Yến là món ăn có cực kỳ giàu dinh dưỡng. Cũng chính vì thế mà nhiều mẹ không biết cho trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào? Hay có nên cho trẻ 2 tuổi ăn yến không? Cùng Góc của mẹ tìm hiểu thông tin trong bài viết sau nhé!
Mục lục
1. Bé 2 tuổi ăn yến được không?
Xem thêm: Mách mẹ 3 cách làm các món ăn vặt đơn giản dễ làm
Bài nghiên cứu đăng trên Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy, yến là loại thực phẩm giàu protein cũng như các loại axit amin cùng các nguyên tố vi lượng quý khác để kích thích tiêu hóa cho bé. Ngoài ra yến cũng rất tốt cho sự phát triển của bé, đặc biệt đối với các bé biếng ăn, chậm tăng cân.
Vì vậy mẹ nên cho trẻ 2 tuổi ăn yến thường xuyên nhé. Trong phần tiếp theo hãy cùng Góc của mẹ tìm hiểu xem trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào và ăn với liều lượng bao nhiêu mẹ nhé!
2. Liều lượng yến hàng ngày cho bé 2 tuổi
Xem thêm: Gợi ý 10 thực đơn cho bé 2 tuổi đầy đủ dinh dưỡng
Chắc hẳn nhiều mẹ vẫn chưa biết trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào và liều lượng yến hàng ngày ra sao phải không? Tổ yến cho bé 2 tuổi cần ăn đúng liều lượng quy định. Các chuyên gia khuyến cáo, nên cho trẻ 2 tuổi ăn yến 1 lần/ngày (khoảng 1-2 gram).
3. Món bổ dưỡng từ yến cho bé 2 tuổi
3.1. Yến chưng đường phèn
Trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào khi nấu cùng đường phèn? Với 2 nguyên liệu chính: yến sào nguyên chất và đường phèn, mẹ hãy thử ngay món yến chưng đường phèn thơm ngon và dễ làm dưới đây nhé.
Tổ yến nấu với đường phèn được sử dụng để kích thích sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa và kích thích nhu động ruột.
Cách nấu yến chưng đường phèn:
- Bước 1: Ngâm tổ yến vào nước, vo sạch rồi tách thành từng sợi nhỏ cho bé dễ ăn.
- Bước 2: Mẹ đem yến đi chưng cách thủy. Sau khi chưng xong, cho đường phèn vào nấu thêm 30 giây – 1 phút.
Mẹ có thể cho thêm vài lát gừng nhỏ để yến sào thơm hơn, bé dễ ăn hơn. Thời gian nấu yến sào cho bé ăn dặm cần thời gian lâu hơn để yến chín mềm giúp bé dễ tiêu hóa.
3.2. Cháo yến thịt gà
Mẹ có thể nấu kết hợp gà và yến cho bé 2 tuổi trong giai đoạn ăn dặm. Vì yến sào và thịt gà đều là 2 nguồn thực phẩm cung cấp protein, axit amin tuyệt vời, giúp bé tăng trưởng và phát triển tốt hơn.
Dưới đây là cách nấu cháo yến thịt gà chuẩn đầu bếp mẹ nhé:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 10g yến sào đã sơ chế sạch.
- Gạo nếp và gạo tẻ mỗi thứ 1 nhúm nhỏ.
- Ức gà 30g.
- Gừng 1 nhánh.
- Cà rốt ½ củ.
- Gia vị.
Các bước nấu cháo yến thịt gà:
- Bước 1: Làm sạch tổ yến. Cho tổ yến vào ngâm nước sạch 30 phút để tổ yến nở đều (đối với tổ yến tươi bố mẹ không cần ngâm nước). Sau đó vớt tổ yến ra, để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Khi tổ yến chín, mẹ hãy băm nhỏ hoặc tán nhỏ.
- Bước 2: Sơ chế thịt gà. Làm sạch gà rồi luộc chín tới khi gà mềm thì vớt gà ra (nhớ để lại nước luộc gà để nấu cháo). Thịt gà xé nhỏ, thái nhỏ hoặc xay (tùy theo khẩu vị và độ tuổi của từng bé).
- Bước 3: Nấu cháo. Gạo nếp, gạo tẻ đem vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ (nhớ cho nước luộc gà vào trước khi nấu). Cà rốt mẹ phải rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch và cắt gừng thành từng lát mỏng cho vào cháo cho thơm (sau khi cháo chín vớt ra bát, mẹ vớt gừng ra để món ăn không bị cay).
- Bước 4: Sau khi cháo chín, cho tổ yến và gà vào đun khoảng 10 phút thì có thể tắt bếp, nêm gia vị vừa đủ.
- Bước 5: Hoàn thành. Mẹ nên cho trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào để hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng từ yến? Với món cháo yến thịt gà mẹ nên để cho trẻ ăn khi cháo có độ ấm, tránh để trẻ ăn khi cháo đã bị nguội vì bị mất hết chất dinh dưỡng.
3.3. Tổ yến hầm sữa tươi
Với món yến sào và sữa tươi thì trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào? Câu hỏi sẽ có trong cách nấu món tổ yến hầm sữa tươi. Đây là một món tráng miệng hơn là một món súp. Món ăn dinh dưỡng này chứa phần lớn protein, có tác dụng giúp bé cải thiện tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Yến sào
- Sữa tươi
- Trứng
- Các loại gia vị (muối, đường)
Cách nấu yến hầm sữa tươi:
- Bước 1: Mẹ ngâm tổ yến rồi cắt tổ yến thành thừng sợi mỏng.
