Công cuộc làm mẹ bỉm rất khó khăn, có vô vàn “việc không tên” khiến mẹ đau đầu, một trong số đó là việc lựa chọn sữa cho con. Với thị trường sữa tươi đa dạng hiện nay, làm thế nào để mẹ có thể lựa chọn được loại sữa tươi vừa an toàn vừa chất lượng cho bé? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho mẹ cách chọn sữa tươi cho bé, mẹ tham khảo nhé!
Mục lục
1. 8 Tiêu chí quan trọng trong việc chọn sữa tươi cho bé
Việc bổ sung dinh dưỡng bằng sữa tươi là giải pháp cung cấp chất dinh dưỡng hiệu quả so với dùng sữa bột, đặc biệt là với những bé trên 1 tuổi. Tuy nhiên, việc chọn mua sữa phù hợp với bé đôi khi lại gây khó khăn cho mẹ bỉm. Hiểu được điều đó, Góc của mẹ đã tổng hợp và đưa ra 8 tiêu chí quan trọng trong việc chọn sữa tươi cho bé. Lưu lại và áp dụng ngay mẹ nhé!!
1.1. Lựa chọn sữa tươi theo độ tuổi
Nguyên tắc đầu tiên, với bé dưới 1 tuổi, mẹ cố gắng cho bé bú sữa mẹ và sữa công thức để đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Mẹ chỉ nên lựa sữa tươi chất lượng và nhu cầu phù hợp với độ tuổi của bé từ 1 tuổi trở lên mẹ nhé.
- Với bé trên 1 tuổi: mẹ nên chọn sữa nguyên kem cho con. Chất béo trong sữa rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển não bộ của bé ở độ tuổi này. Các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, 80% sự phát triển trí não của bé sẽ diễn ra trước 2 tuổi. Ngoài ra, bé uống đủ 250ml sữa nguyên kem mỗi ngày cũng sẽ cung cấp đủ nhu cầu canxi mỗi ngày cho bé (700 miligam canxi/ngày).
- Với bé từ 2 tuổi trở lên: mẹ cân nhắc sử dụng loại sữa tươi tách béo một phần (1-2% chất béo) hoặc tách béo toàn phần đối với những bé có khả năng hấp thụ tốt hoặc hơi thừa cân. Tuy nhiên, để bé phát triển trí não toàn diện thì mẹ nên duy trì sữa tươi nguyên kem cho tới khi bé được 5 tuổi.
1.2. Lựa chọn sữa theo cân nặng
Bên cạnh độ tuổi, mẹ hãy cân nhắc tới thể trạng của bé khi lựa chọn mua sữa nữa nhé!
- Bé trên 1 tuổi có cân nặng bình thường (khoảng 8.9 – 10.4 kg): Mẹ chọn những sản phẩm sữa tươi không đường hoặc tách béo một phần để bổ sung thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho bé tăng trưởng cả chiều cao và cân nặng.
- Bé trên 1 tuổi bị thiếu cân (<8,9kg): Mẹ nên chọn các loại sữa nguyên kem cho bé để hỗ trợ bé tăng cân tốt hơn.
- Đối với trẻ trên 2 tuổi thừa cân béo phì: Mẹ nên chọn dạng sữa ít béo hoặc tách béo hoàn toàn để ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến béo phì của con.
1.3. Xem xét công nghệ xử lý sữa
Có 3 loại sữa tươi trên thị trường hiện nay là: sữa vắt trực tiếp, sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng.
Trong 3 loại kể trên, mẹ chỉ nên cho bé uống loại sữa thanh trùng và tiệt trùng để đảm bảo vệ sinh, tránh các bệnh lây qua đường tiêu hoá cho bé. Không nên cho bé uống sữa bò vắt trực tiếp vừa không đảm bảo vệ sinh, vừa tránh được nguy cơ bị nhiễm khuẩn tiêu hoá.
