Ốc là món ăn dân gian dễ làm và dễ kiếm, lại cho giá trị dinh dưỡng cao. Nếu mẹ vừa mới sinh muốn ăn ốc, mẹ hãy tham khảo ngay bài dưới đây để biết sau sinh bao lâu được ăn ốc mẹ nhé!
Mục lục
1. Giá trị dinh dưỡng của ốc đối với sức khỏe mẹ sau sinh?
Theo các nghiên cứu y học, trong ốc có chứa nhiều chất đạm, mỡ, canxi, photpho, sắt, các thành phần như vitamin B2, PP, A, magie, selen và phốt pho…đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là magie, selen và phốt pho có nhiều tác dụng cần thiết cho mẹ sau sinh.
Vậy các chất dinh dưỡng đó có tác dụng thế nào đối với mẹ và bé? Mẹ hãy cùng tham khảo qua bảng thành phần dưới đây để biết sau sinh bao lâu thì được ăn ốc nhé!
| Chất dinh dưỡng | Tác dụng |
| Magie | Giúp an thần chống stress cho phụ nữ sau sinh |
| Selen | Giúp hỗ trợ chức năng hệ thống nội tiết và miễn dịch trong cơ thể |
| Photpho | Giúp duy trì mật độ xương và điều hòa các chất dinh dưỡng, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng |
| Canxi | Là thành phần quan trọng trong quá trình hình thành tế bào xương mới và tăng mật độ khoáng xương, từ đây củng cố xương chắc khỏe, dẻo dai |
| Protein | Là thành phần bổ sung năng lượng cho cơ thể mà không lo tăng cân sau khi ăn |
| Vitamin A | Nhóm vitamin này góp phần tạo ra sắc tố ở võng mạc mắt, đồng thời hỗ trợ bảo vệ giác mạc và kết mạc, giúp duy trì thị lực |
2. Mẹ sau sinh có nên ăn ốc không?
Đối với mẹ sau sinh, hệ tiêu hóa của mẹ còn kém, các loại thực phẩm được đưa vào cơ thể mẹ đều cần đặc biệt chú ý. Sau đây, mẹ cùng tham khảo sau sinh bao lâu thì được ăn ốc nhé!
Nhà Mamamy đang có chương trình ưu đãi cực lớn trong năm nay: set dùng thử Mua 1 tặng 1 Khăn ướt nhiệt đới Mamamy Tropical – phiên bản nâng cấp của khăn ướt Mamamy. Chỉ với 52k – gần bằng 1 cốc trà sữa, mẹ đã sở hữu 2 gói khăn ướt chăm sóc AN TOÀN cho làn da em bé vùng NHIỆT ĐỚI, dùng thoải mái cho bé cưng trong hơi 2 tháng liền. Chất liệu vải 100% sợi tự nhiên và Rayon giúp khăn êm mềm tựa như lòng bàn tay mẹ, dịu dàng chạm vào da con. Khăn còn được bổ sung thêm tinh dầu, tinh chất cao cấp của vùng nhiệt đới giúp kháng khuẩn, ngừa hăm và dưỡng ẩm rất tốt cho da bé đó mẹ. Số lượng chỉ có 10.000 set trong tháng này thôi, nhanh tay mẹ ơi!
2.1. Mẹ sinh thường có nên ăn ốc sau sinh?
Trên thực tế, các chuyên gia y tế cho rằng việc kiêng ăn ốc với mẹ sau sinh là không cần thiết. Thay vào đó, mẹ có thể ăn ốc nhưng cần tham khảo thời gian ăn theo lời khuyên của bác sĩ.
2.2. Mẹ đẻ mổ có nên ăn ốc sau sinh?
Sau sinh bao lâu thì được ăn ốc, mẹ sinh mổ tham khảo nhé:
Sau sinh mổ, áp lực trong ổ bụng bị giảm đột ngột làm giảm cơ bụng, nhu động ruột chậm lại, mẹ dễ bị táo bón. Vì vậy, mẹ cần chú ý và quản lý chế độ ăn uống sau sinh mổ. Trong khoảng thời gian này mẹ không nên ăn ốc nhé vì có thể ảnh hưởng đến vết thương của mẹ đó ạ.
2.3. Ăn ốc sau sinh ảnh hưởng đến chất lượng sữa của mẹ như thế nào?
