Lịch sử tìm kiếm
Tìm kiếm phổ biến
Tìm trong góc của mẹ

Cháo đậu đen cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng

Đậu đen vốn được biết đến là loại thực phẩm rất quen thuộc giàu dinh dưỡng, chất xơ, khoáng chất, các loại vitamin cực kỳ tốt cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt thanh mát vào mùa hè giúp trị rôm sảy, mề đay cho con. Dưới đây sẽ là những thông tin liên quan đến cháo đỗ đen cho bé ăn dặm và cách nấu để mẹ tham khảo và thực hiện tại nhà cho con yêu.

1. Khi nào thì trẻ có thể ăn cháo đỗ đen?

Cháo đậu đen cho bé ăn dặm từ 6 tháng mẹ nhé!
Cháo đậu đen cho bé ăn dặm từ 6 tháng mẹ nhé!

Theo như lời khuyên của bác sĩ thì trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, bắt đầu ăn dặm thì có thể ăn được đậu đen. Tuy nhiên, do hệ tiêu hóa của con còn yếu nên khi ăn đậu đen dễ bị đầy hơi, khó tiêu. Mẹ hãy nghiền nhỏ để con ăn dễ hơn.

Khi bước sang tháng thứ 8, bé đã bắt đầu có được hệ tiêu hóa khóa ổn thì mẹ có thể bắt đầu cho con ăn cháo ăn dặm đỗ đen. Điều này giúp con tập nhai thức ăn tốt hơn. Đồng thời hạn chế việc đầy bụng.

2. Lợi ích của cháo đỗ đen cho trẻ ăn dặm

Cháo đỗ đen cho bé ăn dặm mang đến nhiều dinh dưỡng
Cháo đỗ đen cho bé ăn dặm mang đến nhiều dinh dưỡng

Trong hạt đỗ đen có chứa rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Cụ thể là 100g đỗ đen sẽ chứa khoảng 1.500mg kali, 21g protein, 0,16mg canxi. Từ đó có thể đáp ứng được 48% nhu cầu sắt mỗi ngày, 15% nhu cầu vitamin B6 và 40% nhu cầu magie mỗi ngày của bé. Như vậy, có thể thấy cháo đỗ đen cho bé ăn dặm mang đến nhiều lợi ích đó là:

  • Tăng cường trao đổi chất ở trẻ sơ sinh: Do đỗ đen giàu các chất chống oxy hóa ví dụ như: alkaloid, flavonoid và anthocyanin. Từ đó giúp phá hủy và trung hòa các gốc tự do trong quá trình trao đổi chất.
  • Giúp xương của trẻ phát triển khỏe mạnh hơn nhờ vào các khoáng chất là: magie, sắt, kẽm, canxi, phốt pho, mangan và đồng, rất cần thiết cho xương.
  • Tăng cường hệ tiêu hóa của trẻ vì đỗ đen rất giàu chất xơ, hỗ trợ ruột hấp thu dưỡng chất và bài tiết cặn bã ra ngoài.
  • Hạn chế tình trạng béo phì ở trẻ nhờ có các protein thực vật, carb đơn giản, chất xơ và rất ít chất béo giúp trẻ no lâu, cung cấp năng lượng cho trẻ.
  • Giúp chữa bệnh thiếu máu ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
  • Chất oxy hóa trong đỗ đen cao gấp 10 lần cam, ngang với nho và việt quất giúp giúp đánh bại bệnh tật, ngăn ngừa ung thư.
  • Hỗ trợ những trẻ bị tiểu đường tuýp 1 và 2 nhờ có chất xơ dồi dào, hệ tiêu hóa của con ổn định, tăng chức năng gan và lọc được dư thừa hiệu quả.
  • Duy trì sức khỏe tim mạch của trẻ.

3. Cách nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm

Sau đây sẽ là 2 món cháo đậu đen cho bé ăn dặm vô cùng đơn giản để mẹ thực hiện tại nhà một cách dễ dàng.

3.1. Nấu cháo đậu đen đơn giản

Cháo đậu đen cho bé ăn dặm dễ làm lắm mẹ nhé!
Cháo đậu đen cho bé ăn dặm dễ làm lắm mẹ nhé!

Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có:

  • 100g đỗ đen
  • 100g gạo tẻ
  • 50g gạo nếp

Cách thực hiện gồm các bước:

  • Ngâm đậu đen trong khoảng thời gian từ 5-6 giờ để khi nấu cháo sẽ nhanh chín hơn.
  • Gạo nếp và gạo tẻ trộn đều và ngâm nước từ 2-3 giờ. Sau đó vo gạo để loại bỏ hết nước chua.
  • Tiếp theo, cho đỗ đen vào nồi cùng với 700ml nước lọc và đun sôi từ 5-10 phút. Sau đó, rắc thêm vài giọt muối vào nồi.
  • Cho gạo đã vo sạch vào nồi đun cùng với đỗ đen. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và đậy nắp. Chú ý khi nồi cháo sôi có thể trào ra ngoài.
  • Tùy vào việc con có thể ăn được cháo đặc hay cháo loãng mà bạn có thể cho thêm nước. Sau khi thấy cháo và đậu đều nhừ thì bạn đậy nắp và tắt bếp.
  • Đợi 10 phút sau đó cho đường vào nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng đổ ra bát cho trẻ ăn.