Sữa tiệt trùng: Giai đoạn đầu tiên bé mới tập uống sữa tươi, mẹ nên cho bé uống sữa tiệt trùng bởi loại sữa này được xử lý ở nhiệt độ cao (lên tới 140 độ C trong 4 giây), quy trình khép kín đảm bảo an toàn, giảm khả năng nhiễm khuẩn trong sữa. Sữa tiệt trùng có hạn sử dụng 6-9 tháng,mẹ không cần bảo quản lạnh hay dùng chất bảo quản.
Sữa thanh trùng: Đem lại nhiều dinh dưỡng cho bé nhất. Loại sữa này được được xử lý ở nhiệt độ 90 độ C trong 30 giây để tiệt khuẩn, sau đó được làm lạnh đột ngột ở 4 độ C. Sữa thanh trùng cần được bảo quản ở 4-6 độ C, hạn dùng ngắn trong vòng 10-15 ngày, mẹ chú ý bảo quản đúng để đảm bảo chất lượng sữa cho bé mẹ nhé!
Khí hậu nóng ẩm tại Việt Nam không phải là môi trường lý tưởng để bảo quản sữa thanh trùng. Quá trình vận chuyển lâu trong nhiệt độ thường (20 – 25 độ C) có thể ảnh hưởng tới chất lượng sữa.
Các chuyên gia khuyên rằng, nên uống sữa thanh trùng ngay sau khi được xử lý tại trang trại để tránh bị nhiễm khuẩn, hoặc luôn phải duy trì nhiệt độ lạnh 4 – 6 độ C khi vận chuyển, bảo quản, sử dụng trong vòng 10-15 ngày kể từ ngày sản xuất.
1.4. Đọc kỹ thành phần của sữa
Mẹ cần đọc kỹ thành phần trên bao bì trước khi chọn mua sữa cho bé. Hầu hết thành phần trong sữa đều có giá trị dinh dưỡng cao , tuy nhiên có bé bị dị ứng một số thành phần, hoặc cơ địa con còn chưa kịp hấp thụ một lượng lớn protein trong sữa nên có thể bị phản ứng phụ như nổi mẩn đỏ, táo bón,…Vì vậy, xem kĩ thành phần sữa cũng là yếu tố quan trọng để mẹ đáp ứng được nhu cầu cho bé.
Bé còi xương, muốn tăng chiều cao cần bổ sung vitamin D và canxi. Trong khi đó, sữa có thành phần Omega 3,6, Vitamin A sẽ tốt cho trí não của bé. Dựa vào thể trạng và nhu cầu của con, mẹ lựa chọn sữa có thành phần phù hợp nhé!
Đối với bé trên 2 tuổi, sữa nên có thêm chức năng chuyên biệt. Với những bé đã đi học hoặc vận động nhiều, mẹ bổ sung thêm canxi bằng sữa tươi để bé hấp thu các vitamin khoáng dạng tiện lợi cho bé trong cả ngày dài, giữa các bữa ăn trong ngày. Mẹ tham khảo một vài loại sữa chứa lượng canxi cao cho bé như: Hikid của Hàn Quốc, VitaGrow số 4, Sữa tươi A2 của Úc,…
1.5. Hương vị của sữa
Nhiều mẹ lầm tưởng rằng sữa nguyên kem chỉ có một loại hương vị duy nhất. Đó là điều không hoàn toàn chính xác.
Thực tế thì hương vị sữa sẽ thay đổi tùy thuộc vào hàm lượng chất béo có trong sữa. Đối với những sản phẩm không tách béo hoặc tách béo một phần, hương vị sữa sẽ thơm ngon, béo ngậy nhờ đó kích thích vị giác của bé hơn. Vậy mẹ nên dựa vào thể trạng và nhu cầu của con để chọn sữa không tách béo hoặc được tách béo một phần cho bé yêu nhé!
Ngoài ra, quy trình sản xuất sữa của các thương hiệu là khác nhau nên cũng có sự khác biệt về hương vị mỗi sản phẩm. Nếu mẹ cảm thấy bé không chịu hợp tác uống sữa hãy đổi sang sữa có hương vị mới cho bé nhé!
