mẹ đặt bé nằm sấp trên cánh tay, nghiêng đầu cho mặt con hướng xuống dưới, vỗ 5 lần vào lưng phía gần vai con để di chuyển vật bị kẹt ra khỏi miệng. Sau đó, mẹ nhẹ nhàng đặt con xuống, để con thở và nằm nghỉ nhé. Mẹ bĩnh tĩnh xử lý, đừng hoảng quá mà bế thốc con lên rất nguy hiểm, dễ làm bé khó thở hơn. Mẹ tham khảo Cách xử lý chuẩn y khoa khi bé bị nghẹn thức ăn để hiểu rõ và thực hành cho đúng nhé.

4 – Vệ sinh tay và miệng bé thật sạch sau mỗi bữa ăn thô

Ăn thô là giai đoạn bé được tiếp xúc với nhiều loại thức ăn, mùi vị phong phú hơn hẳn so với sữa mẹ. Bé sẽ rất thích thú và không tránh khỏi việc bị dính thức ăn ra tay, ra miệng. Nếu mẹ không vệ sinh cho bé đúng cách, vi khuẩn sẽ dễ xâm nhập và làm bé bị ốm. Vì thế, trước và sau bữa ăn thô, mẹ nhớ lau tay, lau miệng bé thật sạch với khăn giấy ướt chuyên dụng để “đánh bay” hết vi khuẩn nhé. 

Rửa tay, miệng bé bằng nước sạch thông thường sẽ không đánh bại được các loại vi khuẩn cứng đầu, lại dễ sót lại cặn thức ăn, dầu mỡ đó mẹ. Khăn ướt chuyên dùng cho bé thường được bổ sung chất kháng khuẩn, dưỡng ẩm lành tính, lau sạch thức ăn thừa vương lại trên da bé, tránh con mắc bệnh tay chân miệng, hoặc các vấn đề về da như mẩn ngứa, rôm sảy mẹ nhé.

Vậy là mẹ đã biết cách tập cho bé ăn thô chuẩn chuyên gia rồi. Mẹ tham khảo và áp dụng cho phù hợp nhất với bé nhà mình và đừng quên các lưu ý trên để bé hợp tác hơn nhé. Nếu vẫn còn băn khoăn, mẹ để lại bình luận để Góc của mẹ hỗ trợ mẹ kịp thời nhất. Chúc mẹ và bé yêu có thời gian ăn thô hiệu quả và thật nhiều niềm vui!

Mẹ muốn tự tay chuẩn bị bột ăn dặm để con được măm măm ngon miệng nhưng lại đang băn khoăn, chưa biết chọn nguyên liệu nào và cách xay bột ăn dặm cho con. Đừng lo lắng mẹ nhé! Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tất tần tật cách xay bột ăn dặm cho bé trong tích tắc chuẩn khoa học!

1. Hướng dẫn 2 cách xay bột ăn dặm cho bé

Phần dưới đây hướng dẫn mẹ cách xay bột ăn dặm cho bé bằng gạo và bằng ngũ cốc ăn dặm, mẹ theo dõi để biết cách làm đơn giản, khoa học nhất nhé!

1.1. Xay bột ăn dặm cho bé từ 2 loại gạo

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 – Chuẩn bị nguyên liệu: Bật mí cho mẹ cách để làm bột sánh mịn và mềm hơn, hãy thử kết hợp gạo tẻ và gạo nếp, thành quả sẽ khiến mẹ bất ngờ đó. Với 800g gạo tẻ thì mẹ cần đong thêm 100g gạo nếp và nhân lên theo tỉ lệ 8:1 mẹ nhé!

2 – Sơ chế nguyên liệu: Mẹ vo nhẹ gạo với nước, chú ý nhặt sạch sạn, vỏ trấu còn sót lại rồi trộn đều 2 loại gạo và vớt ra rổ cho ráo nước. Theo các chuyên gia, mẹ không nên ngâm hay vò gạo quá kỹ đâu bởi sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng bên ngoài lớp vỏ gạo đó ạ. 

1.1.2. Chuẩn bị dụng cụ

1 – Dụng cụ sử dụng: Mẹ tự xay bột tại nhà chỉ với những dụng cụ có trong nhà bếp: Máy nghiền chuyên dụng/máy xay sinh tố, rây lọc/túi lọc bằng vải, đĩa, bát đựng lớn,…

2 – Vệ sinh dụng cụ trước khi chế biến: Các loại dụng cụ thường đã được làm sạch, tuy nhiên khi để lâu trong môi trường, dụng cụ vẫn có khả năng nhiễm khuẩn và có bụi, vì vậy mẹ nên tráng dụng cụ bằng nước nóng trước khi chế biến để tiêu diệt vi khuẩn gây hại mẹ nhé. Đối với những vật dụng không thường sử dụng như máy xay sinh tố/máy nghiền,… mẹ nên rửa sạch lại bằng nước rửa chuyên dụng và để ráo trước khi chế biến nhé!

1.1.3. Thực hiện xay bột ăn dặm cho bé 

1 – Cách xay bột cho bé cực dễ dàng: 

• Bước 1: Khi gạo đã ráo, mẹ cho gạo vào máy xay và nghiền từ 2 – 4 phút cho bột thật mịn nhé. 
• Bước 2: Sau đó, mẹ lọc bột bằng rây và xay lại thêm một lần nữa để hỗn hợp đều và mịn hơn.

2 – Mô tả thành phẩm đạt chuẩn: Sau khi xay, mẹ sẽ có hỗn hợp bột trắng mịn, không bị vón cục và có mùi thơm thoang thoảng của gạo xay, thành quả của mẹ nhất định sẽ khiến bé yêu thích thú lắm đây. 

