Bé 9 tháng tuổi có thể tự cầm nắm thức ăn và bắt đầu thích nghi với chế độ ăn dặm. Đặc biệt những chiếc răng sữa đã xuất hiện giúp bé tập nhai. Đây là cột mốc phát triển mới của bé, mẹ cần xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi.
Với các loại thực phẩm đa dạng và tăng dần về số lượng giúp trẻ được phát triển tốt nhất. Sau đây, Góc của mẹ sẽ chia sẻ thực đơn cho bé 9 tháng của viện dinh dưỡng giúp bé phát triển nhanh chóng.
Mục lục
1. Những lưu ý trong chế độ ăn bé 9 tháng tuổi
Trẻ 9 tháng tuổi đã có 4 răng cửa và bắt đầu quá trình tập nhai. Nên mẹ có thể cho trẻ ăn cháo nhuyễn, bột ăm dặm và các loại rau củ băm nhuyễn chứ không cần phải xay, nghiền nát như giai đoạn trước.
Ngoài các cữ bú mẹ, mẹ nên bổ sung thêm các chế phẩm từ sữa vào các bữa ăn phụ như: yaourt, phô mai, bơ… giúp tăng cường thêm dưỡng chất cho trẻ 9 tháng tuổi.
Nên xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng phong phú, cung cấp đủ chất. Giúp bé ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt, với những đứa trẻ bú mẹ thì cần tăng cường chất sắt trong thực đơn của bé như: gan gà, gan lợn, thịt đỏ… Tuy nhiên, các loại thực phẩm cho bé 9 tháng tuổi vẫn chưa sử dụng được như: sữa tươi, lòng trắng trứng, các loại hải sản thuộc dòng vỏ cứng như trai, sò, ốc… Vì có nguy cơ dị ứng cao.
- Cho trẻ uống thêm nước: Khác với trẻ 6 tháng đầu đời. Thì trẻ 9 tháng cần được uống đủ nước để tránh táo bón.
- Nên tập thói quen ngồi vào bàn ăn: Để tập thói quen ăn uống nghiêm túc. Mẹ nên cho bé ngồi vào bàn ăn như một thói quen, bé sẽ hào hứng ăn uống hơn. Mẹ nên lên những thực đơn cho bé 9 tháng viện dinh dưỡng để giúp sự phát triển của bé được tăng trưởng hơn.
Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng BLW để con phát triển toàn diện
2. Thực đơn cho bé 9 tháng viện dinh dưỡng
2.1. Cháo tôm – cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 20g gạo
- 30g tôm
- 30g cải bó xôi
- 5g dầu ăn
Cách làm:
- Tôm sau khi mua về mẹ cần bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen.
- Băm nhuyễn tôm rồi xào qua với hành khô băm nhỏ cho thơm.
- Trụng sơ cải bó xôi và cắt nhuyễn. Gạo ninh nhừ thì cho tôm và cải bó xôi vào nấu sôi lại thì tắt bếp.
- Múc cháo ra cho dầu ăn trẻ em vào và cho bé ăn.
- Món ăn trong thực đơn cho bé 9 tháng viện dinh dưỡng đây giúp bé phát triển được nhiều canxi và vitamin K
2.2. Cháo gan gà + khoai lang
Nguyên liệu:
- Gan gà: 30g
- Khoai lang: 20g
- Gạo tẻ: 20g
- Dầu ăn: 5g
Cách làm thực đơn cho bé 9 tháng:
- Gan gà rửa sạch rồi băm nhuyễn, phi với hành khô rồi múc ra bát.
- Khoai lang hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Gạo nấu cháo nhừ thì cho gan gan gà và khoai lang vào nấu sôi lên.
- Múc cháo ra bát và cho dầu ăn vào rồi cho bé ăn.
- Đây là món trong thực đơn cho bé 9 tháng bị táo bón và bổ ích nhất
2.3. Cháo thịt heo + rau ngót
Nguyên liệu:
- Gạo: 20g
- Thịt nạc: 30g
- Rau ngót: 30g
- Dầu ăn: 5g
Cách làm:
- Gạo cho vào nồi ninh nhừ, thịt heo rửa sạch, băm nhỏ, phi với chút hành khô băm nhuyễn cho chín và cho vào cháo.
- Rau ngót trụng sơ và đem cắt nhuyễn rồi cho vào cháo, đợi cháo sôi lại cho chín rau thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và cho dầu ăn vào và cho bé ăn.
- Đây là một món trong thực đơn cho bé 9 tháng viện dinh dưỡng đây giúp bé phát triển tốt.
