Lịch sử tìm kiếm
Tìm trong góc của mẹ
Tìm kiếm phổ biến

Sữa gạo: dinh dưỡng cho mẹ, sức khỏe cho con

Cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh ngày càng dành được nhiều sự quan tâm bởi tin đồn lợi sữa. Vậy đâu là công thức làm món sữa gạo thật đúng cách và ngon miệng? Hãy cùng Mamamy tìm hiểu nhé!

Cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh ngày càng dành được nhiều sự quan tâm bởi tin đồn lợi sữa
Cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh ngày càng dành được nhiều sự quan tâm bởi tin đồn lợi sữa

1. Nguyên liệu để làm sữa gạo

  • Gạo nếp: 50g
  • Gạo tẻ: 50g
  • Sữa tươi (có đường hoặc không đường tùy nhu cầu): 500ml
  • Nước nóng: 500ml

2. Cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh đúng chuẩn

Cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh: Không nên vo gạo quá kĩ
Cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh: Không nên vo gạo quá kĩ

2.1. Vo gạo

  • Trộn 2 loại gạo với nhau và vo sạch

Mẹ nên lưu ý không nên vo gạo quá kĩ tránh làm mất dinh dưỡng trong cám gạo.

Một số công thức khuyên mẹ nên giữ lại nước vo gạo để dùng thay nước khi nấu sữa. Mamamy không khuyến khích các mẹ làm như vậy. Bởi lẽ, trong gạo ngày nay có thể chứa nhiều chất bảo vệ thực vật còn tồn đọng lại. Hơn nữa, bề mặt gạo cũng có thể được phun các chất chống nấm mốc hay tích tụ bụi bẩn vi khuẩn lâu ngày.

Vì thế, mẹ nên điều chỉnh mức độ vo gạo vừa phải để vừa an toàn lại tránh mất chất.

  • Để gạo ráo nước

2.2. Rang gạo

  • Cho gạo vào chảo, để lửa nhỏ và đảo thật đều tay

Mẹ lưu ý không nên để lửa to quá sẽ làm gạo bị cháy, mất ngon. Hãy đảo cho đến khi gạo bốc mùi thơm và một số hạt bắt đầu nổ bung đều trong chảo là đạt mẹ nhé.

Với một số mẹ thích sữa có hương vị hơi đắng như cà phê để đỡ ngán thì có thể rang đến khi gạo vàng theo như cầu.

2.3. Ngâm gạo

  • Cho sữa tươi và nước nóng đã chuẩn bị vào phần gạo đã rang và trộn đều
  • Để gạo được ngâm trong 15 – 20 phút
Cho sữa tươi và nước nóng đã chuẩn bị vào phần gạo đã rang và trộn đều
Cho sữa tươi và nước nóng đã chuẩn bị vào phần gạo đã rang và trộn đều

2.4. Đun sữa

  • Đun phần gạo ngâm trong nước và sữa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nóng và sủi bọt nhỏ thì bắc ra khỏi bếp

Lưu ý: Mẹ không nên đun sôi lâu và để lửa quá to sẽ gây mất dinh dưỡng trong sữa. Và hãy nhớ đảo thật đều để sữa và gạo không bị cháy ở đáy nồi nhé!

2.5. Hoàn thành

  • Lọc sữa qua rây. Mẹ hãy đợi sữa nguội bớt rồi hẵng lọc kẻo gây bỏng tay nhé!

Mẹ có thể sử dụng phần gạo đã lọc để nấu cháo cũng rất ngon. Tuy nhiên phần gạo này sẽ không còn nhiều dinh dưỡng đâu mẹ nhé!

  • Cho thêm lượng đường/sữa đặc tùy theo khẩu vị

Vậy là mẹ đã nắm rõ được các bước của cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh rồi đấy! Mẹ có thể uống lạnh hay nóng tùy theo sở thích của mình.

3. Sữa gạo có bao nhiêu dinh dưỡng?

Sữa gạo có bao nhiêu dinh dưỡng?
Sữa gạo có bao nhiêu dinh dưỡng?

Tuy nắm được cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh, nhưng liệu các mẹ có nắm rõ được số lượng chất dinh dưỡng có trong sữa gạo không nhỉ?

Có nhiều tin đồn và bài báo nói rằng sữa gạo cho mẹ sau sinh có thể giúp “kéo sữa về”, tăng lượng sữa cho mẹ. Có thực là như vậy? Quả thật vẫn chưa có nghiên cứu chính xác nào về việc sữa gạo có thể giúp tăng lượng sữa mẹ. Tuy nhiên các mẹ có thể tham khảo bảng so sánh dưỡng chất của sữa gạo so với các loại sữa khác sau đây:

Bảng so sánh dưỡng chất các loại sữa trong 250ml 
Bảng so sánh dưỡng chất các loại sữa trong 250ml 

Ta có thể thấy, sữa gạo cung cấp một nguồn lớn carbohydrat nhất trong các loại sữa. Vì vậy các mẹ bị tiểu đường không nên sử dụng. Đồng thời trong sữa gạo cũng không chứa protein bổ sung cho trẻ.

