Dinh dưỡng 3 tháng đầu là tiền đề cho sự phát triển,thì thực đơn bầu 3 tháng giữa cũng không thể lơ là bởi đây là thời kì tăng tốc của thai nhi. Trong tam cá nguyệt thứ hai, thai nhi bắt đầu lớn hơn, nhu cầu năng lượng, dinh dưỡng cũng tăng lên khá nhiều. Do đó, mẹ cần ăn nhiều hơn để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho thai nhi phát triển toàn diện. Trong giai đoạn này, mẹ chỉ cần bổ sung thêm 340 calo mỗi ngày. Từ tháng thứ 4 trở đi, cả mẹ và con đều cần được cung cấp thực phẩm chất lượng cao, nhiều protein, vitamin và khoáng chất.
Mục lục
1. Chế độ dinh dưỡng 3 tháng giữa thai kỳ
1.1. Thực phẩm giàu protein
Những loại thực phẩm giàu protein như: trứng, sữa, thịt bò, thịt lợn gà, cá,… là nguồn dồi dào cung cấp protein cho cơ thể mà cũng rất dễ chế biến, gần gũi. Protein sẽ giúp tạo ra mô mới để cơ thể bé phát triển hoàn thiện các bộ phận, tăng khoảng 1kg và 16cm. Vì vậy, trong thực đơn bà bầu 3 tháng giữa các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên bổ sung từ 75-100g protein mỗi ngày trong 3 tháng giữa thai kỳ.
1.2. Thực phẩm giàu sắt, canxi
Sắt là khoáng chất cần thiết trong tất cả các giai đoạn của thai kì, bởi khi trọng lượng của thai nhi tăng dần theo từng tháng, nhu cầu máu nuôi thai cũng tăng lên cùng với đó mẹ cũng cần bổ sung sắt qua các loại thực phẩm và viên uống bổ sung.
Với canxi, giai đoạn này là thời gian hệ xương, sụn của thai dần hoàn thiện. Vì vậy, nếu không được cung cấp đủ canxi, trẻ đứng trước nguy cơ còi xương, thấp còi. Bên cạnh đó, nếu thiếu canxi, mẹ bầu có thể gặp tình trạng loãng xương, đau lưng sau khi sinh con.
1.3. Thực phẩm chứa chất béo tốt
Trong giai đoạn tăng tốc, thực đơn bầu 3 tháng giữa không thể thiếu chất béo. Chất béo là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não, mắt và hệ thần kinh của bé. Trong thực đơn bầu 3 tháng giữa, mẹ nên bổ sung 25-35% chất béo trong tổng số nhu cầu calo trong một ngày.
1.4. Rau củ, hoa quả không thể thiếu cho thực đơn bầu 3 tháng giữa
Các loại vitamin, khoáng chất trong rau củ, quả luôn rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, giúp giảm căng thẳng và tăng sức đề kháng cho mẹ bầu. Bên cạnh đó, đây cũng là nguồn chất xơ phong phú, giúp mẹ ngăn ngừa tình trạng táo bón khi mang thai rất hiệu quả
2. Gợi ý thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa cả sáng, trưa, tối
2.1 Bữa sáng cho mẹ bầu
Vào mỗi bữa sáng, mẹ hãy dùng một khẩu phần nhỏ có sự kết hợp của ít nhất ba nhóm thực phẩm trong thực đơn bầu 3 tháng giữa. Ví dụ, bánh mì nguyên cám, trứng, salad trái cây và một ly sữa. Một lựa chọn khác là trộn các loại rau cắt nhỏ với trứng ốp la, bên trên thêm pho mát ít béo. Dùng kèm với một bát nhỏ hỗn hợp yến mạch và sữa tách béo.
2.2 Thực đơn bữa trưa cho bầu 3 tháng giữa
Salad trộn với trứng cắt khoanh, vài lát thịt gà nướng, đậu gà (chickpeas) hoặc đậu tây, dầu và giấm trộn. Sandwich cũng là một lựa chọn tiện lợi, nhanh chóng dành cho thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa cho bà bầu
Và thay vì dùng thịt nguội và phô mai – thực phẩm dễ lây nhiễm vi khuẩn listeria. Mẹ có thể dùng bánh mình nguyên cám với bơ đậu phộng và mứt. Nếu vẫn còn thấy đói, mẹ bầu có thể ăn thêm sữa chua hoặc một vài miếng trái cây.
2.3 Bữa tối cho mẹ bầu
Hãy làm một bữa tối đơn giản trong chế độ dinh dưỡng 3 tháng giữa thai kỳ với mì ống, sốt mariana và salad trộn để giữ sức cho mẹ. Có một cách khác là mẹ mang thai hãy nấu các nguyên liệu cho bữa tối bằng nồi slow-cooker ngay từ lúc sớm để bữa tối diễn ra thật dễ dàng và nhanh chóng. Nếu như thèm ngọt, mẹ bầu có thể tráng miệng thêm bằng bánh pudding hoặc một mẫu sô-cô-la đắng.
Trên đây là gợi ý cho chế độ dinh dưỡng 3 tháng giữa thai kỳ mẹ nên chú ý. Chúc mẹ bầu có một thai kì mạnh khỏe và nhẹ nhàng.
3. Thực đơn bầu 3 tháng giữa cần tránh món gì?
Mặc dù chế độ dinh dưỡng 3 tháng giữa thai kỳ đã thoải mái hơn nhưng không vì vậy mà tất cả món ăn mẹ đều ăn được. Các đồ ăn mẹ nên tránh trong 3 tháng giữa là:
- Đồ ăn cay, nóng. Không chỉ dễ làm mất nước, thực phẩm cay nóng này còn ảnh hưởng tiêu cực đến hệ bài tiết của mẹ bầu. Dẫn đến bệnh đau dạ dày, trĩ và táo bón.
- Đồ uống chứa chất kích thích. Như caffeine hay nước ngọt có thể khiến tim đập nhanh, buồn nôn, đau đầu, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi trong bụng.
- Hạn chế mì chính trong thực đơn bầu 3 tháng giữa, thức ăn sẵn, đồ hộp: Vì chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia … không tốt cho cơ thể.
- Rượu bia, các thức uống chứa cồn. Bia rượu là các thức uống có cồn nên có thể tác động trực tiếp lên hệ thần kinh của mẹ do đó ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi. Mẹ bầu nên hạn chế những thức uống này trong suốt thời gian thai kỳ.
- Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao. Trong chế độ dinh dưỡng 3 tháng giữa thai kỳ cần tránh những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như: cá thu, cá mập, cá ngừ, cá kiếm, cá kình. Lượng thủy ngân lớn từ những loài cá này nạp vào cơ thể cũng gây ảnh hưởng tới thai nhi.
- Các loại rau củ quả, trái cây: Đu đủ xanh, Dứa, Khổ qua, Rau ngót, Rau muối chua, quả nhãn, quả vải…
Mẹ tham khảo thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng giúp bé phát triển tốt nhất
