Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng cần được đặc biệt lưu ý. Vì trong giai đoạn này, trẻ đã cứng cáp hơn, bắt đầu mọc răng và trở nên bớt phụ thuộc vào nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ. Do đó, nhu cầu ăn dặm của bé cũng có những thay đổi khá rõ.
Mục lục
1. Ăn dặm cho trẻ 7 tháng như thế nào?
Sang tháng thứ bảy, trẻ đã mọc những chiếc răng sữa đầu tiên. Do đó, khác với thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng được xây dựng chủ yếu trên các món cháo loãng, món được nghiền nhuyễn. Thực đơn cho trẻ ăn dặm 7 tháng nên chứa những món có độ cứng tăng dần. Điều này sẽ giúp trẻ luyện tập phản xạ nhai. Và khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn.
Bên cạnh đó, có một điều mẹ cần đặc biệt quan tâm. Đó là về chế độ dinh dưỡng. Khi bước sang giai đoạn này, cơ thể trẻ đã không còn quá phụ thuộc vào sữa mẹ. Đồng thời, hệ tiêu hóa của trẻ cũng đã có thể tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác. Do đó, để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé cũng như tạo điều kiện cho trẻ tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm, khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng, mẹ có thể lựa chọn một số món sau:
- Nhóm cung cấp tinh bột : gạo trắng, mì, nui, khoai, ngô.
- Nhóm cung cấp đạm: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, các loại đậu.
- Nhóm cung cấp chất béo : dầu, mỡ, đậu phộng.
- Nhóm cung cấp vitamin, chất khoáng : các loại rau và hoa quả.
Bên cạnh đó, bé cũng cần được bổ sung các dưỡng chất sau:
- Sắt: thịt đỏ, các loại rau xanh đậm, các loại đậu, ngũ cốc…
- Kẽm: thịt bò, thịt cừu, gà tây, bí ngô, tôm. măng tây,…
- Omega-3: các loại cá da trơn, cá biển, tảo biển, các loại hạt khô,…
2. Gợi ý thực đơn ăn dặm 30 ngày cho bé 7 tháng tuổi
“Bé 7 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa?”. Để trả lời cho câu hỏi này, mẹ có thể tham khảo lịch ăn dặm của bé 7 tháng như sau:
- 6 giờ sáng: 1 cữ bú sữa.
- 8 giờ sáng: 1 bữa ăn dặm.
- 11 giờ chiều: 1 bữa ăn phụ và 1 cữ bú sữa.
- 14 giờ: 1 bữa ăn phụ.
- 16 giờ: 1 bữa ăn dặm.
- 19 giờ: 1 cữ bú sữa.
- 22 giờ: 1 cữ bú sữa.
Trong đó, 1 cữ bú sữa là 150ml. Riêng cữ bú cuối cùng sẽ được điều chỉnh theo nhu cầu của trẻ.
Và sau đây là gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng theo thứ tự bữa ăn dặm 1 + bữa ăn phụ 1 + bữa ăn phụ 2 + bữa ăn dặm 2:
- Thứ 2 + 4: Cháo thịt lợn cà rốt khoai lang + Nước bưởi ép + Chuối nghiền + Cháo gà ác bí đao.
- Thứ 3 + 5: Cháo cua mồng tơi + Sinh tố dưa hấu + Sữa chua + Cháo sò điệp nấu rơm.
- Thứ 6 + Chủ nhật: Cháo thịt vịt bắp cải + Sinh tố thanh long + Hồng xiêm nghiền + Cháo óc heo su su.
- Chủ nhật: Cháo thịt heo đậu hũ cà chua + Sữa chua uống + Hồng ngâm + Cháo bồ câu cà rốt đậu que.
3. Một số lưu ý khi ăn dặm cho bé 7 tháng
3.1. Không nên ép khi ăn dặm cho bé 7 tháng
Mỗi bé đều có những nhu cầu dinh dưỡng cũng như sở thích ăn uống khác nhau. Nếu bé không thích món này, món kia thì mẹ không nên ép buộc bé phải ăn. Việc này không chỉ khiến bé quấy khóc, làm mẹ mệt mỏi. Mà còn để lại ấn tượng xấu cho những lần ăn sau. Điều này có thể gây ra chứng lười ăn ở trẻ.