1.1.4. Bảo quản bột ăn dặm sau khi xay

Mỗi lần xay gạo, mẹ thường xay nhiều nhưng chưa biết cách bảo quản cho phù hợp. Không để mẹ đợi lâu, gợi ý những giải pháp hữu hiệu giúp mẹ bảo quản bột gạo trong 3 tháng cực kỳ dễ dàng đây ạ:

• Cách 1: Mẹ bảo quản bột gạo trong ngăn đông tủ lạnh sẽ giúp bột tránh ẩm mốc. Tuy nhiên, bởi độ ẩm trong tủ khá cao dễ làm bột cứng và vón cục, vì vậy mẹ nên để bột trong túi kín nhé. 
• Cách 2: Mẹ chia nhỏ lượng gạo theo khẩu phần ăn của bé và bảo quản bột gạo trong những túi hút chân không mẹ nhé. Lưu ý: Không cho bé ăn bột gạo xay để quá 3 tháng vì mất chất, không còn thơm như lúc đầu đâu mẹ ạ!
• Cách 3: Mẹ bảo quản bột gạo trong hũ thuỷ tinh, đậy kín nắp và đặt ở nơi khô ráo tránh ánh nắng mặt trời. Gợi ý mẹ dùng hũ tối màu hoặc bọc kín giấy để làm giảm tác động của ánh sáng tới bột, tuy dễ dàng nhưng cực hiệu quả luôn đó ạ. 

1.2. Xay bột ngũ cốc ăn dặm cho bé

1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 – Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu đặc biệt cho bột ngũ cốc ăn dặm giúp bé lớn nhanh như thổi đây ạ:

• Gạo lứt huyết rồng
• 1kg đậu xanh
• 1.5kg đậu đen
• 1kg đậu nành
• 1kg đậu đỏ
• 0.5kg mè đen

2 – Sơ chế nguyên liệu: Mẹ vo và rửa sạch gạo cùng các loại đậu rồi vớt ra rổ riêng, để ráo nước. 

1.2.2. Chuẩn bị dụng cụ

1 – Dụng cụ sử dụng: Dụng cụ xay bột cho bé cực đơn giản và thường có sẵn trong gian bếp nhỏ của mẹ rồi đó: Máy xay chuyên dụng/máy xay sinh tố, chảo, bát đựng lớn,…

2 – Vệ sinh dụng cụ trước khi chế biến: Mẹ nên tráng dụng cụ bằng nước nóng trước khi chế biến để rửa trôi bụi bẩn cũng như tiêu diệt vi khuẩn gây hại có thể bám dính khi bảo quản ngoài môi trường mẹ nhé. Đối với những vật dụng không thường sử dụng như máy xay sinh tố/máy nghiền,… mẹ nên rửa sạch lại bằng nước rửa chuyên dụng và để ráo trước khi chế biến.

1.2.3. Thực hiện xay bột ngũ cốc ăn dặm cho bé 

1 – Cách xay bột cho bé cực kỳ dễ dàng: 

• Bước 1: Mẹ bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì rang từng loại đậu bởi thời gian chín của từng loại đậu là khác nhau đó mẹ. 

• • Đậu nành: Đậu nành rang 5 – 7 phút khi chín sẽ có màu vàng sẫm, mùi thơm và vỏ tách ra. 
  • Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ: Mẹ rang đậu xanh khoảng 10 phút tới khi chuyển màu và có mùi thơm là được rồi. Đối với đậu đỏ, đậu đen mẹ cũng làm tương tự như vậy nhé. 
  • Mè đen: Trước khi rang mè đen, mẹ nên bóp đều cho mè thấm nước để mè không bị cháy và rang 3 – 4 phút đến khi mè khô, có mùi thơm nhé. 

• Bước 2: Khi rang đậu xong, mẹ dùng tấm vải mỏng ủ các loại đậu và gạo lứt 30 phút, sau đó, để nguyên liệu nguội hẳn ở bên ngoài.
• Bước 3: Mẹ dùng máy xay sinh tố, xay thật mịn từng nguyên liệu. Mẹ có thể lọc qua rây để hỗn hợp được đều và mịn hơn.

2 – Mô tả thành phẩm đạt chuẩn: Thành phẩm này bảo đảm mẹ sẽ hài lòng và bé thích mê cho mà xem. Bột sau khi xay sẽ mềm mịn, tơi xốp và có mùi thơm dịu của gạo và đậu rang nữa đó. 

1.2.4. Bảo quản bột sau khi xay 

Bí quyết bảo quản bột tới 3 tháng mà không lo nấm mốc và ẩm ướt đây ạ:

• Cách 1: Bảo quản từng loại bột trong ngăn đông tủ lạnh là cách ngăn ngừa ẩm mốc cực hiệu quả đó mẹ. Lưu ý: Khi bảo quản, mẹ để bột trong túi/hộp kín để giữ bột được mềm mịn, không bị khô vón và cứng lại nhé. 
• Cách 2: Mẹ chia nhỏ lượng bột theo khẩu phần ăn của bé và bảo quản trong những túi hút chân không. Túi hút chân không sẽ giúp bột mềm thơm lại tránh ẩm mốc tuy nhiên, không nên để bột quá 3 tháng sẽ khiến bột mất chất đó mẹ. 
• Cách 3: Mẹ bảo quản từng loại bột trong hũ thuỷ tinh, đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo tránh ánh nắng mặt trời. Mẹ có thể lựa chọn hũ tối màu hoặc bọc giấy kín để hạn chế nhiệt độ và ánh sáng tiếp xúc với bột đó ạ. 

2. Lưu ý khi xay bột ăn dặm cho bé

1 – Lưu ý khi chọn nguyên liệu: 

• Cách chọn gạo ngon, gạo mới cho bé ăn dặm: Để chọn gạo mới, thơm ngon giàu dinh dưỡng, mẹ lưu ý chọn hạt gạo to tròn, đều và bóng, không bị nát/gãy, không quá trắng/bị bạc bụng hay có mùi lạ. 
• Cách chọn các loại đậu: Mẹ nên chọn hạt đậu tròn to, căng mẩy, không có mùi lạ, không ẩm mốc hay có hiện tượng sâu lép, sứt mẻ mẹ nhé. 

2 – Lưu ý về lượng bột thành phẩm: Mẹ chỉ nên xay lượng vừa đủ cho bé ăn trong 1 tháng thôi bởi bột để quá lâu sẽ dần mất chất dinh dưỡng, đặc biệt khi bảo quản không tốt bột sẽ bị ẩm mốc, gây các bệnh về đường tiêu hóa cho bé đó mẹ. 