1.6. Chọn sữa tươi có nhà sản xuất uy tín
Để an toàn, mẹ nên tham khảo thành phần, thông tin của sữa một cách kỹ lưỡng và lựa chọn sữa tươi từ các thương hiệu lớn, có tên tuổi, uy tín, có quy trình quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn của Việt Nam hoặc trên thế giới qua internet hoặc trên website chính thức của nhãn hàng!
1.7. Xem kỹ hạn sử dụng khi mua sữa
Mẹ cần chú ý xem hạn sử dụng của sữa khi mua trực tiếp, hỏi kỹ nhân viên tư vấn khi mua online và kiểm tra khi nhận hàng để mua được sữa đảm bảo nhất cho bé! Thông thường, với sữa tiệt trùng đóng hộp thì hạn sử dụng từ 6-12 tháng. Giống như các thực phẩm khác, để tốt nhất mẹ nên chọn mua những hộp sữa mới sản xuất nhé!
1.8. Kiểm tra tình trạng hộp sữa nguyên vẹn
Khi mua sữa, mẹ cần kiểm tra thật kỹ xem hộp sữa còn nguyên vẹn không, có bị méo mó, hở, dập không? Chất lượng sữa bên trong những hộp sữa bị biến dạng có khả năng không còn được đảm bảo. Mẹ chọn những hộp nguyên vẹn để đảm bảo an toàn nhất cho bé khi sử dụng.
2. Thời điểm và lượng sữa phù hợp cho bé uống sữa tươi
Sữa tươi là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không phải uống lúc nào cũng hợp lý, cũng không phải uống càng nhiều sữa sẽ tốt cho sức khoẻ của con. Những lưu ý về thời điểm và liều lượng uống sữa phù hợp cho bé sẽ được gợi ý ngay dưới đây cho mẹ.
2.1. Thời điểm cho bé uống sữa tươi
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, mẹ chỉ nên cho bé uống sữa tươi khi bé đã hơn 1 tuổi. Lý do vì:
- Hàm lượng chất đạm, canxi, phospho trong sữa tươi rất cao. Chính vì quá giàu dinh dưỡng, nên nếu cho bé dưới 1 tuổi uống sẽ gây sức ép cho hệ tiêu hoá vì bộ máy tiêu hoá của bé còn chưa hoàn thiện, không thể chuyển hoá hết được.
- Lượng đạm cao khiến bé dễ có nguy cơ quá tải thận; dẫn đến tình trạng táo bón, chướng bụng và chán ăn. Có một số trường hợp bé không hấp thụ hàm lượng đạm có trong sữa, lượng đạm đó có khả năng phát ban trên da bé, khiến bé nổi mẩn đỏ.
- Hàm lượng sắt cùng các nguyên tố vi lượng thấp, nếu bé dưới 1 tuổi dùng sữa tươi như nguồn thực phẩm chính, bé dễ có nguy cơ thiếu máu, thiếu sắt, thiếu vi lượng trong tương lai do dưỡng chất trong sữa tươi không thể có lượng dinh dưỡng tốt như trong sữa mẹ và sữa công thức được. Chính vì vậy, dưới 1 tuổi mẹ nên cho bé uống hoàn toàn sữa mẹ hoặc bổ sung sữa công thức cho bé mẹ nhé!
2.2. Liều lượng sữa tươi phù hợp cho bé theo độ tuổi
Cung cấp đủ lượng sữa tươi mỗi ngày sẽ giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất và trí não. Mẹ chỉ nên bổ sung sữa tươi vào khẩu phần ăn mỗi ngày cho bé trên 1 tuổi với liều lượng như sau:
- Đối với bé trên 1 tuổi mới tập uống sữa: mẹ cho bé uống khoảng 100ml-150ml/ ngày rồi mới tăng dần lượng sữa theo nhu cầu và độ tuổi của bé.