- Bước 2: Trộn tổ yến với trứng và sữa, thêm một chút gia vị cho vừa ăn.
- Bước 3: Hấp cách thủy trong khoảng 10 phút.
- Bước 4: Hoàn thành, có thể cho trẻ dùng ngay.
3.4. Cháo tổ yến bí đỏ
Món cháo có màu sắc bắt mắt này rất phù hợp cho bé mới biết đi, bé đang lớn hay thậm chí là người cao tuổi. Sự kết hợp của 2 thực phẩm cốt lõi: bí đỏ và yến sào đã làm cho món cháo này trở thành một món ăn tuyệt vời cho bé.
Bí ngô là một trong những nguồn cung cấp carotenoid phong phú nhất. Carotenoid là những hợp chất tan trong chất béo có màu cam đậm, vàng hoặc đỏ. Bí ngô giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ thị lực cho đôi mắt.
Yến sào hầu như hoàn toàn là protein và axit amin. Axit amin là thành phần lớn thứ hai trong cơ thể, chúng chịu trách nhiệm chính cho 3 việc: duy trì các chức năng cơ thể, sửa chữa cơ và mô, trao đổi chất.
Cùng Góc của mẹ trả lời câu hỏi: Trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào khi nấu với bí đỏ mẹ nhé!
Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:
- Yến sào tinh chế sạch 10g.
- Bí đỏ 100g.
- Gạo nếp, gạo tẻ mỗi thứ 100g.
- Gia vị.
Cách nấu cháo yến sào bí đỏ:
- Bước 1: Tổ yến cho vào nước sạch ngâm cho mềm rồi vớt ra để ráo, cho vào nồi hấp cách thủy trong 30 phút.
- Bước 2: Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ rồi cho vào nồi ninh nhừ (có thể cho vào nồi áp suất ninh cho cháo nhanh mềm). Bí đỏ rửa sạch, cắt khúc, hấp chín. Sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Bước 3: Yến sào thái nhỏ hoặc xay nhỏ cho vào nồi cháo đã đun cùng với bí đỏ xay nhuyễn.
Mẹ có thắc mắc trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào khi kết hợp với bí đỏ để cho ra hương vị ngon nhất không? Bật mí nho nhỏ đó là mẹ nên cho gia vị vừa ăn rồi mới múc ra bát nhé! Và nên cho bé ăn cháo yến sào bí đỏ khi còn ấm là ngon nhất.
3.5. Chè tổ yến
Cách làm món chè tổ yến này không quá cầu kỳ, mẹ có thể làm cho bé ăn bữa tráng miệng hoặc bữa tối.
Mẹ cần chuẩn bị yến sào, hạt sen, táo đỏ, long nhãn, đường phèn. Hãy chuẩn bị nhiều nguyên liệu cho món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Riêng với hạt sen, mẹ hãy luộc cho đến khi hạt mềm. Táo đỏ, long nhãn luộc qua lấy nước ngọt.
Sau khi luộc chín táo đỏ, long nhãn, cho tổ yến, hạt sen vào nồi chưng cách thủy khoảng 50 phút. Sau khi chưng xong, mẹ cho đường phèn vào và tiếp tục chưng trong vòng 30 giây – 1 phút cho đường tan hết.
Chè tổ yến mẹ có thể dùng nóng hoặc nguội cho bé ăn đều được.
4. Lưu ý khi cho bé 2 tuổi ăn yến
- Bé nên ăn yến vào giờ nào: Tổ yến chỉ phát huy giá trị dinh dưỡng tốt nhất khi dùng lúc bụng đói, đối với trẻ em tốt nhất nên ăn tổ yến vào buổi tối trước khi đi ngủ.
- Bé được vận động mạnh sau khi ăn yến không: Không cho bé vận động mạnh sau khi ăn yến. Điều này khiến cơ thể trẻ ra nhiều mồ hôi. Khi bài tiết như vậy sẽ vô tình khiến các chất dinh dưỡng đã được hấp thụ từ yến bị đào thải ra ngoài.
- Trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào? Có nên có bé ăn yến hàng ngày không: 2 tuổi là giai đoạn bé tập làm quen với những món ăn mới. Để tránh bé bị ngán món ăn thì mẹ chỉ nên cho bé ăn cách ngày. Lưu ý: sử dụng đúng liều lượng mà chuyên gia khuyến cáo là từ 1 – 2 gram.
- Trẻ bị ho có nên dùng yến không: Tổ yến được coi là vị thuốc chữa ho rất hiệu quả cho trẻ em. Đặc biệt bài thuốc tổ yến chưng với lê và đường phèn được đánh giá là có tác dụng trị ho tốt nhất hiện nay.
- Trẻ 2 tuổi bị sốt có dùng được yến không: Khi bị sốt cơ thể trẻ rất mệt mỏi, biếng ăn, kém hấp thu, cơ thể đang tăng cường đào thải chất độc. Vì vậy, không nên cho trẻ ăn yến sào khi trẻ bị sốt.
Xem thêm:
5 Món nhất định phải đó trong thực đơn cho bé 16 tháng
Dinh dưỡng cho bé 2 tuổi? 3 Lời khuyên hữu ích mẹ cần biết
Cho trẻ 2 tuổi ăn yến sẽ rất tốt cho sự phát triển toàn diện. Hy vọng bài viết này đã giải đáp được câu hỏi trẻ 2 tuổi ăn yến như thế nào cho an toàn và đúng cách? Nếu có bất cứ thắc mắc nào, mẹ hãy để lại dưới phần bình luận để được những chuyên gia tại Góc của mẹ giải đáp nhé!
