Việc đảm bảo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi luôn là một điều thách thức với các bà mẹ bỉm sữa. Đặc biệt là với những người lần đầu làm mẹ.
Mục lục
1. Hàm lượng dinh dưỡng cho bé 1 tuổi
Theo nghiên cứu, khi được 1 tuổi, mỗi tháng bé có thể nặng thêm 0,2 kilogram. Cao thêm 2cm. Để đạt được điều này, mẹ cần đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cho bé 1 tuổi:
- 1000 calo: 1 tuổi là độ tuổi các bé bắt đầu biết đi. Bé sẽ dành nhiều thời gian hơn để khám phá thế giới này. Do đó, trẻ sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn.
- 700mg canxi: Là chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong quá trình phát triển xương khớp và răng lợi. Vì vậy, lượng canxi nạp vào cơ thể trẻ cần phải được đảm bảo.
- 7mg sắt: Là thành phần thiết yếu đối với sự tăng trưởng và phát triển của mọi tế bào thuộc hệ miễn dịch và hệ thần kinh. Do đó, mẹ cần bổ sung đủ sắt cho trẻ. Để bé có thể tự chống lại những thay đổi trong môi trường xung quanh.
- 600 IU vitamin D: Đây không chỉ là điều kiện để cơ thể bé có thể chuyển hóa và hấp thụ canxi, phốt-pho. Bên cạnh đó vitamin D còn “góp sức” nhiều trong việc thúc đẩy hoạt động của tế bào, cơ bắt, tim và phổi.
- Nước là một thành phần quan trọng đối với cơ thể trẻ. Nó giúp bé tiêu thụ dinh dưỡng tốt hơn. Đồng thời hỗ trợ quá trình đào thải các chất cặn bã, chất độc hại. Tùy theo cân nặng của bé. Mẹ có thể tính lượng nước bé cần nạp trong một ngày với công thức
Lượng nước cần thiết (ml) = 100 (ml/kg) x Cân nặng của bé (kg)
2. Một số lời khuyên mẹ nên biết về dinh dưỡng cho bé 1 tuổi
- Các bé trong độ tuổi này thường rất hiếu động. Do đó, trẻ sẽ tiêu thụ hết thức ăn và bị đói sau một khoảng thời gian ngắn. Vì vậy, hàm lượng dinh dưỡng cho bé 1 tuổi nên được chia thành nhiều bữa. Mẹ có thể cho bé ăn 3 bữa chính. Cùng 3 bữa phụ xen kẽ vào đó. Mỗi bữa phụ có thể là 1 cữ bú mẹ hoặc 1 lần uống sữa ngoài.
- Mẹ nên cho bé ăn các món ăn từ mềm đến cứng. Với định lượng tăng dần. Để giúp bé làm quen dần dần với sự thay đổi trong chế độ dinh dưỡng. Tránh hiện tượng bé bị sốc, bỏ bữa hay biếng ăn…
- Với những trẻ đã có răng hàm phát triển, mẹ nên chuyển từ nghiền, xay sang băm, thái với các kích cỡ tăng dần. Qua đó, bé sẽ có cơ hội luyện tập cơ nhai và luyện răng.
- Với những trẻ bắt đầu cai sữa, mẹ cần chuẩn bị chế độ ăn riêng phù hợp. Không nên bắt trẻ ăn chung cùng người lớn quá sớm. Tránh ảnh hưởng xấu tới sự phát triển hệ tiêu hóa ở trẻ.
- Mẹ nên thường xuyên đổi món thay đổi cách chế biến. Để kích thích sự thèm ăn của trẻ.
- Việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể gây nên hiện tượng no giả. Đồng thời ảnh hưởng tiêu cực tới răng lợi của trẻ. Do đó, để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi, mẹ nên hạn chế lượng đường mà bé hấp thụ vào cơ thể.
Mẹ có thể tham khảo thêm:
Một số món ăn cho trẻ 1 tuổi siêu dinh dưỡng mà mẹ nên biết!
3. Một số loại thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi
3.1. Các loại trái cây, rau củ tươi và mềm
Trái cây, rau củ luôn là nguồn tuyệt vời giúp cung cấp dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Đồng thời giúp trẻ hình thành lối sống lành mạnh từ thủa còn thơ.
Bên cạnh đó, 1 tuổi còn là độ tuổi mà bé phát triển mạnh khả năng cầm nắm đồ vật. Vì vậy, một miếng trái cây tươi hay một miếng rau củ vừa tay và dễ ăn có thể là một biện pháp dinh dưỡng hoàn hảo cho mẹ.
Trong trường hợp, bé yêu không thích thú lắm với biện pháp này. Mẹ cũng không cần lo lắng. Mẹ có thể xay trái cây thành sinh tố để các bé hứng thú hơn.
3.2. Sữa và sữa chua
Từ 1 tuổi trở đi, mẹ có thể bắt đầu giảm bớt lượng tiêu thụ sữa mẹ hay sữa công thức của bé. Thay thế vào đó là sữa chua và các loại sữa khác.
Đây sẽ là lựa chọn hợp lý để cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng cho bé 1 tuổi như protein, canxi. Theo các bác sĩ chuyên khoa, một ly sữa nguyên chất 244ml có thể cung cấp tới 39% giá trị canxi cần thiết trong ngày của bé. Do đó, sữa và sữa chua có thể thay thế sữa mẹ hay sữa công thức, trở thành một bữa ăn phụ.
Tuy nhiên, với các bé lần đầu sử dụng sữa, sữa chua. Mẹ nên lưu ý trạng thái cơ thể của bé. Để kịp thời phát hiện nếu bé có triệu chứng dị ứng…
3.3. Ngũ cốc
Ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt chứa lượng lớn vitamin, chất xơ và khoáng chất. Vì vậy đây sẽ là một lựa chọn thích hợp trong chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi.
Một số món ăn từ ngũ cốc mẹ có thể áp dụng là:
- Bột yến mạch.
- Bánh kếp nguyên hạt
- …
3.4. Trứng
Trứng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ cho trẻ em mà còn cho người lớn. Trong trứng chứa lượng lớn protein, chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng tuyệt vời khác. Nó giúp thúc đẩy khả năng phát triển trí não cũng như tăng cường thị lực ở trẻ. Vì vậy, trứng cũng sẽ là một lực chọn sáng suốt trong chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi.
Tuy nhiên, nhiều trẻ bẩm sinh đã bị dị ứng trứng. Do đó, khi bắt đầu cho bé tiêu thụ loại thực phẩm này, mẹ cần chú ý theo dõi phản ứng của trẻ.
3.5. Đậu phụ
Theo tính toán, với 56gr, đậu phụ có thể cung cấp tới 1mg sắt và 12% nhu cầu canxi trong hàm lượng dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Bên cạnh đó nó còn bổ sung sắt và protein cho trẻ. Do đó, đây cũng là một loại thực phẩm mà mẹ nên cho bé ăn. Mẹ có thể cho đậu vào xay sinh tố. Nghiền cùng chuối hoặc bơ. Hay chế biến các món súp, xào…
Thế nhưng, mẹ không nên cân nhắc đậu phụ nếu bé yêu bị dị ứng với đậu nành.
3.6. Thịt
Cuối cùng, một loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Đó chính là thịt. Một số loại thịt đặc biệt tốt cho bé là thịt gà, thịt bò, thịt cá… Chúng giúp bổ sung rất nhiều protein cũng các dưỡng chất cần thiết khác trong quá trình phát triển của bé.
Với thịt, mẹ có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng. Để kích thích sự thèm của bé. Ví dụ: luộc, hầm, xào,…
Mẹ có thể tham khảo thêm về dinh dưỡng cho bé:
10 thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho bé.
4 Loại vitamin và khoáng chất khắc phục chứng biếng ăn ở trẻ.
Mẹ cần phải cung cấp đúng, đủ hàm lượng dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Để bé phát triển đầy đủ và toàn diện nhất.