Sau sinh bao lâu được ăn ốc, mẹ cùng tìm hiểu xem ăn ốc ảnh hưởng đến chất lượng sữa như thế nào nhé!
Do đặc tính của ốc có tính hàn cao, khi mẹ ăn ốc sau sinh dễ gây lạnh bụng, khó tiêu, đầy hơi, ảnh hưởng đến cả chất lượng sữa cho bé đó mẹ.
- Mẹ sau sinh ăn ốc thường gây lạnh bụng và ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Khi đang cho con bú, mẹ ăn ốc có thể khiến bé bị tiêu chảy do ốc có tính hàn gây lạnh bụng của bé.
- Nếu mẹ bị dị ứng với ốc và các loại hải sản thì mẹ cần lưu ý, tránh ăn ốc sau sinh đặc biệt là khoảng thời gian đang cho bé bú sữa mẹ, vì bé cũng có thể sẽ dị ứng ốc như mẹ.
- Tuy nhiên, sau sinh mẹ cũng không cần kiêng hoàn toàn món ốc đâu nhé, vì cơ địa mỗi mẹ và bé khác nhau nên mẹ có thể ăn 1 bữa 1 tuần nếu quan sát thấy cơ thể mẹ và bé không có gì thay đổi nhé!
3. Sau sinh bao lâu thì mẹ được ăn ốc?
Cùng Góc của mẹ giải đáp thắc mắc xem sau sinh bao lâu được ăn ốc nhé mẹ:
- Khi mẹ sinh thường, nếu mẹ có sức khỏe tốt thì mẹ có thể ăn ốc sau khoảng 6 tuần sau sinh để tránh lạnh bụng, ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa của mẹ và chất lượng sữa khi cho bé bú.
- Còn khi mẹ sinh mổ, mẹ nên đợi khi vết lành hẳn rồi ăn ốc nhé. Vì trong ốc rất giàu thành phần protein (10.67mg/100g) có thể thúc đẩy quá mức quá trình tăng sinh Collagen ở vết sẹo làm vết thương của mẹ xuất hiện những vết sẹo lồi đó mẹ.
- Đặc biệt nếu các thành viên trong gia đình mẹ như bố, ông, bà cũng bị dị ứng với món ốc thì mẹ cũng cần lưu ý, vì dị ứng có tính di truyền cho nên bé cũng có thể bị dị ứng ốc. Vì vậy, sau sinh bao lâu được ăn ốc mẹ cũng cần lưu ý nhé!
4. Mẹ đang cho con bú cần lưu ý điều gì khi ăn ốc?
Như vậy để trả lời cho câu hỏi “sau sinh bao lâu được ăn ốc?”, Góc của mẹ đã giúp mẹ tìm kiếm câu trả lời rồi nhé. Tuy nhiên, ăn ốc sau sinh, mẹ cần lưu ý một vài điều sau đây nhé:
1 – Thời gian đầu sau sinh, mẹ không nên ăn ốc ngoài hàng quán vì không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều đó có thể khiến mẹ bị rối loạn tiêu hóa như đau bụng hoặc táo bón. Để đảm bảo mẹ nên ra chợ và tự lựa chọn các loại ốc tươi ngon và làm sạch tại nhà mẹ nhé.
2 – Mẹ cần sơ chế kĩ ốc trước khi ăn bằng cách: ngâm ốc với nước vo gạo và cắt 1 đến 2 miếng ớt vào nồi ngâm. Như vậy ốc sẽ nhả hết bùn đất và các loại giun sán kí sinh bám bên trong vỏ đó ạ.
3 – Nếu mẹ có vết thương chưa lành, rối loạn tiêu hóa, viêm loét,… thì không nên ăn ốc vào thời điểm này vì có thể khiến bệnh trở của mẹ trở nên nặng hơn.
4 – Vì ốc có tính hàn, nên sau khi ăn ốc mẹ không nên ăn cùng các loại trái cây cũng có tính hàn như: lê, táo, dưa hấu, dưa lê, hồng,….vì có thể gây lạnh bụng khiến mẹ bị rối loạn tiêu hóa.
