Không chỉ được biết đến là một loại rau sống ăn kèm, lá mơ còn chính là một vị thuốc tốt cho sức khỏe: hỗ trợ hệ tiêu hóa còn yếu, tốt cho dạ dày… Nhưng liệu rằng mẹ sau sinh ăn lá mơ được không? Các mẹ hãy cùng đi tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây nhé.
Mục lục
1. Thành phần dinh dưỡng có trong lá mơ
Lá mơ (hay còn gọi là mơ lông, mơ tam thể hoặc cỏ tốt ma) là loài thực vật dây leo, có hoa trong họ thiến thảo, mọc tự nhiên và phân bố ở nhiều nơi. Đặc điểm của lá mơ có hình bầu dục hoặc hình tim dài khoảng 5 – 10 cm, có màu tía và nhiều lông mịn.
Một trong những đặc điểm của lá mơ mà người dùng dễ nhận biết đó là lá thường có mùi hôi nồng khi vò (do có chứa c32 có hoạt chất methyl mercaptan), điều này làm cho nhiều người cảm thấy mùi vị không ngon khi ăn mình nó, nhưng khi loại lá này ăn kết hợp cùng nhiều món ăn khác sẽ trở thành hương vị không thể thiếu.
Ngoài ra, lá mơ còn có nhiều công dụng bổ ích trong chữa trị bệnh tật như: đau khớp, đau dạ dày, ho gà,… Bởi vì trong lá mơ có chứa nhiều hợp chất protein gồm các axit amin như argenin, histidin, lysin, threonin, cysteine, valin,.. và một số chất dinh dưỡng khác: vitamin C và caroten… Đặc trưng mùi vị hôi của lá mơ là do
Đặc biệt lá mơ còn chứa trong mình các hợp chất hữu cơ có cơ chế hoạt tính sinh lý cao đối với cơ thể người là paederin và tinh dầu sulfur dimethyl disulphit có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
2. Mẹ sau sinh ăn lá mơ được không?
Trong đông y, lá mơ có tính mát, vị hơi đắng, có công dụng trong việc giải độc, phong huyết Vì vậy, có thể thấy lá mơ rất lành tính, mẹ sau sinh ăn lá mơ hoàn toàn được, không ảnh hưởng đến bé hay chất lượng sữa cho bé bú.
Với tính mát và vị hơi đắng, lá mơ được dùng làm thuốc trong y học và sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian có tác dụng giải độc, trừ phong hoạt huyết và hỗ trợ một số bệnh tiêu hóa như: kiết lỵ, đại tràng, đau bụng, dạ dày, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa…
Vậy nên, với những lợi ích kể trên thì chắc hẳn “sau sinh ăn lá mơ có tốt không” sẽ không khó để nhận ra câu trả lời là Có mẹ nhỉ? Sau sinh mẹ ăn lá mơ sẽ giúp điều trị một số bệnh về đường tiêu hoá, tốt cho dạ dày, hỗ trợ trị bệnh đại tràng hiệu quả.
3. Lợi ích cho mẹ sau sinh ăn lá mơ
Với nhiều hoạt chất dinh dưỡng bổ ích, lá mơ đối với phụ nữ sau sinh rất tốt, mang đến nhiều công dụng hiệu quả, cụ thể như:
3.1. Mẹ sau khi sinh ăn lá mơ hỗ trợ trị viêm đại tràng
Sau sinh ăn lá mơ được không? Với các thành phần protein, caroten, vitamin C và tinh dầu… lá mơ có công dụng chống co thắt hồi tràng, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, đặc biệt tốt cho những mẹ đang bị viêm đại tràng, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nếu như mẹ sử dụng đúng cách.
Một mách nhỏ cho mẹ đó là sau khi sinh ăn lá mơ với trứng gà hỗ trợ trị viêm đại tràng.
Cách ăn:
- Sau khi rửa sạch lá mơ, thái nhỏ hoặc giã hơi nát rồi đập thêm 2 – 3 quả trứng gà, khuấy đều lên (có thể cho 1 ít muối).