3 – Lưu ý về cách nấu bột thành món ăn dặm cho bé

Một số bí quyết giúp mẹ nấu bột ngon như “siêu đầu bếp”: Đầu tiên, mẹ ngâm nở bột 5 – 10 phút theo tỉ lệ 1 thìa cà phê bột tương ứng với 80ml nước. Sau đó, mẹ đặt lên bếp và nhớ khuấy thật đều tay mẹ nhé, bột sẽ nhanh chóng sánh mịn sau 5 – 10 phút đấy. Nếu bột hơi đặc, mẹ có thể pha thêm sữa cho con dễ ăn hơn. Mẹ nào muốn đa dạng bữa ăn, có thể kết hợp thịt cá, rau củ xay nhuyễn cho bé nữa đó ạ. 

4 – Lưu ý về lượng bột cho bé ăn: 

• Bé mới tập ăn dặm: Giai đoạn này, bé chưa thể ăn được quá nhiều do còn lạ với thực phẩm, mẹ nên nấu khoảng 1 thìa cà phê bột cho bé thôi nhé. 
• Bé đã quen ăn dặm được khoảng 1 tháng: Khi bé đã quen với ăn dặm, mẹ có thể tăng dần lượng bột (khoảng 2 thìa cà phê bột) cho bé nhé. 

5 – Lưu ý về cách cho bé ăn bột ăn dặm: Mẹ cho bé ăn từng thìa nhỏ, đút từ từ để bé vừa kịp nuốt vừa tránh rơi vãi ra ngoài. Ngoài ra, mẹ lau sạch sẽ miệng và tay cho bé ngay sau khi ăn nhé bởi cấu trúc của bột thường khá dính, khi khô sẽ cứng tạo mảng bám rất khó lau sạch, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và gây kích ứng da con đó ạ. 

Gợi ý cho mẹ: Mẹ ưu tiên sử dụng khăn ướt chuyên dụng cho bé sơ sinh có thành phần an toàn, lành tính, kháng khuẩn tốt để làm sạch miệng cho con nhé! 

Vậy là mẹ đã có trong tay bí quyết xay bột ăn dặm cho bé thơm ngon, đủ dinh dưỡng rồi. Nếu mẹ còn bất kỳ băn khoăn gì, hãy để lại bình luận phía dưới, Góc của mẹ sẽ giải đáp mẹ nhanh nhất có thể nhé!

Trong những năm tháng đầu đời, sữa là nguồn thức ăn chính giúp bé phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. Nhưng nhỡ đến một ngày bé ăn dặm không chịu uống sữa thì mẹ phải làm thế nào? Cảm giác đầu tiên chắc chắn là bồn chồn, “đứng ngồi không yên”, sợ ảnh hưởng đến sức khỏe của con đúng không mẹ nhỉ? Thấu hiểu những trăn trở đó, Góc của mẹ sẽ chia sẻ bài viết này để cùng mẹ tìm hiểu nguyên nhân và cách xử lý khi bé không chịu uống sữa

1. Bé ăn dặm không chịu uống sữa, mẹ có cần lo lắng?

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng vì bé được tiếp xúc với những thực phẩm mới lạ, giàu dinh dưỡng như trái cây, rau xanh, các loại thịt,… nhờ đó cơ thể bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. Cũng vì được ăn thực phẩm nhiều màu sắc, nhiều hương vị mà bé nảy sinh cảm giác chán uống sữa, không còn hứng thú khi ti mẹ/ti bình. 

Mẹ thấy con ăn dặm không uống sữa thì lòng lo lắng, không biết ảnh hưởng đến sức khỏe của con như thế nào. Nếu vậy, mẹ hãy cùng Góc của mẹ điểm lại ngay những tác động khi bé ăn dặm không chịu uống sữa ngay nhé:

• Cơ thể bé thiếu hụt các dưỡng chất quan trọng như chất béo, chất đạm, vitamin D, vitamin A, vitamin B12,…
• Hệ miễn dịch của bé yếu suy giảm, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập, gây các bệnh về đường hô hấp, tiêu hóa,…
• Bé trở nên thụ động, lười chạy nhảy; chậm hiểu hơn những bạn cùng trang lứa
• Bé lười uống sữa, ăn dặm nhiều hơn mức cần thiết dễ dẫn đến tích tụ mỡ thừa, gây thừa cân, béo phì

Nhưng mẹ đừng quá lo lắng, để con yêu thích việc măm sữa trở lại, mẹ chỉ cần hiểu con và áp dụng những mẹo dưới đây. Chắc chắn rất nhanh thôi, bé yêu sẽ lại quay về thân thiết với bạn bình sữa và ti mẹ. Mẹ hãy kiên nhẫn bước từng bước cùng con nhé! 

2. 6 nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng bé ăn dặm không chịu uống sữa

2.1. Mẹ cho con ăn dặm quá sớm

Hệ tiêu hóa của bé dưới 6 tháng tuổi rất non nớt, mẹ cho bé ăn dặm sớm sẽ dẫn đến tình trạng quá tải, đầy bụng. Dạ dày, đường ruột phải làm việc hết công suất, vô tình tạo áp lực cực đại lên chúng. Cũng chính vì vậy mà bé không thể nạp vào cơ thể lượng chất lỏng nào nữa vì cảm giác bụng no căng sữa sẽ khiến bé khó chịu hơn. Rõ ràng là chuyện tốt, muốn con làm quen với nhiều món ăn dặm mới nhưng mẹ lại không biết cho con ăn quá sớm sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe cũng như quá trình ti sữa của bé. 

Nếu nhỡ cho con ăn dặm sớm, mẹ nên quan sát biểu hiện của con xem con có dấu hiệu dị ứng, hóc nghẹn, nôn trớ hay không để dừng hẳn. Trong trường hợp bé có dấu hiệu ăn dặm được sớm (trước 6 tháng), tốt nhất mẹ vẫn nên tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo an toàn nhất nhé. 

