Chuối không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn đóng vai trò trong chế độ dinh dưỡng ăn dặm của bé. Góc của mẹ chia sẻ 12 cách chế biến chuối cho bé ăn dặm đảm bảo bé nào cũng thích mệ. Mẹ xem bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
1. Lợi ích không ngờ của chuối đối với sức khỏe của bé
Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Đây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, Kali, vitamin B6,… tự nhiên đó mẹ!
- Nguồn cung cấp Kali tuyệt vời: Kali là một chất dinh dưỡng quan trọng những bé hiếu động, hay nghịch ngợm, hoạt động nhiều. Chúng giúp các chất dinh dưỡng dễ tiếp cận để nuôi dưỡng tế bào cơ thể. Đồng thời loại bỏ chất thải độc hại khỏi tế bào và giúp duy trì nhịp tim khỏe mạnh.
- Tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa: Chất xơ trong chuối giúp giải quyết những mối lo lắng của mẹ về vấn đề, táo bón, đầy hơi hay các vấn đề về tiêu hóa khác của bé.
- Cải thiện tâm trạng: Chuối cũng chứa axit amin tryptophan và vitamin B6 giúp tăng cường kích thích hormones hạnh phúc của bé. Bé hạnh phúc, mẹ cũng vui lây luôn đúng không ạ!
Xem thêm:
Khi nào nên cho bé ăn dặm bằng các thực phẩm chế biến từ chuối?
Dù bé yêu đang ăn dặm hay “chập chững” tập ăn dặm, chuối luôn là thực phẩm đứng đầu thực đơn ăn dặm của mẹ bỉm thông thái. Theo các chuyên gia, bé bắt đầu ăn dặm khi được khoảng 5 – 6 tháng tuổi.
Nhà Mamamy đang có chương trình ưu đãi cực lớn trong năm nay: set dùng thử Mua 1 tặng 1 Khăn ướt nhiệt đới Mamamy Tropical – phiên bản nâng cấp của khăn ướt Mamamy. Chỉ với 52k – gần bằng 1 cốc trà sữa, mẹ đã sở hữu 2 gói khăn ướt chăm sóc AN TOÀN cho làn da em bé vùng NHIỆT ĐỚI, dùng thoải mái cho bé cưng trong hơi 2 tháng liền. Chất liệu vải 100% sợi tự nhiên và Rayon giúp khăn êm mềm tựa như lòng bàn tay mẹ, dịu dàng chạm vào da con. Khăn còn được bổ sung thêm tinh dầu, tinh chất cao cấp của vùng nhiệt đới giúp kháng khuẩn, ngừa hăm và dưỡng ẩm rất tốt cho da bé đó mẹ. Số lượng chỉ có 10.000 set trong tháng này thôi, nhanh tay mẹ ơi!
2. 12 cách chế biến chuối ăn dặm bổ dưỡng nhất
2.1. Sinh tố chuối
Nguyên liệu:
- 30ml sữa công thức/sữa mẹ
- 1 quả chuối
Chế biến:
- Bước 1: Bóc vỏ chuối bỏ hạt và xơ sau đó nghiền chuối
- Bước 2: Tiếp theo trộn chuối nghiền với 30ml sữa
- Bước 3: Bây giờ cho bé thưởng thức thôi
Nguồn: Choi UnSu Cuộc Sống Hàn Quốc
2.2. Bánh chuối hấp hạt chia
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 4 thìa bột mì
- 2 thìa bột bắp
- 1/2 thìa bột nở
- 1/2 thìa hạt chia
- 20g bơ nhạt
Chế biến:
- Bước 1: Bóc vỏ quả chuối loại bỏ hạt và xơ và cho máy xay nghiền nhuyễn
- Bước 2: Cho hỗn hợp chuối đã nghiền + bột mì + bột bắp + bột nở + hạt chia + bơ và một chút nước tinh khiết quậy cho đến khi sệt lại.
- Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào khuân và đem đi hấp khoảng 5 đến 10 phút thì kiểm tra lại. Nếu tâm bánh đã mềm và có mùi thơm thì bánh đã chín.
