11 loại đồ ăn cho bé 2 tuổi ngon miệng, tăng cân khỏe mạnh!

Đồ ăn cho bé 2 tuổi gồm nhiều món rất đơn giản và dễ làm. Vì ở độ tuổi này, bé đã có thể ăn gần như giống mọi thứ với người lớn. Mẹ có thể tham khảo một vài món ăn được gợi ý trong bài viết dưới đây.

1. Chế độ ăn của bé 2 tuổi

Xem thêm: BÉ 2 TUỔI ĂN BAO NHIÊU CƠM LÀ ĐỦ: BAO NHIÊU THÌ KHOA HỌC?

Mẹ nên biết, ở độ tuổi này, hàm răng của bé đã bắt đầu được hoàn thiện dần dần và cứng chắc hơn so với lúc bé 1 tuổi. Mẹ có thể cho bé làm quen dần với cơm nát nước canh, cháo đặc, súp, bún và phở. Nhưng nếu bé có một chế độ ăn cân bằng và đa dạng thì mẹ nên bổ sung các ngũ cốc tăng cường chất sắt hay là các loại rau, các loại loại sữa mà cần thiết cho sự phát triển của xương. Ngoài ra, còn có các loại Vitamin giúp bé có đủ năng lượng để hoạt động, không bị thiếu chất. 

1.1. Bé 2 tuổi cần bổ sung những chất gì?

Dinh dưỡng chiếm 32% vào sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ. Bé 2 tuổi không thể thiếu các dưỡng chất quan trọng như: chất bột (chiếm 60-65% tổng năng lượng), chất xơ, chất đạm (chiếm 10-15% tổng năng lượng), chất béo (chiếm 10% tổng năng lượng), vitamin và khoáng chất (đặc biệt là canxi). Bởi vì, việc bổ sung các chất dinh dưỡng ở trên rất quan trọng trong quá trình phát triển của con.  

Góc của mẹ sẽ gợi ý một số món ăn cho bé 2 tuổi có trong các chất cần thiết dưới đây mẹ có có thể tham khảo:

• Ngũ cốc (gạo lứt, mì ống, lúa mì nguyên chất) cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, đáp ứng nhu cầu chất bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất như sắt, magie, selen,..
• Bột yến mạch có hàm lượng chất đạm cao và chất béo thấp. Protein trong yến mạch sẽ kích thích chiều cao, cân nặng phù hợp ở trẻ. Cho bé ăn yến mạch bữa sáng sẽ tốt nhất.
• Trứng, thịt gà, thịt bò, cá, đậu nành,… đáp ứng nhu cầu về hàm lượng protein cao cũng như các dưỡng chất khác để phát triển thể lực cho bé 2 tuổi.
• Bé 2 tuổi phát triển chiều cao và cân nặng không thể bỏ qua sữa và các chế phẩm từ sẽ. Bởi vì đây là nguồn cung cấp canxi cao thúc đẩy quá trình phát triển xương, răng. Bên cạnh đó, vitamin A có trong sữa giúp hấp thụ canxi tốt hơn. Mỗi ngày mẹ nên cho bé uống 400ml sữa, khoảng 2 – 3 ly.
• Ngoài ra, rau xanh và trái cây cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của bé như: đu đủ, cà rốt, bông cải, rau bó xôi là những loại thực phẩm giàu chất xơ, kali, folate, đặc biệt là vitamin A.

Lưu ý: Đồ ăn cho bé 2 tuổi cần được bổ sung các dưỡng chất kể trên nhưng không phải bổ sung càng nhiều thì càng tốt. Mẹ nên tránh những món ăn vặt và nước ngọt. Đồ ăn nhẹ được sản xuất tại nhà máy như khoai tây chiên giòn, bánh quy, bánh ngọt, soda và kẹo bởi chúng có lượng đường, muối, chất béo và hóa chất cao. Ngoài ra, mẹ nên không nên cho bé ăn những thức ăn có kích thước lớn như thịt, quả cà chua… chưa được cắt nhỏ, tránh bé bị nghẹn mẹ nhé

1.2. Bé 2 tuổi nên ăn mấy bữa trong ngày?

Ở giai đoạn này, mẹ cho bé ăn khoảng 5 bữa trong ngày gồm có: 3 bữa chính cùng gia đình và 2 bữa phụ giữa buổi sáng và giữa buổi chiều. Nếu muốn con phát triển toàn diện qua chế độ ăn uống hàng ngày thì không nên cho con ăn vội vã, ăn không đúng giờ, ăn ở mọi nơi.

