Lịch sử tìm kiếm
Tìm trong góc của mẹ
Tìm kiếm phổ biến

Cá nục kho có thực sự tốt cho mẹ bầu không?

Các món ăn từ cá đặc biệt rất giàu chất dinh dưỡng với mẹ bầu. Nhắc đến cá thì không thể không nhắc đến món cá nục kho. Vậy cá nục kho tốt cho mẹ bầu như thế nào? Cùng Góc của mẹ tìm hiểu về món ăn này nhé.

1. Tác dụng của cá nục mà mẹ bầu chưa biết

Cá nục có chứa các nguồn dưỡng chất đa dạng
Cá nục có chứa các nguồn dưỡng chất đa dạng

Mẹ biết không, cá nục có chứa rất nhiều nguồn dưỡng chất đa dạng, có lợi cho sức khỏe của mẹ. Có thể kể đến như protein, các loại khoáng chất: kẽm, magie, canxi, photpho. Ngoài ra còn chứa rất nhiều các loại vitamin (vitamin A, vitamin B, vitamin C,…), Omega 3, omega 6 cho mẹ bầu. Cụ thể cá nục có những tác dụng sau:

1.1. Giảm lượng cholesterol xấu 

Cá nục chứa omega 3 và omega 6 sẽ giúp mẹ giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Đây cũng chính là nguyên nhân có khả năng cao ảnh hưởng xuất đến mẹ và bé. Ví dụ như các bệnh về huyết áp, đặc biệt là biến chứng tiền sản giật.

1.2. Giúp xương chắc khỏe hơn

Các hợp chất dinh dưỡng chứa trong cá nục có thể ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở mẹ. Cá chứa hàm lượng canxi và vitamin D rất cao, hỗ trợ hình thành xương và răng cho bé. Trong quá trình mang thai, mẹ cũng nhớ bổ sung canxi đầy đủ nhé.

Tác dụng của cá nục mà mẹ bầu chưa biết
Tác dụng của cá nục mà mẹ bầu chưa biết

1.3. Giúp não bộ phát triển tốt

Hàm lượng omega 3 và omega 6 trong cá sẽ thúc đẩy quá trình hình thành não bộ cho bé đó. Từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh. Bé sẽ phát triển an toàn và thông minh.

1.4. Giảm cảm giác lo lắng khi mang thai

Cảm giác lo lắng trong quá trình mang thai là một vấn đề mẹ thường xuyên gặp phải. Nhưng mẹ cứ yên tâm nhé. Với hàm lượng omega 3 và omega 6 chứa trong cá sẽ giúp tinh thần mẹ thoải mái hơn. Từ đó giảm thiểu lo âu cho mẹ đó.

Tuy nhiên, mẹ không nên lạm dụng cá nục đâu. Hàm lượng thủy ngân có trong cá lâu dần tích tụ sẽ gây khả năng sinh non khá cao, thậm chí gây sảy thai. Mẹ cũng chú ý tuyệt đối không ăn cá nục sống để tránh nhiễm khuẩn gây hại cho bé. Theo khuyến cáo của Tổ chức y tế thế giới (WHO), mẹ nên ăn cá nục 1 tuần 1 lần để có đủ chất dinh dưỡng giúp bé phát triển khỏe mạnh.

2. Lưu ý khi ăn cá nục

Cá nục cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho mẹ. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý để có những lựa chọn hợp lý nhất. Mách nhỏ cho mẹ “bí kíp” lựa chọn cá nục tươi sống, thơm ngon dưới đây nha.

Chọn cá còn tươi, vảy cá có màu bạc, sáng bóng đều, mang có màu đỏ hồng tươi
Chọn cá còn tươi, vảy cá có màu bạc, sáng bóng đều, mang có màu đỏ hồng tươi
  • Mẹ chú ý lựa chọn cá còn tươi, vảy cá có màu bạc, sáng bóng đều, mang có màu đỏ hồng tươi
  • Không chọn cá có mắt lõm vào trong, màu đục
  • Dùng tay ấn vào thịt cá, cá còn tươi sẽ có độ đàn hồi tốt

Ngoài ra không phải lúc nào cũng có thể ăn cá nục. Đúng thời điểm và với lượng hợp lý sẽ mang lại những hiệu quả bất ngờ cho mẹ.

  • Không ăn cá nục lúc bụng đói để tránh nguy cơ mắc bệnh gút mẹ nhé
  • Lần đầu ăn, mẹ nên ăn với một lượng ít để đề phòng các nguy cơ dị ứng. Để loại bỏ bớt mùi tanh trong cá, mẹ có thể dùng chanh hoặc giấm lúc rửa cá.

3. Cách kho cá nục đơn giản tại nhà

Cá nục kho thơm ngon, không bị tanh là món ăn bổ dưỡng không thể thiếu với mẹ bầu. Cùng tìm hiểu 5 bước đơn giản kho cá nục đậm vị mà đơn giản ngay tại nhà dưới đây nha mẹ.

