Một ngày bố mẹ chợt nhận ra bé yêu không còn thích uống sữa và hớn hở với các món màu sắc như khoai tây, cà rốt. Đó chính là lúc bố mẹ có thể chuyển sang giai đoạn mới trong quá trình phát triển của bé. Quá trình đó có tên: ăn dặm. Tuy nhiên, không phải bố mẹ nào cũng nắm vững yêu cầu về các món ăn dặm cho bé. Vậy bài viết dưới đây sẽ chia sẻ top các món cháo cho bé ăn dặm giúp bé còi mấy cũng tăng cân. Bố mẹ cùng tham khảo nhé!
Mục lục
1. Khi nào cho bé ăn dặm
Trong giai đoạn từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng chính cho bé. Tuy nhiên, đến khi bé yêu đạt 6 tháng tuổi trọng lượng của bé tăng gấp đôi so với lúc khi sinh. Trong khi đó sữa của mẹ vẫn giữa nguyên và không thay đổi về nguồn dinh dưỡng. Chính vì vậy bố mẹ cần bổ sung cho bé yêu thêm nhiều chất ngoài sữa mẹ. Bắt đầu giai đoạn, bố mẹ có thể dùng các món cháo cho bé ăn dặm. Tuy nhiên việc cho bé ăn dặm cần được xác định kỹ càng. Nếu bé yêu ăn dặm sớm quá hoặc muộn quá cũng sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa cũng như sự phát triển của bé.
2. Cách nấu cháo cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cho bé ăn dặm luôn là chủ đề mẹ yêu quan tâm nhất. Làm thế nào để món cháo hấp dẫn nhưng vẫn đạt tiêu chuẩn và đủ dinh dưỡng? Làm thế nào để bé yêu ăn ngon và thích thú? Để làm được điều trên mẹ sẽ cần phải chú ý đến 2 điều quan trọng khi chế biến cháo cho bé. Vậy 2 điều cần chú ý về các món cháo cho bé ăn dặm đó là gì? Mời bố mẹ đọc tiếp dưới đây nhé!
2.1 Cách nấu cháo cho bé ăn dặm theo tỷ lệ gạo – nước
Giai đoạn đầu khi bé bắt đầu ăn dặm, bé chưa làm quen được với cháo đặc.Vì vậy, bố mẹ cần phải chú ý đến tỷ lệ gạo nước để bé có thể tiêu hóa được. Sau đó mẹ có thể tăng dần độ sánh và kèm theo các thức ăn đi cùng để kích thích vị giác của bé. Để mẹ yêu không phải lúng túng trong quá trình nấu cháo ăn dặm cho bé. Mamamy sẽ liệt kê tỷ lệ gạo nước tương thích trong bảng dưới đây:
Các món cháo cho bé dặm có hấp dẫn và phù hợp với tiêu hóa của bé hay không? Phụ thuộc vào rất nhiều vào nguyên liệu và tỷ lệ. Vậy nên bố mẹ có thể sử dụng bảng trên để áp dụng trong quá trình chế biến cháo nhé!
Xem thêm: Cháo dinh dưỡng cho bé và những điều cần lưu ý
2.2 Cách chọn nguyên liệu nấu cháo theo từng giai đoạn cho bé
Sau khi bố mẹ đã nắm được tỷ lệ gạo và nước, bước tiếp theo là lựa chọn nguyên liệu nấu cháo cho bé. Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong món cháo ăn dặm và quyết định độ hấp dẫn và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không hẳn nguyên liệu bố mẹ ăn được bé yêu cũng có thể ăn được. Vậy nên, các món cháo cho bé ăn dặm cũng cần những nguyên tắc. Bảng dưới đây sẽ liệt kê cụ thể bố mẹ tham khảo nhé!
Xem thêm: Thực đơn chuẩn cho bé 5 tháng ăn dặm gồm những gì?