Bên cạnh đó, nếu trẻ không chịu ăn. Mẹ có thể ngưng lại, chấp nhận rằng bé không đói bây giờ. Và chờ tới giờ ăn bữa sau. Còn nếu bé chỉ không chịu ăn do giận dỗi bố mẹ thì cũng đừng lo. Đến khi đói bụng, tự bé sẽ đòi ăn mà chẳng cần mẹ nhắc nhở.
3.2. Để bé ăn một cách độc lập
Khi bắt đầu mọc răng, trẻ sẽ có xu hướng muốn gặm cắn mọi thứ để giúp nướu được dễ chịu. Do đó, với những loại thực phẩm thích hợp, mẹ có thể cho bé ăn bằng cách bốc hay cầm tay. Điều này sẽ khuyến khích bé tự khám phá các loại thực phẩm. Đồng thời rèn luyện khả năng cầm nắm và khả năng phối hợp ở trẻ. Đặc biệt, việc ăn uống độc lập sẽ biến bữa ăn dặm trở nên vui vẻ, hấp dẫn hơn trong mắt trẻ đó.
3.3. Để bé tự trải nghiệm
Việc bố mẹ không thích ăn món gì không đồng nghĩa với việc trẻ cũng ghét món đó. Mẹ không nên tạo ngăn cản bước chân khám phá của trẻ đối với thế giới ẩm thực. Thay vào đó, mẹ nên thường xuyên thay đổi món và thử nấu các loại thực phẩm mới để bé được trải nghiệm sự phong phú của ẩm thực. Bên cạnh đó, nếu có loại thực phẩm nào khiến bé bị dị ứng. Hãy ghi nhớ và ngừng lại trong vòng một vài tháng. Tuy nhiên, mẹ có thể cho bé ăn lại với một lượng nhỏ thay vì cho nó vào “Blacklist” của trẻ.
3.4. Ăn đúng nơi, đúng lúc khi ăn dặm cho bé 7 tháng
Đây là một trong những sai lầm mà các bố mẹ Việt thường mắc phải. Việc dành ra một không ăn riêng cho bé ăn và để bé ăn đúng nơi, đúng lúc sẽ giúp bé thiết lập thói quen ăn uống hợp lý, khoa học. Do đó, bố mẹ không nên rong ruổi bé hay cho bé ăn bằng cách đi khắp nơi. Điều này chỉ khiến việc ăn dặm trở nên khó khăn hơn với chính ông bố, bà mẹ.
3.5. Đảm bảo vệ sinh khi ăn dặm cho bé 7 tháng
Hệ tiêu hóa và đường ruột của bé còn yếu. Do vậy, mọi thức ăn của trẻ đều cần được nấu chín. Bên cạnh đó, các loại hoa quả ăn sống thì cần được ngâm rửa nhiều lần, gọt vỏ kĩ. Và các loại dụng cụ cũng cần phải rửa sạch, khử trùng sau mỗi lần chế biến.
Xem thêm:
- Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng kiểu Nhật
- Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng kiểu Nhật tăng độ thông minh
4. Tổng hợp các thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi tăng cân nhanh nhất
4.1. Cháo thịt bò
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 30g
- Cháo trắng: vừa đủ
- Ớt chuông: vừa đủ
- Nấm rơm, ngô bào tử, dầu oliu, phô mai
Cách làm:
- Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước, thái lát nhỏ
- Ớt chuông, nấm rơm, ngô bào tử đem rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu
- Cho nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho dầu oiu vào và cho thịt bò vào đảo. Sau đó cho thứ tự các loại ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều và xào chín.
- Cháo nấu chín rồi cho hỗn hợp vừa xào lên đảo đều. Tắt bếp và cho phomai vào.
- Múc cháo ra bát để bớt hơi nóng rồi cho vào máy xay nhuyễn là được.
