Các món súp khoai tây ăn dặm từ lâu đã được bé nhà mình thích mê. Chính bởi kết cấu mềm mịn, cùng thành phần dinh dưỡng cao, khoai tây trở thành lựa chọn ăn dặm rất tốt cho bé. Cùng thử qua 6 cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm bổ dưỡng nhất nhé!
Mục lục
1. Vì sao nên nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm?
Các món súp khoai tây ăn dặm cung cấp những dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của bé. Trong khoai tây cung cấp nguồn năng lượng cho mọi hoạt động thông qua lượng carbohydrate. Hơn nữa, nó còn chứa rất nhiều dinh dưỡng khác cho cơ thể như Vitamin B6, B1, B3, B5, Vitamin C, Kali, Photpho và các khoáng chất khác.
Những chất này đều là các thành phần tốt mang lại lợi ích sức khỏe cho bé, bao gồm giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, kiểm soát hệ đường huyết, bảo vệ não và hệ thần kinh, tốt cho mắt,… Vì thế mà khoai tây là món ăn được sử dụng nhiều trong phương pháp ăn dặm kiểu blw cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.
Ở nhiều quốc gia, khoai tây là nguồn lương thực chính. Mẹ có thể chế biến rất nhiều món ăn dặm từ khoai tây cho bé, đặc biệt là súp khoai tây. Với món ăn dinh dưỡng này, cũng có rất nhiều cách chế biến. Mẹ có thể tùy theo độ tuổi, để áp dụng những cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm sao cho phù hợp.
2. Cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm
Có rất nhiều công thức cho món súp khoai tây ăn dặm. Góc sẽ chia sẻ với mẹ yêu vài công thức siêu ngon với món súp này. Cùng biến bữa ăn của bé thành những điều thú vị khiến bé khám phá mỗi ngày nhé!
2.1. Súp khoai tây cà rốt
Cà rốt giàu Beta carotene, sẽ chuyển hóa thành Vitamin A trong cơ thể. Cộng thêm thành phần carbohydrate trong khoai tây, giúp món ăn trở nên bổ dưỡng. Súp có kết cấu sánh mịn, nên sẽ là món ăn hoàn hảo cho thực đơn ăn dặm của bé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, nửa củ hành tây
- Tỏi 3 tép, 1 thìa cà phê hạt thì là.
- Bơ hoặc dầu ăn cho bé.
Cách tiến hành
- Bước 1: Loại bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ khoai tây, cà rốt, hành tây. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
- Bước 2: Với cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm này. Đầu tiên, mẹ làm nóng chảo, cho bơ vào. Khi bơ chảy hết, tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm hạt thì là, hành, cà rốt và khoai tây vào đảo đều. Chiên trong 1 phút.
- Bước 3: Cho 2 chén nước vào chảo. Đậy nắp, tiếp tục nấu cho đến khi khoai mềm nhừ.
- Bước 4: Đem xay nhuyễn toàn bộ hỗn hợp bằng máy xay. Như thế là mẹ đã hoàn thành món súp thơm ngon này rồi đấy.
2.2. Súp khoai tây đậu hà lan
Súp khoai tây đậu hà lan là món ăn tuyệt vời mẹ nên giới thiệu cho bé ăn dặm. Món ăn giúp bé làm quen với nhiều mùi vị, màu sắc và kết cấu khác nhau. Sự kết hợp của khoai tây và đậu hà lan, tạo nên món súp sánh mịn và thơm ngon. Có thể thỏa mãn khẩu vị của bé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50g đậu hà lan, khoai tây 1 củ.
- Dầu oliu.
Cách thực hiện
- Bước 1: Tách phần vỏ đậu hà lan, chỉ lấy phần hạt đậu.
- Bước 2: Khoai tây nạo bỏ vỏ. Rửa sạch với nước rồi xắt nhỏ.
- Bước 3: Cho đậu Hà Lan, khoai tây vào nồi nước cho đến khi chín mềm.
- Bước 4: Xay nhuyễn đậu hà lan, khoai tây với lượng nước vừa đủ để súp có độ sánh mịn. Trong khi xay, cho thêm 1 thìa dầu oliu vào hỗn hợp. Với cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm đơn giản này. Rất phù hợp để mẹ thực hiện vào những ngày bận rộn đấy.
2.3. Súp khoai tây phô mai kem cho bé
Món súp có vị thơm, béo ngậy, mềm mịn chắc chắn sẽ làm bé nhà mình thích mê đây. Cùng thực hiện nào các mẹ.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai tây bi 5 củ, Cà rốt 1 củ, nấm hương 3 cây.
- Hành tây ¼ củ, 1 tép tỏi.
- 2 muỗng bơ, 100ml sữa tươi, 30g bột mì đa dụng, 2 thỏi phô mai con bò cười.
Cách thực hiện
- Bước 1: Gọt bỏ vỏ khoai tây, rửa sạch và xắt nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch, cũng thái hạt lựu. Cho tất cả vào nồi, đổ nước vừa sấp mặt. Bật bếp, nấu cho đến khi các thành phần chín mềm.
- Bước 2: Sau khi chín, cho tất cả vào máy xay nhuyễn, thêm nước rau củ luộc vừa đủ để súp có độ sánh.