- Bước 4: Như vậy đã hoàn thành cách chế biến chuối cho bé ăn dặm. Bây giờ cho bé thưởng thức thôi nào
Nguồn: HOA RÉ
2.3. Bánh Custard chuối
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 20g bột bắp
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 100ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
Chế biến:
- Bước 1: Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng + 100ml sữa + 20g bột bắp quậy hòa quyện với nhau cho đến khi thấy chất mịn
- Bước 2: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ. Sau đó xay nhuyễn chuối ra
- Bước 3: Trộn hỗn hợp trứng sữa bột và chuối đã nhuyễn lên bếp đun sôi cho đến khi đạt được độ sền sệt thì tắt bếp
- Bước 4: Như vậy đã hoàn thành cách chế biến chuối cho bé ăn dặm. Bây giờ múc ra bát và đợi nguội cho bé thưởng thức thôi nào!
2.4. Bánh trứng chuối
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 1 quả trứng
- 1/4 thìa hạt tiêu
- 1/2 thìa dầu oliu
- 1/4 thìa baking powder
- 1/2 thìa muối
- 3 thìa bột mì
Chế biến:
- Bước 1: Chuối bóc vỏ bỏ xơ rồi nghiền nhuyễn
- Bước 2: Cho hỗn hợp chuối đã nghiền + trứng + tiêu + oliu + baking powder + muối + bột mì quậy cho đến khi mịn
- Bước 3: Sau khi hỗn hợp đã hoàn thành cho vào từng khay tạo khuân và đặt vào lò vi sóng ở chế độ Med-High khoảng 1 đến 2 phút.
- Bước 4: Như vậy đã hoàn thành món bánh trứng, bây giờ đợi bánh nguội và cho bé thưởng thức nào!
2.5. Bánh chuối bi ngô
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 250 gram bí đỏ
- Bột nở
- Dầu ăn
- Bột mì
- Muối
- Đường
- Quế
- Các hạt mẹ có sẵn
Chế biến:
- Bước 1: Dùng 250 gram bí ngô hấp chín rồi nghiền nhuyễn
- Bước 2: Trộn các loại nguyên liệu như bột mì, bột nở, quế, muối…rây cho thật mịn
- Bước 3: Đánh 2 lòng đỏ trứng và thêm đường và đánh tan. Sau đó thêm hỗn hợp chuối và bí ngô với trứng đảo đều mịn. Trên cùng phết dầu ăn lên trên mặt hỗn hợp
- Bước 4: Dùng phới cho bột rây rồi trộn đều
- Bước 5: Cho hỗn hợp vào khuôn khi đã chống dính. Nướng ở 180 độ C trong thời gian 60 phút để bánh chín
- Bước 6: Như vậy đã hoàn thành cách chế biến chuối cho bé ăn dặm. Đợi bánh nguội mẹ cho bé thưởng thức thôi
Xem thêm:
Nguồn: Feedy Món Ăn Ngon
2.6. Bánh chuối hấp nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối
- 100ml nước cốt dừa
- 2 thìa bột gạo
- 5 thìa bột năng
- 1 giọt vanilla
- 5ml dầu ăn
Chế biến:
- Bước 1: Chuối chín bóc vỏ và loại bỏ xơ rồi xay nhuyễn
- Bước 2: Trộn hỗn hợp chuối + bột gạo + 4 thìa bột năng+ vanilla + 40ml nước cốt dừa quậy cho đến khi đạt đến độ đặc sệt
- Bước 3: Thoa dầu ăn lên khuân để bánh bóng và dễ lấy hơn. Sau đó cho hỗn hợp cho vào khuôn rồi hấp khoảng 15 phút đến 20 phút thì bánh chín
- Bước 4: Còn 60ml nước cốt dừa và 1 thìa bột năng quậy đều và đun sôi cho đến khi đặc sệt
- Bước 5: Cắt bánh ra bát cho bé và tưới lên bề mặt bánh hỗn hợp nước cốt dừa + bột năng.
Nguồn: Ăn Gì Đây ?