Cách kho cá nục đơn giản tại nhà
Cách kho cá nục đơn giản tại nhà

3.1. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

  • Cá nục
  • Cà chua
  • Hành khô,, hành lá, tỏi
  • Các loại gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt dầu ăn

3.2. Các bước để có món cá kho ngon tại nhà

  • Bước 1: Đầu tiên, mẹ chọn cá nục tươi, sống. Mẹ có thể nhờ sơ chế luôn tại nơi mua cho tiện nhé. Sau đó, rửa sạch, cắt thành khúc, để ráo nước. Ướp cá với muối để giảm bớt mùi tanh của cá.
  • Bước 2: Tiếp theo, mẹ rửa sạch cà chua, hành lá. Sau đó cắt nhỏ, cà chua, hành khô, hành lá để chuẩn bị cho bước tiếp theo. 
  • Bước 3: Phi vàng thơm hành khô. Sau đó cho cà chua vào xào sơ qua sẽ đậm đà và kho cá ăn sẽ ngon hơn đó. Nêm nếm muối và đường cho hợp khẩu vị của mẹ. Sau đó tắt bếp và để hỗn hợp cà chua ra bát riêng.
  • Bước 4: Cho cá vào chảo chiên sơ qua (khoảng 2 phút) với dầu ăn. Mẹ nhớ đừng chiên kỹ quá nha lúc kho sẽ bị khô đó.
  • Bước 5: Cho nước mắm, đường, bột ngọt vào cá. Mẹ để lửa nhỏ tránh bị cháy cá. Kho với gia vị khoảng 5 phút rồi cho hỗn hợp cà chua vào chảo. Đổ 1 chén nước vào kho cùng. Cá chín mẹ rắc một ít hành lá lên trên sẽ thơm hơn. Như vậy, mẹ đã có món cá nục kho đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

Vừa bổ dưỡng, vừa đơn giản và dễ làm, đây chắc hẳn là một món ăn quen thuộc đối với các mẹ trong thời kỳ mang thai. Biết rõ các lưu ý cũng như các dưỡng chất trong cá nục sẽ giúp mẹ điều chỉnh khẩu phần ăn mỗi ngày sao cho hợp lý. Chúc mẹ sẽ có một bữa ăn ngon với món cá nục kho này nhé. 

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá nục kho có thực sự tốt cho mẹ bầu không?”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

Mách mẹ vai trò của vitamin tổng hợp cho bà bầu 3 tháng đầu
Mách mẹ vai trò của vitamin tổng hợp cho bà bầu 3 tháng đầu
Với mong muốn thai nhi có điều kiện phát triển tốt nhất, mẹ luôn chú trọng đến việc bổ sung dinh dưỡng trong thai kỳ. Vitamin tổng hợp cho bà bầu 3 tháng đầu là một trong những vấn đề mà mẹ quan tâm? Vậy lợi ích và thành phần của vitamin tổng hợp là […]
Bầu 3 tháng đầu ăn mắm tôm được không? Ăn được nhưng hạn chế
Bầu 3 tháng đầu ăn mắm tôm được không? Ăn được nhưng hạn chế
Mắm tôm là một trong những gia vị quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam, tuy nhiên, việc Bầu 3 tháng đầu ăn mắm tôm được không vẫn gây nhiều tranh cãi. Trong bài viết này, Góc của mẹ sẽ giải đáp chi tiết thắc mắc này, đồng thời đưa ra một số lưu […]
Bầu 3 tháng đầu ăn xà lách xoong được không? Hạn chế mẹ nhé!
Bầu 3 tháng đầu ăn xà lách xoong được không? Hạn chế mẹ nhé!
Với vị ngon và giòn đặc trưng, xà lách xoong là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên trong quá trình mang thai, mẹ thắc mắc bầu 3 tháng đầu ăn xà lách xoong được không? Cùng Góc của mẹ theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời mẹ nhé! […]
Bầu 3 tháng đầu ăn rau đay được không? 6 lợi ích tuyệt vời của rau đay
Bầu 3 tháng đầu ăn rau đay được không? 6 lợi ích tuyệt vời của rau đay
Rau xanh là nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cả mẹ và bé. Vậy đối với rau đay thì sao, bầu 3 tháng đầu ăn rau đay được không? Để có được câu trả lời chính xác, mẹ cùng theo dõi bài chia sẻ dưới đây của Góc của mẹ […]
Bà bầu ăn na được không? 4 Lợi ích và 3 lưu ý
Bà bầu ăn na được không? 4 Lợi ích và 3 lưu ý
Quả na là loại quả nhiệt đới phổ biến, được nhiều người yêu thích, liệu có phù hợp cho bà bầu sử dụng? Ở bài biết này, hãy cùng Góc của mẹ giải đáp bà bầu ăn na được không ngay dưới đây. 1. Bầu ăn na được không? Bà bầu ăn na được không? […]
Bầu 3 tháng đầu ăn me được không? 5 lợi ích bất ngờ từ quả me
Bầu 3 tháng đầu ăn me được không? 5 lợi ích bất ngờ từ quả me
Các mẹ bầu thường truyền tai nhau ăn me để giảm triệu chứng ốm nghén. Thực hư điều này như thế nào, liệu bầu 3 tháng đầu ăn me được không? Cùng Góc của mẹ khám phá những lợi ích của quả me và cách để sử dụng me hiệu quả trong bài viết dưới […]
Giỏ hàng 0