2. Bé 2 tuổi ăn gì: 11 đồ ăn cho bé 2 tuổi ăn cơm ngon miệng

Xem thêm: BỎ TÚI TẤT TẦN TẬT KIẾN THỨC VỀ TRẺ 2 TUỔI BIẾNG ĂN

2.1. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Cà ri thịt sườn

Món cà ri thịt sườn hiện đang là món ăn cho bé 2 tuổi ăn dặm vô cùng tốt. Bởi nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, các axit amin, chất đạm, năng lượng, canxi… rất là cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, có màu sắc bắt mắt khiến bé cảm thấy hứng thú rất nhiều và rất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 100g sườn heo
• 1 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai lang
• Nước cốt dừa hữu cơ (có thể thay bằng cốt dừa thường)
• Bột nghệ
• Bột cà ri
• Hành, tỏi, tiêu (tiêu dưới 8th bỏ qua) 
• Bột nêm cho bé

Cách làm:

• Sườn rửa sạch ướp cùng ít dầu ăn, tiêu, hành tỏi băm, bột nêm, 2 muỗng cà phê bột cà ri, 2 muỗng cà phê bột nghệ
• Khoai tây, khoai lang, cà rốt mẹ cắt nhỏ vừa ăn
• Khử hành tỏi băm cho thơm rồi cho thêm nửa muỗng cafe bột cà ri vào cho dậy mùi, cho nước vào (có thể thay bằng nước dừa sẽ ngon hơn). 
• Mẹ cho sườn vào hầm 30 phút, sau đó cho khoai củ vào, cùng nước cốt dừa hữu cơ vào hầm thêm 30 phút nữa là xong

2.2. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Nui sốt bò

Ở giai đoạn này, mẹ có thể chế biến nhiều nguyên liệu trong món nui cho con, hỗ trợ cho sự phát triển của con là tốt nhất. Nui sốt bò cung cấp các chất dinh dưỡng như: chứa nhiều vitamin B12, B6, khoáng chất cacnitin, kali, kẽm, magie, sắt và cung cấp đến 280 kcal năng lượng. Ngoài ra, món nui tăng cường hệ miễn dịch giúp con tiêu hóa tốt và giảm thiểu tình trạng táo bón ở bé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Nui: 30g nui vàng hoặc nui rau củ loại nhỏ
• Thịt bò nạc: 20g
• Hành tây: 5g
• Cà chua: 5g
• Sốt cà chua: 2 thìa cà phê
• Bơ thực vật

Cách làm:

• Nui luộc mềm, cắt nhỏ miếng vừa ăn với miệng bé.
• Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, băm nhuyễn.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt vụn.
• Cho bơ vào chảo cho đến khi bơ tan hết thì cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay. 
• Thấy thịt săn lại thì cho hành tây vào đảo đều. 
• Sau đó cho tiếp cà chua và sốt cà chua vào, xào đều. 
• Tất cả nấu trên lửa nhỏ vừa đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt thì cho nui vào. 
• Trộn tiếp cho đến khi thấy sốt hơi khô lại thì tắt bếp, cho ra đĩa, chờ nguội là bé có thể dùng ngay được.

2.3. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Canh đậu hũ

Món canh này nhiều đạm, vitamin A, C, canxi, sắt, rất tốt cho việc phát triển thể chất và trí não của bé. 

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 150gr thịt nạc băm
• 2 quả cà chua
• 2 miếng đậu hũ non
• 4 củ hành tím
• Vài nhánh hành lá
• Vài nhánh rau mùi
• 220ml nước

Cách làm:

• Hành tím bóc vỏ thái lát
• Thịt nạc băm ướp với 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
• Dầu nóng, cho hành vào đảo thơm, thêm thịt và cà chua vào xào nhừ, cho nước vào nấu sôi, thả đậu hũ vào nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho hành lá vào tắt lửa.

