Lịch sử tìm kiếm
Tìm kiếm phổ biến
Tìm trong góc của mẹ

Top 5 món xào ngon đơn giản mà hao cơm ngay tại nhà

Trong bữa cơm gia đình hàng ngày không thể thiếu được món xào. Món ăn này vừa dễ làm mà lại cực hao cơm. Sau đây là top 5 món xào ngon nhức nách mà Góc của mẹ muốn giới thiệu để các mẹ vào bếp thể hiện đãi cả nhà.

Dưới đây là phần hướng dẫn cách làm các món xào ngon. Nguyên liệu chuẩn bị đủ cho khoảng 4 người ăn. Các mẹ có thể căn chỉnh và cân đối lại cho phù hợp với gia đình của mình.

1. Món xào ngon – Hành tây xào mề gà

Món xào ngon - Hành tây xào mề gà
Món xào ngon – Hành tây xào mề gà

Đây là món xào ngon tuy nhiên chi phí lại khá rẻ và cách làm thì cực nhanh. 

1.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm món hành tây xào mề gà bao gồm: 200g mề gà, 1 củ hành tây, 5 cọng hành lá, 3 tép tỏi và các gia vị thông thường (muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm…)

1.2. Cách thực hiện món xào ngon hành tây và mề gà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Mề gà đem rửa sạch với nước hoặc rượu, đem thái miếng vừa ăn sau đó cho vào luộc sơ qua. Hành tây mẹ lột bỏ lớp áo ngoài, rửa sạch và bổ múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập nhuyễn; hành lá rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 2: Mẹ đặt chảo lên bếp, bật bếp và chờ chảo nóng. Tiến hành phi tỏi cho thơm rồi đổ mề gà vào xào nhanh tay. Nêm nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng hạt nêm và 1 thìa nước mắm ngon vào và đảo tiếp cho đến khi mề gà săn lại. Tiếp đó mẹ cho hành tây vào cùng mề, nhớ xào lửa lớn khoảng 1 phút để tránh hành tây chín quá. Cuối cùng cho hành lá vào đảo qua và tắt bếp. Mẹ cho món ăn ra đĩa rắc tiêu lên trên là có thể đặt lên bàn cho cả nhà thưởng thức rồi. 

2. Món xào ngon sườn xào chua ngọt

Món xào ngon sườn xào chua ngọt
Món xào ngon sườn xào chua ngọt

Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bạn nhỏ. Mẹ hãy thử vào bếp làm món này nhé.

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt gồm 500g sườn non, 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 quả chanh, 1 quả cà chua, nước mắm ngon, đường nâu, tương ớt… 

2.2. Cách thực hiện món xào ngon sườn chua ngọt

Sườn mua về mẹ đem chặt miếng vừa ăn và trần qua nước sôi. Sau đó mẹ bắc chảo lên bếp và dán sơ để sườn săn và vàng lại. Tiếp đến mẹ tiến hành pha chế nước sốt gồm: nước mắm, đường nâu, giấm hoặc chanh, nước lọc, tương ớt hoặc bột ớt. Mẹ hãy dùng chiếc chiếc chảo rán sườn để cho cà chua và hành tím vào xào. Sau khi hành thơm và cà chua tan thì đổ bát nước sốt vào đun với lửa nhỏ. Cuối cùng cho sườn vào đảo và đun thêm khoảng 15 phút đến khi nước sốt cạn lại sền sệt là được. Bây giờ mẹ cho sườn ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức. 

3. Súp lơ xào thịt bò

Súp lơ xào thịt bò
Súp lơ xào thịt bò

Thịt bò xào súp lơ là món xào ngon chứa rất nhiều calo và bổ dưỡng cho cơ thể.

3.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món bò xào súp lơ gồm: 300g thịt bò, nửa cây súp lơ, hành khô, hành lá, rau mùi, hạt tiêu xay và các gia vị thông thường như muối, nước mắm, hạt nêm…

3.2. Cách thực hiện món xào ngon thịt bò và súp lơ

Thịt bò mẹ thái miếng mỏng rồi đem ướp khoảng 30 phút. Nguyên liệu ướp thịt bò gồm gừng đập dập, bột canh, hạt tiêu và nước mắm. Tỏi mẹ bóc vỏ và đập nhuyễn, bắc chảo lên bếp cho dầu vào và đảo tỏi cho thơm. Sau khi tỏi thơm cho thịt bò vào đảo nhanh đến khi săn lại và không còn đỏ thì chút thịt ra đĩa. Lưu ý không nên để lửa nhỏ và xào lâu quá thịt bò sẽ bị dai. Tiếp theo mẹ cho cà chua và súp lơ vào xào cùng nhau. Khi súp lơ chín đổ lại thịt bò vào đảo nhanh tay. Cuối cùng nêm nếm các gia vị cho vừa ă và rắc chút tiêu để món bò xào súp lơ thêm đậm đà. 