3. Các món cháo cho bé ăn dặm theo từng độ tuổi của bé
Để giúp các mẹ tiết kiệm thời gian tìm kiếm và tổng hợp các món ăn dặm phù hợp với con. Dưới đây Mamamy sẽ tổng hợp các món cháo cho bé ăn dặm theo độ tuổi. Mời bố mẹ tham khảo nhé!
3.1 Các món cháo cho bé ăn dặm giai đoạn 6-7 tháng tuổi
3.1.1 Cháo cà rốt nhuyễn
Đứng đầu trong bảng xếp hạng các món cháo ngon dành cho bé là cháo cà rốt. Cháo cà rốt giúp tráng ruột, chống viêm nhiễm và phát triển thị lực của bé. Đặc biệt, trong cà rốt có rất nhiều beta giúp bé phát triển toàn diện.
Nguyên liệu:
- Cà rốt nghiền nhuyễn: 2 thìa
- Cháo trắng: 2 thìa
Cách nấu món cháo cà rốt:
- Tỉ lệ 1:10 (1 gạo, 10 nước), sau đó khuấy cho lưới cho thật mịn và múc ra 2 thìa.
- Cà rốt rửa sạch, luộc hoặc hấp rồi nghiền nhuyễn
- Trộn hỗn hợp cháo với cà rốt
3.1.2 Cháo rau chân vịt
Rau chân vịt cung cấp chất sắt, kali giúp cho sự phát triển của não bộ và tuần hoàn máu cho bé. Ngoài ra, rau chân vịt còn cung cấp canxi và magie cho xương bé cứng cáp.
Nguyên liệu:
- 2 thìa cháo trắng
- 2 -3 lá rau chân vịt
Cách nấu món cháo chân vịt:
- Rau chân hấp hoặc luộc chín sau đó đem nghiền.
- Tỉ lệ 1:10 (1 gạo, 10 nước), sau đó khuấy cho lưới cho thật mịn và múc ra 2 thìa.
- Trộn cháo với rau chân vịt.
3.1.3 Cháo bí đỏ
Bí đỏ là cung cấp chất sắt, vitamin A, muối khoáng và axit hữu cơ cho cơ thể của bé.
Nguyên liệu:
- 20g bí đỏ
- 60ml Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách nấu cháo bí đỏ:
- Bí đỏ hấp hoặc luộc chín sau đó đem nghiền nhuyễn.
- Nếu mẹ dùng sữa công thức thì cần pha theo tỉ lệ rồi cho bí nghiền vào. Còn nếu dùng sữa mẹ thì đun nhỏ với bí nghiền đến khi sôi.
Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi giàu dinh dưỡng
3.2 Các món cháo cho bé ăn dặm giai đoạn 8 tháng tuổi
8 tháng tuổi là giai đoạn bố mẹ cần phải lưu tâm nhiều nhất là chế độ dinh dưỡng. Đặc biệt cung cấp dinh dưỡng giúp cơ thể bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Vì vậy, xây dựng khẩu phần ăn hợp lý là yếu tố bắt buộc đối với bố mẹ khi cho bé ăn dặm. Để thực hiện được này, bố mẹ nên học cách nấu các món cháo cho bé ăn dặm. Dưới đây là một số gợi ý mời bố mẹ tham khảo:
3.2.1 Cháo lợn nấu bí đao
Nguyên liệu:
- Cháo: 4 thìa
- Bí đao băm nhuyễn: 1 thìa
- Thịt lợn nạc băm nhuyễn: 1 thìa
- Dầu ăn dành cho các bé ăn dặm: 1 thìa
- Nước mắm
Cách nấu cháo lợn bí đao:
- Đun sôi thịt băm với nước
- Thêm bí đao vào nồi khi nước sôi đến khi mềm và để nguội
- Thêm 4 thìa cháo, thìa dầu ăn và vài giọt nước mắm rồi trộn đều cho bé ăn
3.2.2 Cháo lợn nấu với nấm rơm
Nguyên liệu:
- Cháo: 4 thìa
- Nấm rơm băm nhuyễn: 1 thìa