2.4. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Canh rau ngót thịt nạc

Rau ngót, loại rau dân dã nhưng cực tốt cho sức khỏe giá thành rẻ lại rất dễ mua, rau ngót có nhiều protein, các vi chất dinh dưỡng với hàm lượng rất cao như kali, sắt, vitamin A, vitamin C… và chất xơ rất tốt cho sự phát triển của bé, vị ngọt thanh giúp bé ăn ngon hơn. Cách nấu lại đơn giản và nhanh nữa, vào bếp làm ngay cho bé nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Rau ngót: 300g
• Thịt nạc: 150g
• Hành tím, tỏi
• Gia vị

Cách làm:

• Rau ngót khi mua về tuốt lấy lá non, bỏ phần cọng, đem rau ngót rửa sạch cùng nước muối pha loãng rồi để ráo. Lưu ý trong khi rửa mẹ dùng tay vò cho rau ngót hơi dập để khi nấu rau sẽ mềm và thơm ngọt hơn. Hành tím và tỏi bóc vỏ đem băm nhỏ
• Thịt nạc nên chọn loại nạc dăm khi nấu sẽ mềm và ngon hơn, sau khi mua về đem nhúng sơ qua nước sôi rồi rửa sạch và thái miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy ý.
• Bắc nồi lên bếp rồi cho ít dầu ăn, khi nóng cho ít hành băm nhỏ rồi phi cho thơm. Sau đó cho thịt vừa ướp vào sào, đảo thịt cho chín đều.
• Tiếp đến mẹ thêm lượng nước vừa đủ ăn vào nồi nấu sôi trong khoảng 5 phút. Nêm nếm canh thêm với ½ muỗng nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

2.5. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Canh bí đỏ nấu thịt

Trong bí đỏ có chứa rất nhiều dinh dưỡng như: chứa rất nhiều vitamin, chất xơ và sắt, đặc biệt tốt cho em bé. Ngoài ra, loại quả này có rất nhiều công dụng như thanh nhiệt giải khát, trị quáng gà, mờ mắt, trị bệnh tiểu đường, phòng chống tim mạch.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 trái bí đỏ (hoặc tùy theo nhu cầu)
• 100-200g thịt nạc băm
• Hành tím
• Hành hoa
• Gia vị hoặc hạt nêm.

Cách làm:

• Gọt vỏ bí và rửa sạch (gọt sạch cùi trắng để bí không bị cứng), sau đó thái miếng mỏng để nhanh nhừ và em bé dễ ăn hơn.
• Nhặt, rửa sạch hành lá, rau ngổ, mùi tàu rồi cắt nhỏ và băm nhuyễn hành tím.
• Ướp thịt với hành tím băm nhuyễn, ¼ muỗng cafe đường, ¼ muỗng cafe muối, ¼ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cafe nước mắm.
• Đun sôi nước dùng heo rồi cho bí đỏ vào.
• Canh bí gần chín thì cho thịt vào, nấu khoảng 10 phút cho bí và thịt đều chín mềm, hớt bỏ bọt và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn (mẹ có thể nấu cho bí thật nhừ để bé dễ ăn hơn).
• Tắt lửa và cho rau ngổ, mùi tàu, hành lá vào rồi đảo đều (cách này giúp hành vẫn giữ được màu xanh tươi), sau đó múc ra bát.

2.6. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Tôm rim ba chỉ

Tôm là món ăn cho bé 2 tuổi giàu các chất đạm, kali, magie, vitamin, photpho vì thế rất thích hợp để bổ sung cho bé yêu nhà mình. Tôm rim ba chỉ ăn cùng cơm không chỉ là món ăn hấp dẫn với người lớn mà còn với cả trẻ nhỏ.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tôm sú: 500 g
• Thịt ba chỉ: 300g
• Tỏi: 2 tép.
• Hành tím

Cách làm:

• Hành tím và tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch, băm thật nhỏ.
• Tôm đem rửa sạch, bóc vỏ, cắt bỏ đầu, chân, phần chỉ ở sống lưng tôm.
• Thịt ba chỉ rửa sạch, bỏ bì thái miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị trong 15 phút. Mẹ có thể dùng đầu của hành lá băm nhỏ ướp cùng thịt sẽ làm dậy mùi thơm ngon của thịt.
• Đặt chảo lên bếp, cho 1 chút dầu chờ chảo nóng cho thịt vào đảo đều cho săn lại. Sau đó tiếp tục cho tôm vào đảo cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé. Sau khi thịt và tôm đều săn mẹ đổ một chút nước vào rim với với lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, thỉnh thoảng mẹ để ý và đảo qua. Thời gian rim lâu nên nếu rim mà hết nước mẹ có thể cho thêm nước tùy ý vào. 
• Sau khi chín mềm lấy phần của bé ra để nguội, đối với người lớn thì nêm lại gia vị cho phù hợp với người lớn. Như vậy chỉ với công thức đơn giản, mẹ đã có thể nấu món ăn cho bé và cả nhà món ăn thơm ngon và hấp dẫn. 