Từ những phân tích bác sĩ chuyên khoa nhi hoặc các chuyên gia dinh dưỡng,  giai đoạn 6 tháng tuổi hoặc khi bé được 5 tháng nhưng có các biểu hiện sẵn sàng ăn dặm sau là mẹ cho bé măm măm được rồi:

• Thay đổi về cân nặng: Cân nặng gấp đôi lúc mới sinh, thường xuyên thấy đói là những dấu hiệu rõ ràng nhất. Lúc này, cơ thể bé đã dung nạp được những loại thực phẩm mới và tiêu hóa chúng. 
• Tư thế: Bé ngẩng cao đầu tốt, giữ được tư thế cân bằng là lúc bé đã có khả năng tiếp nhận được thức ăn đặc hơn, mẹ cân nhắc bổ sung cho con để đa dạng khẩu phần ăn hằng ngày. 
• Phản ứng đối với thức ăn: Con hò reo, thích thú; chồm tay về phía trước mỗi khi thấy gia đình dùng cơm hoặc khi thấy mẹ bày biện thực phẩm; con hứng thú với những màu sắc của rau củ quả, thịt cá; không còn hiện tượng nhè thức ăn ra. Đó là những biểu hiện rõ rệt nhất chứng tỏ con yêu đã sẵn sàng ăn dặm. 

2.2. Đồ ăn dặm thơm ngon và bắt mắt

Bắt đầu ăn dặm cũng là thời điểm bé được tiếp xúc với những món ăn chưa từng thử hay nếm trước đây. Đó cũng là lý do bé dễ bị thu hút bởi những màu sắc xanh đỏ tím vàng và hương vị mới lạ, bắt miệng của thực phẩm (trái cây, rau củ, cá thịt,…). Do mải mê thưởng thức “món ngon vật lạ” nên bé lơ là uống sữa, thậm chí không thèm ti mẹ lẫn uống sữa công thức. 

Những lúc này, mẹ áp dụng những mẹo sau đây nhé:

1 – Thêm sữa vào món ăn dặm của con yêu

Mẹ nên thêm sữa vào các món ăn dặm  để con vừa ăn dặm thoải mái vừa nạp được lượng sữa nhất định vào cơ thể. Ví dụ khi làm món sinh tố chuối, đu đủ, bơ,… mẹ cho thêm 60ml/100ml sữa vào để món ăn mềm mịn, thơm ngon hơn. 

Ngoài ra mẹ có thể áp dụng những món ăn mix cùng sữa khác như chuối nghiền sữa, khoai tây nghiền trộn sữa, đậu hũ non,… tùy vào nhu cầu của con và mức độ đáp ứng của sữa mẹ mà luân phiên giữa sữa mẹ và sữa công thức. Như vậy, bé vừa được bổ sung dinh dưỡng từ sữa, vừa được những món ăn hấp dẫn theo sở thích của bé, làm 1 mà được 2 đó mẹ.

2 – Chọn bình sữa có thiết kế đẹp, bắt mắt

Để kích thích con uống sữa nhiều hơn mẹ nên đầu tư bình sữa màu sắc sặc sỡ, hình thù dễ thương, đáng yêu, bắt mắt; tránh lựa chọn những bình có thiết kế đơn điệu, kém thu hút. Việc lựa bình sữa cũng sẽ góp phần làm cho quá trình ti bình của bé yêu diễn ra trơn tru hơn. Đây cũng là giải pháp tối ưu cho những bé không bú mẹ hoặc đang trong quá trình cai ti mẹ. 

2.3. Con ăn đồ ăn dặm no bụng rồi

Mẹ muốn con phát triển khỏe mạnh, mau ăn chóng lớn nên thường nhồi nhét thức ăn trong cùng một bữa. Mẹ thường dỗ dành “ăn đi con”, “ăn ngoan mẹ thương nhé”. Nhưng mẹ không hề hay biết ăn quá nhiều trong cùng một bữa, thời gian biểu không hợp lý sẽ khiến con no bụng, lười ti sữa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 6-7 tháng chỉ có thể nạp 100-200ml thức ăn mỗi lần măm măm thôi mẹ ạ. 

Trong mỗi bữa ăn dặm, mẹ cần phân bổ lượng thức ăn vừa phải, đáp ứng được nhu cầu của con. Đồng thời mẹ cũng nên giãn thời gian giữa bữa chính và cữ sữa để con có thời gian tiêu hóa (thường cách nhau khoảng 2 giờ). 

Lưu lại ngay biểu đồ ăn dặm “chuẩn không cần chỉnh” trong bài viết sau mẹ nhé: Gợi ý cho mẹ 5 biểu đồ ăn dặm cho bé từ 6 đến 12 tháng tuổi.

2.4. Mẹ ơi sữa không giống mọi khi con uống 

2.4.1. Trường hợp bé ti mẹ 

Một sự thật có thể mẹ chưa biết, con càng lớn sữa mẹ càng giảm dần dinh dưỡng, không còn thơm ngon như lúc ban đầu, vô tình làm bé lười ti hơn. Bên cạnh đó, sữa mẹ tiết ra cũng ít hơn khi con ăn dặm do dòng sữa bị gián đoạn, không còn dồi dào như trước. Bé ti mỏi miệng mà chẳng được gì, bụng cứ kêu vì đói mãi thôi. Tình trạng này kéo dài sẽ khiến bé chán ti, không còn hứng thú bú mẹ nữa, dần dà nảy sinh cảm giác chán sữa.

Để hạn chế việc bé bỏ ti mẹ, mẹ nên kết hợp cho bé ti sữa công thức, cứ 3 cữ thì sẽ có 2 cữ và 1 cữ ti sữa công thức, cách làm này sẽ khuyến khích bé ti mẹ hàng ngày để sữa tiết đều hơn. Nếu mẹ chưa biết lượng chuẩn sữa cho bé sơ sinh thì hãy xem ngay bảng thống kê sau từ Góc của mẹ, mẹ nhé:

2.4.2. Trường hợp bé uống sữa công thức

Nguyên nhân bé không chịu uống sữa công thức có thể bắt nguồn từ việc mẹ pha không chuẩn (quá đặc hoặc quá loãng) làm bé uống không quen miệng. Hoặc có thể do mải chuẩn bị món ăn dặm cho con mà mẹ quên vệ sinh bình sữa, hoặc vệ sinh không kĩ, mùi vị lạ của bình sữa ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn khiến bé bú không còn ngon. 

