Lịch sử tìm kiếm
Tìm kiếm phổ biến
Tìm trong góc của mẹ

Bí quyết để có món cá chép sốt cà chua ngon đúng vị

Cá chép được coi là loại thực phẩm thực phẩm thần kỳ giúp mẹ sinh bé thông minh, da trắng, môi đỏ. Chắc hẳn mẹ sẽ băn khoăn liệu cá chép có thực sự tốt như thế? Dưới đây sẽ chia sẻ cho mẹ những lợi ích tuyệt vời cũng như những lưu ý để mẹ chế biến được món cá chép sốt cà chua đúng vị nhất.

1. Cá chép và những điều mẹ bầu cần biết

Nguồn dinh dưỡng cá chép mang lại

Từ xa xưa, hầu như mẹ bầu nào cũng được khuyên ăn cá chép. Vậy mẹ có biết, cá chép mang lại nguồn dinh dưỡng như thế nào mà mẹ không thể bỏ qua khi mang thai? 

Cá chép là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như protein, axit glutamic, glycine, chất béo, arginine, omega 3, niacin, các loại vitamin

Cá chép là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như protein, axit glutamic, glycine, chất béo, arginine, omega 3, niacin, các loại vitamin. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều cần thiết và quan trọng trong quá trình mang thai của mẹ đó. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, 100 grams cá chép có chứa đến 162 calories, 22.9 gr protein, 84mg cholesterol và rất nhiều loại vitamin (vitamin A, vitamin B, sắt,…). Quả là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sự phát triển của bé ngay từ trong bụng mẹ đúng không nào?

Ngoài ra, các món ăn từ cá chép đều có hương vị thơm, ngon, đậm đà rất dễ ăn. Đặc biệt, trong 3 tháng đầu tiên, cá chép giúp an thai, thông sữa cho mẹ bầu. Chính vì vậy, mẹ đừng bỏ qua món cá chép trong thực đơn của mình nhé.

Những lưu ý mẹ cần biết với món cá chép

Mặc dù có rất nhiều dưỡng chất tốt, mẹ cũng cần lưu ý khi lựa chọn và chế biến cá chép nhé.

Trong thời kỳ mang thai, mẹ tuyệt đối không được ăn cá chép sống, cá chép hun khói. Chúng có thể chứa các vi khuẩn gây bệnh độc hại có thể truyền sang bé

Mẹ nên lựa chọn cá chép có nguồn gốc đảm bảo từ thiên nhiên, môi trường nước sạch. Cá chép được nuôi trong môi trường ô nhiễm sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bé. Ngoài ra, mẹ nên tránh ăn ruột cá chép bởi chúng dễ gây nguy cơ nhiễm khuẩn. 

Bên cạnh đó, mẹ cũng cần lưu ý, không phải cách chế biến món cá chép nào cũng tốt cho mẹ đâu. Trong thời kỳ mang thai, mẹ tuyệt đối không được ăn cá chép sống, cá chép hun khói. Chúng có thể chứa các vi khuẩn gây bệnh độc hại có thể truyền sang bé. Ngoài ra, không nên ăn cá khi đói hay bị ho để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé, mẹ nên ăn cá chép đã được nấu chín kỹ đã loại bỏ hoàn toàn các loại vi khuẩn gây hại.

Để hấp thụ chất dinh dưỡng cũng như tránh nhàm chán, mẹ không nên ăn cá chép quá 2 lần 1 tuần. Mẹ có thể kết hợp cùng với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để giúp bé phát triển khỏe mạnh, an toàn, da trắng, môi đỏ.

2. Làm món cá chép sốt cà chua đơn giản tại nhà

Có rất nhiều các cách chế biến món cá chép an toàn, bổ dưỡng cho mẹ bầu. Tuy nhiên, cá chép sốt cà chua là món ăn đơn giản và phổ biến nhất hiện nay. Chỉ cần với những nguyên liệu đơn giản, mẹ đã có một món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa thơm ngon cho mình rồi.

