Lịch sử tìm kiếm
Tìm trong góc của mẹ
Tìm kiếm phổ biến

Mách mẹ cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm bổ dưỡng

Mẹ luôn bận bịu khi phải chế biến các món ăn dặm đủ món mỗi ngày cho bé. Đặc biệt là món lươn lại càng khó nấu và khó chế biến. Trong khi đó lươn là một thực phẩm lành tính, giàu chất dinh dưỡng luôn được ưu tiên lựa chọn hàng đầu. Vì vậy, trong bài viết này, Mamamy sẽ giới thiệu đến các mẹ mẹo nấu món cháo lươn cho bé ăn dặm cực hấp dẫn.

1. Dinh dưỡng của cháo lươn

Cháo lươn là món ăn có thành phần dinh dưỡng cao
Cháo lươn là món ăn có thành phần dinh dưỡng cao

Cháo lươn là món ăn có thành phần dinh dưỡng cao. Đặc biệt trong cháo lươn chứa các chất như: Vitamin B6, vitamin B2, vitamin A, vitamin B1, chất béo, calo và một số chất khoáng như phốt pho, magiê, kali…Nếu so sánh cháo lươn với các hải sản khác thì chắc chắn rằng thịt lươn sẽ mang giá trị cao hơn. Và món thịt lươn càng phát huy tác dụng tốt nhất khi đối với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai. Vì vậy, bố mẹ nên lựa chọn cháo lươn cho bé ăn dặm nhé!

2. Tác dụng của cháo lươn đối với cơ thể

Bên cạnh các chất protein mà thịt lươn cung cấp thì còn một số khoáng chấy như canxi và phốt pho
Bên cạnh các chất protein mà thịt lươn cung cấp thì còn một số khoáng chấy như canxi và phốt pho

2.1. Xây dựng các tế bào máu cho bé

Cứ 100g thịt lươn có ít nhất 14,4g protein. Hàm lượng này có thể hỗ trợ bé trong quá trình phát triển và tăng trưởng. Nhờ có hàm lượng protein cung cấp đến cơ thể bé giúp tế bào máu bé khỏe mạnh. Ngoài ra, protein trong cháo lươn giúp các cơ quan tiêu hóa của bé phát triền. Nhờ vậy, cơ thể có thể tăng cường và phục hồi sức khỏe tốt. Và món cháo lươn cho bé ăn dặm chắc chắn là món ăn hàng đầu mẹ nên lựa chọn.

2.2. Thúc đẩy phát triển xương cho bé

Bên cạnh các chất protein mà thịt lươn cung cấp thì còn một số khoáng chấy như canxi và phốt pho. Cả hai khoáng chất đều đáp ứng đầy đủ nhu cầu cơ thể của bé. Nhờ vậy cơ thể bé có thể duy trì và thúc đẩy phát triển xương cho bé. Vì vậy cháo lươn cho bé ăn dặm có thể tránh được những ảnh hưởng về canxi ở trẻ.

Xem thêm: Thực phẩm không nên cho bé ăn dặm mà bố mẹ nên biết

3. Cách nấu cháo lươn ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

3.1. Cháo lươn cho bé ăn dặm nấu với bí đỏ

Cách nấu cháo lươn ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Cháo lươn cho bé ăn dặm nấu với bí đỏ

Nguyên liệu

  • 15-20g thịt lươn đã hấp chín
  • 3 thìa gạo
  • 2 miếng bí đỏ cơ nhỏ
  • Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cho bé

  • Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ và thái nhỏ
  • Bước 2: Trộn gạo và bí đỏ nấu với nước đun nhỏ lửa đến khi chín mềm
  • Bước 3: Khi cháo chín, vớt bí ra và tán nhuyễn rồi trộn đều với cháo
  • Bước 4: Tiếp theo, trộn thịt lươn đã hấp chín rồi đảo đều chờ cháo sôi rồi tắt bếp
  • Bước 5: Nêm gia vị rồi múc cháo ra bát, đợi cháo nguội thêm thìa dầu ăn rồi cho bé thưởng thúc