2.7. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Cá hồi chiên bơ tỏi

Cá hồi là một trong những loài cá phổ biến và rất tốt cho bé, tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ về những lợi ích dinh dưỡng từ cá hồi, cũng như những nguy hiểm tiềm ẩn trong loại thực phẩm này. Cá hồi chứa nhiều dinh dưỡng do có chứa hàm lượng protein cao, các acid béo omega-3 và hàm lượng vitamin D cao.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 80-100g phi lê cá (cá hồi hoặc cá da trơn đều được)
• 1-2 thìa cà phê nước mắm ngon
• 3 tép tỏi
• 1 miếng bơ mặn (cỡ 1-1.5 thìa canh)
• 1 thìa canh giấm táo hoặc 2 lát chanh

Cách làm:

• Đầu tiên, phi lê cá rửa với giấm hoặc 1 lát chanh cho bớt mùi tanh, rửa lại nhiều lần với nước sạch để ráo. Tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn.
• Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo. Cho bơ vào đun chảy, rồi cho tỏi vào xào chín.
• Cho cá vào để lửa nhỏ, lật cá cho chín các mặt, đảo tỏi để không bị cháy. Hoặc, mẹ có thể phi tỏi thơm rồi vớt tỏi ra rồi hãy chiên cá.
• Khi cá chín đều các mặt hạ lửa nhỏ nhất, rưới nước mắm, lật đều cá cho thấm nước mắm. Tắt bếp, vắt vài giọt nước cốt chanh lên cá. Tuy nhiên, nếu đã vớt tỏi ra, thì lúc này mẹ hãy cho tỏi vào, lật đều cá rồi lấy ra đĩa cho bé ăn cơm.

2.8. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Trứng rán cuộn

Trứng nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Chúng không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà còn cung cấp một nguồn protein, choline và các axit béo thiết yếu.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trứng gà
• Phô mai (loại phô mai con bò cười)
• Bơ

Cách làm

• Bắc chảo lên và để lửa nhỏ cho nóng.
• Cho bơ vào chảo và đợi cho nó tan hết.
• Đánh trứng nhuyễn rồi đổ 1 lớp mỏng vào chảo. Khi trứng vừa se lại, cho phô mai lên và cuộn lại.
• Nếu muốn cuộn nhiều lớp thì lặp lại quá trình trên vài lần.

2.9. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Canh cải ngọt nấu tôm

Sự kết hợp của hai loại thực phẩm tôm và cải ngọt trong cùng một món ăn sẽ vừa cung cấp đạm, vừa tăng quá trình hấp thu đạm cho bé.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tôm đã bóc vỏ 30g (2 muỗng canh)
• Lá cải ngọt 30g (3 muỗng canh)
• Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước 200ml (lưng 1 chén)
• Nước mắm hoặc muối iốt.

Cách làm:

• Lá cải ngọt: rửa sạch, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn.
• Tôm: rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn đánh tan với một ít nước.
• Bắc phần nước còn lại lên bếp cho tôm vào nấu cho sôi, thêm rau cải ngọt nấu cho chín. Cho chút nước mắm, cho ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn.
• Mẹ chờ sôi thì bắc xuống múc ra tô để nguội cho bé ăn nhé

2.10. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Thịt viên sốt cà chua

Thịt là nguyên liệu chủ yếu cung cấp đạm cho cơ thể, giúp phát triển cơ của bé. Việc kết hợp thịt cùng các loại nguyên liệu khác không chỉ tạo vị khác lạ cho món thịt mà còn bổ sung các chất dinh dưỡng khác. Cà chua chứa vitamin A, K, C, B6, Kali, Magie và một thực phẩm tuyệt vời để kết hợp cùng với thịt bởi vị chua chua, thanh thanh cùng những lợi ích tuyệt vời của nó.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ
• Mộc nhĩ (nấm mèo) rửa sạch, ngâm nở và băm nhỏ
• 2 quả cà chua rửa sạch, thái nhỏ, cắt hạt lựu
• Các loại gia vị

Cách làm:

• Mẹ trộn thịt chung với mộc nhĩ, thêm 1 ít cà phê dầu hào, nước mắm vào rồi trộn đều và vo thành từng viên nhỏ.
• Phần cà chua mẹ cho vào chảo dầu đã nóng rồi xào cho nhừ.
• Khi cà chua đã nhừ, mẹ cho thịt viên vào, hạ nhỏ lửa và nấu cho tới khi thịt chín mềm.
• Mẹ nếm lại với ít nước mắm, dầu hào và đường cho vừa ăn thì tắt bếp.