- Thịt lợn nạc băm nhuyễn: 1 thìa
- Dầu ăn dành cho các bé ăn dặm: 1 thìa
- Nước mắm
Cách nấu cháo lợn bí đao:
- Đun sôi thịt băm với nước
- Thêm nấm rơm vào nồi khi nước sôi đến khi mềm và để nguội
- Thêm 4 thìa cháo, thìa dầu ăn và vài giọt nước mắm rồi trộn đều cho bé ăn
3.2.3 Cháo cà rốt với cá
Nguyên liệu:
- Cháo: 4 thìa
- Cà rốt băm nhuyễn: 1 thìa
- Cá nạc tươi hấp chín rồi băm nhuyễn: 1 thìa
- Dầu ăn dành cho các bé ăn dặm: 1 thìa
- Nước mắm
Cách nấu cháo cà rốt với cá:
- Trộn cá băm nhuyễn, cà rốt với cháo
- Sau đó thêm dầu ăn và vài giọt nước mắm rồi trộn đều cho bé ăn
3.3 Các món cháo cho bé ăn dặm giai đoạn 9 tháng tuổi
Khi bé được 9 tháng tuổi, bé có thể ngồi vững để ăn. Do vậy thực đơn của bé có sự đa dạng về thực phẩm và các chất dinh dưỡng. Đặc biệt me có thể kết hợp các món như rau xanh, cá hoàn toàn được. Dưới đây là một số gợi ý cách nấu các món cháo cho bé ăn dặm, bố mẹ tham khảo nhé!
3.3.1 Món cháo thịt bò nấu với khoai tây
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20gr
- Thịt bò: 30gr
- Khoai tây: 20gr
- Gia vị
Cách nấu cháo thịt bò với khoai tây
- Nấu cháo ninh nhừ.
- Phi hành thơm xào với thịt bò băm và 1 chút dầu ăn
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Sau khi cháo nhừ thì cho thịt bò đã xào chín và khoai tây đã nghiền vào hầm cùng
- Đợi cháo nhừ hẳn thì nêm nếm gia vị và cho bé ăn
3.3.2 Cháo trứng với cải thảo
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20gr
- Trứng: 1 quả
- Cải thảo: 20gr
- Gia vị
Cách nấu cháo trứng với cải thảo
- Ngâm gạo với nước 30 phút rồi đem nấu nhừ.
- Đánh tan trứng để vào bát riêng
- Cải thảo rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Khi cháo chín nhừ cho trứng đã đánh tan rồi đảo đều
- Cho cải thảo vào, hầm cho đến khi các nguyên liệu chín mềm
- Nêm nếm gia vị và để nguội rồi cho bé ăn
3.3.3 Cháo với rau củ
- Gạo tẻ: 20gr
- Rau cải ngọt: 10gr
- Cà rốt: 10gr
- Khoai tây: 10gr
- Gia vị
Cách nấu cháo với rau củ
- Gạo ngâm 30 phút rồi nấu cháo khoảng 1h cho chín nhừ
- Tiếp theo, rau cải ngọt rửa sạch và băm nhỏ
- Sau đó, đem cà rốt + khoai tây hấp chín rồi cho vào máy, xay nhuyễn
- Khi cháo đã chín, đảo đều cà rốt + khoai tây nấu khoảng 5 phút thì thêm rau cải đến khi chín thì tắt bếp
- Cuối cùng nêm nếm gia vị và đợi nguội
Kết luận
Khép lại bài viết top các món cháo cho bé ăn dặm giúp bé còi mấy cũng phải tăng cân. Hy vọng rằng bài viết sẽ là hành trang đồng hành cùng bố mẹ trong chặng đường học ăn dặm, đặc biệt trong phương pháp ăn dặm kiểu BLW cho trẻ phát triển của bé. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Mamamy nhé! Chúc bé yêu luôn mạnh khỏe.
