Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi đã có những thay đổi đáng kể vì trẻ đã bước qua giai đoạn cai sữa mẹ. Tuy nhiên trên thực tế có một số mẹ không nắm rõ điều đó. Dẫn đến việc trẻ bị suy dinh dưỡng hay mất cân bằng dưỡng chất. Vì vậy tìm hiểu thông tin chính xác là một việc cần thiết.
Mục lục
1. Dinh dưỡng cho bé 2 tuổi – điều quan trọng đừng bỏ qua mẹ ơi!
1.1. Giúp bé phát triển thể chất
Chế độ dinh dưỡng có tác động đến sự phát triển thể chất của bé 2 tuổi là kiến thức mà hầu hết các mẹ đều biết. Nhưng chế độ dinh dưỡng có tác động cụ thể như thế nào thì không phải mẹ nào cũng nắm được.
Có nhiều mẹ nghĩ rằng cứ cho con ăn được càng nhiều thì càng tốt. Nhưng các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng bé ăn nhiều không hẳn là tốt mà mẹ cần chú ý cho bé ăn uống đầy đủ dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần đảm bảo đáp ứng được nhu cầu cơ thể cần để phát triển một cách toàn diện.
1.2. Giúp bé phát triển cảm xúc
Đây có lẽ là một thông tin khá bất ngờ đối với nhiều mẹ. Thật ra chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi và sự phát triển cảm xúc của bé có mối quan hệ vô cùng mật thiết.
Một nghiên cứu khoa học trên nhật báo The New York Times cho thấy: những bé được bổ sung dinh dưỡng tốt hơn trước khi sinh và trong hai năm đầu sau khi sinh thường tích cực và ít lo lắng hơn các bạn cùng lứa tuổi. Bé cũng có nhiều khả năng thể hiện cảm xúc vui hoặc buồn hơn những người khác.
Ngoài ra, khi bị thừa cân bé cũng có nhiều nguy cơ mắc bệnh trầm cảm, dễ sản sinh các cảm xúc tiêu cực hơn. Mẹ nên chú ý bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của bé 2 tuổi nhiều rau xanh, củ quả giàu vitamin. Đồng thời cần hạn chế các chất béo có hại, đồ ngọt để tránh nguy cơ bị béo phì.
1.3. Phòng tránh bệnh tật trong tương lai
Để bé có một cơ thể khỏe mạnh, một hệ miễn dịch tốt mẹ không nên bỏ qua việc nâng cao chế độ dinh dưỡng. Với các bé được ăn theo chế độ dinh dưỡng ngay từ khi còn nhỏ, cơ thể của bé không phải đối diện với nguy cơ suy dinh dưỡng, thiếu chất.
Trong điều kiện đầy đủ dinh dưỡng, cơ thể bé cũng phát triển toàn diện hơn. Hệ thống miễn dịch cũng mạnh mẽ hơn đủ khả năng đánh bật các tác nhân gây hại để bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
2. Bé 2 tuổi cần những dinh dưỡng gì?
Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cũng bắt nguồn từ 5 nhóm thực phẩm cơ bản là: ngũ cốc, sữa, đạm từ thịt cá trứng, trái cây và rau củ. Để có được một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bé 2 tuổi mẹ cần cân nhắc đảm bảo hàm lượng các chất vừa đủ kết hợp với việc tập luyện thể dục mỗi ngày.
Quan trọng hơn hết, chế độ dinh dưỡng mà mẹ lựa chọn cần phải phù hợp với thể trạng của bé yêu. Hãy cùng Góc của mẹ điểm qua 2 nhóm dinh dưỡng mà mẹ nên biết nhé.
2.1. Nhóm dinh dưỡng phát triển chiều cao
Chiều cao của bé bị ảnh hưởng hơn 32% do chế độ dinh dưỡng mà bé được hưởng. Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi tăng chiều cao nên chú trọng vào bổ sung canxi, protein, vitamin A,C,D,F cho bé. Mẹ nên sử dụng nguồn protein từ thịt, cá, đậu… Mẹ hãy cố gắng chọn những nguồn protein tự nhiên, an toàn và có lợi cho sức khỏe của bé yêu.
Bé 2 tuổi nên được uống ít nhất 1 ly sữa mỗi ngày để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng và hạn chế lượng chất béo. Ngoài ra mẹ nên cho bé ăn nhiều rau xanh, trái cây và vận động vui chơi tắm nắng mỗi ngày để bé cao lớn hơn.
