Từ lâu, mẹ bỉm đã biết dầu gấc là loại dầu lành tính, chứa nhiều dưỡng chất từ lớp màng đỏ của quả. Mẹ muốn tìm hiểu thông tin để biết dầu gấc cho bé có tốt không, dùng như thế nào rồi mới cân nhắc cho bé măm măm. Bài viết này là dành riêng cho mẹ đó ạ, tất tần tật những điều mẹ cần đều ở đây hết.
Mục lục
1. 7 công dụng tuyệt vời của dầu gấc cho bé
Dầu gấc là loại dầu có nguồn gốc thiên nhiên nên rất lành tính, an toàn cho bé yêu. Khi mẹ cho măm măm đúng cách, dầu gấc sẽ đem đến 7 công dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe của bé cưng.
1.1. Cải thiện cân nặng cho bé
Nghiên cứu của tiến sĩ Hoàng Chuyên – đại học Sư phạm công nghệ Hồ Chí Minh vào năm 2014 đã cho kết quả rằng, hàm lượng axit béo trong quả gấc rất cao, khi chiết xuất ra thành dầu, lượng axit béo này giúp giảm cholesterol và giúp bé yêu tăng cân cực an toàn. Các khoáng chất khác như kẽm, sắt, vitamin B, D dồi dào giúp bé măm giỏi và phát triển khỏe mạnh.
1.2. Bé sáng mắt hơn
Dầu gấc có hàm lượng beta-carotene cực dồi dào. Lượng beta-carotene tự nhiên này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Nhờ thế mà bé sáng mắt hơn, sau này lớn con cũng ít mắc các bệnh về mắt như loạn thị, cận thị, đục thủy tinh thể… đó mẹ.
1.3. Làn da bé thêm rạng rỡ và hồng hào
Bé cưng còn nhỏ thường hay gặp phải tình trạng hăm, nổi mẩn đỏ trên da rất khó chịu. Bằng cách bổ sung thêm dầu gấc trong thực đơn, sức đề kháng của làn da sẽ mạnh mẽ hơn để ngăn chặn các tác nhân gây viêm da, dị ứng. Ngoài ra, hợp chất Lycopene có trong dầu gấc còn có tác dụng chống oxy hóa, chống tia cực tím hiệu quả, giúp làn da bé thêm rạng rỡ, hồng hào ai nhìn cũng thích mê.
1.4. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Quả gấc chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh về tim. Đồng thời, lutein và phenolics có hàm lượng phong phú trong dầu gấc cũng giúp tăng cường lưu thông máu, cải thiện sức khỏe tim mạch cho bé yêu.
1.5. Tránh nhiễm trùng và ngăn ngừa ung thư cho bé
Nghiên cứu đã chỉ ra dầu gấc có chứa chất trypsin gây ức chế các tế bào ung thư, làm giảm khả năng ung thư ở bé. Lượng lycopen trong dầu gấc cũng cao gấp nhiều lần so với các loại củ quả khác, do đó rất tốt để chống và chữa các bệnh liên quan về tuyến tiền liệt.
Gần đây, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, quả gấc có chứa một loại protein đặc biệt với công dụng ngăn chặn sự gia tăng của các tế bào ung thư, do đó người ta thường ví von loại quả này như một “loại quả thiên đường” đối với sức khỏe của bé cưng.
1.6. Ngăn ngừa thiếu máu
Gấc chứa nhiều sắt cũng như vitamin C và axit folic, rất có lợi cho việc chống lại bệnh thiếu máu. Khi được măm măm, các hợp chất này hoạt động như một “siêu nhân” đẩy mạnh việc tạo ra và vận chuyển máu đi khắp cơ thể, khuôn mặt bé cưng sẽ hồng hào và tươi tắn hơn đó ạ.
1.7. Giúp bé yêu luôn tích cực, lạc quan
Ở các giai đoạn phát triển, nhiều bé cưng gặp phải tình trạng chán nản, buồn rầu, tệ hơn là bị trầm cảm khiến mẹ lo lắng khôn nguôi. Nhờ tiêu thụ dầu gấc thường xuyên với một hàm lượng phù hợp, selen và các khoáng chất sẽ tác động đến hệ thần kinh, giúp bé vui hơn, luôn tích cực và lạc quan, nói không với buồn bã, ủ rũ.