- Rải 1 lớp lá chuối trên bề mặt chảo, đun nóng rồi đổ hỗn hợp trứng gà + lá mơ vào. Sau đó, phủ thêm 1 lớp lá chuối lên trên. Đun cho chín mặt dưới rồi lật ngược lại. Cho đến khi chín đều 2 mặt là có thể thưởng thức món trứng gà lá mơ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
3.2. Mẹ sau khi sinh ăn lá mơ trị tiêu chảy
Sau sinh ăn lá mơ được không? Trong Đông y, lá mơ được xem như 1 vị thuốc có tác dụng rất tốt cho dạ dày, giúp các mẹ cải thiện tình trạng tiêu chảy, đặc biệt là do nóng trong, bụng đau, đầy hơi, hậu môn nóng rát.
Cách ăn:
- Mẹ dùng khoảng 16g lá mơ kết hợp với 8g nụ sim nấu với 500ml nước, sắc còn khoảng 200 ml. Mẹ chia làm 2 lần uống trong ngày, mỗi lần 100ml sẽ thấy tình trạng được cải thiện rõ rệt.
3.3. Ăn lá mơ trị kiết lỵ
Sau sinh ăn lá mơ được không? Có thể nói là mơ là một trong những bài thuốc hữu hiệu để trị lỵ trực trùng, chữa kiết lỵ hay đi ngoài kèm những biểu hiện bất thường, đi ngoài ra máu, có mùi, ỉa chảy phân lổn nhổn, người có thể bị sốt.
Cách ăn:
- Sử dụng 1 nắm lá mơ nhỏ đã rửa sạch, thái nhỏ rồi trộn đều với 2 – 3 quả trứng gà. Sau đó mẹ cho lên chảo rán chín (không cần dầu mỡ) hoặc bọc lá chuối lại rồi nướng chín để ăn.
3.4. Ăn lá mơ giúp mẹ bớt khó tiêu
Sau sinh ăn lá mơ được không? Lá mơ có công dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ thấp, giúp ức chế các loại vi khuẩn, ký sinh trùng trong đường ruột. Mẹ sau sinh nên ăn lá mơ khi có những biểu hiện đầy bụng, sôi bụng, ăn uống khó tiêu.
Cách ăn:
- Rửa sạch lá mơ rồi ăn sống như các loại rau sống bình thường khi dùng bữa. Hoặc giã lấy nước uống trong 2 – 3 ngày.
3.5. Mẹ sau sinh ăn lá mơ trị đau dạ dày
Sau sinh ăn lá mơ được không? Theo Th.s Nguyễn Hồng Thạch (Hội Đông y TP Hà Nội), ăn lá mơ lông rất tốt cho việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, đặc biệt là hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày. Do đó, mẹ sau khi sinh nên ăn lá mơ, đặc biệt là những mẹ có tiền sử bị dạ dày.
Cách ăn:
- Rửa sạch khoảng 20 – 30g lá mơ, giã nát lấy nước. Uống 1 lần/ngày, mẹ kiên trì dùng sẽ có hiệu quả.
3.6. Chữa trị cảm lạnh
Sau sinh ăn lá mơ được không? Công dụng tiếp theo phải kể đến của lá mơ đối với mẹ sau sinh chính là giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh, tăng sức đề kháng, giảm khó chịu và mệt mỏi.
Cách ăn:
- Rửa sạch lá mơ rồi ăn sống cùng với cơm hoặc hấp chín để ăn.
3.7. Mẹ sau sinh ăn lá mơ cũng giúp loại bỏ giun
Với hàng loạt công dụng của lá mơ thì sau sinh ăn lá mơ được không đã có lời giải đáp chắc chắn rồi đấy các mẹ. Nhưng chúng ta cũng phải kể thêm một công dụng nữa của lá mơ mà ít người biết đến đó là giúp loại bỏ 1 số loại giun kim, giun đũa, làm sạch ruột, thanh lọc cơ thể.