2.11. Đồ ăn cho bé 2 tuổi: Đậu phụ hấp trứng thịt

Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ bao gồm: nhiều protein, ít chất béo, natri và carbohydrate, chứa 9 axit amin thiết yếu giúp bé phát triển cơ thể tốt hơn. Chính vì vậy, đây là món ăn lạ mắt và ngon miệng mang đến cảm giác mới cho bé yêu nhà mình đấy mẹ nhá

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 3 quả trứng
• 1 miếng đậu phụ
• 80g giò sống
• Gia vị
• 1 củ hành lá

Cách làm

• Cắt đậu phụ thành từng lát dày khoảng 5mm. Đặt đậu phụ vào hộp hấp, xếp nghiêng như hình, mục đích để trứng sau khi đánh lỏng đổ vào sẽ bao đều được cả đáy hộp và chân các miếng đậu phụ.
• Trứng cho vào bát đánh tan, sau đó lấy lượng nước ấm gấp 1,5 – 2 lần trứng đổ vào rồi đánh bông lên.
• Đổ bát trứng đã đánh tan vào hộp hấp đựng đậu phụ lọc qua rây lọc để loại bỏ những mảng lớn của lòng trắng trứng, đảo bảo trứng được mịn màng, không bị rỗ khi hấp.
• Đặt đậu phụ và trứng vào trong nồi hấp, hấp khoảng 20 phút.
• Đổ một ít dầu vào chảo, cho thịt vào chảo đảo đều màu, rắc hành lá xắt nhỏ, muối, xì dầu vào xào cho dậy mùi thơm thì tắt bếp.
• Sau khi lấy đậu phụ hấp trứng ra khỏi nồi hấp, đổ thịt băm lên trên rồi cho bé thưởng thức.

3. Gợi ý mẫu thực đơn cho bé 2 tuổi tăng cân khỏe mạnh

Thực đơn 7 ngày cho bé (chia theo giờ ăn/ bữa ăn):

Bữa/ Giờ	Thứ 2 + Thứ 4	Thứ 3 + Thứ 5	Thứ 6 + Thứ 7	Chủ nhật
Chính: 7 giờ	– Cháo rau củ thịt bằm – 1 quả chuối	– Phở thịt bò tái – Nửa quả táo đỏ	– Bánh canh chả cắt nhỏ – 1 miếng đu đủ chính	– 1 bát ngũ cốc – 2 miếng kiwi
Phụ: 9 giờ	– 2 cục phô mai vuông nhỏ	– 1 hộp sữa	– Trứng rán cuộn	– Nui sốt bò
Chính: 11 giờ	– 1 bát cơm – 1 bát cà ri thịt sườn	– 1 bát cơm – 1 bát canh đậu hũ	– 1 bát cơm – 1 bát canh cải ngọt nấu tôm	– 1 bát cơm – 1 dĩa tôm rim ba chỉ – 1 bát cà ri thịt sườn
Phụ: 15g30	– 1 bát đậu phụ hấp trứng thịt	– 1 cây xúc xích – 1 hũ sữa chua	– 1 miếng cá hồi chiên bơ tỏi	– 1 cục phô mai tam giác – 1 hộp sữa
Chính: 18 giờ	– 1 bát cơm – 1 bát canh bí đỏ nấu thịt – 1 bát thịt viên sốt cà chua	– 1 bát cơm – 1 bát canh rau ngót thịt nạc – Trứng rán cuộn	– 1 bát cơm – 1 bát canh đậu hũ – 1 đĩa tôm rim ba chỉ	– 1 bát cơm –  1 bát canh cải ngọt nấu tôm – 1 bát đậu phụ hấp trứng thịt

Xem thêm: GỢI Ý 10 THỰC ĐƠN CHO BÉ 2 TUỔI ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG

Hi vọng với những chia sẻ ở trên, mẹ đã chọn được đồ ăn cho bé 2 tuổi nhà mình phù hợp nhất. Chia sẻ thêm thực đơn của mẹ với Góc của mẹ, mẹ nhé!

Nguồn tham khảo: Tư vấn chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi