Ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm tự chỉ huy là những phương pháp ăn dặm kiểu mới được nhiều mẹ chú ý. Tuy nhiên, trong số đó, phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống vẫn được một số mẹ sử dụng tích cực vì lợi ích dinh dưỡng nó đem lại cho bé ăn dặm. Vậy phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống là gì? Mẹ cần chuẩn bị những gì để bé ăn dặm đúng cách? Mẹ cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
Xem thêm: Hiểu đúng về ăn dặm
Mục lục
1. Ăn dặm kiểu truyền thống là gì?
Ăn dặm kiểu truyền thống là một phương pháp xuất hiện khá lâu và rất phổ biến ở Việt Nam. Khi bé đến tháng thứ 6, bước vào thời kì ăn dặm mẹ sẽ nấu bột với rau củ, thịt, cá xay nhuyễn cho bé ăn. Trong giai đoạn bé ăn dặm 6 tháng tập ăn thì ăn dặm kiểu truyền thống sẽ cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt. Trong đó chủ yếu là hai chất đạm và chất béo. Bé ăn dặm 6 tháng sẽ được chuyển sang ăn cháo khi bé bắt đầu mọc răng.
Hiện nay thì có 3 phương pháp ăn dặm phổ biến đó là: ăn dặm kiểu truyền thống (ADTT), phương pháp ăn dặm blw và ăn dặm kiểu phương Tây (BLW). Phương pháp ăn dặm truyền thống đã không còn phổ biến như trước nữa. Tuy nhiên cũng không thể phủ nhận được hiệu quả của phương pháp này đem lại đối với bé ăn dặm.
2. Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống
Phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống được các mẹ tin tưởng vì có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Em bé ăn dặm kiểu truyền thống đúng cách sẽ phát triển bụ bẫm và khoẻ mạnh. Bên cạnh đó, phương pháp ăn dặm truyền thống này còn có những ưu điểm được kiểm chứng qua nhiều thế hệ, phải kể đến:
- Ăn dặm kiểu truyền thống cách chuẩn bị rất đơn giản và dễ thực hiện. Chính vì thế đối với các mẹ bận rộn cũng dễ dàng làm.
- Bé ăn dặm dễ tăng cân hơn vì được ăn nhiều ngay từ khi còn tập ăn.
- Ăn dặm kiểu truyền thống tốt cho hệ tiêu hóa của bé ăn dặm do thức ăn được xay nhuyễn.
- Bé có thể ăn với số lượng nhiều ngay từ những ngày đầu tập ăn, bé ăn dặm đúng cách có thể tăng cân tốt khi mới tập ăn.
- Hệ tiêu hóa của bé ăn dặm được bảo vệ bởi thức ăn được xay nhuyễn hoàn toàn
- Và đặc biệt, mẹ dễ được sự chấp nhận và ủng hộ của gia đình, các thế hệ trước hơn khi lựa chọn chăm sóc con kiểu truyền thống.
3. Nhược điểm của phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống
Với phương pháp này, bé ăn dặm dễ bị chán ăn do mẹ nấu chung các nguyên liệu với nhau. Bé không cảm nhận được mùi thức ăn, vì thế bé có thể sẽ kén ăn khi lớn hơn một chút. Hơn nữa, mẹ có thể sẽ phải nhá cơm cho bé khi bé đến tận 2 tuổi. Vì thức ăn xay nhuyễn nên bé không được học ăn các thức ăn thô. Bên cạnh đó, nhược điểm của phương pháp ăn dặm truyền thống còn là
- Quá chú trọng đến chất và lượng thức ăn được đưa vào cơ thể bé, khiến bé tiếp nhận lượng đạm quá nhiều, đôi khi không phù hợp với nhu cầu khiến bé khó hấp thu, bé ăn dặm bị táo bón
- Bé ăn dặm ăn hoàn toàn thức ăn xay nhuyễn làm ảnh hưởng tới khả năng ăn thô, khả năng nhai và nuốt kém hơn
- Là thực phẩm trộn lẫn nên bé không có thời gian làm quen với từng vị thức ăn cũng từ đó bố mẹ không phát hiện bé ăn dặm dị ứng với loại thức ăn nào.
- Khi mẹ không chủ động và tạo thú vui trong ăn uống, khi bị ép ăn nhiều dẫn đến việ bé ăn dặm biếng ăn.
4. Hướng dẫn mẹ cho bé ăn dặm truyền thống đúng cách
Mẹ cần xác định rõ thời điểm bé yêu có thể ăn dặm tốt. Mẹ không nên cho bé ăn dặm quá sớm hoặc quá muộn vì đều không tốt cho bé. Bé ăn dặm 6 tháng là thời điểm hợp lý nhất, vì khi đó hệ tiêu hoá của bé phát triển vừa đủ để tiếp thu đa dạng dưỡng chất, cũng như bé cần bổ sung các chất dinh dưỡng khác bên cạnh sữa mẹ. Mẹ nên cho bé ăn dặm theo từng giai đoạn. Mẹ nên cho bé ăn dặm từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều dần. Và tuyệt đối không được ép bé ăn. Khi nào bé đói bé sẽ tự đòi ăn, mẹ không nên nôn nóng mẹ nhé.