Tuy nhiên, trong sữa gạo có chứa một lượng vừa phải canxi và manga. Đây cũng là một nguồn cung cấp năng lượng tốt cho mẹ mà không gây tình trạng tăng cân. Các mẹ sau sinh có thể sử dụng hợp lí sữa gạo thay sữa để kiểm soát cân nặng hiệu quả.

4. Một số lưu ý đối với sữa gạo

  • Mẹ không nên lạm dụng sữa gạo thay cho sữa bò (trừ trường hợp dị ứng) mà cần cân đối các loại thực phẩm để cung cấp đủ chất nhất cho cả mẹ và con.
  • Sữa gạo cần được bảo quản trong tủ lạnh để tránh hỏng
  • Mẹ nên uống hết sữa càng sớm càng tốt vì từ 3 – 5 ngày là sữa sẽ bắt đầu bốc mùi và bị hỏng.

Cách làm sữa gạo cho mẹ sau sinh: Liệu mẹ đã “dằn túi”?

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sữa gạo: dinh dưỡng cho mẹ, sức khỏe cho con”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

Sau sinh bao lâu được ăn ốc? Mẹ bỉm thông thái nên biết điều này!
Sau sinh bao lâu được ăn ốc? Mẹ bỉm thông thái nên biết điều này!
Ốc là món ăn dân gian dễ làm và dễ kiếm, lại cho giá trị dinh dưỡng cao. Nếu mẹ vừa mới sinh muốn ăn ốc, mẹ hãy tham khảo ngay bài dưới đây để biết sau sinh bao lâu được ăn ốc mẹ nhé! 1. Giá trị dinh dưỡng của ốc đối với sức […]
Mẹ sau sinh uống nước mía và những lợi ích bất ngờ
Mẹ sau sinh uống nước mía và những lợi ích bất ngờ
Mẹ đang quan tâm trong nước mía có những thành phần gì? Các chất đấy có nên bổ sung vào chế độ ăn khắt khe của mẹ đang cho con bú không? Mẹ hãy tìm hiểu về các thành phần đó ngay dưới bài viết này để biết sau sinh uống nước mía có thật […]
Bật mí 8 loại vitamin tổng hợp cho mẹ sau sinh tốt nhất hiện nay
Bật mí 8 loại vitamin tổng hợp cho mẹ sau sinh tốt nhất hiện nay
Vitamin tổng hợp cho mẹ sau sinh là dưỡng chất cần thiết giúp mẹ phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng, lành mạnh. Tuy nhiên bố mẹ chưa có đủ kiến thức để lựa chọn sản phẩm vitamin phù hợp. Bài viết này sẽ cập nhật đầy đủ mọi thông tin về vitamin tổng […]
Sau sinh uống bột sắn dây được không? Lời khuyên hữu ích từ chuyên gia
Sau sinh uống bột sắn dây được không? Lời khuyên hữu ích từ chuyên gia
Bột sắn dây là một thức uống lành tính, thanh nhiệt, giải độc được rất nhiều mẹ bỉm ưa thích. Tuy nhiên, mẹ vẫn băn khoăn sau sinh uống bột sắn dây được không bởi đây là lúc cơ thể mẹ nhạy cảm nhất. Đừng lo mẹ nhé, bởi sau đây Góc của mẹ sẽ […]
Sau sinh uống nước la hán quả được không? “Giải pháp” cho mẹ bị cảm
Sau sinh uống nước la hán quả được không? “Giải pháp” cho mẹ bị cảm
Không chỉ biết đến là một loại quả có công dụng thần kì trong nhiều bài thuốc Đông Y, la hán còn được xem là một loại quả có nhiều chất dinh dưỡng phù hợp để bổ sung trong thực đơn của mẹ sau sinh. Vậy sau sinh uống nước la hán quả được không? […]
Đẻ xong kiêng ăn những gì? Tránh xa 13 loại thực phẩm này mẹ nhé!
Đẻ xong kiêng ăn những gì? Tránh xa 13 loại thực phẩm này mẹ nhé!
Đẻ xong kiêng ăn những gì? luôn là câu hỏi giành được nhiều sự quan tâm của bậc cha mẹ. Biết được phải tránh những thực phẩm nào sẽ giúp mẹ hạn chế tối đa các bệnh hậu sản sau này đồng thời xây dựng được một thực đơn khoa học vừa giúp mẹ nhanh […]
Giỏ hàng 0