3.2. Cháo lươn cho bé ăn dặm nấu với đậu xanh

Cách nấu cháo lươn ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Cháo lươn cho bé ăn dặm nấu với đậu xanh

Nguyên liệu

  • 15-20g thịt lươn đã hấp chín
  • 3 thìa gạo
  • 10g đậu xanh
  • Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cho bé

  • Bước 1: Đậu xanh ngâm 1-2h nở rồi đãi bỏ phần vỏ
  • Bước 2: Trộn gạo và đậu xanh đã đãi vỏ nấu với nước đun nhỏ lửa đến khi chín mềm
  • Bước 3: Khi cháo chín, đậu xanh chín mềm
  • Bước 4: Tiếp theo, trộn thịt lươn đã hấp chín rồi đảo đều với nồi cháo đậu xanh chờ cháo sôi rồi tắt bếp
  • Bước 5: Nêm gia vị rồi múc cháo ra bát, đợi cháo nguội thêm thìa dầu ăn rồi cho bé thưởng thúc

3.3. Cháo lươn cho bé ăn dặm nấu với khoai môn

Cách nấu cháo lươn ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Cháo lươn cho bé ăn dặm nấu với khoai môn

Nguyên liệu

  • 15-20g thịt lươn đã hấp chín
  • 3 thìa gạo
  • 50g khoai môn
  • Ngò rí
  • Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cho bé

  • Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ
  • Bước 2: Trộn gạo và khoai môn với nước đun nhỏ lửa đến khi chín mềm
  • Bước 3: Khi cháo chín, khoai môn chín mềm
  • Bước 4: Tiếp theo, trộn thịt lươn đã hấp chín rồi đảo đều với nồi cháo khoai môn chờ cháo sôi thêm ít ngò rí rồi tắt bếp
  • Bước 5: Nêm gia vị rồi múc cháo ra bát, đợi cháo nguội thêm thìa dầu ăn rồi cho bé thưởng thúc

Xem thêm: 6 món cháo cá lóc bổ dưỡng cho bé mẹ không thể “làm ngơ”

4. Những lưu ý khi sơ chế và chế biến lươn

Thịt lươn rất thơm và nhiều chất dinh dưỡng nhưng khi lươn chết thì lại gây hại
Thịt lươn rất thơm và nhiều chất dinh dưỡng nhưng khi lươn chết thì lại gây hại
  • Mẹ cần làm sạch lươn bằng cách rửa lươn với giấm hoặc nước cốt chanh và muối để món cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon
  • Lưu ý loại bỏ các nội tạng lươn trước khi nấu chín và trong khi chế biến
  • Thịt lươn rất thơm và nhiều chất dinh dưỡng nhưng khi lươn chết thì lại gây hại. Vì lươn là hợp chất bị các vi khuẩn tấn công có thể chuyển hóa thành chất độc
  • Không mua lươn ươn và những cơ sở không uy tín
  • Mẹ nên chọn con lươn to trên 400g để đạt được béo ngậy và thơm ngon của cháo lươn
  • Lóc kỹ xương với thịt để tránh bé bị hóc khi ăn cháo
  • Nấu lươn chín nhừ hoặc hấp kỹ để tránh lươn bị tanh
  • Không nên chiên lươn vì sẽ làm chất dinh dưỡng tự nhiên có trong lươn

Xem thêm: Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 9 tháng tuổi

Kết luận

Qua bài viết này, chắc hẳn bố mẹ đã có cho mình mẹo nấu cháo lươn cho bé ăn dặm bổ dưỡng hấp dẫn. Hy vọng bài viết trên sẽ đồng hành cùng bố mẹ trên hành trình ăn dặm của bé. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Mamamy nhé! Chúc bố mẹ và bé yêu có món lươn ngon và bổ dưỡng cùng gia đình nhé!