4.1. Giai đoạn đầu – Bé ăn dặm 6 tháng tuổi
Bước vào giai đoạn bé ăn dặm 6 tháng, mẹ cần chuẩn bị một số dụng cụ ăn dặm như bột ăn dặm, ghế ăn dặm, yếm ăn dặm, máy xay hoặc dây để lọc. Tuần đầu ăn dặm thì mẹ cho bé ăn với một lượng nhỏ từ 150ml đến hơn 200ml mồi bữa. Khi bé ăn dặm đã quen dần thì có thể tăng lên là từ 300ml đến 400ml mỗi bữa.
Giai đoạn này mẹ nên cho bé ăn dặm làm quen với các món như thịt gà, thịt lợn, đậu hũ, lòng đỏ trứng … Có thể kết hợp một số món như su hào với thịt gà, rau cải xanh với cá, thịt lợn với bí đỏ, rau ngót với tôm.. Lưu ý nhỏ đến mẹ là không nên cho bé ăn các loại như cua, ốc, cá lưng xanh… trong giai đoạn này vì bé dễ bị dị ứng. Tất cả các loại thức ăn đều phải xay nhuyễn và thật mịn thì bé mới có thể ăn dặm đúng cách được mẹ nhé.
Xem thêm:
4.2. Giai đoạn bé ăn dặm từ 7 đến 9 tháng tuổi
Giai đoạn bé 7 tháng ăn dặm, mẹ có thể tăng độ đặc của thức ăn lên được rồi. Không lâu nữa mẹ có thể cho bé ăn cháo và dần dần là ăn cơm. Giai đoạn này mẹ có thể cho bé ăn 3 bữa một ngày. Hãy cho bé làm quen với 2 bữa bột và 1 bữa cháo mẹ nhé.
Khi nấu cháo mẹ lưu ý là phải nấu nhừ hạt, không nên cho bé ăn đặc ngay trong giai đoạn này. Mẹ hãy nấu loãng một chút và tăng dần độ đặc lên là được, tránh tình trạng bé ăn dặm bị táo bón
Từ tháng thứ 7 đến tháng thứ 9 mẹ có thể cho bé làm quen với các thức ăn như cua, lươn, cá, tôm, ghẹ, ngêu… Tất cả các loại này mẹ đều cần phải xay nhuyễn với cháo mẹ nhé.
Giai đoạn bé ăn dặm 7-9 tháng thường thì các bé sẽ mọc răng. Vì thế bé rất dễ quấy khóc và biếng ăn. Mẹ không ép bé ăn nhiều sẽ khiến hệ tiêu hóa bé không tốt. Thay vào đó mẹ hãy chia nhỏ các bữa cho bé ăn mẹ nhé.
4.3. Giai đoạn từ 9 đến 12 tháng tuổi
Giai đoạn này bé có thể ăn cháo nguyên hạt được rồi. Mẹ nên cho bé ngồi chung bàn ăn với gia đình nhé. Mẹ cũng có thể cho bé tập làm quen với ăn cơm. Mẹ hãy cho bé ăn thử những thức ăn mềm, an toàn đảm bảo bé không bị hóc mẹ nhé. Mẹ có thể tăng độ đặc của cháo lên trong giai đoạn này rồi, hoặc mẹ có thể cho bé ăn cơm nát.
Trong giai đoạn này bé đã có khoảng 6 đến 8 chiếc răng nhỏ xíu, vì thế bé có thể nhai được. Mẹ hãy trộn cơm nát hoặc cháo với một chút thịt băm và chan canh để bé ăn dặm ngon miệng hơn mẹ nhé!
4.4. Giai đoạn 12 tháng tuổi trở lên
Khi bé ăn dặm chạm mốc 1 tuổi trở ra mẹ có thể cho bé ăn cơm được rồi. Tuy nhiên mẹ vẫn nên băm nhỏ thức ăn ra cho bé để bé tập làm quen dần với thức ăn thô. Bên cạnh đó còn giúp bé rèn luyện khả năng nhai nữa mẹ nhé.
Mẹ hãy để bé chủ động nếu bé muốn cầm thìa tư xúc mẹ nhé. Mẹ hãy tôn trọng nhu cầu ăn của bé. Nếu bé không muốn ăn, nhè ra hoặc gạt tay đến 3 lần thì mẹ không nên ép bé ăn tiếp. Bên cạnh đó mẹ cũng nên cho bé uống sữa bổ sung mỗi bữa khoảng 120 đến 160ml mẹ nhé.
Khoảng thời gian cho bé ăn dặm có vẻ đối với các mẹ sẽ rất khó khăn. Tuy nhiên, ăn dặm không phải là cuộc chiến, mẹ đừng lo lắng hay nóng vội nhé. Hi vọng bài viết này sẽ góp phần giải quyết tốt những băn khoăn của mẹ!