Mẹ pha sữa đúng định lượng nước – sữa mà nhà sản xuất đã khuyến cáo để cân đo đong đếm liều lượng phù hợp, tránh tình trạng pha sữa quá đặc hoặc quá loãng. Ngoài lượng sữa, mẹ cũng nên chuẩn bị dụng cụ ti sữa chu đáo, sạch sẽ để bảo đảm trải nghiệm ti bình cho bé. Một trong những bước không thể thiếu đó là vệ sinh bình sữa, lấy đi cặn sữa còn đọng lại, loại bỏ mùi khó chịu làm ảnh hưởng đến chất lượng bữa ti. 

Nếu muốn tiện công, đỡ mất nhiều chi phí, mẹ nên sử dụng nước rửa bình sữa và rau quả chuyên dụng cho trẻ sơ sinh có thành phần kháng khuẩn như chiết xuất ngô, rượu dừa, Alkyl Dimethylglycine Hydrochloride, vừa đánh bay mùi khó chịu do protein trong sữa lên men, vừa phân hủy cặn sữa cứng đầu, làm sạch hoàn toàn mọi ngóc ngách của bình sữa.

Nước rửa bình sữa của những thương hiệu nổi tiếng còn an toàn đến mức, mẹ dùng rửa được cả rau quả, thực phẩm cả nhà mình ăn hàng ngày nữa cơ mẹ ạ! Tiện cả đôi đường mẹ nhỉ! Có “chiến binh” này rồi, mẹ không lo bình sữa của con có mùi hôi, núm ti bị mốc, bé ti cũng ngon miệng hơn và lớn khỏe hơn. 

2.5. Cơ thể con hơi khó chịu 

Những thay đổi về sức khỏe khiến bé mệt mỏi, khó chịu cũng có thể là cội nguồn của tình trạng không chịu uống sữa. Một số vấn đề bé thường gặp mà mẹ nên lưu tâm trong giai đoạn ăn dặm bao gồm: mọc răng, sưng lợi, rối loạn hệ tiêu hóa, đường ruột không ổn định, tiêu chảy, táo bón,… Trong những trường hợp này, bé không chỉ lười ti sữa mà còn lười cả ăn dặm đấy mẹ ạ. 

Nếu bé yêu khó chịu, quấy khóc, gặp tình trạng về sức khỏe, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cặn kẽ hơn, đồng thời cũng giúp bé dứt được bệnh sớm. Mẹ đừng tự ý mua thuốc cho con uống vì rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe của con do “sờ không đúng bệnh”. 

Mẹ cũng cần cho con măm măm những loại thức ăn phù hợp để con bớt khó chịu. Nếu con mọc răng mẹ nên cho con ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin A, D (các loại rau có màu đỏ, màu xanh đậm, trứng, cá), cháo loãng, những món có kết cấu mềm mịn như sinh tố. Nếu con có vấn đề về tiêu hóa mẹ nên cho con ăn nhiều rau xanh, thực phẩm dễ tiêu hóa như chuối, bơ, sữa chua,… 

2.6. Con thích hương vị đồ ăn dặm hơn

Nhiều mẹ bỉm khi con mới ăn dặm đã nêm nếm gia vị như khi nấu cho người lớn,  bé quen vị mặn, đậm đà, không chịu uống sữa vì sữa mẹ có vị nhạt hơn cũng là điều dễ hiểu. Chưa kể, mỗi loại thực phẩm đều có những hương vị khác nhau, kích thích vị giác của bé, không “nhàm chán”, chỉ có một vị như sữa mẹ hoặc sữa công thức. Khi đã quá quen với những món ăn dặm, bé sẽ lười uống sữa vì cảm thấy không còn hứng thú nữa. 

Khi trót nêm gia vị cho bé nhà mình thì mẹ nên giảm dần vị mặn của đồ ăn để bé thích nghi từ từ, hạn chế việc bé bỏ bữa ăn do không quen vị. Nếu vẫn muốn món ăn dặm của con đậm đà hơn mẹ có thể thay thế gia vị của người lớn thành gia vị dành riêng của bé. Hiện nay trên thị trường cũng bày bán nhiều loại dầu ăn dặm, hạt nêm ăn dặm,… mẹ có thể tham khảo tại những sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada,… Để đảm bảo sức khỏe của bé, mẹ lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và có sự căn chỉnh liều lượng phù hợp.

Trên đây là những nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng bé ăn dặm không chịu uống sữa. Mẹ tham khảo và áp dụng ngay để bé vừa ăn dặm ngon, vừa chăm ti sữa, lớn nhanh vùn vụt nhé. Có thể con chưa “ngoan ngoãn hợp tác” ngay đâu, nhưng cứ bình tĩnh, đừng  quát tháo, nạt nộ con kẻo ảnh hưởng đến tâm lý của bé yêu. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, mẹ để lại bình luận bên dưới để Góc của mẹ giải đáp nhé!

Chúc mừng bé nhà mình đã bước sang tháng thứ 7. Giai đoạn này là khoảng thời gian bé bắt đầu tập bò, tập đi, tập đứng nên mẹ cần bổ sung các thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp tạo nhiều năng lượng cho bé. Cháo ăn dặm là món ăn được nhiều mẹ nghĩ đến đầu tiên bởi nó cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin, khoáng chất, chất béo, chất xơ,… giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa cũng như phát triển chiều cao và cân nặng cho bé.

Bởi vậy, mẹ nên chọn các nguyên liệu tươi sạch và giàu chất dinh dưỡng để nấu cháo cho bé 7 tháng như: thịt gà, cá, thịt bò, rau củ, quả, yến mạch, tôm,… Để bé ngon miệng hơn, mẹ nên kết hợp các loại rau với thịt, cá, tôm… để cung cấp nhiều dưỡng chất tốt nhất cho con. Vì vậy, Góc của mẹ sẽ gợi ý 11 món cháo siêu đơn giản giúp mẹ trở thành siêu đầu bếp trong mắt con yêu. 

1. 4 món cháo cho bé 7 tháng tăng cân vù vù

Có bé bị rối loạn tiêu hóa, biếng ăn, táo bón, đầy bụng ăn không tiêu, không hấp thu khiến con chậm tăng cân. Những lúc này, cháo ăn dặm là món ăn không thể thiếu để bổ sung các dưỡng chất như chất đạm, protein, vitamin,…từ các loại rau củ, thịt, cá, tôm, yến mạch, lươn,…vừa kích thích vị giác của bé vừa thúc đẩy quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng giúp cân nặng của bé được tăng nhanh chóng.

