Lười ăn, biếng ăn là tình trạng khá thường gặp ở trẻ nhỏ. Bé lười ăn là khi con từ chối ăn, không hứng thú với ăn uống, ăn chậm, giảm vị giác.. Bữa ăn của trẻ biếng ăn thường kéo dài quá 30 phút. Điều này làm cho nhiều mẹ rất lo lắng vì trẻ biếng ăn sẽ không được cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết. Từ đó làm con chậm lớn, chậm phát triển hơn. Hơn nữa, nó cũng gây những hậu quá khó lường với sức khỏe của con. Chính vì vậy mà mẹ cần chuẩn bị thực đơn cho bé lười ăn để khắc phục tình trạng này. Hãy cũng tìm hiểu ngay sau đây mẹ nhé!
Tham khảo: Bé 6 tháng bú ít phải làm sao? Cùng mẹ giải quyết mọi vấn đề
Mục lục
1. Nguyên nhân dẫn đến trẻ lười ăn
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc trẻ biếng ăn. Trong đó phải kể đến những nguyên nhân sau:
Do cách chăm sóc thiếu khoa học của gia đình:
- Không rèn luyện thói quen tốt khi ăn cho con, để bé ăn chậm, ngậm thức ăn, lười nhai…
- Cho con vừa chơi vừa ăn, làm con bị phân tâm khỏi mục tiêu ăn uống.
- Không cho con ăn đúng bữa.
- Chỉ cho con ăn món con thích.
- Không cho con ăn chung với gia đình.
- Cho con uống quá nhiều nước.
- Bố mẹ không làm gương cho con.
- Ép con ăn theo ý muốn, đặt ra những nguyên tắc cứng nhắc.
Do vấn đề sức khỏe:
- Con bị rối loạn tiêu hóa dẫn tới ăn uống không được ngon miệng.
- Trẻ mọc răng làm sưng, đau…
- Con bị thiếu máu, dẫn tới thiếu sắt nên mệt mỏi, chán ăn.
- Trẻ bị nhiễm giun sán làm giảm hấp thụ dưỡng chất, không còn thèm ăn.
- Con đang trong giai đoạn thay đổi sinh lý.
- Thiếu vi chất dinh dưỡng kéo sài làm giảm cảm giác ngon miệng.
Để cải thiện tình trạng này, mẹ cần lên thực đơn cho bé lười ăn. Như vậy sẽ giúp con ngon miêng, có cảm giác thèm ăn trở lại.
2. Gợi ý thực đơn cho bé lười ăn
2.1. Củ cải, cà rốt hầm thịt bò
Các khoáng chất có trong củ cải giúp tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng cho con. Trong cà rốt lại chứa nhiều vitamin giúp ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy. Kết hợp với thịt bò cực nhiều dinh dưỡng, đây chắc chắn là một món ăn vô cùng hấp dẫn trong thực đơn cho bé lười ăn.
Nguyên liệu:
- Củ cải trắng
- Cà rốt
- Thịt bò
- Hành lá
- Nước sốt cà chua
- Gia vị các loại
Cách chế biến:
- Rửa sạch các nguyên liệu kĩ càng. Sau đó mẹ thái cà rốt và củ cải thành miếng vuông vừa ăn.
- Cắt thịt bò thành từng miếng hình vuông rồi tẩm ướp gia vị.
- Cho thịt bò lên bếp xào cho săn lại.
- Cho tỏi và hành vào phi vàng, thêm nước sốt cà chua và thịt bò vào.
- Đợi nước sôi, mẹ thêm cà rốt và củ cài vào.
- Mẹ đun nhỏ lửa trong khoảng 70 phút cho thịt bò chín mềm. Nếu mẹ dùng nồi áp suất thì chỉ cần khoảng 30 phút.
- Rắc thêm hành lá cho thơm mùi, mẹ múc ra bát và đem ra cho bé thưởng thức thôi.
2.2. Ngô xào thịt
Món tiếp theo trong thực đơn cho bé lười ăn là ngô xào thịt. Đây là món kích thích vị giác của trẻ nhờ chứa nhiều đạm và giàu dưỡng chất. Món ăn lạ miệng này sẽ giúp hấp dẫn bé, giảm tình trạng biếng ăn.
Nguyên liệu:
- Ngô ngọt
- Thịt lợn
- Cà rốt
- Gia vị các loại
Cách chế biến:
- Đầu tiên mẹ thái thịt thành miếng mỏng rồi băm nhỏ.
- Ngô mẹ tách hạt, chần qua nước nóng.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành hột lựu.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏ, sau đó mẹ cho ngô, thịt, cà rốt vào chảo. Đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn.
- Nêm nếm gia vị vừa phải, thêm hành lá rồi tắt bếp.
2.3. Đậu phụ chiên thịt
Đậu phụ có khả năng giải nhiệt và rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Thịt cung cấp chất đạm đầy đủ khiến con ngon miệng hơn. Đây là một món chiên vô cùng ngon miệng cần có trong thực đơn cho bé lười ăn.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ
- Thịt nạc
- Trứng gà
- Mộc nhĩ
- Gia vị các loại
Cách chế biến:
- Đậu phụ rửa sạch rồi nghiền nhuyễn.
- Thịt xay hoặc băm nhỏ.
- Hành lá và mộc nhĩ thái nhỏ.
- Mẹ trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau. Đập vào một quả trứng gà và trộn đều để hỗn hợp kết dính với nhau. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Mẹ đeo găng tay thực phẩm, xoa chút dầu ăn để tránh bị dính. Viên các viên đậu phụ thành miếng tròn nhỏ vừa ăn.
- Sau đó mẹ chiên các viên trong dầu sôi, đợi chín vàng đều là có thể gắp ra.
2.4. Sinh tố hoa quả
Trong thực đơn cho bé lười ăn không thể thiếu các món hoa quả đúng không mẹ? Mỗi loại hoa quả đều có công dụng riêng và vị ngon khác nhau. Nếu bé lười ăn hoa quả, mẹ có thể chế biến thành món sinh tố để con dễ ăn hơn. Hoặc mẹ có thể dầm hoa quả với sữa chua để làm món tráng miệng cho bé. Món này sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa, kích thích vị giác của bé.
3. Một số lưu ý khi lên thực đơn cho bé lười ăn
- Cần xây dựng thực đơn trên nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
- Mẹ nên sáng tạo thêm các món mới lạ để kích thích cảm giác thèm ăn của con.
- Đa dạng trong cách chế biến đồ ăn cho con để thay đổi thường xuyên. Không lặp đi lặp lại sẽ khiến con mau chán.
- Hạn chế cho con ăn đồ ăn vặt, bổ sung thêm trái cây hoặc sữa chua, nước quả…
- Có thể sử dụng các sản phẩm kích thích ngon miệng cho con.
Con lười ăn luôn là nỗi lo lắng của các bà mẹ. Hy vọng qua bài viết này, mẹ đã biết cách chuẩn bị thực đơn cho bé lười ăn. Chúc mẹ thành công!
Nguồn tham khảo: Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.