Khi bé được từ 6 tháng tuổi, giai đoạn bé tập ăn dặm, mẹ nên bổ sung thêm dầu gấc vào món ăn để tăng cường sức khỏe cho bé nhé. Mách mẹ 4 cách dùng dầu gấc cho bé đúng cách, chuẩn khoa học, đảm bảo con lớn khỏe và bụ bẫm hơn ngay dưới đây.
2. Chỉ mẹ 4 cách dùng dầu gấc cho bé chuẩn khoa học
Dầu gấc rất tốt cho sức khỏe bé cưng nhờ chứa nhiều dưỡng chất có giá trị. Mẹ dùng dầu gấc đúng cách cho bé sẽ đem lại hiệu quả cực cao, con mau lớn và làn da hồng hào, mịn màng, nhìn là yêu ngay mẹ ơi. Tham khảo ngay 4 cách dùng đơn giản này để áp dụng mẹ nhé!
1 – Mẹ trộn dầu gấc vào cháo, bột cho bé thêm bụ bẫm
Đây là cách dùng dầu gấc thông dụng nhất, được nhiều mẹ bỉm sử dụng. Sau khi nấu cháo, bột xong, ngay lúc còn nóng mẹ cho vào khoảng 5ml dầu gấc, trộn đều lên. Đợi cháo/bột nguội bớt là cho bé măm măm được rồi. Cách này vừa đơn giản vừa giữ được trọn vẹn lượng vitamin A, vitamin E có trong dầu gấc, giúp da bé mịn màng, hạn chế còi xương.
2 – Dầu gấc nấu cùng xôi, thịt, đậu không sợ bé biếng ăn
Dầu gấc có màu cam đậm, khi nấu cùng xôi, thịt, đậu sẽ giúp tạo một lớp màu vàng nhạt cực đẹp, kích thích thị giác khiến bé măm nhiều hơn. Khi nấu xôi, mẹ cho thêm 10 – 20ml dầu gấc vào, trộn đều và đậy nắp, nấu khoảng 30 phút đến khi xôi chín là hoàn thành rồi đó ạ.
3 – Dùng dầu gấc làm chất tạo màu khỏi lo bé ngộ độc
Nếu muốn món ăn bắt mắt hơn, thu hút bé yêu hơn, mẹ sử dụng dầu gấc để tô điểm cho bữa ăn dặm của con mẹ nhé. Dầu gấc có màu đỏ tự nhiên từ quả gấc, vừa làm món ăn thêm màu sắc vừa đảm bảo hương vị, an toàn tối đa cho con yêu. Chẳng cần dùng phẩm màu hóa học chứa nhiều chất không rõ nguồn gốc, thậm chí gây hại tới sức khỏe của con mẹ nhỉ.
4 – Bôi dầu gấc ngoài da cho bé giúp xử lý vết thương
Khi vào mùa hanh khô, làn da bé con dễ bị nứt nẻ và nổi mẩn, khó chịu lắm mẹ ạ. Dầu gấc có hàm lượng vitamin E và Lycopene cao giúp tăng độ ẩm cho da, bảo vệ da bé khỏi các tác nhân xấu bên ngoài. Làn da bé cưng sẽ luôn mịn màng mẹ ơi.
3. Mẹo chọn mua dầu gấc chuẩn chỉnh cho mẹ
Mỗi loại dầu gấc có hàm lượng dầu và dưỡng chất khác nhau, mẹ nên chọn loại phù hợp nhất với thể trạng của bé nhà mình để giảm nguy cơ kích ứng. Khi lựa chọn, mẹ nên quan tâm đến hàm lượng chất dinh dưỡng, thành phần có trong dầu gấc xem có chứa chất gây dị ứng không, thiết kế chai lọ có tiện lợi không, hạn sử dụng đến khi nào, từ đó chọn ra loại dầu thích hợp nhất cho bé cưng mẹ nhé.