3.2. Nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm với sườn

Nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm với sườn nhiều dưỡng chất
Món cháo đậu đen cho bé ăn dặm với sườn được nhiều mẹ yêu thích

Để thực hiện món cháo đậu đen cho bé ăn dặm với sườn, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 100g đỗ đen
  • 100g gạo tẻ
  • 50g gạo nếp
  • 100g sườn non

Cách làm gồm các bước như sau:

  • Đậu và gạo cũng thực hiện sơ chế như cách đun phía trên.
  • Đối với sườn, bạn hãy cho vào nước sôi để trần sơ.
  • Sau đó, bắc nồi khác lên trên bếp và cho sườn, gạo cùng với đỗ đen vào rồi ninh nhừ.
  • Chú ý là không nên cho quá nhiều nước khiến cho quá trình đun nước sẽ bị trào ra. Nếu nước cạn, bạn muốn cho con ăn cháo loãng thì có thể thêm nước.
  • Đun đến khi cháo chín nhừ thì vớt sườn ra và lọc lấy thịt và băm nhỏ sau đó cho bé ăn chung với cháo đậu.
  • Tùy vào khả năng ăn thô của bé mà mẹ có thể ăn nguyên hạt hoặc xay nhuyễn cháo.

4. Những lưu ý khi nấu cháo đậu đen

Khi nấu cháo đậu đen mẹ cần lưu ý một số điều để cháo đảm bảo đủ chất cho bé
Khi nấu cháo đậu đen mẹ cần lưu ý một số điều để cháo đảm bảo đủ chất cho bé

Để món cháo đậu đen cho bé ăn dặm thực sự tốt cho bé, mẹ hãy ghi nhớ những điều sau:

  • Tuyệt đối không nấu cháo đậu đen thịt bỏ. Bởi như vậy thì lượng chất sắt có trong thịt bò sẽ mất đi.
  • Chỉ cho con ăn với lượng vừa phải để không bị đầy hơi, khó tiêu.
  • Lựa hạt đậu cẩn thận, đen bóng, chắc mẩy để hạn chế các hạt hỏng làm ảnh hưởng đến sức khỏe của con. Không cho con ăn đậu đen chế biến sẵn vì có chứa nhiều muối và chất bảo quản.

Hy vọng với những thông tin về cháo đậu đen cho bé ăn dặm phía trên đã có thể giúp mẹ chọn được món ăn dặm phù hợp với con khi mùa hè sắp đến.

Nguồn tham khảo: 3 cách nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cháo đậu đen cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

CÁCH LÀM ĐẬU HŨ NON CHO BÉ ĂN DẶM ĐƠN GIẢN VÀ BỔ DƯỠNG
CÁCH LÀM ĐẬU HŨ NON CHO BÉ ĂN DẶM ĐƠN GIẢN VÀ BỔ DƯỠNG
Trong các giai đoạn phát triển của trẻ, thời gian ăn dặm là rất quan trọng. Lúc này mẹ cần bổ sung dinh dưỡng cho con đầy đủ để con phát triển một cách khỏe mạnh. Các loại thực phẩm chứa rất nhiều các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của […]
Cháo phô mai cho bé ăn dặm – 3 cách siêu bổ dưỡng
Cháo phô mai cho bé ăn dặm – 3 cách siêu bổ dưỡng
Cháo phô mai cho bé ăn dặm không chỉ đơn giản, dễ nấu. Mà lại còn vô cùng bổ dưỡng. Do đó, đây sẽ là những lựa chọn tuyệt vời dành cho các mẹ bận rộn. 1. Giá trị dinh dưỡng của cháo phô mai cho bé ăn dặm? Phô mai cho bé ăn dặm […]
3 cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm cực dễ dàng và hấp dẫn
3 cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm cực dễ dàng và hấp dẫn
Thời gian bé ăn dặm là thời gian mẹ gặp nhiều khó khăn trong việc lên thực đơn cho con. Thực đơn ăn dặm của bé phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và ngon miệng để bé ăn khỏe. Bởi vì lúc này bé đang cần hấp thụ nhiều dưỡng chất để phát triển […]
Cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm siêu siêu ngon miệng!
Cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm siêu siêu ngon miệng!
Cháo gạo lứt cho bé ăn dặm sẽ là một lựa chọn đầy dinh dưỡng và tốt nhất cho bé trong giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm. Vì hệ tiêu hóa của trẻ lúc này thực chất vẫn chưa hoàn thiện 100%.  Vậy nên, gạo lứt được xem là lựa chọn đúng đắn vì […]
Cháo dinh dưỡng cho bé và những điều cần lưu ý
Cháo dinh dưỡng cho bé và những điều cần lưu ý
Trẻ bước san tháng thứ 7 sẽ bắt đầu tập làm quen với cháo dinh dưỡng. Nhiều mẹ sẽ mua cháo dinh dưỡng cho bé sẵn ở bên ngoài cửa hàng vì sự tiện lợi. Tuy nhiên, chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ về việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Dinh dưỡng […]
Giỏ hàng 0