Trong hành trình mang thai, chế độ dinh dưỡng là một trong những vấn đề được rất nhiều mẹ bầu quan tâm. Mẹ luôn băn khoăn không biết nên ăn gì để cung cấp nguồn dưỡng chất tốt nhất cho bé yêu. Trong đó, chắc hẳn đã có lần mẹ thắc mắc bầu ăn lươn được không? Lời giải đáp sẽ có ngay trong bài chia sẻ dưới đây của Góc của mẹ. Cùng theo dõi bài viết để có câu trả lời chính xác nhé!
1. Giải đáp thắc mắc bầu ăn lươn được không?
Thịt lươn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng và được rất nhiều người yêu thích. Nếu mẹ bầu thắc mắc bầu ăn lươn được không? Câu trả lời là có nhé! Bởi lươn là nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như: các loại vitamin, protein, photpho,…
Đối với mẹ bầu, việc ăn lươn không chỉ bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mà nguồn thực phẩm này còn giúp mẹ đảm năng lượng để nuôi dưỡng “thiên thần bé nhỏ” trong bụng.
2. Những lợi ích tuyệt vời của thịt lươn đối với sức khỏe mẹ bầu
Các món ăn từ thịt lươn không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho mẹ bầu. Và để mẹ có thể tự tin giải đáp thắc mắc bà bầu ăn lươn được không, Góc của mẹ sẽ chia sẻ những lợi ích cụ thể của thịt lươn ngay trong phần dưới đây nhé!
2.1. Tăng cường năng lượng cho cơ thể mẹ bầu
Mẹ có biết, cứ trong 100g thịt lươn thì chứa khoảng 303 calo. Thế nên, khi mẹ ăn thịt lươn sẽ được bổ sung thêm năng lượng cần thiết để hỗ trợ duy trì các hoạt động hàng ngày.
Đồng thời với nguồn năng lượng dồi dào từ thịt lươn sẽ giúp mẹ giảm tình trạng mệt mỏi trong thai kỳ. Vì vậy, nếu mẹ còn băn khoăn bà bầu ăn lươn được không, thì tất nhiên là có nhé!
2.2. Giúp xương chắc khỏe
Mang thai là một hành trình dài, suốt 9 tháng 10 ngày em bé sẽ được nuôi dưỡng trong cơ thể mẹ. Sự lớn lên hàng ngày của bé là niềm hạnh phúc của mẹ. Nhưng đôi khi mẹ sẽ cảm thấy mệt mỏi khi cơ thể ngày càng nặng nề hơn.
Lươn được xem là nguồn cung cấp photpho lý tưởng cho mẹ. Trong thời gian mang bầu, nếu mẹ thường xuyên ăn các món ăn chế biến từ lươn sẽ đảm bảo xương chắc và khỏe mạnh hơn.
2.3. Nguồn cung cấp protein và vitamin dồi dào
Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng các khối tế bào trong cơ thể để duy trì năng lượng và sự sống. Theo nguồn wiki chỉ ra rằng cứ mỗi 100g thịt lươn có chứa 18.4g đạm. Thế nên mẹ bầu ăn thịt lươn sẽ cung cấp nguồn protein dồi dào cho cơ thể. Từ đó đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho sự phát triển của bé yêu trong bụng mẹ.
Thêm vào đó lươn cũng là thực phẩm rất giàu vitamin với hàm lượng vitamin B12, vitamin A cao. Vì vậy, khi mẹ ăn các món ăn chế biến từ thịt lươn có thể bổ sung cho cơ thể nguồn vitamin “qúy báu” này, giúp tăng chất chống oxy hóa trong cơ thể và ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng.
Ngoài ra, nhóm vitamin này còn giúp mẹ giảm thiểu nguy cơ sinh non, em bé bị thiếu cân, hạn chế các dị tật ống thần kinh. Như vậy với những công dụng tuyệt vời này, chắc mẹ đã không còn thắc mắc bầu ăn lươn được không đúng không nào!
2.4. Cải thiện cơ bắp giúp mẹ có thai kỳ khỏe mạnh
Thiên thần nhỏ trong bụng lớn lên từng ngày và cơ thể mẹ cũng theo đó mà trở nên chậm chạp hơn một chút. Thế nhưng mẹ đừng quá lo lắng, với việc ăn thịt lươn mẹ bầu sẽ cải thiện được sức khỏe cơ bắp, kiểm soát được cân nặng và hạn chế tích mỡ trong thai kỳ nhờ công dụng của Acginin.
Acginin là một loại axit amino trong thịt lươn có công dụng kích thích hormone tăng trưởng trong cơ thể. Từ đó giúp mẹ hạn chế nguy cơ ung thư vú nhờ cơ chế ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ác tính.
