Lịch sử tìm kiếm
Tìm trong góc của mẹ
Tìm kiếm phổ biến

Cá nục kho có thực sự tốt cho mẹ bầu không?

Các món ăn từ cá đặc biệt rất giàu chất dinh dưỡng với mẹ bầu. Nhắc đến cá thì không thể không nhắc đến món cá nục kho. Vậy cá nục kho tốt cho mẹ bầu như thế nào? Cùng Góc của mẹ tìm hiểu về món ăn này nhé.

1. Tác dụng của cá nục mà mẹ bầu chưa biết

Cá nục có chứa các nguồn dưỡng chất đa dạng
Cá nục có chứa các nguồn dưỡng chất đa dạng

Mẹ biết không, cá nục có chứa rất nhiều nguồn dưỡng chất đa dạng, có lợi cho sức khỏe của mẹ. Có thể kể đến như protein, các loại khoáng chất: kẽm, magie, canxi, photpho. Ngoài ra còn chứa rất nhiều các loại vitamin (vitamin A, vitamin B, vitamin C,…), Omega 3, omega 6 cho mẹ bầu. Cụ thể cá nục có những tác dụng sau:

1.1. Giảm lượng cholesterol xấu 

Cá nục chứa omega 3 và omega 6 sẽ giúp mẹ giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Đây cũng chính là nguyên nhân có khả năng cao ảnh hưởng xuất đến mẹ và bé. Ví dụ như các bệnh về huyết áp, đặc biệt là biến chứng tiền sản giật.

1.2. Giúp xương chắc khỏe hơn

Các hợp chất dinh dưỡng chứa trong cá nục có thể ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở mẹ. Cá chứa hàm lượng canxi và vitamin D rất cao, hỗ trợ hình thành xương và răng cho bé. Trong quá trình mang thai, mẹ cũng nhớ bổ sung canxi đầy đủ nhé.

Tác dụng của cá nục mà mẹ bầu chưa biết
Tác dụng của cá nục mà mẹ bầu chưa biết

1.3. Giúp não bộ phát triển tốt

Hàm lượng omega 3 và omega 6 trong cá sẽ thúc đẩy quá trình hình thành não bộ cho bé đó. Từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh. Bé sẽ phát triển an toàn và thông minh.

1.4. Giảm cảm giác lo lắng khi mang thai

Cảm giác lo lắng trong quá trình mang thai là một vấn đề mẹ thường xuyên gặp phải. Nhưng mẹ cứ yên tâm nhé. Với hàm lượng omega 3 và omega 6 chứa trong cá sẽ giúp tinh thần mẹ thoải mái hơn. Từ đó giảm thiểu lo âu cho mẹ đó.

Tuy nhiên, mẹ không nên lạm dụng cá nục đâu. Hàm lượng thủy ngân có trong cá lâu dần tích tụ sẽ gây khả năng sinh non khá cao, thậm chí gây sảy thai. Mẹ cũng chú ý tuyệt đối không ăn cá nục sống để tránh nhiễm khuẩn gây hại cho bé. Theo khuyến cáo của Tổ chức y tế thế giới (WHO), mẹ nên ăn cá nục 1 tuần 1 lần để có đủ chất dinh dưỡng giúp bé phát triển khỏe mạnh.

2. Lưu ý khi ăn cá nục

Cá nục cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho mẹ. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý để có những lựa chọn hợp lý nhất. Mách nhỏ cho mẹ “bí kíp” lựa chọn cá nục tươi sống, thơm ngon dưới đây nha.

Chọn cá còn tươi, vảy cá có màu bạc, sáng bóng đều, mang có màu đỏ hồng tươi
Chọn cá còn tươi, vảy cá có màu bạc, sáng bóng đều, mang có màu đỏ hồng tươi
  • Mẹ chú ý lựa chọn cá còn tươi, vảy cá có màu bạc, sáng bóng đều, mang có màu đỏ hồng tươi
  • Không chọn cá có mắt lõm vào trong, màu đục
  • Dùng tay ấn vào thịt cá, cá còn tươi sẽ có độ đàn hồi tốt

Ngoài ra không phải lúc nào cũng có thể ăn cá nục. Đúng thời điểm và với lượng hợp lý sẽ mang lại những hiệu quả bất ngờ cho mẹ.

  • Không ăn cá nục lúc bụng đói để tránh nguy cơ mắc bệnh gút mẹ nhé
  • Lần đầu ăn, mẹ nên ăn với một lượng ít để đề phòng các nguy cơ dị ứng. Để loại bỏ bớt mùi tanh trong cá, mẹ có thể dùng chanh hoặc giấm lúc rửa cá.

3. Cách kho cá nục đơn giản tại nhà

Cá nục kho thơm ngon, không bị tanh là món ăn bổ dưỡng không thể thiếu với mẹ bầu. Cùng tìm hiểu 5 bước đơn giản kho cá nục đậm vị mà đơn giản ngay tại nhà dưới đây nha mẹ.

