Lịch sử tìm kiếm
Tìm kiếm phổ biến
Tìm trong góc của mẹ

3 cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm cực dễ dàng và hấp dẫn

Thời gian bé ăn dặm là thời gian mẹ gặp nhiều khó khăn trong việc lên thực đơn cho con. Thực đơn ăn dặm của bé phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và ngon miệng để bé ăn khỏe. Bởi vì lúc này bé đang cần hấp thụ nhiều dưỡng chất để phát triển toàn diện. Ngoài các nguyên liệu thường dùng như thịt, cá, rau củ quả ra thì mẹ nên sử dụng một loại nguyên liệu rất quen thuộc nhưng đầy lợi ích: hạt sen. Dễ ăn nhất đó là món cháo hạt sen. Mẹ hãy cùng Góc của mẹ tìm hiểu cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thích mê nhé!

Tham khảo: Thực phẩm không nên cho bé ăn dặm mà bố mẹ nên biết

1. Vì sao nên nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm?

Trong hạt sen có chứa rất nhiều dưỡng chất có thể mẹ chưa biết
Trong hạt sen có chứa rất nhiều dưỡng chất có thể mẹ chưa biết

Hạt sen là thực phẩm vô cùng quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình. Đây không chỉ là thức ăn mà còn là bài thuốc cổ truyền của dân tộc Việt. Hạt sen đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể chữa bệnh tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu, mất ngủ… Những công dụng trong y học này đã được chứng minh từ ngàn đời nay. Với các bé cũng không ngoại lệ, hạt sen rất hữu ích cho thể trạng còn non nớt của con.

Theo thống kê, trong hạt sen có chứa rất nhiều dưỡng chất. Trong hạt sen chứa calo, chất béo, cacbonhydrate, natri, kali và protein. Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Với trẻ đang ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn hạt sen qua món cháo để bé dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.

2. Cháo hạt sen mang lại công dụng gì cho bé ăn dặm?

Cháo hạt sen nấu cho bé ăn dặm siêu ngon, siêu dinh dưỡng
Cháo hạt sen nấu cho bé ăn dặm siêu ngon, siêu dinh dưỡng

Không chỉ đối với người lớn, hạt sen cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho trẻ. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, nó còn có công dụng chữa bệnh. Vậy cụ thể hạt sen có lợi ích gì cho bé ăn dặm?

  • Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể bé hoạt động.
  • Bổ sung canxi phát triển xương và răng của bé.
  • Hạt sen không chứa gluten, một chất có thể gây dị ứng cho trẻ nhỏ.
  • Cung cấp nguồn protein dồi dào giúp nuôi dưỡng hệ cơ xương.
  • Chứa nhiều thành phần có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ các bé khỏi các tác nhân gây bệnh.
  • Trong hạt sen cũng có lượng chất xơ dồi dào, tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của con.
  • Hạt sen có tác dụng trị nhiều bệnh: tiêu chảy kéo dài, ngủ không ngon giấc, chữa nóng khát, chữa các vấn đề tiết niệu hay viêm tiền liệt tuyến.

3. Cách nấu cháo hạt sen cho bé

3.1. Cháo gà hạt sen

Cách nấu cháo gà hạt sen thơm ngon dinh dưỡng
Cách nấu cháo gà hạt sen thơm ngon dinh dưỡng

a) Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g thịt gà
  • 100g hạt sen
  • 100g gạo tẻ
  • 50g gạo nếp
  • 30g đậu xanh lột vỏ

b) Cách chế biến

  • Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ rồi ngâm khoảng 30 phút cho món cháo thơm ngon.
  • Hạt sen rửa sạch. Nếu mẹ dùng hạt tươi thì nên loại bỏ tâm sen, còn dùng hạt khô, mẹ nên ngâm qua đêm thì khi nấu hạt mới nhanh nở.
  • Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ít nhất 2 giờ.
  • Với thịt gà, mẹ sơ chế sạch rồi luộc chín rồi xé nhỏ.
  • Cho gạo, đậu xanh, hạt sen vào nồi nước luộc gà để nấu cháo. Sau khi nấu chín, mẹ nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm hành lá, tía tô để tăng hương vị. Cho thịt gà xé nhỏ vào là món cháo đã hoàn thành mẹ nhé.
  • Mẹ có thể cho thêm dầu ăn dành riêng cho bé ăn dặm. Cho bé ăn khi còn ấm. Món cháo hạt sen cho bé ăn dặm này rất tốt cho sức khỏe của bé.

