Bé 1 tuổi ăn cơm được chưa là câu hỏi rất nhiều bố mẹ có cùng thắc mắc với nhau. Ở lứa tuổi này, việc chuyển từ cháo sang cơm không hề dễ dàng chút nào. Khi bé đang quen với việc ăn cháo – một loại thức ăn sệt, nát – thì ăn cơm lại là một câu chuyện khác. Nhiều mẹ sợ rằng bé bị hóc, bị nôn hoặc có vấn đề về đường tiêu hóa khi ăn cơm. Tuy nhiên, vẫn có một bí quyết để mẹ có thể tạo ra thực đơn cho bé 1 tuổi tập ăn cơm cực dễ dàng!
Mục lục
1. Bé 1 tuổi ăn cơm được cơm nát
Theo các thông tin từ Viên dinh dưỡng, bé 1 tuổi ăn được cơm ở dạng nát, mẹ có thể tập cho bé thói quen nhai thức ăn và hệ thống tiêu hóa của bé cũng hoàn thiện hơn.
Thực tế, từ khoảng 9 tháng tuổi, bé đã có thể ăn bột vào cháo. Trong vòng 3 tháng từ tháng thứ 9 đến tháng thứ 12, mẹ hãy để bé làm quen với việc nhai thức ăn. Từ tháng thứ 12 trở đi, bé mọc ít nhất khoảng 13 chiếc răng sữa và 4 chiếc răng hàm nên hoàn toàn có thể ăn cơm.
Hệ cơ hàm và hệ thống tiêu hóa của bé 1 tuổi đã có thể sẵn sàng cho những thử thách khó hơn. Nhưng thực đơn cho bé 1 tuổi tập ăn cơm như nào lại là điều không phải ai cũng nắm được. Thời điểm này, nếu mẹ cho bé ăn cơm giống người lớn, bé dễ gặp phải nhiều vấn đề khác nhau như: nôn, trớ, nghẹn, đầy hơi, hay thậm chí là vấn đề về tiêu hóa rất dễ xảy ra.
Vậy nên, mẹ cần phải làm quen với khái niệm “cơm nát”. Bé 1 tuổi ăn cơm nát sẽ mang tới nhiều lợi ích khác nhau. Trước tiên, bé không bị quá bỡ ngỡ khi ăn loại thức ăn có tính nát giống bột hay cháo.
Cơm nát là cơm được nấu với nhiều nước. Cơm nát chỉ khác với cháo một chút, đó là gạo còn giữ được hình dạng. Lợi ích thứ hai phải kể đến, đó là hỗ trợ cho sự phát triển của cơ hàm và hệ thống tiêu hóa. Mẹ không thể mãi cho bé ăn cháo và lúc nào cũng phải tự hỏi: “Bé 1 tuổi ăn cơm được chưa?”.
2. 2 Cách nấu cơm nát cho bé 1 tuổi nhanh “siêu đơn giản”
Cách nấu cơm nát cho bé 1 tuổi không quá khó đâu mẹ ạ. Về cơ bản, mẹ nấu cơm như bình thường cho cả nhà chỉ khác là nấu cho bé ăn thì cần thêm nhiều nước hơn bình thường để hạt cơm bở, nhão hơn cho bé dễ ăn. Có 2 cách nấu cơm nát khá đơn giản và tiện, mẹ có thể tham khảo thêm.
- Nấu bằng nồi cơm điện: Mẹ vo sạch gạo, nấu cơm như bình thường. Tuy nhiên, phần gạo của bé thì đặt trong bát nhỏ với lượng nước nhiều hơn bình thường sau đó đặt bát này trong nồi cơm điện. Khi cơm chín thì cơm trong bát nhỏ của bé cũng sẽ chín.
- Nấu cơm trong nồi riêng: Mẹ có thể nấu cơm nát riêng cho bé ở một nồi nấu riêng. Mẹ vẫn vo gạo, lượng nước nhiều hơn bình thường và cho nồi nấu riêng cho bé. Đun đến khi cơm cạn
Một bí quyết để mẹ có thể nấu cơm cho bé 1 tuổi ngon hơn, đó là sử dụng gạo ngon. Gạo có thơm, dẻo thì mới cho ra cơm ngon được. Vậy nên, mẹ chú ý chọn gạo sao cho phù hợp với cả nhà, đặc biệt là ưu tiên bữa ăn của bé nhé.
3. Lưu ý chế độ tập ăn cơm cho bé 1 tuổi
Những ngày đầu tiên khi tập cho bé 1 tuổi ăn cơm nát, mẹ không cần phải ép bé ăn quá nhiều. Chỉ cần từ 2-3 thìa cơm cho mỗi bữa để bé làm quen dần. Cùng với đó, mẹ vẫn nấu song song cháo và bột để có thêm lựa chọn nếu bé chưa quen.