2.7. Cách chế biến chuối cho bé ăn dặm: chuối nướng
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối
- 2 thìa bơ
Chế biến:
- Bước 1: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ. Sau đó thái lát mỏng chuối
- Bước 2: Cho 2 thìa bơ vào chảo rồi đun nóng chảy và cho chuối đảo đều để quyện với nhau
- Bước 3: Sau khi rán xong, nếu miếng còn to mẹ cắt nhỏ cho bé ăn
- Bước 4: Hoàn thành cách chế biến chuối cho bé ăn dặm. Mẹ có thể thêm táo nghiền để tăng hương vị của món chuối nướng cho bé ăn dặm
2.8. Cách chế biến chuối cho bé ăn dặm: chuối yến mạch
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 6 thìa yến mạch
- 1 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 thìa dầu oliu
Chế biến:
- Bước 1: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ
- Bước 2: Trộn sữa với yến mạch rồi dầm chuối cùng hỗn hợp
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp và cho 1 thìa dầu ô liu. Sau đó thêm từng thìa hỗn hợp chuối vào chảo rán cho đến khi chín đều cả hai mặt
- Bước 4: Mẹ đêt nguội cho bé thưởng thức. Nếu bánh to quá mẹ có thể cắt nhỏ để phù hợp với bé.
2.9. Cách chế biến chuối cho bé ăn dặm: bột chuối
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 2 thìa bột ăn dặm
- 2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức
Chế biến:
- Bước 1: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ. Sau đó nghiền nhuyễn chuối cho đến khi mịn
- Bước 2: Trộn chuối nghiền với bột và sữa mẹ rồi đảo đều. Mẹ có thể điều chỉnh lượng sữa và bột để phù hợp với tính chất ăn lỏng hoặc đặc của bé
- Bước 3: Bây giờ thì mẹ cho bé thưởng thức ngay thôi nào
2.10. Cách chế biến chuối nghiền cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối chín vàng
- 1 cái thìa/nĩa
- Một ít sữa mẹ/ sữa công thức
Cách thực hiện:
- Bước 1: Mẹ bóc vỏ chuối và dùng nĩa hoặc thìa để nghiền chuối
- Bước 2: Bé nào đang mới tập ăn dặm, mẹ thêm một ít sữa để làm loãng độ đặc và tạo hương vị quen thuộc cho bé. Bé dễ ăn hơn rất nhiều đó ạ!
Chuối nghiền có thể dùng kèm với sữa mẹ và sữa công thức vào những bữa sáng của bé.
2.11. Cháo chuối cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 100g chuối chín
- Sữa bột cho bé
Chế biến:
- Bước 1: Mẹ bóc vỏ chuối và dùng nĩa hoặc thìa để nghiền nhuyễn chuối
- Bước 2: Cho chuối đã nghiền vào nồi. Mẹ thêm sữa và nước ấm vào rồi khuấy đều
- Bước 3: Bắc lên bếp, đun nhỏ lửa. Chú ý khuấy đều tay để hỗn hợp chín đều. Sau 5 phút, mẹ tắt bếp và sẵn sàng cho bé thưởng thức được rồi
2.12. Chuối chiên bơ
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối chín vàng
- 2 thìa bơ
Chế biến:
- Bước 1: Mẹ bóc vỏ chuối để lấy ruột, cắt khoanh dày vừa ăn
- Bước 2: Cho bơ tươi, chất lượng vào chảo để tan chảy. Sau đó cho chuối đã cắt sẵn vào chiên chín vàng là xong rồi đó mẹ.
3. Lưu ý khi cho bé ăn dặm với chuối
- Mặc dù có những lợi ích tuyệt vời như trên nhưng mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều. Với bé từ 5 – 6 tháng, mẹ cho bé ăn từ 1 – 3 muỗng chuối mỗi ngày thôi nhé!
- Bé đang đói, ho, tiêu chảy, mẹ không nên cho bé ăn dặm với chuối
- Mẹ chú ý khi chọn chuối cho bé ăn, mẹ chọn loại chuối chính vàng đều. Không cho bé ăn chuối xanh, chưa chín vì bé rất dễ bị khó tiêu đó mẹ.
Trên đây là cách chế biến chuối cho bé ăn dặm hấp dẫn và bổ dưỡng. Hy vọng rằng với món chuối ở trên có thể đồng hành cùng bé phát triển toàn diện. Đừng quên theo dõi các bài viết chia sẻ hữu ích tiếp theo của Góc của mẹ nhé! Chúc bé yêu và gia đình luôn ngon miệng với các món chuối trên.
Chia sẻ thêm với Góc của mẹ các bí kíp nấu ăn siêu ngon của mẹ nha!
Xem thêm: 9 Cách nấu cháo hàu cho bé không tanh chuẩn mẹ thông thái