Góc của mẹ gợi ý cho mẹ một số thương hiệu dầu gấc cho bé sơ sinh, bé ăn dặm, ăn thô uy tín đây ạ. Mẹ tham khảo nhé!
| Tên sản phẩm | Đặc điểm | Giá tham khảo |
| Dầu gấc cho bé ăn dặm Sống sạch Food |
|
Giá tham khảo: 44.000 đồng/60ml (Sống sạch Food) |
| Dầu gấc nguyên chất Gold |
|
Giá tham khảo: 220.000 đồng/250ml (BiBo Mart) |
| Dầu gấc tự nhiên Thuyền xưa |
|
Giá tham khảo: 43.000 đồng 65ml (Kidsplaza) |
| Dầu gấc Maguzt |
|
Giá tham khảo: 38.000 đồng/60ml (Maguzt) |
4. 5 cách làm dầu gấc cho bé tại nhà siêu đơn giản
Nếu có thời gian rảnh, hoặc không yên tâm khi cho con ăn dầu gấc bên ngoài, mẹ nên tự làm dầu gấc cho bé tại nhà để đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm chi phí và bảo quản được lâu. Mách mẹ 5 cách làm dầu gấc tại nhà siêu đơn giản, xem ngay mẹ nhé!
1- Cách làm dầu gấc cho bé bằng nồi cơm điện
Mẹ tận dụng ngay nồi cơm điện ở nhà để nấu dầu gấc cho bé, nguyên liệu chỉ gồm 1 quả gấc và 100ml dầu dừa. Mẹ xay nhuyễn thịt gấc rồi trộn cùng dầu dừa, đun trong nồi cơm điện ở chế độ nấu (Cook) trong khoảng 10 phút, sau đó lọc phần xác để lấy phần dầu. Cất vào hũ bảo quản là hoàn thành rồi đó ạ.
2- Làm dầu gấc cho bé bằng lò vi sóng
Mẹ xay nhuyễn thịt gấc, trộn cùng 80ml dầu dừa, cho vào lò vi sóng quay trong 7 phút ở mức lửa vừa, sau đó dùng rây lọc phần cặn, giữ lại phần dầu gấc là xong rồi. Mẹ dùng hũ có nắp đậy để bảo quản dầu được lâu nhất nhé.
3- Cách làm dầu gấc cho bé bằng máy xay sinh tố
Cách làm dầu gấc này sẽ mất thời gian hơn chút nhưng thành quả sẽ có màu cực đẹp và mùi rất thơm đó mẹ.
- Bước 1: Thịt gấc mẹ cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml dầu dừa (hoặc dầu oliu), mở chế độ vừa xay trong 3 phút cho nhuyễn mịn.
- Bước 2: Kế đến, mẹ đổ hỗn hợp vừa xay vào một chiếc nồi, đun trên bếp trong 2 tiếng, nhớ đảo thật đều tay để dầu không bị dính vào đáy nồi mẹ nhé.
- Bước 3: Cuối cùng, mẹ dùng rây để bỏ xác đi, giữ lại phần dầu gấc, đợi 15 phút cho dầu nguội là cất vào hộp đựng, khi nào cần thì mang ra để dùng cho bé yêu thôi.
4- Làm dầu gấc cho bé bằng chảo chống dính
Chảo chống dính thì mẹ nào cũng có đúng không ạ, tận dụng ngay để làm dầu gấc bổ dưỡng cho con yêu nhé. Mẹ tách quả gấc lấy thịt, bỏ hạt đi, sau đó trộn cùng 100ml dầu dừa, rồi đổ hỗn hợp vào chảo chống dính. Đảo qua đảo lại liên tục, thật đều tay trong 45 phút, thấy dầu chuyển sang màu vàng cam là tắt bếp. Dùng vải màn đặt trên rây lọc, đổ dầu gấc qua để lọc lấy dầu mẹ nhé. Vậy là thành công rồi đó ạ!
5- Cách nấu dầu gấc cho bé ăn dặm bằng nồi chiên không dầu
Quả gấc mẹ bổ đôi, tách lấy hạt gấc, rồi xếp từng hạt gấc vào nồi chiên không dầu, để nhiệt độ 60 độ C trong 10 phút để hạt khô lại. Kế đến, mẹ tách hạt gấc lấy thịt, bỏ phần hạt đen bên trong đi, dùng chày để giã thịt gấc cho nhuyễn mịn mẹ nhé. Phần thịt mịn này mẹ đổ vào nồi, thêm 100ml dầu dừa, đậy nắp lại, đun tầm 15 phút để hòa quyện vào nhau. Cẩn thận hơn mẹ dùng rây để lọc bã, thành phẩm dầu dừa láng mịn, thơm ngát đã xong, giờ dùng để nấu ăn cho bé yêu thôi mẹ ơi.
