Theo chuyên gia khuyến cáo, mỗi ngày mẹ bầu cần cung cấp 30mg sắt vào cơ thể. Hàm lượng này cao gấp 2 lần so với người bình thường. Thế nên, tình trạng thiếu sắt thiếu máu xảy ra nhiều ở phụ nữ mang thai. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này phổ biến là do thiếu vi chất, chế độ ăn không đủ đáp ứng nhu cầu. Vậy bầu thiếu máu nên ăn gì để cung cấp lượng sắt cần thiết. Theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.
1. Lý giải nguyên nhân bà bầu thiếu máu
Trước khi trả lời câu hỏi “Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì?”, các mom cần tìm hiểu các nguyên nhân thiếu máu dưới đây:
– Vào giai đoạn cuối thai kỳ, mẹ bầu cần từ 7-8l máu, trong khi một người bình thường chỉ cần 5l máu/ngày. Điều này, không chỉ giúp đảm bảo lượng máu ổn định trong cơ thể mà còn hỗ trợ cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy việc bổ sung máu cho mẹ bầu là rất cần thiết.
– Ở giai đoạn mang thai cơ thể mẹ bầu rất cần sắt, vitamin B12 và axit folic có hàm lượng lớn để bổ sung cho các tế bào máu. Một trong những nguyên nhân chính thiếu máu là do thiếu sắt. Trong đó, nhu cầu sắt trong giai đoạn này tăng gấp 3 lần so với khi không mang thai.
– Tuy nhiên, sắt rất khó hấp thu dễ gây ra tình trạng lắng đọng ở các thành mạch khiến việc tạo ra huyết sắc tố trở nên khó khăn. Do đó, mẹ bầu cần biết cách bổ sung sắt thông qua chế độ ăn uống là rất quan trọng để giải quyết tình trạng thiếu máu trong quá trình mang thai.
2. Hậu quả của việc thiếu máu khi mang thai
Việc bầu thiếu máu nên ăn gì, bổ sung gì là rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Nếu thiếu sắt và các dưỡng chất cần thiết, cơ thể sẽ không sản xuất ra hồng cầu đủ để hình thành ra máu bổ sung.
Tuy nhiên, mẹ bầu ở trong tình trạng thiếu máu nhẹ sẽ không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Nhưng nếu việc thiếu máu xảy ra nặng hơn mà không được bổ sung kịp thời sẽ gặp phải những trường hợp sau:
– Con sinh non hoặc thai nhi nhẹ cân.
– Cần truyền máu để cung cấp lượng thiếu hụt
– Dễ mắc phải tình trạng trầm cảm sau sinh
– Thai nhi bị thiếu máu dẫn đến chậm phát triển.
– Đặc biệt, thai nhi có thể tăng nguy cơ bị dị tật ống thần kinh.
3. Bà bầu thiếu máu nên ăn gì để tốt cho thai nhi
Máu là thành phần rất quan trọng trong cơ thể người, đặc biệt đối với phụ nữ đang mang bầu. Vậy bà bầu thiếu máu nên ăn gì, tham khảo ngay những thực phẩm giàu sắt dưới đây.
3.1. Thịt bò
Đây là một trong những thực phẩm có hàm lượng sắt cao rất giàu dinh dưỡng. Trên thực tế, lượng sắt trong thịt bò cao hơn nhiều so với thịt cá hay thịt gà. Tuy nhiên, nó không phân bố đồng đều. Vậy nên mẹ bầu khi mua cần ưu tiên lựa chọn phần thịt bò nạc thay vì thịt bò có lẫn mỡ hoặc gân. Bởi phần nạc chứa nhiều sắt hơn.
Đặc biệt, cơ thể mẹ bầu có khả năng hấp thụ sắt từ thịt bò dễ dàng hơn so với sắt từ nguồn gốc thực vật. Do đó, việc bổ sung thịt bò vào chế độ ăn hàng ngày là một cách tốt để cung cấp sắt cho cơ thể. Mẹ bầu có thể chế biến thịt bò thành nhiều món khác nhau để đảm bảo sự phong phú trong các bữa ăn như bít tết, thịt bò xào chua ngọt, bò kho,…
3.2. Cải bó xôi
Ngoài thịt bò, rau bina cũng là một nguồn cung cấp sắt phong phú cho việc bầu thiếu máu nên ăn gì. Một bát canh cải bó xôi đơn giản nhưng đã có thể cung cấp cho mẹ bầu khoảng 3,2mg sắt. Loại rau này không chỉ chứa sắt mà còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác cho sức khỏe của mẹ bầu.