4.2. Tôm, bắp, đậu cô ve, cà rốt, nho
Nguyên liệu:
- Tôm thịt: 3 con
- Ngô bào tử, đậu cove: 3-4 quả
- Cà rốt: ¼ củ nhỏ
- Nhỏ: 3 quả
Cách làm:
- Tôm mua về bóc sạch vỏ, rửa sạch, lấy phần chỉ lưng và bụng rồi băm nhỏ
- Bắp nón, đậu cove, cà rốt băm nhỏ và trộn đều
- Cho chút bột vào hỗn hợp trên, trộn đầu và vò thành các lát mỏng rồi đem chiên
- Nho rửa sạch, ngâm nước muối loãng, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cho bé ăn.
4.3. Bột tôm khoai mỡ thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tăng cân
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 25g
- Tôm thịt: 5 con
- Khoai mỡ: 25g
- Dầu ăn trẻ em: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, làm sạch gân lưng và bụng rồi bằm nhuyễn.
- Khoai mỡ gọt sạch vỏ, ngâm qua chút nước cho hết nhựa, đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Cho nước vào bột gạo khuấy đều rồi cho lên bếp
4.4. Mì sợi, thịt nạc, rau cải bó xôi và bơ chín
Nguyên liệu:
- Mỳ sợi: 25g
- Thịt nạc lợn: 20g
- Rau cải bó xôi: 4-5 ngọn
- Bơ chín: 1/6 quả
Cách làm:
- Mỳ sợi đem rửa sạch và luộc cho chín mềm
- Thịt nạc đem dập lát mỏng và hấp chín
- Rau lấy phần lá đem rửa sạch và hấp chín
- Bơ chín bỏ vỏ thái miếng
- Bỏ tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn
4.5. Cháo sườn rau củ – Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng
Nguyên liệu:
- Bột Gạo tẻ: 25g
- Sườn non: 4-5 miếng
- Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan
- Dầu ăn trẻ em
Cách làm:
- Sườn non mua về đem rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó mẹ đem gỡ lấy thịt rồi xay nhỏ cho mịn.
- Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Pha nước và bột gạo và đun lên bếp. Mẹ lưu ý khuấy đều tay để bột không đứng đáy nồi.
- Sau khi bột chín cho thịt và hỗn hợp rau củ đã nghiền nhỏ vào đảo đều rồi sôi thêm vài phút. Sau đó tắt bếp và cho thêm chút dầu ăn để nguội là bé có ngay bát bột thơm ngon, giàu dưỡng chất.
Nguồn: Bếp Của Vợ – Youtube
4.6. Bánh mỳ Sandwich, thịt bò, dưa leo
Nguyên liệu:
- Bánh sandwich: 3 lát
- Thịt bò, dưa leo: vừa đủ
- Pho mai
Cách làm:
- Bánh mỳ chọn lát mềm rồi đem cắt bỏ vỏ cứng bên ngoài
- Thịt bò chọn loại mềm, không có gân đem rửa sạch, thái lát mỏng và chiên với pho mai.
- Dưa leo rửa sạch, ngâm nước và cắt thành thanh vừa cầm
- Bày tất cả lên bàn cho bé tự chọn và ăn.
4.7. Cháo cá quả
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 20g
- Cá quả: 20g
- Dầu ăn, rau ngót
Cách làm:
- Cá quả mua về mẹ làm sạch thịt, đem hấp chín rồi lọc bỏ xương. Sau đó đem nghiền nhỏ
- Rau ngót mẹ có thể xay rồi lấy nước để hòa với bột gạo và khuấy cho chín cả bột và rau.
- Sau khi bột chín cho cá quả nghiền vào đảo thêm 2 phút rồi tắt bếp và cho dầu ăn vào là được.
- Dưới đây là một số thực đơn ăn dặm kiểu nhật theo phương pháp ăn chỉ huy
4.8. Thịt cua, măng tây, su su thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng lạ miệng
Nguyên liệu:
- Càng ghẹ (cua): 2-3 càng nhỏ
- Măng tây: 2-3 ngọn
- Susu: ¼ quả, cắt thanh
Cách làm:
- Càng cua (ghẹ) đem rửa sạch, hấp chín rồi bóc vỏ lấy mỗi phần thịt bên trong
- Măng tây và su su đem luộc chín mềm
- Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự bốc ăn.
4.9. Cá hồi, cà rốt, đậu cô ve, khoai tây
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 25g
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu cove: 2-3 quả
- Khoai tây: ½ củ
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch, bỏ da, bỏ xương và cắt thành khúc nhỏ rồi chiên sơ với chút gừng.