3.2. Cháo hạt sen thịt băm

Cháo hạt sen thịt băm giúp bé dễ ăn
Cháo hạt sen thịt băm giúp bé dễ ăn

a) Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 150g gạo tẻ
  • 150g thịt nạc
  • 100g hạt sen
  • 20g nấm
  • Hành khô, hành lá, gia vị

b) Cách chế biến

  • Sơ chế hạt sen.
  • Vo sạch và ngâm gạo khoảng 30 phút.
  • Sau đó mẹ cho hạt sen và gạo vào nồi nấu cho đến khi gạo nở đều, hạt sen chín mềm.
  • Ngâm nấm cho mềm rồi thái nhỏ.
  • Thịt nạc băm nhỏ rồi đem xào với nấm cho chín.
  • Cháo chín, mẹ trộn thịt và nấm vào xào, cho thêm hành lá để tăng hương vị, nêm nếm vừa ăn.
  • Cho thêm 1 thìa dầu ăn vào trộn đều, cho bé ăn khi còn ấm. Như vậy món cháo hạt sen cho bé ăn dặm đã hoàn thành.

3.3. Cháo hạt sen thịt bò

Nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm, mẹ có thể kết hợp cùng nhiều rau củ
Nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm, mẹ có thể kết hợp cùng nhiều rau củ

a) Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100g gạo tẻ
  • 50g gạo nếp
  • 100g hạt sen
  • 100g thịt bò
  • Hành lá, rau mùi, gia vị…

b) Cách chế biến

  • Chuẩn bị hạt sen giống như trên.
  • Vo sạch và ngâm gạo trong khoảng 30 phút. Sau đó đem nấu cháo cùng hạt sen cho đến khi chín mềm.
  • Thịt bò thái lát vừa ăn, nấu cùng nước cho đến khi thịt mềm.
  • Cháo và thị chín, cho thịt bò vào cháo, nêm nếm vừa ăn, cho thêm hành lá cho thơm.
  • Mẹ nên cho thêm 1 thìa dầu ăn cho bé. Sau đó múc ra bát, cho bé ăn khi còn ấm nóng.

3.4. Lưu ý

Đối với các bé chưa ăn được thức ăn thô, mẹ có thể nấu bột gạo với hạt sen xay nhuyễn. Các loại thịt cũng cần được xay, như thế bé sẽ dễ ăn và hấp thụ hơn. Mẹ có thể đợi cháo nguội rồi cho hỗn hợp cháo vào xay rồi cho bé ăn đều được.

Ngoài các món cháo hạt sen kể trên, mẹ còn có thể nấu cháo hạt sen với trứng, tôm, cá… Đây là loại thực phẩm rất dễ kết hợp, như vậy mẹ có thể thay đổi món để bé không chán. Hy vọng với nhứng công thức nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm trên đây sẽ giúp ích cho mẹ trong việc cho bé ăn dặm. Chúc mẹ và bé luôn hạnh phúc và khỏa mạnh!

Mẹ nên tìm hiểu: Cháo dinh dưỡng cho bé và những điều cần lưu ý

Nguồn tham khảo: Trẻ nhỏ ăn hạt sen có tốt không?

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “3 cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm cực dễ dàng và hấp dẫn”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cho bé hay ăn chóng lớn
3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cho bé hay ăn chóng lớn
Nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật ngày càng được nhiều bà mẹ lựa chọn. Không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn vì những thói quen ăn uống tốt mà bé sẽ có khi trường thành. 1. 4 giai đoạn của bé theo phương pháp ăn dặm kiểu nhật Giai đoạn nuốt chửng cho […]
Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm ăn “đã miệng”
Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm ăn “đã miệng”
Ếch không còn là món ăn xa lạ với người Việt. Và cháo ếch cho bé cũng đang là sự lựa chọn của nhiều mẹ. Với những dưỡng chất có có trong cháo ếch dinh dưỡng sẽ giúp con khỏe mạnh và tăng cân một cách nhanh chóng. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về […]
Bắt tay nấu ngay cháo sườn cho bé ăn dặm ngon bổ rẻ!
Bắt tay nấu ngay cháo sườn cho bé ăn dặm ngon bổ rẻ!
Cháo sườn đã quá quen thuộc với các mẹ phải không nào. Tuy nhiên, nấu cháo sườn cho bé ăn dặm cũng không phải điều dễ dàng đâu. Vì các mẹ phải tỉ mỉ trong khâu ninh cháo và lựa chọn thực phẩm kết hợp để bé ăn đầy đủ chất. Trả lời cho chủ […]
Cách nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm dành cho mẹ yêu
Cách nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm dành cho mẹ yêu
Khi bé bắt đầu ăn dặm. Súp gà hay cháo gà có thể là món ăn đầu tiên mẹ muốn giới thiệu với con của mình. Trong thịt gà có rất nhiều dưỡng chất và protein tốt cho sức khỏe của bé. Nếu mẹ có dự định đưa thịt gà vào thực đơn ăn uống […]
Giỏ hàng 0