Để giảm thiếu tình trạng bầu thiếu sắt nên ăn gì. Các mẹ có thể bổ sung sắt vào chế độ ăn hàng ngày thông qua rau bina. Một số món có thể thử làm như: cháo cá hồi với cải bó xôi, cải bó xôi xào, canh cải bó xôi,… Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giúp mẹ bầu tăng cường lượng sắt và dưỡng chất thiết yếu khác. Vậy nên, mẹ bầu hãy thêm cải bó xôi vào các bữa ăn hàng ngày để đảm bảo cung cấp đa dạng và giàu dinh dưỡng cho mẹ cùng thai nhi nhé.
3.3. Lòng đỏ trứng gà
Một trong những thực phẩm không thể không kể đến trong danh sách bà bầu thiếu máu nên ăn gì chính là lòng đỏ trứng gà. Từ lâu nó đã được biết đến như là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ngoài sắt, lòng đỏ trứng gà còn chứa Protein, Canxi, Magie cùng nhiều loại vitamin, khoáng chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Để đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi, mẹ bầu nên ăn 3-4 quả trứng gà mỗi tuần. Ngoài ra, mẹ bầu còn có thể đa dạng thực đơn bữa ăn từ trứng gà như: trứng chiên, trứng luộc, trứng hấp, trứng kho,….
3.4. Chuối
Chuối là một loại trái cây thơm ngon và phổ biến. Đồng thời, nó còn giúp cung cấp hàm lượng cao sắt, vitamin và khoáng chất quan trọng.
Đặc biệt, chuối còn hỗ trợ giảm tình trạng khó tiêu, táo bón. Đây là một trong những vấn đề mẹ bầu thường gặp trong quá trình mang thai. Theo các chuyên gia khuyến nghị, chuối nên được tiêu thụ vào buổi sáng. Điều này sẽ giúp cơ thể hấp thu được tối đa lượng dưỡng chất đem lại sự tươi mới, năng lượng cho cả ngày dài.
Bên cạnh đó, đây cũng là nguồn cung cấp dồi dào lượng kali tự nhiên. Không chỉ giúp điều hòa huyết áp mà còn duy trì cân bằng nước trong cơ thể. Điều này giúp hỗ trợ sức khỏe chung của mẹ bầu trong quá trình mang thai.
3.5. Bí đỏ
Bí đỏ chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho câu trả lời mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì. Nó không chỉ chứa sắt mà còn cung cấp hàm lượng cao canxi, protein, vitamin A, B, D. Khi lựa chọn mua bí đỏ mẹ bầu nên chọn những quả có màu vàng cam. Lúc này bí đỏ đã chín và nó chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với khi còn xanh.
Để đa dạng các bữa ăn hàng ngày mẹ bầu có thể chế biến bí đỏ thành nhiều món khác nhau như: cháo bí đỏ, canh bí đỏ đậu phụ trứng, chè bí đỏ,…. Nó không chỉ giúp ngon miệng mà còn cùng cấp lượng lớn sắt cần thiết cho cơ thể mẹ bầu nữa đó.
Trên đây là 5 loại thực phẩm giàu sắt mà chúng tôi liệt kê giúp mẹ bầu trả lời câu hỏi: “Bầu thiếu máu nên ăn gì”. Hy vọng với những thông tin chia sẻ phía trên sẽ giúp những người phụ nữ có thai biết thêm nhiều tips chăm sóc toàn diện sức khỏe cho cả mẹ và con. Qua đó, giúp mẹ bầu chủ động bổ sung cũng như xây dựng một chế độ ăn hợp lý giảm thiểu tối đa tình trạng thiếu sắt trong cơ thể.
Xem thêm: Bầu thiếu canxi nên ăn gì? Thực đơn “vàng” cho mẹ bầu