4. Dưa chua xào lòng heo

Dưa chua xào lòng heo
Dưa chua xào lòng heo

Món xào ngon cực đưa cơm ngày mưa. Vị chua của dưa hòa quyện cùng vị ngọt béo của lòng heo tạo nên món ăn không thể tuyệt vời hơn. 

4.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu món dưa chua xào lòng heo gồm: 1 bát dưa chua, 5 lạng lòng heo, 1 quả cà chua, 5 cọng hành hoa và các gia vị nấu ăn thông thường (tiêu, muối, nước mắm).

4.2. Cách thực hiện món xào ngon dưa chua và lòng heo

Lòng heo mua về các mẹ rửa và bóp kỹ với muối hoặc chanh sau đó xả nước nhiều lần cho hết mùi hôi. Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và dưa vào đảo đều nhanh tay. Khi dưa săn lại và có mùi thơm cho lòng heo vào đảo nhanh tay nếu không lòng sẽ bị thu lại. Cuối cùng nêm nếm các gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành hoa va tiêu lên trên. Cho  thêm vài giọt mắm để món xào thêm thơm rồi trút ra đĩa

5. Dứa xào mực ống

Dứa xào mực ống
Dứa xào mực ống

Một món xào ngon khác mà Góc của mẹ muốn giới thiệu đó là mực xào dứa. 

5.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu món mực xào dứa gồm: 300g mực ống tươi, nửa quả dứa, 1 củ hành tây vừa. 1 quả cà chua, 3 cây hành tây, 5 nhánh hành hoa và các gia vị mắm muối thông thường.

5.2. Cách thực hiện món xào ngon dứa và mực ống

Đầu tiên mẹ thái mực thành miếng vừa ăn rồi đem ướp cùng 1 thìa hạt nêm và 1 thìa nước mắm. Tiếp theo mẹ cho cà chua, hành tây, dứa cùng nửa thìa muối vào chảo nóng đảo nhanh tay. Khi các nguyên liệu trên săn lại mẹ đổ mực vào xào cùng. Sau khi mực chín cho cần tây và hành lá vào đảo thật nhanh tay. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn và bày biện ra đĩa mời cả nhà thưởng thức. 

Trên đây là top 5 món xào ngon đơn giản dễ làm mà Góc của mẹ muốn chia sẻ tới các mẹ. Hy vọng với các công thức nấu chi tiết trên các mẹ sẽ thực hiện thành công chiêu đãi gia đình thân yêu của mình. Đừng quên tiếp tục ủng hộ và đồng hành cùng Góc của mẹ nhé. 

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Top 5 món xào ngon đơn giản mà hao cơm ngay tại nhà”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

12 cách chế biến chuối vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé ăn dặm
12 cách chế biến chuối vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Chuối không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn đóng vai trò trong chế độ dinh dưỡng ăn dặm của bé. Góc của mẹ chia sẻ 12 cách chế biến chuối cho bé ăn dặm đảm bảo bé nào cũng thích mệ. Mẹ xem bài viết dưới đây nhé!  1. Lợi ích không ngờ […]
6 món súp khoai tây cho bé ăn dặm siêu bổ dưỡng, bé nào cũng mê
6 món súp khoai tây cho bé ăn dặm siêu bổ dưỡng, bé nào cũng mê
Các món súp khoai tây ăn dặm từ lâu đã được bé nhà mình thích mê. Chính bởi kết cấu mềm mịn, cùng thành phần dinh dưỡng cao, khoai tây trở thành lựa chọn ăn dặm rất tốt cho bé. Cùng thử qua 6 cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm bổ dưỡng […]
12 công thức nấu súp cho bé ăn dặm mới nhất bé ăn là mê!!
12 công thức nấu súp cho bé ăn dặm mới nhất bé ăn là mê!!
Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ không chỉ cho bé ăn cháo, bột mà cần đổi khẩu vị cho bé với những món súp thật ngon. Dưới đây Góc của mẹ tổng hợp giúp mẹ cách làm các món súp cho bé ăn dặm, đơn giản để mẹ có thể thực hiện […]
“Hô biến” các món súp khoai tây cho bé ăn ngon miệng
“Hô biến” các món súp khoai tây cho bé ăn ngon miệng
Súp khoai tây là món ăn quen thuộc mà rất nhiều bé yêu thích. Vậy nhà mình đã biết công dụng của khoai tây và 4 món súp siêu ngon sau đây chưa nào? 1. Khoai tây là một loại củ siêu thân thiện với bé 1.1. Khoai tây có hàm lượng lớn các chất […]
15 thực phẩm vàng giúp vợ chồng nhanh thụ thai hơn
15 thực phẩm vàng giúp vợ chồng nhanh thụ thai hơn
Chất dinh dưỡng trong thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong hệ thống sinh sản. Ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khoẻ sinh sản. Một số nghiên cứu đã đưa ra mối liên hệ giữa thực phẩm và sức khoẻ sức sản. Sau đây là 15 thực phẩm […]
Giỏ hàng 0