5 – Mẹ nên lựa chọn những loại trái cây có vị chua để ăn cùng với ốc như: khế, xoài,… và rửa sạch trước khi ăn. Góc của mẹ khuyên mẹ nên sử dụng nước rửa bình sữa và rau quả Mamamy với công thức ít bọt, không mùi. Với 100% thành phần phù hợp làm sạch thực phẩm, chiết xuất từ ngô và rượu dừa giúp làm sạch khuẩn và khử hoàn toàn mùi tanh, thành phần Alkydiaminoethycine Hydrochlo – ride: không mùi, không để lại tồn dư sau khi rửa, giúp mẹ an tâm khi sử dụng.
5. Gợi ý một số món ngon từ ốc tốt cho sức khỏe mẹ sau sinh
Ốc là món ăn có dinh dưỡng cao, hôm nay Góc của mẹ sẽ gợi ý một số món ăn chế biến từ ốc bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Mẹ tham khảo ngay các cách làm dưới đây nhé!
1 – Ốc nấu chuối đậu
Mẹ cần chuẩn bị:
- Ốc nhồi
- Thịt ba chỉ
- Đậu phụ
- Chuối xanh
- Mẻ
- Mắm tôm
- Tía tô, lá lốt, hành lá, cà chua, nghệ tươi
- Hành, tỏi băm
Mẹ bắt tay vào chế biến nhé:
- Bước 1: Mẹ gọt vỏ chuối xanh mẹ, sau đó thái miếng mỏng hoặc thái nhỏ con chì. Tiếp theo mẹ cho chuối vào ngâm trong nước muối hoặc nước mẻ pha loãng để chuối không bị thâm phần vỏ. Ngâm 1 lúc thì cho vào luộc sơ, vớt ra để ráo.
- Bước 2: Mẹ mang ốc đi ngâm nước vo gạo để loại bỏ nhớt, bùn đất. Chặt phần chân ốc để lấy phần ruột. Mẹ ướp với 1 chút muối, 1 chút mẻ vào bóp cho ốc hết nhớt rồi thái miếng vừa để ăn. Sau đó mẹ rửa sạch và ướp chung với gia vị.
- Bước 3: Thịt ba chỉ mẹ thái nhỏ hoặc mỏng như chuối, ướp với 1 chút gia vị và hành tỏi băm. Mẹ thái đậu vuông hoặc thái nhỏ, cho lên chảo rán sơ cho vàng màu.Nghệ tươi, mẹ rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước.
- Bước 4: Mẹ cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo vàng lên, thêm cà chua thái miếng và chuối vào đảo cùng. Cho 1 chút nước mẻ, 1 chút nước nghệ tươi và nước sạch sâm sấp mặt nồi. Đun sôi sau đó cho đậu rán vào, tiếp đến cho thêm ốc, đun đến sôi rồi nêm gia vị cho vừa miệng mẹ nhé. Thêm hành lá, tía tô, lá lốt vào rồi tắt bếp.
Vậy là mẹ đã hoàn thành món ốc nấu chuối đậu rất hấp dẫn rồi đó ạ!
2 – Ốc bươu nướng tiêu xanh
Mẹ cần chuẩn bị:
- Ốc bươu
- Tiêu xanh
- Tỏi, ớt, giấm, chanh, rau răm
Mẹ bắt tay vào chế biến nhé:
- Bước 1: Mẹ ngâm ốc với nước vo gạo tối thiểu một tiếng. Sau đó, vớt ốc ra, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó mẹ mang ốc luộc sơ bằng lá chanh và sả cho thơm.
- Bước 2: Mẹ chuẩn bị nước sốt nướng với hai muỗng cà phê nước mắm thơm, một muỗng tỏi băm, một muỗng đường, một muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh tiêu,… Ướp ốc trong gia vị trộn sẵn tầm 15 phút đến 30 phút.
- Bước 3: Cuối cùng mẹ nướng ốc với gia vị trộn sẵn để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Như vậy, Góc của mẹ đã cùng mẹ giải đáp thắc mắc của mẹ là sau sinh bao lâu được ăn ốc? cho mẹ rồi nhé! Hy vọng bài viết trên đã cung cấp thêm thật nhiều thông tin bổ ích cho mẹ và bé. Hãy thường xuyên cập nhật các bài viết khác trên mục Góc của mẹ để biết thêm nhiều thông tin hữu ích mẹ nhé!