Cách ăn:
- Lấy 1 nắm lá mơ nhỏ, rửa sạch rồi giã nhỏ, có thể thêm 1 ít muối trắng. Vắt lấy nước uống lúc đói trong 3 buổi sáng liên tiếp sẽ loại bỏ được giun.
4. Lưu ý cho mẹ sau sinh ăn lá mơ
Để lá mơ phát huy hết công dụng cũng như mang đến tác dụng tốt nhất và không ảnh hưởng đến sữa mẹ thì các mẹ bỉm sữa nên lưu ý:
- Nên chọn những loại lá mơ vừa phải, không già quá hoặc không non quá để chất dinh dưỡng tốt nhất.
- Rửa sạch trước khi ăn, kể cả ăn sống hay xay lấy nước nhằm tránh vi khuẩn, bụi bẩn.
- Chú ý liều lượng, không ăn quá nhiều trong liên tiếp nhiều ngày.
Phụ nữ sau khi sinh ăn lá mơ rất tốt nhưng mẹ cần chú ý ăn đúng cách để hấp thu tối đa dinh dưỡng cũng như có công dụng bổ trợ cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa nhé!
5. Các món ăn cho mẹ sau sinh ăn lá mơ
Để có thể thêm lá mơ vào trong thực đơn dinh dưỡng, các mẹ có thể dễ dàng làm ra những món ngon với nguyên liệu này, chẳng hạn như:
5.1. Bánh gạo nếp lá mơ
Nguyên liệu: Lá mơ, hạt trâm bầu, bột gạo nếp
Cách làm:
- Rửa kĩ lá mơ rồi để ráo nước.
- Cho lá mơ và hạt trâm bầu cùng nhau giã nát rồi trộn đều cùng bột gạo nếp.
- Tiếp tục cho một chút nước vào trộn và nhào thành bánh nhỏ. \
- Hấp cách thủy để làm chín món ăn
Link hướng dẫn: https://www.youtube.com/watch?v=uKP5wbiegrA
5.2. Trứng hấp lá mơ
Nguyên liệu: Chuẩn bị 1 nắm lá mơ, chú ý phải rửa sạch và để ráo nước, 2-3 quả trứng gà tùy theo sức mẹ ăn.
Cách làm:
- Lá mơ có thể thái nhỏ hoặc giã hơi nát. Sau đó đập trứng gà vào, khuấy đều lên. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn
- Bắc chảo lên bếp và trải lá chuối lên chảo, đến khi nóng thì đổ bát trứng lá mơ vào, rải thêm một lớp lá chuối trên chốc.
- Đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút khi mặt dưới chín thì lật lại, đun tiếp cho đến khi chín đều 2 mặt là có thể tắt bếp.
- Bóc lớp lá chuối ra là có thể thưởng thức món trứng gà lá mơ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
Link hướng dẫn: https://www.youtube.com/watch?v=qqNHsggpntI
5.3. Trứng rán lá mơ
Nguyên liệu: Lá mơ, trứng gà, gia vị.
Cách làm:
- Rửa sạch lá mơ, thái nhỏ, hành tím băm nhỏ.
- Đập trứng gà vào tô cùng với lá mơ đã thái nhỏ và hành tím, nêm nếm gia vị vừa ăn và khuấy đều.
- Cho 2 thìa dầu vào chảo, cho hỗn hợp trứng vào và chiên vàng.
Link hướng dẫn: https://www.youtube.com/watch?v=-A6szMmx-_M
Với những giải đáp trên, hy vọng Góc của mẹ đã giúp các mẹ trả lời cho câu câu hỏi sau sinh ăn lá mơ được không? Giờ đây các mẹ hoàn toàn có thể thêm lá mơ vào thực đơn dinh dưỡng của mình rồi nhé. Bổ sung các loại rau củ và trái cây sẽ rất tốt cho mẹ và bé. Nếu các mẹ đang cần mua sản phẩm nước rửa bình sữa và rau quả thì hãy liên hệ đến chúng tôi nhé. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh và xinh đẹp!
Xem thêm:
Sau sinh ăn gừng được không: Liệu có thực sự tốt cho mẹ sau sinh?