Xem thêm: Thực đơn ăn dặm chay cho bé 9 tháng tuổi luôn khỏe mạnh
2.4. Cơm phủ cá dăm chiên trứng
Nguyên liệu:
- Cá dăm khô
- ½ lòng đỏ trứng gà đã luộc chín
- ½ muỗng nhỏ bơ
- 80g cơm nát
Cách làm thực đơn cho bé 9 tháng:
- Cá dăm khô mẹ đem luộc sơ, vớt ra để ráo nước rồi trộn chung với lòng đỏ trứng gà đã luộc chín.
- Cho bơ vào chảo, chỉnh lửa nhỏ rồi cho cơm vào đảo đều tay cùng bơ.
- Cho cơm ra bát, để phần trứng và cá lên trên.
- Mẹo nhỏ: Món cá dăm khô này mẹ chỉ cần nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị là sẽ có được ngay món ăn cho người lớn.
- Món ăn trong thực đơn cho bé 9 tháng viện dinh dưỡng đây cho sự tăng cân của bé
2.5. Súp thịt bò khoai tây
Nguyên liệu:
- Thịt bò nạc: 35g
- Khoai tây, cà rốt : mỗi loại 1 củ
- Dầu ăn, hành lá
Cách làm:
- Thịt bò đem rửa sạch, ướp chút gừng rồi sau đó cho lên bếp đun lửa vừa
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng và hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Nếu bé ăn thô được rồi thì mẹ có thể cắt nhỏ cà rốt mà không nghiền để bé tập nhai.
- Thịt bò chín nhừ thì cho khoai tây, cà rốt vào nấu chín.
- Múc súp ra bát và cho thêm chút dầu ăn, chút hành lá lên trên để nguội là bé có thể ăn luôn.
2.6. Cháo tim lợn hầm với khoai tây, rau cải ngọt, cà rốt
Nguyên liệu:
- Tim lợn: 30g
- Cà rốt, khoai tây: mỗi loại 1 củ
- Rau cải ngọt 4 -5 ngọn
- Hành khô, dầu ăn: vừa đủ
Cách làm thực đơn cho bé 9 tháng:
- Tim lợn sau khi mua về, đem rửa sạch, lọc bỏ hết màng và gân cứng
- Đem băm nhỏ và xào chín với hành khô.
- Món ăn này trong thực đơn cho bé 9 tháng viện dinh dưỡng giúp tăng cân nhanh chóng cho bé
2.7. Cà rốt, khoai tây đem gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn
- Rau cải rửa sạch, ngâm chút nước muối loãng và băm nhỏ
- Cháo nấu chín thì cho cà rốt, khoai tây vào đảo đều.
- Sau đó cho cải vào và nấu thêm 3 phút
- Sau cùng cho tim lợn đã xào chín vào đảo đều và múc cho bát nguội cho bé ăn.
- Món này trong thực đơn cho bé 9 tháng bị táo bón là rất tốt
2.8. Cháo tôm – gạo lức
Nguyên liệu:
- Gạo lức: 30g
- Tôm biển: 3 – 4 con
- Dầu ăn em bé
- Cà rốt: 1/3 củ
Cách làm thực đơn cho bé 9 tháng:
- Gạo lức đem vò sạch, nấu chín thành cháo
- Tôm bỏ vỏ, bỏ đầu, làm sạch sống lưng rồi đem bằm nhỏ
- Cà rốt gọt vỏ, bằm nhỏ, hấp chín
- Cháo sôi thì cho tôm bằm, cà rốt bằm vào nấu sôi thêm 10 phút nữa là được.
2.9. Cháo trứng khoai lang
Nguyên liệu:
- Khoai lang
- Lòng đỏ trứng gà
- Gạo tẻ
- Dầu ô liu
Cách làm:
- Khoai lang sau khi rửa sạch mẹ băm nhỏ rồi đem hấp chín hoặc cho vào nồi để nấu chung với cháo.
- Đợi tới khi cháo và khoai lang chín thì mẹ hãy cho lòng đỏ trứng gà vào.
- Tiếp tục đun sôi thêm khoảng 4-5 phút rồi tắt bếp.
- Đổ cháo ra bát tiếp đến cho thêm 1 chút dầu ăn ô liu vào.
- Món này là một trong những thực đơn cho bé 9 tháng bị táo bón rất tốt.
Vừa rồi là thực đơn cho bé 9 tháng viện dinh dưỡng về sự phát triển của bé được các chuyên gia khuyên mẹ nên áp dụng, hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp mẹ chăm con dễ hơn và bé phát triển khỏe mạnh.