4 bước làm món cá chép sốt cà chua đơn giản tại nhà

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

  • Cá chép: 1 con
  • Hành lá: 2 cây
  • Cà chua: 250 gram
  • Tỏi và các gia vị khác

Cách làm cá chép sốt cá chua ngon đúng vị

  • Bước 1: Ban đầu, mẹ hãy sơ chế cá thật sạch nhé. Cá được đánh vảy, bỏ ruột và ướp thêm một chút gia vị khoảng 10 phút. Dùng dao khía các đường ngang mình cá để gia vị ngấm đều hơn. 
  • Bước 2: Tiếp theo, mẹ cho dầu ăn vào chảo làm nóng để chiên cá. Chiên cho đến khi cá chuyển vàng. Đặt cá ra đĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu.
  • Bước 3: Đun nóng chảo dầu để xào gừng, tỏi. Tiếp đến cho dấm, đường, cà chua, muối và 40ml vào khuấy đều để tạo nước sốt. Tùy theo khẩu vị mẹ cân đối nêm nếm gia vị cho phù hợp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên cho thơm nha.
  • Bước 4: Rưới nước sốt lên cá và bắt đầu thưởng thức thôi nào.

Chỉ với những nguyên liệu và 4 bước đơn giản, mẹ có thể tự làm cho mình món ăn bổ dưỡng rồi. Ngoài món cá chép sốt cà chua, mẹ có thể chế biến nhiều món khác nhau với cá chép để đa dạng thực đơn hơn. Mẹ nhớ chia sẻ với Góc của mẹ các công thức nấu ăn bổ dưỡng mẹ biết nha. Chúc mẹ và bé sẽ có bữa ăn thật trọn vị với món cá chép sốt cà chua.

Mẹ có thể tham khảo thêm các loại thực phẩm tốt cho mẹ ở đây nhé.

 

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bí quyết để có món cá chép sốt cà chua ngon đúng vị”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

Mẹ lưu ý: Bầu mấy tháng được uống nước dừa?
Mẹ lưu ý: Bầu mấy tháng được uống nước dừa?
Nước dừa là một trong những loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng không khoa học, nước dừa cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ. Vậy, bầu mấy tháng uống được nước dừa? 1. Nước dừa chứa những dưỡng chất gì? Nước dừa chứa […]
Đố Mẹ biết khi mang bầu ăn mận được không?
Đố Mẹ biết khi mang bầu ăn mận được không?
Mùa hè đến là mùa của các loại quả lên ngôi, tiêu biểu nhất là mận. Tuy nhiên, trong thời gian mang bầu, chế độ ăn uống của Mẹ phải thật chú ý, không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn được. Vậy Mẹ bầu ăn mận được không? 1.Một số điều Mẹ nên […]
Lên thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu đầy đủ dinh dưỡng
Lên thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu đầy đủ dinh dưỡng
Hi, Góc của mẹ trở lại đây mọi người. Sau khi mẹ đã nắm rõ các nguyên tắc cho mẹ bầu, mẹ nên lên thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu. Như vậy, mẹ có thể đảm bảo một chế độ ăn cho bà bầu 3 tháng đầu đầy đủ và cân bằng. Vì […]
BẦU KIÊNG ĂN RAU GÌ? – MẸ NHỚ CHÚ Ý
BẦU KIÊNG ĂN RAU GÌ? – MẸ NHỚ CHÚ Ý
Rau là thực phẩm dinh dưỡng cho mẹ bầu, song nếu ăn không hợp lý có thể để lại tác dụng phụ. Vậy bầu cần kiêng ăn rau gì? Bầu ăn rau gì tốt? 1. Bầu cần kiêng ăn rau gì? 1.1. Rau ngót Rau ngót là một thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng […]
Giải đáp thắc mắc: bầu ăn măng được không?
Giải đáp thắc mắc: bầu ăn măng được không?
Măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Các món ăn chế biến từ măng có giá trị dinh dưỡng cao, thế nhưng trong măng vẫn còn chứa một số độc tố không có lợi cho sức khỏe. Vậy bà bầu ăn măng được không? 1. Bà bầu ăn […]
Giải đáp thắc mắc “mẹ bầu ăn mít được không?”
Giải đáp thắc mắc “mẹ bầu ăn mít được không?”
Mẹ bầu ăn mít được không có thể là câu hỏi của rất nhiều mẹ bầu thích loại trái cây thơm ngon này. Như mẹ cũng đã biết, cung cấp đa dạng và đầy đủ các loại thực phẩm lành mạnh có thể giữ cho cả mẹ và thai nhi khỏe mạnh. Tuy nhiên có […]
Giỏ hàng 0