2.2. Nhóm dinh dưỡng phát triển cân nặng
Để đảm bảo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi tăng cân, mẹ cần cung cấp đủ lượng tinh bột, chất béo và protein mà bé hấp thụ mỗi ngày. Mẹ nên cho bé ăn các món ăn có chứa ngũ cốc, các loại hạt như yến mạch để cung cấp lượng tinh bột.
Ngoài ra, mẹ cũng cần cho bé ăn thêm thịt, cá, sữa, trái cây để đảm bảo bé không bị thiếu hụt protein hay các vitamin, khoáng chất có vai trò thúc đẩy quá trình hấp thụ dinh dưỡng của bé.
Mẹ cũng có thể cho bé ăn bơ vì bơ là một loại quả rất giàu calo, chất béo, carbohydrate, chất xơ… và khoáng chất thiết yếu. Mẹ hãy kết hợp chế độ ăn cùng với sử dụng quả bơ, sữa giúp bé 2 tuổi phát triển cân nặng.
Mẹ xem thêm: Chế độ ăn dinh dưỡng cho be 2 tuổi
3. 8 Lời khuyên về dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
3.1. Lựa chọn thực phẩm thích hợp
Để đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết như đã nêu trên. Mẹ nên chế biến các món ăn hằng ngày cho bé từ 4 nhóm thực phẩm cơ bản sau đây:
- Nhóm thực phẩm giàu chất bột đường: Ngũ cốc, gạo, các loại bột và khoai tây.
- Nhóm thực phẩm giàu chất đạm: Thịt, cá, trứng…
- Nhóm thực phẩm giàu chất béo: mỡ, bơ hay quả, hạt có dầu
- Nhóm thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất: Sữa, các loại hoa quả và rau củ….
Chế độ ăn tốt nhất để đảm bảo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi là 3 bữa chính với 2-3 bữa phụ. Mỗi bữa mẹ nên thay đổi món hoặc thay đổi cách chế biến để bé không bị chán ăn. Và cũng để bé hấp thụ dưỡng chất một cách cân bằng nhất.
Mẹ có thể tìm hiểu kỹ hơn với bài viết: 7 lưu ý quan trọng để xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho trẻ
3.2. Cùng bé xây dựng thói quen ăn uống
Trên thực tế, không phải bé nào cũng thích ăn các loại thực phẩm trên. Nhiều trẻ thường có xu hướng từ chốt những món nhất định. Đồng thời chỉ ăn những loại thực phẩm ưa thích. Tuy nhiên, mẹ không cần quá căng thẳng. Cũng đừng đấu tranh quá mức. Bởi vì nếu mẹ càng bắt ép bé ăn thì bé sẽ càng chán ghét món đó. Và khiến việc ăn uống trở nên khó khăn hơn với cả gia đình.
Mỗi bữa mẹ nên lựa chọn nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng cho bé 2 tuổi. Đồng thời nấu nhiều món, tuy nhiên với lượng nhỏ thôi. Khi đến giờ ăn, mẹ sẽ bày các món lên để bé tự chọn. Như vậy, bé vừa vui vì được ăn những món mình thích. Mà vẫn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, khi chế biến mẹ nên ưu tiên những món có thể cầm nắm thay vì cần thìa, dĩa. Điều này sẽ giúp bé luyện tập cử động tay và nâng cao khả năng cầm nắm.
Với những bé mới bắt đầu tập ăn, việc trẻ ăn chậm và bừa bộn là điều bình thường. Mẹ không cần sốt ruột. Hãy ngồi bên cạnh, tương tác với bé. Khuyến khích và động viên trẻ bằng những nụ cười và những lời khen. Điều này sẽ khiến bé hứng thú hơn với việc ăn uống đó.
3.3. Một số loại thực phẩm không nên cho bé ăn
Ở 2 tuổi, hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch của bé đều chưa hoàn thiện. Cơ thể bé sẽ nhạy cảm và yếu hơn người lớn rất nhiều. Bên cạnh đó, các bé thường có xu hướng nhai nuốt một cách vội vàng để trở lại cuộc vui. Do đó, có một số loại thực phẩm mẹ không nên cho vào thực đơn dinh dưỡng cho bé 2 tuổi:
- Những loại thực phẩm chứa nhiều hóa chất hoặc có chứa chất bảo quản như xúc xích, bơ đậu phộng…
- Những loại kẹo dễ gây hóc như kẹo tròn, cứng, kẹo dẻo,…đặc biệt là kẹo cao su.
