Lịch sử tìm kiếm
Tìm kiếm phổ biến
Tìm trong góc của mẹ

Cá chép sốt cà chua: Bí quyết làm món cá chép ngon đúng vị

Cá chép được coi là loại thực phẩm thực phẩm thần kỳ giúp mẹ sinh bé thông minh, da trắng, môi đỏ. Chắc hẳn mẹ sẽ băn khoăn liệu cá chép có thực sự tốt như thế? Dưới đây sẽ chia sẻ cho mẹ những lợi ích tuyệt vời cũng như những lưu ý để mẹ chế biến được món cá chép sốt cà chua đúng vị nhất.

Xem thêm: Thực đơn cho Bà bầu 3 Tháng đầu, giữa và cuối Thai kỳ chuẩn nhất

1. Cá chép và những điều mẹ bầu cần biết

1.1. Nguồn dinh dưỡng cá chép mang lại

Từ xa xưa, hầu như mẹ bầu nào cũng được khuyên ăn cá chép. Vậy trước khi nắm rõ món cá chép sốt cà chua như nào thì liệu mẹ đã rõ rằng cá chép mang lại nguồn dinh dưỡng như thế nào mà mẹ không thể bỏ qua khi mang thai? 

Cá chép sốt cà chua là loại món ăn chứa nhiều dưỡng chất như protein, axit glutamic, ...
Cá chép sốt cà chua là loại món ăn chứa nhiều dưỡng chất như protein, axit glutamic, …

Cá chép là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như protein, axit glutamic, glycine, chất béo, arginine, omega 3, niacin, các loại vitamin. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều cần thiết và quan trọng trong quá trình mang thai của mẹ đó. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, 100 grams cá chép có chứa đến 162 calories, 22.9 gr protein, 84mg cholesterol và rất nhiều loại vitamin (vitamin A, vitamin B, sắt,…). Quả là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sự phát triển của bé ngay từ trong bụng mẹ đúng không nào?

Ngoài ra, các món ăn từ cá chép đều có hương vị thơm, ngon, đậm đà rất dễ ăn. Đặc biệt, trong 3 tháng đầu tiên, cá chép giúp an thai, thông sữa cho mẹ bầu. Chính vì vậy, mẹ đừng bỏ qua món cá chép, đặc biệt là cá chép sốt cà chua trong thực đơn cho bà bầu mẹ nhé.

1.2. Những lưu ý mẹ cần biết với món cá chép

Mặc dù có rất nhiều dưỡng chất tốt, mẹ cũng cần lưu ý khi lựa chọn và chế biến cá chép nhé.

Mẹ bầu tuyệt đối không được ăn cá chép sống, cá chép hun khói mà hãy ăn cá chép sốt cà chua mẹ nhé!
Mẹ bầu tuyệt đối không được ăn cá chép sống, cá chép hun khói mà hãy ăn cá chép sốt cà chua mẹ nhé!

Mẹ nên lựa chọn cá chép có nguồn gốc đảm bảo từ thiên nhiên, môi trường nước sạch. Cá chép được nuôi trong môi trường ô nhiễm sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bé. Ngoài ra, mẹ nên tránh ăn ruột cá chép bởi chúng dễ gây nguy cơ nhiễm khuẩn. Hãy lưu ý điều này khi chuẩn bị món cá chép sốt cà chua mẹ nhé!

Bên cạnh đó, mẹ cũng cần lưu ý, không phải cách chế biến món cá chép nào cũng tốt cho mẹ đâu. Trong thời kỳ mang thai, mẹ tuyệt đối không được ăn cá chép sống, cá chép hun khói. Chúng có thể chứa các vi khuẩn gây bệnh độc hại có thể truyền sang bé. Ngoài ra, không nên ăn cá khi đói hay bị ho để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé, mẹ nên ăn cá chép đã được nấu chín kỹ đã loại bỏ hoàn toàn các loại vi khuẩn gây hại. Cá chép sốt cà chua, cháo cá chép sẽ hoàn toàn đáp ứng được những điều kiện trên nhé mẹ!

Để hấp thụ chất dinh dưỡng cũng như tránh nhàm chán, mẹ không nên ăn cá chép quá 2 lần 1 tuần. Mẹ có thể kết hợp cùng với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để giúp bé phát triển khỏe mạnh, an toàn, da trắng, môi đỏ.

2. Làm món cá chép sốt cà chua đơn giản tại nhà

Có rất nhiều các cách chế biến món cá chép an toàn, bổ dưỡng cho mẹ bầu. Tuy nhiên, cá chép sốt cà chua là món ăn đơn giản và phổ biến nhất hiện nay. Chỉ cần với những nguyên liệu đơn giản, mẹ đã có một món cá chép sốt cà chua vừa giàu dinh dưỡng, vừa thơm ngon cho mình rồi.

