Lịch sử tìm kiếm
Tìm kiếm phổ biến
Tìm trong góc của mẹ

Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm siêu hấp dẫn

Bên cạnh những bữa ăn dặm cần thiết để bổ sung dinh dưỡng cho bé, mẹ cũng nên chuẩn bị những món tráng miệng thơm ngon. Các món ăn nhẹ từ hoa quả tươi là một sự lựa chọn thông minh của các bà mẹ. Hoa quả mang lại rất nhiều dưỡng chất và dễ khiến bé có cảm giác ngon miệng. Món pudding xoài là món được rất nhiều mẹ thực hiện khi cho bé ăn dặm. Vậy mẹ đã biết cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm siêu hấp dẫn và thơm ngon hay chưa? Hãy cùng Góc của mẹ tìm hiểu công thức sau đây nhé!

Xem thêm: Cách làm bánh ăn dặm cho bé từ yến mạch bổ dưỡng

1. Giá trị dinh dưỡng của xoài với bé ăn dặm

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới được bày bán quanh năm. Vị của xoài khá đa dặng: ngọt, ngọt đậm, chua dịu… Cũng giống như các loại trái cây khác, trong xoài có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Mẹ có biết trong 100g xoài có chứa những dưỡng chất sau đây:

  • Calo: 59kcal
  • Chất béo: 0,4g
  • Cacbonhydrat: 15g
  • Chất xơ: 1,6g
  • Đường: 14g
  • Protein: 0,8g
  • Vitamin A, B6, B12, C, D
  • Các chất khoáng: natri, kali, sắt, magie…
  • Không chứa cholesterol

Sự đa dạng dinh dưỡng của xoài khiến xoài là một thức quả rất tốt cho bé ăn dặm. Trong đó hàm lượng kali khá cao, tốt cho cơ thể trẻ, giúp cân bằng chất lỏng khi trẻ vận động. Lượng vitamin C dồi dào giúp chống oxy hóa và cải thiện hệ miễn dịch cho bé. Bé 7 – 8 tháng tuổi là đã có thể bắt đầu ăn xoài được rồi. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà mẹ không tìm hiểu ngay cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm nào?

2. Cách chọn xoài ngon để làm pudding 

Để có thể làm ra món pudding xoài thơm ngon, mẹ cần có nguyên liệu chính là xoài cũng cần phải chất lượng. Tiêu chí hàng đầu khi chọn xoài đó chính là ngon, ngọt, không chua và không bị giấm thuốc. Có như vậy bé ăn mới được ngon miệng và thích thú. Có những cách chọn xoài như sau:

  • Mẹ nên tìm hiểu và các giống xoài bởi đây là một loại trái cây đa dạng giống. Mỗi loại xoài lại có hương vị khác nhau. Thông thường khi cho bé ăn dặm, mẹ nên tìm mua xoài Cát Chu, xoài Úc hoặc xoài ta có tỉ lệ xơ ít, khi chín có vị thơm hấp dẫn.
  • Chọn xoài chín vừa cho bé ăn. Mẹ không nên chọn xoài chưa chín hoặc chín nẫu. Lúc đó các thành phần dinh dưỡng trong xoài sẽ thay đổi.
  • Chọn trái có vỏ màu vàng đều, da căng, không sần sùi, không có vết thâm tím li ti. Phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, phần cuống hơi lún xuống thịt.
  • Mẹ không nên mua những quả có màu không đều, cuống bị héo, trên vỏ có những đốm đen. Đây thường là những quả chín sượng, chín bằng hóa chất nên không có vị ngọt tự nhiên như xoài chín cây. Hơn nữa khi ăn xoài giấm thuốc sẽ dễ khiến bé ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
  • Chọn những trái xoài chín đều, thịt quả khi dùng tay nhấn vào có độ đàn hồi, chắc. Cuống không bị thâm đen, không bị thối rữa.

Nếu đã chọn được trái xoài ưng ý, mẹ có thể bắt đầu cách làm món pudding xoài thơm ngon cho bé ăn dặm ngay sau đây.

3. Cách làm pudding xoài cực thơm ngon

3.1. Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm bằng bột gelatin (dành cho bé từ 7 – 8 tháng)

Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm bằng bột gelatin
Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm bằng bột gelatin

a) Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 trái xoài chín cây
  • 6g bột gelatin
  • 120ml nước lọc
  • 100ml sữa công thức

b) Cách thực hiện

  • Ngâm bột gelatin vào nước lọc trong khoảng 10 phút cho nở đều.
  • Xoài mẹ rửa sạch rồi gọt vỏ, bỏ hạt. Cho thịt quả vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn với sữa công thức
  • Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn lọc qua rây để loại bỏ xơ xoài.
  • Cho gelatin vào hỗn hợp vừa lọc được, khuấy đều tay rồi bỏ vào hũ thủy tinh và hấp cách thủy cho tới khi hỗn hợp đông lại. Mẹ có thể dùng tăm cắm vào để kiểm tra độ chín, nếu tăm không dính hỗn hợp thì pudding đã chín rồi đó.
  • Để pudding nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 giờ là có thể cho bé ăn đươc rồi. Như vậy mẹ đã có tehẻ dễ dàng học cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm rồi đúng không?

3.2. Cách làm pudding không dùng gelatin (cho bé trên 1 tuổi)

Cách làm pudding không dùng gelatin (cho bé trên 1 tuổi)
Cách làm pudding không dùng gelatin (cho bé trên 1 tuổi)

a) Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250ml kem sữa tươi (whipping cream)
  • 250ml sữa tươi không đường
  • 100g đường trắng (có thể dùng đường thốt nốt)
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 3 muỗng canh bột bắp
  • 1 muỗng canh chiết xuất hương vani
  • 120ml xoài chín đã xay nhuyễn

b) Cách thực hiện

  • Mẹ cho sữa tươi không đường, kem sữa tươi, đường, lòng đỏ trứng gà và bột bắp vào nồi inox, khuấy đều tay cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau, sau đó đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì mẹ cho thêm vani vào khuấy cùng.
  • Khi hỗn hợp sữa nóng lên, mẹ vặn nhỏ lửa. Lúc này, mẹ vẫn tiếp tục khuấy đều hỗn hợp và đun cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc sền sệt lại thì tắt bếp.
  • Mẹ thêm xoài chín đã xay vào hỗn hợp sữa còn nóng rồi khuấy đều.
  • Mẹ đợi hỗn hợp này nguội bớt thì rót vào các cốc thủy tinh đã chuẩn bị, sau đó bọc giấy bạc lên trên.
  • Cho các cốc pudding vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 đến 4 giờ.
  • Đợi pudding đông lại là mẹ có thể cho bé ăn được rồi.

Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm thật đơn giản đúng không? Hy vọng qua bài viết này mẹ đã biết cách làm món pudding cho bé ăn nhẹ thật thơm ngon và hấp dẫn. Chúc mẹ thành công!

Tìm hiểu thêm: Đồng hành cùng mẹ nấu bột ăn dặm cho trẻ mỗi ngày

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm siêu hấp dẫn”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

Bé ăn bột bị nổi mẩn đỏ – Mách mẹ cách xử trí khoa học
Bé ăn bột bị nổi mẩn đỏ – Mách mẹ cách xử trí khoa học
Trong thời gian ăn dặm, mẹ thấy bé ăn bột bị nổi mẩn đỏ, kích ứng? Vấn đề này có nguy hiểm không? Làm thế nào để bé mau khỏi? Bài viết này sẽ giải đáp tất tần tật mọi thứ cho mẹ. 1. Nguyên nhân khiến bé ăn bột bị nổi mẩn đỏ Bước […]
Trẻ 4 tháng ăn dặm được chưa? Lời khuyên của chuyên gia
Trẻ 4 tháng ăn dặm được chưa? Lời khuyên của chuyên gia
Có lẽ mẹ đang lên kế hoạch giới thiệu thức ăn mới cho con và tự hỏi trẻ 4 tháng ăn dặm được chưa? Thông thường, giai đoạn ăn dặm nên bắt đầu từ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, có rất nhiều quốc gia cho con ăn dặm từ rất sớm. Vậy như thế nào […]
Vệ sinh miệng cho bé ăn dặm từ A đến Z của mẹ
Vệ sinh miệng cho bé ăn dặm từ A đến Z của mẹ
Vệ sinh miệng cho bé ăn dặm như thế nào là đúng cách? Làm sao để giữ gìn vệ sinh mà không làm trẻ cảm thấy khó chịu? Khi trẻ chưa mọc răng, cha mẹ rất cần tìm hiểu cách vệ sinh răng miệng cho trẻ sơ sinh đúng cách để bảo vệ sức khoẻ răng miệng, cũng […]
TRẺ ĂN DẶM 10 THÁNG CHỌN ĐÚNG CÁCH ĐỂ CON KHỎE MẠNH
TRẺ ĂN DẶM 10 THÁNG CHỌN ĐÚNG CÁCH ĐỂ CON KHỎE MẠNH
Ăn dặm đúng cách cho bé 10 tháng tuổi là điều mà cha mẹ nào cũng cần phải quan tâm. Lúc này, con sẽ không chỉ uống sữa, ăn thức ăn mềm mà có thể ăn đồ ăn như cha mẹ của mình. Việc tập cho con ăn thức ăn thô cũng sẽ tốt hơn cho […]
13 Thực phẩm sai lầm cần tránh khi cho bé ăn dặm!
13 Thực phẩm sai lầm cần tránh khi cho bé ăn dặm!
Việc ăn dặm và dinh dưỡng là vấn đề mà bố mẹ quan tâm và lo lắng nhất trong quá trình ăn dặm của trẻ. Do vậy bố mẹ luôn đặt câu hỏi những thực phẩm không nên cho bé ăn dặm là gì? Bài viết dưới đây Góc của mẹ sẽ đưa ra thông tin […]
THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO BÉ 9 THÁNG BLW GIÚP BÉ ĂN NGON, MẸ TIẾT KIỆM THỜI GIAN
THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO BÉ 9 THÁNG BLW GIÚP BÉ ĂN NGON, MẸ TIẾT KIỆM THỜI GIAN
Bé 9 tháng tuổi bắt đầu hiếu động. Và thích thú với việc khám phá thế giới xung quanh. Bởi vậy, mẹ cần chuẩn bị một thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng BLW. Giúp bé yêu đảm bảo dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ để phát triển toàn diện. 1. Tại sao nên áp dụng […]
Giỏ hàng 0