1.1. Cách nấu cháo óc heo cho bé 7 tháng tuổi

Cháo óc heo là món ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn cho bé. Trong óc heo có chứa hàm lượng chất béo cao cùng với vị ngậy, thơm ngon kích thích vị giác giúp kích thích vị giác và cải thiện cân nặng của bé. 

1 – Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để nấu cháo óc heo rất đơn giản:

• Bột gạo: 100g
• Óc heo: 1/3 bộ óc heo
• Dầu ăn cho bé ăn dặm
• Gia vị ăn dặm

2 – Cùng bắt tay vào thực hiện món cháo óc heo thôi nào mẹ ơi!

• Bước 1: Mẹ rửa sạch óc heo với nước muối, loại bỏ hết gân máu để tránh mùi tanh. Tiếp đó, mẹ đem óc heo đi hấp cách thủy với tí xíu muối và 3 lát gừng.
• Bước 2: Sau đó, mẹ cho lượng nước vừa đủ vào nồi, cho bột gạo vào khuấy đều và đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Mẹ nên khuấy đều tay để tránh bị vón cục nhé.
• Bước 3: Sau khi óc heo được hấp chín, mẹ mang đi tán nhuyễn rồi bỏ vào nồi cháo, khuấy đều và đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
• Bước 4: Mẹ múc cháo ra bát, để nguội. và cho bé thưởng thức thành quả của mẹ thôi nào!

Ngoài cách nấu cháo óc heo trên mẹ tham khảo thêm Cách nấu cháo óc heo cho bé cùng với các loại rau củ để tăng màu sắc giúp bé nhận biết màu sắc và kích thích thị giác, giúp tăng cảm giác ăn ngon của bé.

1.2. Cách nấu cháo phô mai cho bé 7 tháng tuổi

Phô mai là thực phẩm giàu chất béo, protein,… được chế biến từ sữa. Với cấu trúc mềm mịn, vị ngậy, dễ chế biến mang lại cho bé cảm giác dễ ăn và muốn ăn nhiều hơn, giúp cải thiện cân nặng hiệu quả. 

1 – Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột gạo: 50g
• Phô mai: 1 viên
• Dầu mè: 2 thìa
• Gia vị ăn dặm 
• Rau củ (bí đỏ, bông cải xanh, cà rốt..): 50g

2 – Cùng bắt tay thực hiện thôi nào!

• Bước 1: Mẹ sơ chế rau củ, rửa sạch và cắt thành hạt lựu.
• Bước 2: Sau đó, mẹ chần qua với nước sôi và mang chúng đi xay nhuyễn.
• Bước 3: Mẹ cho khoảng 100ml nước vào nồi, cho bột gạo vào khuấy đều và đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Mẹ nên khuấy đều tay để tránh bị vón cục nha.
• Bước 4: Mẹ cho từ từ rau củ đã xay nhuyễn vào nồi và khuấy đều tay đến khi bột sánh mịn.
• Bước 5: Mẹ xắt nhỏ miếng phô mai rồi cho vào nồi cháo và tiếp tục đánh đều hỗn hợp để phô mai tan chảy hết, rồi tắt bếp.
• Bước 6: Cuối cùng, mẹ múc ra bát để bé thưởng thức thành quả thôi nào!

Mẹ lưu ý không nên kết hợp nấu cháo phô mai với lươn, cua, rau dền, rau mồng tơi nha. Vì khi mẹ kết hợp phô mai với lươn, cua sẽ gây dư thừa đạm dẫn đến tình trạng táo bón, khó tiêu cho bé.

1.3. Cách nấu cháo cá cho bé 7 tháng tuổi

Cháo cá là một món ăn dặm mà được nhiều mẹ lựa chọn vì nó bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như protein, DHA, ALA, Omega-3,… Giúp tăng cường khả năng hấp thu các chất bổ dưỡng nên cân nặng của con sẽ được cải thiện nhanh chóng,… 

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo: 50g
• Phi lê cá: 15g
• Gừng: 2 lát
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn: 1 thìa cafe

2 – Cùng bắt tay vào thực hiện thôi!

• Bước 1: Cá mẹ mang đi rửa sạch rồi cho vào nồi, thêm 1 bát nước lọc, 2 lát gừng, 1 củ hành tím đập dập. 
• Bước 2: Sau khi cá chín, mẹ lấy cá ra, vớt gừng và hành tím ra. 
• Bước 3: Tiếp đó mẹ, vo sạch gạo và cho gạo vào nồi nước vừa luộc cá xong. Mẹ bổ sung thêm nước vừa đủ. Khi nồi cháo sôi, mẹ vặn nhỏ lửa để ninh nhừ cháo. 
• Bước 4: Mẹ gỡ xương cá và nghiền nát cá. Đợi cháo nhừ có độ lỏng đặc thì mẹ cho cá vào nồi và để sôi 1 phút rồi tắt bếp, cho thêm dầu ăn vào đảo đều.
• Bước 5: Để nguội và múc ra bát cho bé thưởng thức thôi nào mẹ ơi!

1.4. Cách nấu cháo lươn cho bé 7 tháng

Cháo lươn được mẹ bìm lựa chọn để cải thiện cân nặng của bé. Vì trong thịt lươn có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như chất béo, chất đạm, vitamin, khoáng chất,… giúp thúc đẩy quá trình hấp thu, tăng cân của bé, tăng tái tạo máu, phát triển cơ xương. 

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo: 50g
• Lươn: 100g
• Gia vị, dầu ăn vừa đủ

2 – Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!

• Bước 1: Đầu tiên mẹ vo sạch gạo và mang đi ninh nhừ trong 30 phút.
• Bước 2: Mẹ rửa sạch lươn với chanh hoặc nước vo gạo để khử hết mùi tanh và nhớt của lươn. Sau khi lươn được rửa sạch mẹ mổ bụng lươn bỏ hết phần nội tạng trong bụng lươn rồi rửa sạch bằng muối.
• Bước 3: Tiếp đó, mẹ hấp chín lươn. Mẹ gỡ phần thịt và mang đi xay nhuyễn để tránh bé bị hóc nhé.
• Bước 4: Mẹ cho lươn đã xay vào nồi cháo đã ninh nhừ và đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp và múc ra bát để nguội.
• Bước 5: cho bé măm măm cháo lươn được rồi mẹ ơi!