Xem thêm:
Bầu 3 tháng đầu ăn cherry được không?
Bầu 3 tháng cuối uống sữa tươi không đường được không?
3. Mách mẹ cách ăn lươn đúng cách và hiệu quả
Bầu ăn lươn được không? Dĩ nhiên là được mẹ nhé! Nhưng vì lươn là động vật sống trong bùn lầy và ăn tạp. Do đó khi sử dụng mẹ cần lưu ý một số điểm sau để vừa có món ăn ngon lại đảm bảo an toàn.
- Nên chọn mua lươn ở những địa chỉ uy tín, không nên chọn mua con đã ươn hoặc chết vì khi đó lươn có thể sản sinh ra Histamin, một loại chất gây hại cho cơ thể con người.
- Khi chế biến các món ăn từ thịt lươn, mẹ cần sơ chế lươn với muối để loại bỏ chất nhầy. Sau đó nấu chín kỹ trước khi sử dụng.
- Mẹ không nên kết hợp lươn với các thực phẩm có tính mát như: dưa hấu, khổ qua,… vì khi kết hợp các nhóm thực phẩm này rất có khả năng gây tiêu chảy.
- Mẹ bầu có cơ địa nhạy cảm, có tiền sử dị ứng thì không nên sử dụng thịt lươn mẹ nhé. Ngoài ra, nếu mẹ đang gặp vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu thì cũng không nên ăn thịt lươn vào thời điểm này.
- Đồng thời, mẹ cũng chỉ nên bổ sung lươn với một lượng vừa phải. Nên kết hợp nhiều loại thực phẩm để làm đa dạng thực đơn dinh dưỡng trong thai kỳ. Từ đó giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh, “nhàn tênh” để sẵn sàng chào đón thành viên mới của gia đình.
4. Gợi ý một số món từ lươn siêu hấp dẫn cho mẹ bầu
Để chế biến thịt lươn thành nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn, mẹ có thể tham khảo một số công thức món ăn dưới đây nhé!
4.1. Lươn nướng ống tre
Nguyên liệu gồm có:
- Lươn đồng: 1kg
- Ống tre: 2 ống
- Sả: 5 củ
- Bột nghệ: 70g
- Bún: 500g
Cách thực hiện như sau
Bước 1: Mẹ vệ sinh sạch sẽ lươn, làm sạch ruột rồi đem đi ướp cùng nghệ, mì chính, muối, đường, sả, ớt trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Sau đó mẹ cho phần lươn đó vào ống tre và nướng cho đến khi chín.
Bước 3: Dùng dao tách ống tre làm đôi để thưởng thức thịt lươn nướng thơm ngon.
Lưu ý: Để thực hiện món ăn này, ống tre cần được vệ sinh sạch sẽ trước khi dùng. Sử dụng nước rửa rau củ Mamamy sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho mẹ. Với thành phần lành tính có nguồn gốc từ thiên nhiên, nước rửa rau củ có thể lấy đi những vi khuẩn gây hại. Từ đó giúp mẹ chế biến được món ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng hơn.
4.2. Cháo lươn hạt sen
Cháo lươn hạt sen là một món ăn rất bổ dưỡng, để chế biến món ăn này, mẹ cùng vào bếp với Góc của mẹ nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Lươn đồng: 500g
- Hạt sen
- Gạo tẻ: 1 bát
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Lươn mua về, mẹ dội nước sôi sau đó tuốt sạch nhớt cùng muối và chanh.
Bước 2: Cắt đầu làm sạch ruột, chặt khúc vừa ăn. Sau đó mẹ đem luộc lươn với gừng để khử mùi tanh.
Bước 3: Vo gạo và nấu cháo hạt sen.
Bước 4: Mẹ phi thơm hành tỏi và cho lươn vào xào cùng một ít gia vị.
Bước 5: Sau khi cháo chín, mẹ cho thịt lươn vừa xào vào và nêm nếm gia vị cùng một chút hành ngò để thưởng thức nhé!
Như vậy chỉ với vài bước đơn giản mẹ đã có thể thưởng thức món cháo lươn bổ dưỡng. Vậy bầu ăn cháo lươn được không? Tất nhiên là có rồi mẹ ơi!
Thông quan bài viết trên đây, Góc của mẹ vừa giải đáp chi tiết thắc mắc bầu ăn lươn được không và những lưu ý quan trọng. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp mẹ xây dựng được một chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng để có một thai kỳ khỏe mạnh. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ, mẹ có thể để lại bình luận phía dưới để được phản hồi sớm nhất nhé!