Nguồn tham khảo: Nên nấu cháo lươn cho bé với rau gì?

Mẹ Bình luận tại đây nhé

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mách mẹ cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm bổ dưỡng”

Mẹ ghi lại email để Mamamy gửi những ưu đãi đặc biệt và các tips hữu ích nhé. Email của mẹ sẽ không hiển thị công khai đâu

Bài viết cùng chủ đề

Tạm biệt biếng ăn với 5 cách giúp trẻ ăn dặm ngon miệng mẹ nhé!
Tạm biệt biếng ăn với 5 cách giúp trẻ ăn dặm ngon miệng mẹ nhé!
Bé được từ 6 tháng tuổi, mẹ đã rục rịch bắt đầu tập cho con ăn dặm với nhiều loại thực phẩm đa dạng. Thế nhưng, con không chịu ăn, hay nhè thức ăn ra, thậm chí quấy phá mỗi lần tới bữa ăn khiến mẹ lo rằng con sẽ hấp thụ ít dưỡng chất […]
Bữa phụ cho bé 6 tháng ăn lúc mấy giờ tốt nhất? 3 lưu ý cho mẹ
Bữa phụ cho bé 6 tháng ăn lúc mấy giờ tốt nhất? 3 lưu ý cho mẹ
Khi mới tập cho bé ăn dặm, nhiều người khuyên mẹ chỉ nên cho bé ăn 1 ít vào bữa phụ rồi tăng lên dần. Vậy bữa phụ cho bé 6 tháng ăn lúc mấy giờ sẽ đảm bảo sức khoẻ nhất?Theo dõi bài viết dưới đây để biết câu trả lời mẹ nhé! 1. […]
10 cách tập cho bé ngồi ghế ăn dặm cực ngoan suốt bữa ăn
10 cách tập cho bé ngồi ghế ăn dặm cực ngoan suốt bữa ăn
Việc ngồi trên ghế ăn dặm giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn. Nhưng không phải bé nào cũng ngồi được trên ghế, có bé chưa biết ngồi, có bé lại không chịu ngồi ghế nên quấy phá, từ chối ăn dặm. Mẹ lo rằng điều này sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm […]
Ăn dặm là gì mẹ nhỉ? 7 lầm tưởng nghiêm trọng của mẹ về ăn dặm
Ăn dặm là gì mẹ nhỉ? 7 lầm tưởng nghiêm trọng của mẹ về ăn dặm
Theo bộ Y tế Hoa Kỳ, ăn dặm là quá trình chuyển chế độ ăn của bé sơ sinh từ sữa mẹ, sữa công thức sang ăn các loại thực phẩm khác. Quá trình này có thể kéo dài hoặc ngắn tùy thuộc vào sự phát triển của bé. Nhiều mẹ bỉm, nhất là mẹ […]
Mách mẹ cách tập cho bé ăn thô hiệu quả chuẩn chuyên gia
Mách mẹ cách tập cho bé ăn thô hiệu quả chuẩn chuyên gia
Trên hành trình lớn khôn, bé yêu cần trải qua giai đoạn làm quen với các loại thức ăn thô cùng nhiều loại thực phẩm đa dạng khác. Tuy nhiên, bé không thích nhai và chỉ muốn uống sữa, ăn thức ăn nghiền nhuyễn như lúc còn ăn dặm. Mẹ muốn dạy bé ăn thô […]
Học ngay cách xay bột ăn dặm cho bé đủ dinh dưỡng đơn giản tại nhà
Học ngay cách xay bột ăn dặm cho bé đủ dinh dưỡng đơn giản tại nhà
Mẹ muốn tự tay chuẩn bị bột ăn dặm để con được măm măm ngon miệng nhưng lại đang băn khoăn, chưa biết chọn nguyên liệu nào và cách xay bột ăn dặm cho con. Đừng lo lắng mẹ nhé! Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tất tần tật cách xay bột ăn dặm […]
Giỏ hàng 0