Cách kho cá nục đơn giản tại nhà
Cách kho cá nục đơn giản tại nhà

3.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

  • Cá nục
  • Cà chua
  • Hành khô,, hành lá, tỏi
  • Các loại gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt dầu ăn

3.2. Các bước để có món cá kho ngon tại nhà

  • Bước 1: Đầu tiên, mẹ chọn cá nục tươi, sống. Mẹ có thể nhờ sơ chế luôn tại nơi mua cho tiện nhé. Sau đó, rửa sạch, cắt thành khúc, để ráo nước. Ướp cá với muối để giảm bớt mùi tanh của cá.
  • Bước 2: Tiếp theo, mẹ rửa sạch cà chua, hành lá. Sau đó cắt nhỏ, cà chua, hành khô, hành lá để chuẩn bị cho bước tiếp theo. 
  • Bước 3: Phi vàng thơm hành khô. Sau đó cho cà chua vào xào sơ qua sẽ đậm đà và kho cá ăn sẽ ngon hơn đó. Nêm nếm muối và đường cho hợp khẩu vị của mẹ. Sau đó tắt bếp và để hỗn hợp cà chua ra bát riêng.
  • Bước 4: Cho cá vào chảo chiên sơ qua (khoảng 2 phút) với dầu ăn. Mẹ nhớ đừng chiên kỹ quá nha lúc kho sẽ bị khô đó.
  • Bước 5: Cho nước mắm, đường, bột ngọt vào cá. Mẹ để lửa nhỏ tránh bị cháy cá. Kho với gia vị khoảng 5 phút rồi cho hỗn hợp cà chua vào chảo. Đổ 1 chén nước vào kho cùng. Cá chín mẹ rắc một ít hành lá lên trên sẽ thơm hơn. Như vậy, mẹ đã có món cá nục kho đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

Vừa bổ dưỡng, vừa đơn giản và dễ làm, đây chắc hẳn là một món ăn quen thuộc đối với các mẹ trong thời kỳ mang thai. Biết rõ các lưu ý cũng như các dưỡng chất trong cá nục sẽ giúp mẹ điều chỉnh khẩu phần ăn mỗi ngày sao cho hợp lý. Chúc mẹ sẽ có một bữa ăn ngon với món cá nục kho này nhé. 

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá nục kho có thực sự tốt cho mẹ bầu không?”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

Bầu có ăn lá lốt được không? 6 tác dụng bất ngờ mẹ không nên bỏ qua
Bầu có ăn lá lốt được không? 6 tác dụng bất ngờ mẹ không nên bỏ qua
Lá lốt là một loại rau khá quen thuộc, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho rất nhiều món ăn. Đặc biệt, chúng còn có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe thể chất cũng như tinh thần. Tuy nhiên, với bà bầu, việc bổ sung bất kỳ loại thực […]
Mẹ bầu ăn tôm được không? Lợi ích bất ngờ cho cả mẹ và bé yêu!
Mẹ bầu ăn tôm được không? Lợi ích bất ngờ cho cả mẹ và bé yêu!
Nhiều phụ nữ mang thai được khuyên không nên ăn hải sản vì thực phẩm này chứa nhiều thủy ngân, sẽ gây hại đến thai nhi. Vậy mẹ bầu ăn tôm được không? Và tôm mang đến những lợi ích sức khỏe nào cho mẹ bầu? Hãy để Góc của mẹ giải đáp “tất tần […]
Điểm danh top 10 loại hạt tốt và giàu dinh dưỡng nhất cho cả mẹ và bé – Không phải mẹ nào cũng biết!
Điểm danh top 10 loại hạt tốt và giàu dinh dưỡng nhất cho cả mẹ và bé – Không phải mẹ nào cũng biết!
Việc tăng cường bổ sung thực phẩm giàu chất béo có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Do đó, việc chọn lựa các loại hạt giàu dinh dưỡng là một giải pháp hữu ích, giúp bổ sung năng lượng, chất xơ, các dạng vitamin và khoáng chất mà không tăng cao […]
[Góc giải đáp] Có bầu ăn thịt dê được không? Lý giải nguyên nhân
[Góc giải đáp] Có bầu ăn thịt dê được không? Lý giải nguyên nhân
Với mẹ bầu đang mang thai, chế độ sinh dưỡng đầy đủ và cân bằng là điều vô cùng quan trọng. Thịt dê là một trong những loại thịt đỏ mang lại nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe của mẹ và bé trong suốt thai kỳ. Tuy nhiên nhiều mẹ vẫn còn lo lắng có […]
“Bọ biển” ăn có nguy hiểm với bà bầu không?
“Bọ biển” ăn có nguy hiểm với bà bầu không?
Bầu có ăn được bọ biển không? Là câu hỏi dinh dưỡng mà nhiều bà bầu quan tâm thắc mắc. Là một người phụ nữ mang bầu, việc chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng là rất quan trọng. Chúng tôi sẽ cung cấp thông tin và lời khuyên dinh dưỡng để giúp bạn hiểu […]
Bỏ túi ngay 5 loại rau dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi
Bỏ túi ngay 5 loại rau dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi
Trong suốt thời kỳ mang thai, chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Các loại rau tốt cho bà bầu với hàm lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất chính là nhóm thực phẩm rất cần thiết để tham khảo đưa ngay […]
Giỏ hàng 0