4 bước làm món cá chép sốt cà chua đơn giản tại nhà
4 bước làm món cá chép sốt cà chua đơn giản tại nhà

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

  • Cá chép: 1 con
  • Hành lá: 2 cây
  • Cà chua: 250 gram
  • Tỏi và các gia vị khác

Cách làm cá chép sốt cá chua ngon đúng vị:

  • Bước 1: Ban đầu, mẹ hãy sơ chế cá thật sạch nhé. Cá được đánh vảy, bỏ ruột và ướp thêm một chút gia vị khoảng 10 phút. Dùng dao khía các đường ngang mình cá để gia vị ngấm đều hơn. 
  • Bước 2: Tiếp theo, mẹ cho dầu ăn vào chảo làm nóng để chiên cá. Chiên cho đến khi cá chuyển vàng. Đặt cá ra đĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu.
  • Bước 3: Đun nóng chảo dầu để xào gừng, tỏi. Tiếp đến cho dấm, đường, cà chua, muối và 40 ml vào khuấy đều để tạo nước sốt. Tùy theo khẩu vị mẹ cân đối nêm nếm gia vị cho phù hợp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên cho thơm nha.
  • Bước 4: Rưới nước sốt lên cá và bắt đầu thưởng thức thôi nào.
Nguồn: ẨM THỰC MIỀN QUÊ (Youtube)

Chỉ với những nguyên liệu và 4 bước đơn giản, mẹ có thể tự làm cho mình món ăn bổ dưỡng rồi. Ngoài món cá chép sốt cà chua, mẹ có thể chế biến nhiều món khác nhau với cá chép để đa dạng thực đơn hơn. Mẹ nhớ chia sẻ với Góc của mẹ các công thức nấu ăn bổ dưỡng mẹ biết nha. Chúc mẹ và bé sẽ có bữa ăn thật trọn vị với món cá chép sốt cà chua.

Mẹ có thể tham khảo thêm các loại thực phẩm tốt cho mẹ ở đây nhé.

Nguồn tham khảo: https://www.whattoexpect.com/pregnancy/diet/eating-fish-during-pregnancy/

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá chép sốt cà chua: Bí quyết làm món cá chép ngon đúng vị”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

[Giải đáp thắc mắc] Mẹ bầu uống mật ong được không?
[Giải đáp thắc mắc] Mẹ bầu uống mật ong được không?
Bầu uống mật ong được không? Mẹ sợ uống không đúng cách, đúng thời điểm sẽ ảnh hưởng đến em bé trong bụng. Chuyên gia khẳng định mẹ bầu hoàn toàn có thể uống mật ong, tuy nhiên cần chú ý hàm lượng để an toàn nhất cho bé. Bài viết dưới đây sẽ mách […]
[GIẢI ĐÁP] Bầu 5 tháng uống nước dừa được không?
[GIẢI ĐÁP] Bầu 5 tháng uống nước dừa được không?
Bầu 5 tháng uống nước dừa được không là câu hỏi mà Góc của mẹ nhận được nhiều nhất trong thời gian vừa qua. Trong giai đoạn tháng thứ 5 của thai kỳ, mẹ hoàn toàn bổ sung được nước dừa vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để làm đẹp da, cung cấp thêm […]
Bầu 3 tháng đầu ăn dưa cải muối được không? Chú ý liều lượng mẹ nhé!
Bầu 3 tháng đầu ăn dưa cải muối được không? Chú ý liều lượng mẹ nhé!
Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn dưa cải muối được không? Dưa cải muối không những là món ăn kèm hấp dẫn mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho đường tiêu hóa. Cùng tham khảo bài viết sau để hiểu rõ hơn mẹ nhé! 1. Bầu 3 tháng đầu ăn dưa cải […]
Bầu 3 tháng đầu ăn bắp được không: Nên ăn có chừng mực thôi mẹ nhé!
Bầu 3 tháng đầu ăn bắp được không: Nên ăn có chừng mực thôi mẹ nhé!
Trong giai đoạn mang thai, việc bổ sung chất dinh dưỡng cho mẹ bầu vô cùng cần thiết và quan trọng. Tuy nhiên, để biết được nên và không nên ăn loại thực phẩm nào là điều không dễ dàng. Theo quan niệm xưa, bắp là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cần bổ sung […]
Bầu 3 tháng đầu ăn su su được không? Cách ăn chuẩn khoa học cùng 5 món ngon từ su su cực bổ dưỡng!
Bầu 3 tháng đầu ăn su su được không? Cách ăn chuẩn khoa học cùng 5 món ngon từ su su cực bổ dưỡng!
Su su được coi là một thực phẩm khá bổ dưỡng và thường xuyên có mặt trong căn bếp của mọi gia đình. Tuy nhiên, với mẹ bầu, su su có thực sự tốt cho sức khỏe của mẹ và bé hay không? Đặc biệt mẹ đang bầu 3 tháng đầu có ăn được su […]
Mang thai 3 tháng đầu ăn giá được không? Nên ăn thế nào để tốt nhất cho mẹ bầu và thai nhi?
Mang thai 3 tháng đầu ăn giá được không? Nên ăn thế nào để tốt nhất cho mẹ bầu và thai nhi?
Giá đỗ là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt. Theo lời truyền miệng, đây là loại thực phẩm lành tính, nhiều dinh dưỡng. Vậy mẹ mang thai 3 tháng đầu ăn giá được không? Nên ăn thế nào để tốt nhất cho mẹ bầu và thai nhi? […]
Giỏ hàng 0