- Cà rốt, đậu cove, khoai tây làm sạch vỏ, cắt thanh dài khoảng 2cm rồi mang luộc hoặc hấp cho chín mềm.
- Bày lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.
4.10. Trứng gà luộc, nui, bí ngòi xanh
Nguyên liệu:
- Trứng gà sạch: 1 quả
- Nui, bí ngòi xanh
Cách làm:
- Trứng gà đem chiên chín
- Nui và bí ngòi đem rửa sạch rồi luộc chín tới độ mềm bé ăn được
- Bày tất cả lên bàn cho bé tự chọn và bốc ăn.
4.11. Cơm, tôm, súp lơ xanh, chuối
Nguyên liệu:
- Cơm: 2-3 nắm nhỏ dạng thanh hoặc vo tròn
- Tôm: 3 con
- Bông cải xanh: 3g
- Chuối chín: ½ quả
Cách làm:
- Cơm nấu chín vo tròn hoặc dạng thanh
- Tôm làm sạch đem hấp chín mềm
- Bông cải xanh rửa sạch, ngâm qua muối và hấp chín mềm
- Chuối cắt khoanh nhỏ
- Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn
4.12. Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món thịt gà, nấm mộc nhĩ, khoai tây, bí đỏ
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 2 – 3g
- Nấm mộc nhĩ: 1 tai
- Khoai tây, bí đỏ: mỗi thứ vài khoanh
Cách làm:
- Thịt gà làm sạch, rửa nước muối để ráo nước rồi xay nhỏ cùng với nấm mộc nhĩ. Đem vo từng viên rồi chiên qua dầu cho chín.
- Khoai tây, bí đỏ cắt dạng khúc rồi hấp hoặc luộc cho chín mềm.
- Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.
4.13. Cháo thịt heo nấm rơm
Nguyên liệu:
- Bột gạo
- Nấm rơm
- Thịt lợn nạc
- Dầu ăn
- Nước
Cách làm:
- Cho bột gạo vào với nước và trộn đều đến khi không còn vón cục
- Nấm rơm, thịt heo rửa sạch, băm thật nhỏ và xào chín
- Cho nồi bột lên bếp đun lửa vừa, quấy bột chín thì cho hỗn hợp thịt và nấm rơm vừa xào vào và đun thêm 3 phút nữa.
- Múc bột ra bát, để nguội cho bé ăn.
Nguồn: Kimi Food TV – Youtube
4.14. Cháo thịt gà nấm hương
Nguyên liệu:
- Đùi gà
- Nấm hương
- Gạo
- Dầu ăn
- Nước
Cách làm:
- Ninh đùi gà lấy nước để nấu cháo, thịt gà băm hoặc xay nhuyễn để riêng.
- Nấm hương làm sạch thái nhuyễn.
- Khi cháo sôi, cho nấm hương vào đun cho đến khi cháo chín rồi cho thịt gà vào.
4.15. Cháo tôm rau dền
Nguyên liệu:
- Nõn tôm
- Rau dền
- Gạo
- Dầu ăn
- Nước
Cách làm:
- Tôm giã nhuyễn, rau dền băm nhuyễn.
- Cháo nấu nhừ.
- Cho tôm, rau dền vào nồi nước nấu sôi bùng lên, nêm nếm, trút vào cháo không đun lại.
Nguồn: Thanh Tâm Food – Youtube
Phần kết
Xem thêm:
Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng: 20 Món Vừa Dễ Vừa Ngon
Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng: 23 Món Ngon Ơi Là Ngon
Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng: 5 Món Siêu Ngon Cho Bé
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi tăng cân “Vùn vụt”
Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi: 12 Món Ngon Dễ Làm
Tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng, khẩu vị ăn uống của mỗi trẻ mà mẹ có thể điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng. Tuy nhiên, việc đảm bảo các nguyên tắc và cân bằng dinh dưỡng vẫn cần được quan tâm một cách đặc biệt.
Nếu mẹ có chia sẻ hữu ích nào, hãy nói ngay cho Góc của mẹ nhé!
Nguồn tham khảo: Ăn dặm ở trẻ: Thế nào là hợp lý?