Mẹ cũng đừng chan canh vào cơm nhé. Làm vậy sẽ khiến bé có xu hướng lười nhai và nuốt luôn cơm. Nguy cơ bé bị đau dạ dày là rất lớn, bởi thức ăn không được nghiền nát trước khi đi vào dạ dày. Đồng thời, cơ hàm của bé cũng không có cơ hội phát triển.
Trong bữa ăn hàng ngày, mẹ phải chú ý cho bé đủ 4 nhóm dinh dưỡng: tinh bột, chất đạm (protein), chất xơ (rau củ quả), chất béo (dầu olive). Mẹ có thể dễ dàng tìm thấy các nhóm dinh dưỡng này ở nhiều loại thức ăn khác nhau như thịt, cá, rau, tôm, cua,… Mẹ càng nấu bữa ăn đậm đà và đa dạng, bé càng dễ thích nghi với thực đơn cho bé 1 tuổi tập ăn cơm.
Sau mỗi bữa ăn, mẹ nên bổ sung sữa chua hoặc hoa quả cho bé tráng miệng. Cách làm này vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa kích thích khả năng tiêu hóa của bé. Đừng cho bé ăn quá nhiều bánh kẹo hoặc đồ ngọt mẹ nhé, bé sẽ dễ bị ngang dạ và chán ăn.
4. Gợi ý cách nấu 3 món kết hợp với cơm cho bé 1 tuổi ăn cực ngon
Sau khi tìm hiểu trẻ 1 tuổi có ăn được cơm không, chúng tôi nhận thấy các mẹ còn rất quan tâm đến cách nấu các món ăn kết hợp với cơm nát sao cho con, không làm bé chán ăn trong giai đoạn ăn dặm này. Hiểu được điều đó, Mamamy có đưa ra 3 gợi ý nấu 3 món ăn kết hợp với cơm nát cho bé 1 tuổi cực ngon mà khá dễ nấu, mẹ có thể tham khảo dưới đây.
4.1. Trứng hấp thịt băm
Mẹ đập vỏ trứng và chỉ lấy lòng đỏ. Sau đó mẹ khuấy đều thêm một chút nước ấm và bột canh. Mẹ nhớ loại bỏ cợn bằng cách dùng lọc rây và đừng quên dùng màng bọc kín lại.
Tiếp theo, dùng tăm chọc lỗ thủng trên màng và đem đi hấp trong vòng 10 phút. Thịt lợn mẹ băm nhỏ và xay càng nhuyễn càng tốt.
Đổ dầu vào chảo và đun nóng, sau đó cho thịt vào xào chín. Nếu mẹ cần bổ sung thêm gia vị và hành lá thì đây là lúc thêm vào. Cuối cùng, mẹ chỉ cần đổ thịt lên trên phần trứng đã hấp chín là đã hoàn thành.
Xem thêm:
Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi – các mẹ cần quan tâm
Món ăn từ trứng cho bé với những lợi ích và cách làm tiện lợi
4.2. Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi + canh rong biển
Để khử tanh cá hồi, mẹ có thể ngâm trong sữa tươi không đường/ giấm ăn 5-10′ phút rồi vớt ra, để ráo mẹ nhé. Tiếp theo, mẹ cho cá lên chảo áp chín đều cả hai mặt.
Hành và tỏi cũng là một thành phần không thể thiếu trong món ăn này. Mẹ hãy phi hành tỏi cùng với bơ. Đến khi hỗn hợp đã chín thì mẹ chỉ cần rưới lên cá hồi. Cuối cùng, mẹ rắc thêm một chút tiêu để dậy mùi cho món ăn nhé!
4.3. Thịt bò hấp bí đỏ
Trước tiên, mẹ cần chuẩn bị thịt bò (loại thăn bò) và nước tương, dầu vừng, bột ngô, gừng. Thịt bò mẹ đem thái nhỏ và ướp cùng với các gia vị trên. Với bí đỏ, mẹ thái thành miếng vừa ăn, xếp quanh thịt bò rồi mang đi hấp trong 30 phút. Để hương vị món ăn hấp dẫn hơn, mẹ phi hành tỏi, sau đó rắc rau mùi thái nhỏ lên.
Thực đơn cho bé 1 tuổi tập ăn cơm cần được xây dựng dựa trên tiêu chí ưu tiên về dinh dưỡng. Trong quá trình cho bé tập ăn cơm, mẹ hãy luôn chú ý khi bé nhai và nuốt. Nếu có bất cứ biểu hiện nào không ổn, mẹ cần cẩn trọng điều chỉnh chế độ ăn cũng như cách thức nấu ăn. Đến khi mẹ nắm trọn cách nấu nhiều món khác nhau, mẹ đã sẵn sàng cho bé 1 tuổi tập ăn cơm rồi đó.
Với những thông tin chia sẻ trên về bé 1 tuổi ăn cơm được chưa và những cách nấu cơm nát, hy vọng là hữu ích với mẹ trong quá trình chăm con. Nếu mẹ còn bất cứ băn khoăn nào về trẻ 1 tuổi ăn cơm được chưa cần được các bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng tư vấn thì đừng ngần ngại mà không liên hệ cho chúng tôi.