- Một số loại hoa quả nhỏ như nho, quả hạnh, quả anh đào, cà chua bi…
- Các loại hạt.
- Các loại thực phẩm có kích cỡ lớn nhưng chưa được cắt.
- Nước ngọt và đồ ăn vặt: Đây là những thức ăn chứa nhiều đường, muối cũng như các hóa chất.
3.4. Ăn bữa chính dễ tiêu
Nhiều mẹ có thói quen cho con ăn thật nhiều trong mỗi bữa ăn vì sợ con sẽ đói. Thế nhưng đây là một quan điểm hoàn toàn sai lầm. Thay vì dồn thức ăn vào 1 bữa, các mẹ nên chia nhỏ bữa ăn thành bữa chính và bữa phụ. Trong bữa chính mẹ chỉ nên cho bé ăn lượng thức ăn vừa đủ để đảm bảo bé không bị đầy bụng và có thể dễ dàng tiêu hóa.
3.5. Đảm bảo lượng sữa
Các bé 2 tuổi nên uống từ 1 đến 2 ly sữa tương đương với 200-300ml sữa mỗi ngày. Ngoài chế độ ăn bố mẹ nên đảm bảo lượng sữa trong chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi. Vì sữa không chỉ là nguồn cung cấp protein mà còn giúp cơ thể bé phát triển toàn diện, cao lớn hơn mỗi ngày.
3.6. Cho bé ăn đủ nhóm chất
Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi không chỉ cần no mà còn cần đủ. Tức là bữa ăn của các bé cần cung cấp đầy đủ 5 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản bao gồm: Chất bột đường, Chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.
3.7. Cho bé ăn đủ bữa
Ngoài việc cho bé ăn đủ 3 bữa chính là sáng, trưa, tối mẹ nên chia bữa ăn của bé thành các bữa ăn nhỏ. Một ngày của bé có thể bao gồm 6 bữa ăn gồm: Ăn sáng, phụ sáng, ăn trưa, xế chiều, ăn tối và phụ tối.
Việc chia thành 6 bữa ăn giúp bé ăn được nhiều hơn và cũng giảm tải lượng thức ăn bé ăn trong bữa chính. Việc chia nhỏ bữa ăn như vậy cũng giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn so với chỉ ăn 3 bữa chính.
3.8. Tập cho bé ăn cơm
Gạo là một trong năm loại ngũ cốc có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Mẹ tập cho bé ăn cơm giúp bé hấp thụ được nguồn dinh dưỡng từ tinh bột một cách hiệu quả. Đồng thời bé có thể ăn kèm nhiều loại đồ ăn cùng cơm giúp bữa ăn trở nên phong phú, đa dạng hơn.
Lưu lại ngay các tips sau mẹ ơi:
Bé 2 tuổi ăn bao nhiêu cơm là đủ?
Thực đơn ăn cơm siêu hấp dẫn cho bé 2 tuổi
4. Thực đơn dinh dưỡng cho bé 2 tuổi tăng cân, chiều cao
Dưới đây là ví dụ về một ngày ăn uống dinh dưỡng cho bé 2 tuổi:
- Bữa sáng vào khoảng 7h: 1 bát phở bò nhỏ.
- Bữa phụ sáng vào lúc 9h: 150ml sữa.
- Bữa trưa vào khoảng 11h: 1 lưng bát cơm mềm cùng thịt sốt cà chua và su su, cà rốt luộc. Sau bữa là một chút đu đủ để tráng miệng.
- Bữa phụ xế chiều vào khoảng 14h: 200ml tính cho cả sữa và sữa chua.
- Bữa chiều vào khoảng 17h: 1 lưng bát cơm mềm cùng canh mướp, và thịt gà kho nấm. Tráng miệng với 1 quả quýt.
- Bữa phụ tối vào khoảng 20h: 150ml sữa.
Tùy vào sở thích của bé cũng như lựa chọn thực phẩm của mẹ mà thực đơn có thể thay đổi linh hoạt và đa dạng hơn.
Mẹ có thể tham khảo thêm về dinh dưỡng cho bé 2 tuổi:
Việc xây dựng thực đơn đảm bảo dinh dưỡng cho bé 2 tuổi là vô cùng quan trọng. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển toàn diện của trẻ. Hãy thường xuyên cập nhật Góc của mẹ để nắm được những thông tin hữu ích cho mẹ và bé mẹ nhé!