2. 3 món cháo cho bé 7 tháng bị táo bón

Táo bón là tình trạng dễ gặp ở bé sơ sinh do chế độ ăn của bé chứa quá nhiều protein ít chất xơ, bé không uống nước,… hoặc do sự thay đổi chế độ ăn uống mà bé chưa làm quen được với các loại thức ăn mới,… Mẹ cần bổ sung chất xơ hay nước để cải thiện tình trạng táo bón của bé qua các món cháo rau củ như: rau dền, rau ngót, ngô,…hoặc uống các loại nước ép hoa quả như lựu, lê, táo…

2.1. Cách nấu cháo rau dền cho bé 7 tháng

Rau dền chứa hàm lượng chất xơ rất cao, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng như, vitamin E, sắt, lysine, khoáng chất,… Vậy nên, cháo rau dền là sự kết hợp hài hòa giúp bé cải thiện tình trạng táo bón, mất nước, thiếu máu, loại bỏ các cholesterol xấu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch,…

1 – Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu để nấu một nồi cháo rau dền rất đơn giản bao gồm:

• Gạo: 50g
• Rau dền: 20g
• Dầu ăn, gia vị vừa đủ.

2 – Cùng bắt tay vào thực hiện thôi!

Với nguyên liệu vô cùng đơn giản, cùng bắt tay vào nấu một nồi cháo siêu hấp dẫn và bổ dưỡng cho bé yêu thôi.

• Bước 1: Đầu tiên mẹ vo gạo và đem ninh nhừ trong khoảng 30 phút.
• Bước 2: Mẹ nhặt rau dền và rửa sạch với nước rồi đem đi xay nhuyễn.
• Bước 3: Sau đó, mẹ cho rau dền vào nồi cháo đã ninh nhừ. Đợi nồi cháo sôi trở lại và thêm khoảng 2 -3 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Mẹ hãy múc ra bát và để nguội. Cuối cùng cho bé thưởng thức thôi.

2.2. Cách nấu cháo rau ngót cho bé 7 tháng

Rau ngót là một loại rau lành tính có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp các loại vitamin A, C, khoáng chất, chất xơ, lysine,… giúp cải thiện táo bón, tăng cường miễn dịch, kích thích cảm giác ăn ngon cho bé. Cháo rau ngót là món ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn vì an toàn, ngon bổ dưỡng dành cho bé 7 tháng tuổi,

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột gạo/ bột ăn dặm: 20g
• Thịt lợn nạc: 30g
• Rau ngót: 20g
• Dầu ăn: 5ml

2 – Cùng bắt tay vào thực hiện thôi!

• Bước 1: Đầu tiên mẹ cần nhặt và rửa sạch rau ngót và luộc sơ qua khoảng 30 giây. 
• Bước 2: Sau đó, mẹ xay nhuyễn rau ngót đã luộc, thêm một xíu nước để dễ xay hơn mẹ nhé.
• Bước 3: Thịt lợn mẹ rửa sạch, thái nhỏ rồi mang đi xào và xay nhuyễn với một chút nước.
• Bước 4: Mẹ đem bột gạo/ bột ăn dặm rây qua để bột mịn hơn. Tiếp đó, mẹ hòa tan bột với 350ml nước, đặt lên bếp nấu chín khoảng từ 3 đến 5 phút thì cho thịt vào và khuấy đều. Sau đó cho rau ngót vào và nấu cho đến khi bột chín.
• Bước 5: Cuối cùng, mẹ tắt bếp và để nguội cho bé thưởng thức bữa ăn ngon lành thôi.

2.3. Cách nấu cháo ngô cho bé 7 tháng

Cháo ngô là món cháo thơm ngon, dễ nấu và bổ sung các chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin B1, C, Beta – carotenoid,… giúp quá trình hấp thu diễn ra nhanh chóng, thuận lợi, cải thiện tình trạng táo bón cực hiệu quả.

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo tẻ: 20g
• Bắp ngô nếp: 1 bắp
• Hành tím, tỏi
• Gia vị, dầu ăn

2 – Cùng bắt tay vào thực hiện thôi!

• Bước 1: Đầu tiên, mẹ vo sạch gạo và ninh nhừ khoảng 30 phút.
• Bước 2: Ngô nếp mẹ tách lấy hạt và nghiền/ xay nhuyễn
• Bước 3: Khi nào mẹ thấy hạt cháo nở ra và mềm thì mẹ cho ngô vào và khuấy đều. Sau đó, đun thêm cho cháo sôi trở lại và đợi thêm khoảng 2 đến 3 phút thì tắt bếp.
• Bước 4: Cuối cùng mẹ múc cháo ra bát, để nguội và cho bé thưởng thức thành quả của mẹ nha!

3. 2 món cháo cho bé 7 tháng bị sốt

Ở giai đoạn này hệ miễn dịch của bé chưa phát triển hoàn chỉnh nên mỗi khi trái gió trở trời, bé rất dễ bị sốt, thân nhiệt tăng cao kèm theo tình trạng mất nước, mệt mỏi, không muốn ăn,… Do đó, các món cháo giàu dinh dưỡng, lượng calo cao như cháo tôm, cháo sườn là lựa chọn tuyệt vời cho bé đang bị sốt vì vừa dễ ăn, dễ nuốt, vừa giúp bé nhanh chóng hồi phục do nguồn protein, chất xơ, khoáng chất… dồi dào.

3.1. Cách nấu cháo tôm cho bé 7 tháng

Tôm có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, protein, canxi, các vitamin A, D,… giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích xương phát triển,… Khi bị sốt, bé rất biếng ăn, cháo tôm sẽ là lựa chọn tốt để kích thích vị giác của bé giúp bù lượng nước bị mất, tăng đề kháng, tạo năng lượng cho bé hoạt động…

1 – Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo: 50g
• Tôm: 200g
• Cà rốt: 200g
• Gia vị, dầu ô liu

2 – Cùng bắt tay vào thực hiện thôi!

• Bước 1: Đầu tiên, mẹ vo sạch gạo và ninh nhừ trong 30 phút.
• Bước 2: Mẹ rửa sạch tôm với gừng hoặc chanh để khử mùi tanh và đem đi luộc khoảng 3-5 phút. Khi tôm chín, mẹ vớt tôm ra và bóc sạch vỏ nha để tránh vỏ tôm chọc vào họng của bé.
• Bước 3: Sau khi bóc sạch vỏ, mẹ nhớ bỏ chỉ ở sống lưng tôm nha. Sau đó, mẹ đem tôm đi băm nhuyễn.
• Bước 4: Mẹ gọt sạch vỏ của cà rốt và cắt thành những khoanh tròn và cho vào nồi cháo đang ninh khoảng 5 – 7 phút cho chín mềm. Mẹ vớt cà rốt ra xay nhuyễn và cho vào nồi cháo, khuấy đều và tiếp tục nấu trong khoảng 7 – 10 phút đến khi cháo nhừ.
• Bước 5: Mẹ cho tôm đã chế biến vào nồi cháo, khuấy đều và nấu thêm 5-7 phút nữa thì tắt bếp.
• Bước 6: Mẹ múc ra bát để cho bé thưởng thức nhé.

3.2. Cách nấu cháo sườn non cho bé 7 tháng

Cháo sườn non là món ăn dặm rất tốt được mẹ lựa chọn nấu hàng ngày cho bé. Trong thịt sườn có chứa hàm lượng protein cao, sắt, chất béo, và các loại vitamin A, B, niacin,… giúp tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng hoạt động hàng ngày của bé. Có món cháo này rồi thì ngại gì vài trận ốm vặt mẹ nhỉ!

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo: 80g
• Sườn non: 400g
• Hành lá, hành khô
• Gia vị, dầu ăn

2 – Cùng bắt tay vào thực hiện thôi!

• Bước 1: Mẹ vo sạch gạo và ngâm gạo khoảng 30 phút cho gạo nở ra.
• Bước 2: Sườn mẹ rửa qua với nước sôi để loại bỏ các cặn bẩn của thịt sườn. Sau đó, mẹ cho sườn vào nồi ninh nhừ và cho thêm chút xíu gia vị để cháo sườn hấp dẫn hơn.
• Bước 3: Khi sườn chín mềm, mẹ vớt ra và đổ gạo đã ngâm vào nồi rồi ninh nhừ.
• Bước 4: Mẹ phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào chín.
• Bước 5: Sau đó, mẹ cho vào nồi cháo nấu tiếp khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
• Bước 6: Mẹ múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức được rồi!

4. 2 món cháo cho bé 7 tháng bị hăm tã, mẩn ngứa

Bé sơ sinh rất dễ bị hăm tã, nhiễm khuẩn, dị ứng thời tiết, dị ứng thức ăn, môi trường xung quanh bụi bẩn, hay lông của động vật,.. Nếu con gặp tình trạng này, mẹ nên chọn các loại thực phẩm lành tính như yến mạch, ếch, đậu xanh,… vì đây là nhóm thực phẩm có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và cải thiện nhanh tình trạng hăm tã, viêm da, dị ứng của bé. 

4.1. Cách nấu cháo yến mạch cho bé 7 tháng tuổi

Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng và dễ tiêu hóa. Trong yến mạch có chứa đường beta- glucans giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ bé trước sự tấn công của vi khuẩn hoặc virus gây hại. Yến mạch còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp bé tránh tình trạng táo bón, giảm viêm, kích thích vị giác của bé.

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Yến mạch: 50g
• Bí đỏ: 100g
• Gia vị, dầu ăn trẻ em

2 – Cùng bắt tay thực hiện thôi!

• Bước 1: Mẹ ngâm yến mạch với 100ml nước khoảng 60 phút.
• Bước 2: Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch và thái thành các lát mỏng. Sau đó, mẹ đem bí đỏ đi hấp chín rồi đem đi xay nhuyễn.
• Bước 3: Mẹ cho yến mạch vào nồi nấu đến khi nở bung mềm ra thì cho bí đỏ vào. Tiếp đó, mẹ nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp
• Bước 4: Múc ra bát và cho bé yêu thưởng thức thôi nào!

4.2. Cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng tuổi

Thịt ếch có công dụng thanh nhiệt giải độc, hăm tã, dị ứng, mụn nhọt (đặc biệt với thời tiết nắng nóng) bởi trong thịt ếch có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin A, B,E,D,… và một số khoáng chất như magie, photpho, canxi… Món cháo ếch cho bé ăn dặm vừa kích thích cảm giác thèm ăn, vừa bổ sung các chất dinh dưỡng giúp bé tăng cân nhanh, tránh tình trạng bị dị ứng, mẩn ngứa,…

1 – Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ếch (đã sơ chế): 100g
• Gạo tẻ: 100g
• Gạo nếp: 50g
• Hành khô: 2 nhánh
• Gia vị, dầu ăn

2 – Cùng bắt tay thực hiện thôi!

• Bước 1: Đầu tiên, mẹ bóc vỏ hành khô và băm nhuyễn
• Bước 2: Mẹ lọc thịt ếch và ướp với gia vị ăn dặm khoảng 15 – 20 phút để thịt được ngấm gia vị.
• Bước 3: Mẹ trộn gạo nếp và gạo tẻ, sau đó mẹ mang đi rang để gạo đến khi gạo có màu vàng, thơm.
• Bước 4: Mẹ cho nước và gạo vào nồi rồi ninh đến khi hạt gạo mềm và nở ra.
• Bước 5: Sau đó, mẹ phi thơm hành rồi cho ếch vào xào cho chín thơm. Đợi đến khi cháo gần chín thì mẹ cho ếch vào đun sôi khoảng 3 đến 5 phút. Mẹ nêm gia vị rồi tắt bếp.
• Bước 6: Cuối cùng, mẹ múc ra bát để bé thưởng thức thành quả thôi nào!

Mong rằng 11 món cháo cho bé 7 tháng trên đã giúp mẹ xây dựng một chế độ ăn phù hợp, đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp bé ngăn ngừa và cải thiện các vấn đề thường gặp như hăm tã, sốt, dị ứng,… Nếu mẹ còn băn khoăn gì, đừng ngại để lại bình luận dưới bài viết, Góc của mẹ giải đáp thắc mắc của mẹ nhanh thôi ạ.