- Bước 3: Hành tây rửa sạch băm nhỏ. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Cho bơ vào chảo nấu chảy. Phi thơm tỏi băm rồi đổ hành tây vào. Xào lửa vừa.
- Bước 4: Thêm sữa khi hành tây đã mềm. Bột mì khuấy đều với ít nước rồi từ từ đổ vào chảo. Khuấy liên tục, cho đến khi sốt trở thành đặc sệt màu trắng thì được.
- Bước 5: Cho rau củ đã xay nhuyễn vào chung với nước sốt. Thêm phô mai vào trộn đều cho đến khi phô mai tan hết. Với món súp khoai tây cho bé này, ăn khi còn ấm hay ăn nguội đều ngon.
Nguồn: Feedy VN
2.4. Súp khoai tây thịt gà
Thêm thịt gà vào món súp khoai tây sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé. Món ăn có màu xanh mát và mùi vị lạ miệng, sẽ khiến bé thích thú từ những muỗng đầu tiên. Cùng thực hiện cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm này nào:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50g thịt nạc gà.
- Khoai tây 2 củ vừa, 200g tỏi tây, ¼ củ hành tây.
- 2 tép tỏi, vài cọng ngò rí.
- 100ml kem tươi, 150ml sữa tươi.
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch thịt gà. Cho vào nồi nước luộc chín.
- Bước 2: Khoai tây, tỏi tây, hành tây bỏ phần vỏ ngoài, rửa sạch, xắt nhỏ. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhuyễn.
- Bước 3: Làm nóng chảo, phi thơm tỏi và đổ các nguyên liệu khoai tây, hành tây, tỏi tây vào xào qua. Đổ nước luộc gà vào nấu lửa nhỏ trong 15 phút cho đến khi khoai tây chín mềm.
- Bước 4: Cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Chú ý gia giảm nước vừa đủ để súp có độ sánh.
- Bước 5: Thêm kem và sữa tươi vào súp, trộn đều là có thể cho bé ăn được rồi đấy.
Nguồn: Feedy VN
2.5. Nấu súp khoai tây cá hồi cho bé ăn dặm
Cá hồi nổi tiếng giàu dinh dưỡng với các thành phần như: protein, Omega3, Omega6, DHA, EPA…. Những dưỡng chất này rất có lợi cho sự phát triển của bé đó mẹ. Chúng giúp thúc đẩy quá trình nhận thức của bé, bé thông minh, nhanh nhẹn hơn mỗi ngày. Chắc chắn trong bí kíp nấu súp khoai tây cho bé không thể thiếu món này rồi!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 củ khoai tây
- 50 gram cá hồi
- 1 củ hành tây, hành tím
- 2 thìa dầu ăn
- 50 gram hành lá
- Muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn trẻ em
Cách thực hiện:
- Bước 1: Mẹ lột vỏ hành tây và cắt thành khoanh tròn mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ còn hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn
- Bước 2: Khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho khoai tây vào nồi cùng nước, 1/3 thìa cà phê muối. Khoai tây mềm thì mẹ đổ 1/2 hành tây vào nấu cùng
- Bước 3: Rửa sạch cá hồi, cắt phi lê rồi cho vào chảo chiên sơ qua cho vàng đều hai mặt là được
- Bước 4: Cho cá hồi đã chiên vào nồi súp khoai tây. Cho hành tím, hành tây còn lại vào nồi súp khuấy đều trong khoảng 3 phút
- Bước 5: Tắt bếp. Cho thêm hành lá trang trí bên trên là sẵn sàng cho bé thưởng thức rồi.
2.6. Cách nấu súp khoai tây sữa
Thêm một món súp khoai tây tròn các món súp khoai tây ăn dặm nữa đảm bảo bé mê mẩn đây ạ!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1/8 củ khoai tây
- 60ml sữa công thức
Cách thực hiện:
- Bước 1: Mẹ gọt vỏ rồi rửa sạch khoai tây, cho vào nồi hấp/luộc cho chín.
- Bước 2: Pha sữa bột theo đúng tỷ lệ. Sau đó cho sữa vào khoai, đun nhỏ lửa cho nhừ thêm
- Bước 3: Tắt bếp, đổ khoai tây và sữa vào máy xay nhuyễn. Sẵn sàng cho bé “măm măm” rồi!
Xem thêm:
- Cách làm cà rốt cho bé ăn dặm
- Cách chế biến khoai lang cho bé ăn dặm
- 8 loại dầu ăn dặm cho bé phát triển toàn diện – mẹ yên tâm
3. Lưu ý gì khi nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm?
- Xin ý kiến của bác sĩ trước khi thêm bất cứ thực phẩm mới nào vào thực đơn ăn dặm của bé.
- Bé bắt đầu ăn dặm, mẹ không nên cho thêm muối hoặc gia vị vào món ăn. Vì lúc này, đường tiêu hóa của bé chưa phát triển. Khi bé lớn hơn, có thể thêm một chút nước mắm vào món súp để tăng thêm vị.
Bé ăn kém và biếng ăn là nỗi lo của rất nhiều bà mẹ. Với những cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm trên. Mẹ sẽ không phải lo lắng về điều ấy nữa. Mẹ còn chờ gì nữa mà không thêm ngay những công thức này vào thực đơn ăn dặm hằng ngày cho bé nhỉ.