- Đối với bé trên 2 tuổi: uống sữa tươi với liều lượng khoảng 200-300ml/ngày. Mẹ nên xen kẽ cho bé sữa tươi cùng sữa công thức để bổ sung những vi chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
- Đối với bé 2-3 tuổi trở lên: có thể uống sữa tươi nhiều hơn khoảng 300-500ml/ngày. Bởi lúc này cùng với chế độ ăn đa dạng thì khả năng tiêu hoá và hấp dưỡng chất từ thức ăn của bé cũng tốt hơn.
- Với thiếu niên (6-15 tuổi): có thể thay thế hoàn toàn sữa bột bằng sữa tươi và đảm bảo tổng lượng sữa từ 500-700ml/ngày. Kết hợp với chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé.
3. Nên cho bé uống sữa tươi thanh trùng hay tiệt trùng
Các bác sĩ khuyên mẹ nên cho bé trên 1 tuổi uống sữa tươi thanh trùng, khi nào con đủ 2 tuổi có thể chuyển qua sữa tươi tiệt trùng.
Nguyên nhân do: sữa tươi thanh trùng là sữa có tính nguyên thủy hơn, các dinh dưỡng có trong nó đều tự nhiên, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hấp thu dưỡng chất của con. Còn sữa tươi tiệt trùng đã qua quá trình xử lý, thêm bớt các chất phụ gia (đặc biệt là chất bảo quản). Bé dưới 2 tuổi uống vào sẽ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa non yếu của con.
4. Lưu ý khi cho bé uống sữa tươi
Mẹ lưu ý những vấn đề dưới đây khi cho bé uống sữa tươi nhé!
- Không nên cho bé uống sữa tươi trước bữa ăn 2 tiếng vì sẽ khiến bé bị no và lười ăn vào bữa chính. Tốt nhất, mẹ cho bé uống sau bữa ăn khoảng 1-2 giờ hoặc trước khi đi ngủ giúp bé ngủ ngon hơn.
- Mẹ không nên quá lạm dụng cho bé uống sữa tươi bởi lẽ sữa tươi chỉ là thực phẩm bổ sung, không phải thực phẩm thay thế cho các bữa ăn chính.
- Mẹ cần rửa sạch và tiệt trùng bình sữa và dụng cụ pha sữa cho bé đúng cách. Mẹ tham khảo Cách vệ sinh bình sữa đảm bảo an toàn cho bé yêu trong bài viết này mẹ nhé!
- Mẹ nên chọn sữa tươi không đường hoặc ít đường sẽ tốt cho bé hơn, vì hấp thụ nhiều đường sẽ gây bệnh béo phì, sâu răng hay tiểu đường cho bé sau này. Tập cho bé có thói quen uống sữa không đường từ nhỏ. Nếu bé thích uống ngọt, mẹ có thể lựa chọn sữa tươi ít đường.
- Nếu chọn sữa tươi có đường, mẹ cho bé súc miệng sau khi uống để bảo vệ men răng, và nên giảm lượng đường sử dụng từ các thực phẩm khác cho bé sao cho tổng lượng đường tiêu thụ không vượt quá 20g/ngày.
- Không nên cứ cố “ép” con uống quá nhiều sữa vì uống nhiều không tốt cho sức khoẻ của con, đôi khi vô tình khiến “sợ” sữa nữa đó. Nếu lượng sữa bé uống quá nhiều so với nhu cầu của bé, con sẽ dễ bị béo phì, lười ăn do không có nhu cầu nạp thêm năng lượng, lâu dần sẽ khó khăn trong việc tập nhai và gây táo bón do thiếu chất xơ nạp từ các loại thức ăn khác vào cơ thể…
Để lựa chọn loại sữa tốt nhất cho con, mẹ nên lựa chọn những thương hiệu lớn đã có tên tuổi, uy tín, đảm bảo yêu cầu chất lượng ở Việt Nam hoặc trên thế giới. Trên đây là cách chọn sữa tươi cho bé, hy vọng mẹ đã có cái nhìn rõ ràng hơn khi chọn sữa tươi cho bé nhà mình.
Nếu có bất cứ thắc mắc nào, mẹ đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới để được hỗ trợ nhé !