Mẹ xem thêm chi tiết cách làm dầu gấc, cách bảo quản và lưu ý khi chọn quả gấc để thành phẩm được ngon, màu đẹp, hạn sử dụng lâu nhất nhé.
5. 5 lưu ý quan trọng khi cho bé ăn dầu gấc
Dầu gấc rất tốt cho sự phát triển của con yêu. Tuy nhiên, nếu cho ăn quá nhiều và sử dụng không đúng cách sẽ “lợi bất cập hại”, ảnh hưởng không tốt đến con yêu. Vì thế, mẹ đừng quên 5 lưu ý quan trọng này khi sử dụng dầu gấc cho bé nhé.
1- Cho bé ăn dầu gấc với lượng vừa phải
Mẹ bỉm tìm hiểu thấy dầu gấc rất tốt nên cho con ăn mỗi ngày, bữa nào cũng thêm dầu gấc, có mẹ còn thay hẳn các loại dầu ăn dặm khác bằng dầu gấc luôn, nghĩ là như thế sẽ càng giúp con mau lớn và khỏe mạnh. Tuy nhiên, điều đó không đúng đâu ạ. Việc tiêu thụ dầu gấc quá nhiều dễ làm con bị vàng da, vàng mắt do gan và thận không tiêu hóa kịp chất beta – carotene có ở trong dầu gấc. Tiếp tục kéo dài còn làm con bị ngộ độc, khó tiêu và mắc các bệnh khác đó ạ.
Mỗi ngày, mẹ cho bé ăn hàm lượng dầu gấc vừa phải, khoảng 0,5 – 1ml (tầm 1 – 2 muỗng cà phê) là đủ. Mẹ trộn dầu vào cháo hoặc hấp cùng xôi, đậu để bé ăn giỏi và hấp thụ đầy đủ dưỡng chất nhất nhé.
2- Hạn chế cho bé ăn dầu gấc cùng với bí đỏ, cà rốt
Cà rốt, bí đỏ và quả gấc đều là thực phẩm chứa nhiều vitamin A, có lợi cho sức khỏe. Nhưng ăn quá nhiều lại dễ khiến bé gặp tình trạng vàng da do hấp thụ vượt mức vitamin A cần thiết. Vì thế, mẹ hạn chế cho bé ăn dầu gấc cùng bí đỏ, và rốt nhé.
3- Không nên cho bé bị vàng da ăn dầu gấc
Như Góc của mẹ đã nói ở trên, việc ăn quá nhiều dầu gấc dễ làm con bị vàng da. Do đó, nếu bé nhà mình đang tiêu thụ lượng beta – carotene vượt mức, mẹ nên dùng dầu oliu, dầu dừa cho con thay vì ăn dầu gấc để tránh khiến tình trạng trở nặng hơn.
4- Mẹ tránh dùng dầu gấc để chiên, rán thức ăn
Dầu gấc là sự kết hợp của nhiều hợp chất, trong đó có protein, vitamin A,E và beta-carotene, nếu mẹ sử dụng dầu gấc để chiên, rán thức ăn, nhiệt độ cao dễ làm các chất này bị phá hủy, bay hơi, giảm hàm lượng dưỡng chất vốn có đó ạ.
5- Mẹ không đun dầu gấc trên bếp quá lâu
Việc đun dầu gấc trên bếp quá lâu cũng tương tự, dầu gấc nếu bị tác động bởi nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ dễ bị phân hủy, dưỡng chất không còn, màu sắc cũng quá đậm, nhiều khả năng còn làm biến chuyển dưỡng chất thành chất độc, chẳng hạn như acrolein gây kích ứng mắt, mũi và đường hô hấp, không tốt cho bé yêu đâu ạ.
Như vậy mẹ đã hiểu tất tần tật về dầu gấc cho bé ăn dặm, ăn thô rồi. Mẹ lưu ý 5 điều quan trọng khi cho bé măm măm để đạt hiệu quả tốt và tránh làm sai ảnh hưởng đến con yêu nhé. Nếu vẫn còn băn khoăn, mẹ để lại bình luận ngay bên dưới để Góc của mẹ hỗ trợ mẹ kịp thời và nhanh chóng. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh, có nhiều niềm vui!
